新潟県で人気のスイーツ店ランキング

糸魚川の銘菓で、カステラ煎餅である。小麦粉と卵が主原料の煎餅で素朴でほんのりとした甘さ、サクサクと崩れるような歯応えが特徴であるが、全国至る所に同じようなカステラ煎餅があるし、平成や令和の生まれの諸君にはインパクトが薄い菓子かもしれない。 なお、三枚一組でジップロックのような密封付のビニル袋に入っているのが嬉しい。一度に三枚は食べられないが、一枚ずつ包装するとゴミが多くなる。 なによりも相馬御風氏がバックアップしてできた菓子であるということを知って興味が湧いたのである。「山のほまれ」と命名したのも彼である。糸魚川出身で「春よ来い、早く来い、歩き始めたみいちゃんが、赤い鼻緒のじょじょ履いて」という童謡を作詞したことで知られているが、平成や令和の生まれのよい子たちはその歌を知らないらしい。実際に二十歳台の女子へ手渡ししながら、その童謡を歌ってみたが、知らないといっていた。大正12年の作だから仕方ないか。 やはり彼の作詞になる「都の西北、早稲田の杜に、そびゆる甍は、我らが母校」を歌っておけば、判ったかもしれない。 店のサイトはこれ https://yamanohomare.com