新潟県で人気のラーメン類店ランキング

仕事で新潟県弥彦温泉まで、お昼は花暦で 冷やし中華¥1,320-税込❣️ 小鉢と漬物付き❗️お冷にミント、具材の肉は合鴨ロース細切り‼️以外と旨い。縁起物の小物がたくさんあって、雑貨屋さんの様な店内。 10時〜17時までの営業、駐車場は神社の️へ 卓上の飾りを眺めながら美味しくいただきました^_^

【続・新潟ラーメン県巡り95・背脂醤油&焼そば】 新潟駅前に新たにラーメン店がオープン。ジャンルは背脂系。ただこのお店は＋ヤキソバも推しているというのが変わっているところ。 ・背油中華 930円 オーソドックスなスタイルに真ん中のが目を引きます。安定の味だったので、また食べたいと思いつつも次はヤキソバにも挑戦したいです！ 24.10 ラーパス無料チケット① ・辛口ドロ焼きそば　1,080円 25.3

【続・新潟ラーメン県巡り94・油そば&まぜそば】 retty初登場の油そばandまぜそばの専門店。 ・油そば 大盛り 900円 ・ラーパスでトッピング青ネギ無料 ランチで伺いました。今回は定番とのことで油そばを注文。ジャンル的にはさっぱり系のタイプかな。青ネギトッピングは当たり。スープがセルフで飲めるのも嬉しいサービスでした。 2024.12.18 ラーパス2024 再訪⑧ ・担々まぜそば 920円＋50円で大盛り 25.5 ・油そば大盛り トッピング 魚粉+わさび 1000円

【続・新潟ラーメン県巡り92・味噌と醤油】 こちらはretty初登場のお店。 おそらくラーパス（komachiのラーメンスタンプラリー）をやっていなかったら見つけることが出来なかったお店。醤油と味噌の2択（冷やしもあるにはありましたが）でしたが、本日の気分で味噌に。この味噌であれば、個人的には太麺の方が好みだったかな。ちなみに夜はsyushiという居酒屋さんです。 ・味噌ラーメン 850円 ・ラーパスで大盛無料 25.9 再訪 ・ヤマダ醤油ラーメン 850円 ・ラーパスで大盛無料

初訪問です。食材に拘ったお店です。塩1本で、やっていて、優しく美味しいラーメンです。 ただ大盛りが無くトッピングか、まぜごはんをオーダーするしか有りません。男性だと少し物足りない感じかもです。オススメのお店です。

【湯沢旅行2024.8夏②】 奥さんとともに、通るたびいつも気になっていたお店。越後中里エリアでは、貴重なラーメンダイニング兼居酒屋で、ホワイトプラザ湯沢（リゾートマンション）内の一階にあります。 あの人気番組でも取り上げられたという「あら炊き中華そば」が人気で、夜は居酒屋としても営業。 今回は家族で夜に来ました。 娘は安定のタレカツ丼。茶豆はなんと茎付き 笑。ツマミメニューや日本酒も超充実。〆のラーメンまで含めて高クオリティで、これは湯沢夜の定番になりそうです。 【2025夏・湯沢旅行③】 冷やし煮干しそば（醤油）1,000円税抜がめちゃうま。

日曜9時過ぎに伺う。 養老乃瀧内の新潟食道 長岡生姜醤油らーめん　750円 生姜がやや薄い。 海苔をバラバラにした後の海苔風味がいい感じ。

新潟帰省の最後の夕食は何が食べたい？と奥様に聞くと自家製乾麺 鴨だしご飯 かも新の跡地にオープンした系列店の三宝亭製麺 ーらーめん研究所ーさんへ行ってみたいと言うので家族で来店しました, 私は数量限定 特製昆布水つけそば1180円に油淋鶏4個を家族でシェアして楽しみます,美味しい食べ方の説明書通りに最初は麺だけで味を確かめ次に笹川流れの藻塩を付けて頂くと小麦の香りと味が良く分かります,別添え中華前菜3種盛りや昆布水で薄まるツユにカエシを入れるアイデアは素晴らしいのですがつけ汁に改良の余地有りだと思います, 麺後は昆布水を注ぎ入れシメの割りスープで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

山の帰りです。どこでランチにしようかと迷っているとまだ行っていないラーメン屋さんを思い出します。そこに行きます。予算は1,000円に設定します。この店舗オリジナルと思われる「妙高山ラーメン」をお願いします。他のお店では妙高山＝火山＝熱い＝辛いという感じですが、このお店では妙高山の形を表現しているらしいです。ひととおりメニューをチェックしてトイレに行って戻ってくると着丼していました。どこから手をつけていいのかわからないほどの山盛りもやしです。形は妙高山です。もやしの隙間をこじ開けてまずはスープからいただきます。ほんのり魚介の出汁です。あっさり過ぎるほどあっさりです。続いて麺ですちょうど良い茹で加減で出て来ますがもやしを処理するのに時間がかかってしまい柔麺になってしまいました。もやしは２袋くらい入っている感じです。半熟玉子はほぼゆでたまごですがしっかり味がついていてなかなかの出来でした。 大変美味しゅうございました(o^^o)

仕事で新潟県南魚沼市塩沢まで、お昼は牧之通りのラーメン屋さんで、らーめん¥900-税込❣️ 大盛り1.5玉無料❗️中太麺、大きなチャーシュー、たっぷりネギ、さっぱりだけど旨味のあるスープ。 JAZZが流れる洒落た店で、美味しくいただきました^_^駐車場有️‼️メニューは少ない。

仕事で新潟県長岡市役所まで、お昼はポタージュ麺で有名な七の介で、ざる中華　柚子入り¥850-税込❣️気温28°暑いので冷たい麺とスープが旨い❗️ 1人なのでカウンター席で美味しくいただきました^_^次回はちょいポタ坦々麺にチャレンジ。

あそこもあそこも休みだったので仕方なく(笑)!!! 初めての訪問になります。 一番客になったみたいです。 カウンター席に陣取りメニューを眺めます。 味噌も醤油も塩もなんでもありますな！ んんん〜〜〜悩む！ 悩んだ末に決めたのは、極太麺背脂ニンニクの醤油で！ 適度な時間で着丼です。 おぉーーーー二郎系ですな！ 二郎系…実に久しぶりです。 午後から打合せがありますが、ニンニクいきますぜ！ こいつが無いとこの一杯は成り立ちません！ シャキシャキもやしを麺の中に混ぜ込みワシワシと食い進むだけです。 んんん〜〜〜〜毎日は食えんけど、たまに食うと美味いよね！(^｡^) 久しぶりの二郎系、満足させて頂きました。 #佐渡 #二郎系

【続・新潟ラーメン県巡り97・中華そば系】 呑みの〆で1人訪問。味は正直あまり覚えていないのですが（すいません）、サイドメニューで頼んだおにぎりがデカすきてびっくりしたことだけは、翌日の気持ちの１つとして今もこの胸に残っています。

拉麺 笑星(えぼし)さん@新潟市江南区 特製煮干し中華そば ¥1150 気になっていたお店に初来店❗️ 8月からリニューアルオープンされたようです。 煮干しの濃厚な旨味を充分に引き出されたスープはコクはあるのにクドくなくて凄く美味しい❤️ 自家製細麺はパッツン食感が楽しめ小麦の旨味もありメッチャ旨い(≧∇≦) バラ煮豚は凄く柔らかく、ロース焼豚は燻香があり美味しい(≧∇≦*) 穂先メンマは凝縮された旨味があり最高(♥ω♥*) 熟練された技術が垣間見える銘店と思いました❗️ 煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

佐渡で店外待ちが出るお店…久しぶりに見た！ マスターとホールの女の人二人でやってる。 BGMもいい！ ホール&オーツじゃん！ マスター、オラと世代一緒くらいか？(^o^) 熊本とんこつマー油ラーメン替玉1回無料＆ネギ塩チャーシュー丼♫ 適度な時間で着丼です！ おぉ〜〜〜〜見るからに美味そうですぜ！ 一口目いきま〜〜す！ 思いの外マイルドです。 もっとガツンとくるかと思いました。 拍子抜けです。 おろしニンニクと黒胡椒を入れてみました。 ワォ〜〜〜〜いい感じに味変出来ました(^｡^) これはとっても美味いっすっ！ ネギ塩チャーシュー丼もいいじゃないですか〜！ 替玉硬めでお願いしました。 満足であります(^｡^) 人気があるのも納得ですわ！ 再訪決定です！ R6/5/10 再訪です！ 今回は魚介中華そば（カツオ）とネギ塩チャーシュー丼♫ 800円＋350円＝1150円也！ んんん〜〜〜〜〜美味いっ！ 次は魚介塩ラーメンだな！ R6/5/14 またしても来てしまった(笑)!!! 今日は魚介塩にネギ塩チャーシュー丼だ！ んんん〜〜〜〜〜今日も美味いっ！ #両津　#ラーメン　#佐渡

子供の近県大会と桜満開なので花見ついでにラー活 中々、上越に来ることはないので普段行けないところへ入店。 珍しい鯵とうるめ煮干しの背脂醤油に煮干し和え替え玉を注文 上品で透き通った鯛ダシのスープに煮干し油、歯応えのある豚、鳥チャーシューとこれまた食べ応えのある細麺ストレートは美味でした。 煮干し和え玉は、煮干し粉末が効いてて味変に 2度美味しいスープはまさに飲み干す一杯でした。 大変美味しゅうございました！ 春はいいですね〜

2025/8/26来店 新潟16軒目。 帰りの新幹線を待つ間、駅ビル内の「ニイガタバル★麺横丁」内の『いっとうや』さんへ。 平日の20時くらいだったので並んでいる人も無く、すんなり入れました。 券売機で「かさね醤油」と「味玉」を購入。 こちらの店舗限定の「しょうが醤油」とも迷いましたが、それは次回本家の『青島食堂』さんで。 カウンター席で待っていると丼が到着。 炙りチャーシューの存在感が凄いです。 まずはスープをひと口。 最初に芳醇な醤油の香りがした後、魚介と豚骨両方の旨味が広がります。塩気は少し強めですが、クセになる味ですね。 麺は中太でスープともよく合い、炙りチャーシューは大きくて分厚くボリューミー。柔らかくて美味しいのに、ノーマルラーメンにも入っていてコストパフォーマンスが光ります。極太メンマも面白いですね！ 駅中で電車を待っている間に、こんなに美味しいラーメンが食べられるなんて…また是非寄りたいです。

味濱家再来！ 情報は得ていましたが、、、、、、、 昔と全然違うじゃないの (驚)!!! 酔っ払いが飲んだ後に締め飲みする店じゃねぇーな (^^;; 店はカウンター主体でワイワイガヤガヤ出来ません(笑)!!! ラーメンも昔と違い豚骨系からあっさりタイプの鶏ガラ系のラーメンにシフトしてました。 一緒にミニカレーも頼みましたが、こいつは昔懐かしのスパイシー系カレーで美味しかったですね！ ラーメンは優しめな感じで、昔の味濱家さんの一杯がお好きな方には合わないかもしれません。 私は結構この一杯は好きかもしれません (笑)!!! また近いうちに行ってみようかな。 R6/3/29 日付けも変わって〆の一杯を！ 今回は味噌ラーメンいってみました(^｡^) カレーもポチってしまいました ヾ(;´▽｀Aアセアセ スパイシーなカレーは完食♪ 味噌らーめんの汁完は無理でした (;´д｀)ﾄﾎﾎ… なんか頻度上がりそうな予感がする (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ R6/9/13 今日は飲んで来ました。 #〆のラーメン #古町