新潟県で人気のラーメン類店ランキング

【続・新潟ラーメン県巡り117・つけ麺系】 この場所は、常にラーメン屋さんが入っている伝統的な立地。（一昔前に入っていたタンメンが美味しかった仁が懐かしい） そんな場所に現在あるのは、つけ麺が推しのこの店。プレオープン中にぼっちでお試し訪問です。 路線は高級志向？な感じ。タイプは魚介煮干しのブシ系。悪くはないですが、ちょっと日常使いをしたいとは思えないかなあという感じ。

＜2022年9月訪問＞ 新潟・東区「ラーメン亭 吉相 物見山店」こってりらーめん＋半チャーハン。 豚骨の旨みと背脂の旨みが融合したまろやかなスープ。 ほろほろとした中太麺とシャキシャキもやしがこのスープによく合います。 薄切りのチャーシューもいいですね。 半チャーハンはしっとりしたタイプで、塩分は抑えめ。 ラーメンがしっかりコクがあるので、このくらいのチャーハンがちょうどいいです。

担々麺がオススメで気にはなっていましたがようやく入店 ドロドロ系の濃厚スープに中太やや平打ち麺？がよく絡んであっという間にに食べちゃう美味さ さらに無料の香辛料の多さにビックリ‼️ ライスと生卵と板海苔まで無料ですよ 謎のガリスパの素が気になったので替え玉して海苔も乗せて味変！コレがまた美味い 担々麺なら1番かもしれないですね また行きたいと思います♪

ここでしか食べれない味❣ おろし豚骨ラーメン　￥800 粗めの大根おろしがたっぷり入った珍しい豚骨ラーメンですლ(´ڡ`ლ) ゆずの風味もほんのり感じ、豚バラは柔らかい(*^^*) 豚骨なのに罪悪感なく毎日でも食べれちゃいそうな優しいお味です❣名物らしく、後から入ってきた人皆さん注文されてました ラグビーの稲垣啓太さんのご親族？みたく、店内のポスターは稲垣さんだらけ(*^^*) 駐車場はお店の脇の砂利道から入った所なのでゆっくり通らないと見落としてしまいそうなので、そこは注意です！

【続・新潟ラーメン県巡り121・二郎系】 万代口から徒歩数分の距離に突如現れたガッツリ次郎系の夢に響く新店舗。 麺の量もミニ→青二歳→青春→大人の階段へと続くカケハシ。今回は二郎系で珍しい味噌ベースの味噌豚をミニでオーダーしました。今の自分には十分満足できる量でした。 2025.8.25 ラーパス2025① ・味噌豚らーめん ミニ　950円 ・トッピングメンマ（ラーパス）

#琥珀中華ワンタン #細麺 初めて伺いました。 細麺好みの為、オーダーしたのは琥珀中華ワンタン＠1070円でライスは無料。 このご時世にライス無料は凄いサービス。透き通る琥珀色のスープに細麺とチャーシューとワンタンが入って美味しいかった。他のラーメンもぜひ食べてみたいと思わせるお店でした。丁度1周年らしくくじ引きをさせてもらいましたが当選商品は不明。店頭発表なのでまた来ます。

新潟市西区にあるイオン青山店、フードコート内にある牡蠣と昆布出汁が売りのラーメン屋さん 珍しいラーメン店ができたというのは聞いていたものの、ようやく来店できました！ 塩ラーメン(正式名称は忘れてしまいました)￥950 連れが頼んだ醤油ラーメンも同値段 岩のりがたっぷり乗っていたためか、磯っぽいお味が強く、牡蠣ペーストを溶かすと更に風味が強くなります((´^ω^)) 連れが食べていた醤油の方がバランスのよい味だったかなーと。 ただ遠目からではメニュー表がほとんど見えず、注文するレジ前に他のメニューもあるのを知る…みたいな感じだったのが残念でした。

【続・新潟ラーメン県巡り119・長岡醤油or背脂煮干し系】 新潟市秋葉区界隈で人気の粋翔系列の新店舗ということで気になって訪問。地元に根ざしたラーメン店を作りたいという強い想いのもとで誕生したとのこで、地域への愛着とこだわりが随所に感じるお店です。その最たる例が、メニューが秋葉の地名になっている点。とても頼みづらかったですが 笑。 お店の二大看板は、新潟県民の王道【生姜醤油】と【背脂醤油】で、ワンタンの追加有無で名前が変わります。どちらも完成度高し。 そして、ちょっと感動したのが「未来を作る子供たちへ」の思いで、お子様拉麺（満日）600円がなんと小学生以下無料。 新潟は、子どもに優しすぎるラーメン屋さんが多く、ラーメン消費量全国2位の県民性を感じて嬉しいです。

新店が出来たのは分かってた。 でもいつも行列 ﾊｧ━(-д-；)━ｧ... 平日のお昼時…駐車場に数台の空きがありました。 すかさずスピンターンかましてピットインです。 やっと行く機会に恵まれました。 券売機なんですね w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! 前客が悩んで購入してる間に券売機をよ～～く観察です。 押すボタンは決まりました。 生姜醬油らーめんのボタンと大盛のボタンと唐揚げのボタンを三つ押しました。 みずさわさんのらーめんは20年ぶり位だな (￣□￣;)ﾅﾝﾄ!! それも長岡本店だったし。 みずさわさんは確か青島で修業なさったはず。。。。 青島ラーメンを剛とするならみずさわさんは柔らか？ 青島系の中でもあっさり、すっきり、穏やかな味わいだね。 スープはやや甘さを感じる。 適度にスープを吸い込こんだ麺はムッチリとした噛み応えが良い感じ！ チャーシューは濃い目の味付けでおらはとっても好みです。 それにスープも熱々で最後まで満足度高し！ おら、ぬ～～れラーメン嫌いらんさ ♪(*^o^)ｙ─┛ スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中！ このボディで文句なしらろ！ こんな私でいいんですか？ いいに決まってんじゃん！ 最高レベルだぜ！最高 ﾟ+｡:.ﾟd(*>皿･*) ﾟ.:｡+ﾟ #長岡生姜醤油 #らーめん #ラーメン

一人ランチで気になっていたお店へ。変な時間だったので、お客さんは私一人で貸し切り。 ラーメンと迷いましたが、究極の文字に惹かれ今回は【究極の親子丼 900円】をポチ。 濃厚な玉子に味の染みた鶏モモチャーシューが食欲をそそり、あっという間に完食！ 次回はラーメン行ってみようかしら。

新潟市本町の人情横丁にある焼きそば専門店。 焼きそばは黒(ソース)と白(醤油)の2種類、他には牡蠣ソースまぜそば、冷やしそば。 麺はもっちりして硬めのソース焼きそばでした。 焼きそば黒(ソース) 並 900円

直江津にある「小野商店」にてランチで初訪問です。以前、この場所には移転前の潤があったり、二階には雀荘ときがあったりします。 昨年にオープンしたばかりで、上越で長岡生姜醤油ラーメンをいただけるお店という事でオープン時からずっと気になっていました。 店内に入り、券売機にてチケット購入。 「味玉生姜醤油チャーシュー(1250円)」をプッシュです。一緒にお邪魔した我が親父殿は「生姜醤油チャーシュー(1100円)」を頼みます。サイドメニューのチャーマヨ丼やチャーたく丼も頼もうかと思いましたが、カロリー摂取しすぎちゃうので我慢です。 しばらく待合席で待ちまして、テーブル席に着席です。着丼後、まずはスープからいただきます。生姜の効き目が抜群の醤油のキレがあるスープにはネギが散りばめられており、朝炊きの切り落としチャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、ほうれんそう、海苔が綺麗に盛り付けられています。とても美しいビジュアルです。 麺は細めでスープによく絡み合っており、喉越しも良い一杯でした。途中でサービスの追い生姜をお願いしてぶち込んでみると更に生姜風味が増して美味しい。コショーもぶっ込んで味変も良きですね。 味噌ラーメンもあり、次回お邪魔する機会があれば食べてみたいと思います。 #小野商店 #長岡生姜醤油小野商店 #上越ラーメン #上越グルメ #上越ランチ #上越ディナー #直江津ラーメン #直江津ランチ #直江津ディナー #上越 #上越市 #直江津 #ラーメングラム #ラーメンインスタグラム #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン部 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

10/11オープン、巻の『鈴と凛』の店主が独立。 メニューは醤油と塩、塩らーめんはあっさり優しいスープに中細縮れ麺。美味しいですが、寒い日にはちょっと物足りなく感じるかも。 塩らーめん 1,000円 2024年ラーメン173

香町がなくなって出来たこちら！ 嗚呼、大好きだったのに…残念。 笑美寿亭系列じゃないのか？と思ったら 店長一緒だった…ww 餡掛け好きだったのになぁ。 笑美寿亭か海老寿DELUXに行こう。 で、まぜそば日替わり食べてみました！ まぜそば結構好きなので期待！ うん！美味です。 トマトクリームでくどいかな？ とか思いきや全然でした！ 海老もぷりぷりで美味しい！ サクッと食べれてビックリ！ これならスタンダードのまぜそばも期待できるわ！ 次はスタンダードにしてみよう！ お世話になった店長も健在で 良かったわ。 ごちそうさまでした♪ #本町グルメ

【続・新潟ラーメン県巡り104・中華そば系】 みんな大好きイオンのフードコート内にあります。ここのイオンは、新潟南店から新潟亀田インター店に名称を変えました。（個人的にはこちらの方がしっくりきます） 中華そば ふじのという名前からして、ひととおりの味がラインナップしておりましたが、中華そばにしました。あっさり食べやすくて優しいスープが身に沁みます。半チャーハンも少し高い気はしましたが、しっかりとした味付けでした。 ・中華そば＋半チャーハンセット 1,250円

古民家を改装したラーメン屋さん 醤油らーめん、油そば、つけ麺 スパイスを使った個性的なラーメン。辛いわけではなく、スパイスラーメン的な仕上がりにするわけでもなく昔ながらのトラディッショナルなラーメンにスパイスの香りが追加されたような味わいです 特につけ麺はドロつけ×スパイスは初体験で面白かったです 自家製麺も良品でよく頑張ってるお店だなと感じますが都内の人気店とかのレベル感には至ってないかなと感じました

寺山公園から車で3〜4分の場所にあるお昼はランチをやっている生姜醤油ラーメンや定食があるお店です。子供連れで行くにはちょうどいいので、是非付近を通る際には寄ってみては。また行きます。