新潟県で人気のラーメン類店ランキング

見附に近い長岡の塩系で評判のラーメン屋。塩とんこつベースで背脂かマー油を選ぶのが王道。マー油に引かれながらも背脂をチョイス。ミニ炙りチャーシュー丼も。クリーミーかつ濃過ぎずコクありマジ旨い！とんこつベースでも中細麺が合う！炙りチャーシューも細かくご飯に絡み、最後はスープを吸った海苔で丼を包み完食。次回はマー油に挑戦！

＜2022年10月訪問＞ 燕「らーめん勝 燕店」玉ねぎ中華。 燕背脂系ですが、背脂はそれほど多くなく、程よい脂感。 そこにもっちりした太麺、シャキシャキの玉ねぎがたまらなくいい食感です。 やはりメタル丼でいただくと、これぞ燕って感じがして良いですね。 こちらのメタル丼は購入できるようで、ちょっと欲しくなりました。

現場の道中でお邪魔しました。 時間もないのでほぼメニューを眺めずに注文です。 此方のお店の人気メニューです。 『五目うま煮らーめん』 適度な時間で着丼です。 一口目…んんん～～～～～～～～なにかいつもと違う感じが。。。 うま煮の餡からなにか薬くっせ味が。。。 気のせいかと食い進みますが、最後までその味が付きまといました。 おらの体調のせいなのか、どうなのか定かではありません。 再度の調査をしてみようと思います。 他店ではこんな味は味わった事がないのです。 いつもは最高のうま煮らーめんなんですよ！ #五目うま煮

この日は久しぶりのノー弁当デイ ( ◠‿◠ ) あそこのタンメンを食いにレッツラゴー！ オォ～～～～～臨時休業の看板が ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ 仕方なく次なるお店を探索です。 っつ～～～事で此方に訪問です。 平日限定のランチセットを！ 餃子定食をチョイス。 硬め、ネギ多めで。 提供は早いです。 気のせいか？？？ スープが少なくねぇ？ ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ お味の方は安定のお味。 早くて満腹感も味わえて満足です。 #東区 #ラーメン

久しぶりの藤田です。 今日のひるめし何食おうかな？？？ って考えると単純にこいつが出てくる。 藤田のソース焼きそば♪ 半ライス無料でふりかけ付き♪ 決して派手さはないがいつも満足させてくれる。 こんなおなごっていいよな！ この焼きそばってこんな感じなのよ！ わかるかな？　わからねぇ～だろうな ハハハッ(*^。^*) R5/7/8 久しぶりの藤田です♫ 私は焼きそば塩を女房は味噌ラーメンです。 久しぶりに食う焼きそば塩…うんめっすっ！ 無料の半ライスに鮭のふりかけぶっかけて！ んんんーーーーこれまたうんめっすっ！ スープも美味い！ 完璧な昼飯でした。 R5/12/30 晦日の準備で忙しい女房が、昼めし藤田でいいよね！と。 もちのロンでOKです。 ソース焼きそば二つ！ ライス一つ！ んんん〜〜〜〜満足也！ #焼きそば #本町

スノーボード最終日は雪質がイマイチなので滑らずにランチ食べて帰る事に。 開店前にお店に着いて駐車場で待機。 人気店らしく開店前に人が並び始めたので我々も並ぶ事に。 店がそこそこ広いので無事に一巡目に入れました。 オーダーは "四川坦々麺" 王道な感じの坦々麺は山椒が効いて程よく辛くて美味しいです。 食べログ3.45

近くを通ることが多かったのですが、今回初めて訪れました。 今回は、たまネギラーメンにしました。 噂通りの極太麺でとても美味しかったです！ 玉ねぎがよいアクセントになってました！ また、行きたいです。

【新潟ラーメン県巡り16・居酒屋で麻婆麺】 風情は地元の居酒屋さん。らーめんスタンプラリーをやってなかったら、絶対にたどり着かなかったであろうお店です。メニューが多くて飲みたくなるのを堪えて、まずはノンアルビールとラーパスサービスの烏龍茶で乾杯。 豆腐たれメンチ、しゅうまい、チャーハン、麻婆麺でツマミ〜〆の流れ。豆腐たれメンチはオススメ。麻婆麺は今までほとんど食べた記憶がなかったのですが、これからハマりそう。

180「つけ麺というかザル中華〜感覚的な使い分けのこと」 10年ほど前に、職場の先輩が一品香のつけ麺がンマイとツイート（リアルにお口でね）していたのを聞いてから気になっていたこちら。 時に行列も出来るこちら、つけ麺食いたさMAXでの入店です。 ❇︎つけ麺 800円 ❇︎大盛り 100円 を頂きました。 つけ汁はガッツリ醤油感の酸味控えめタイプで、さながら冷たくしょっぱいラーメンスープ。甘みはほとんどありません。 私には垣根がわかりませんが、つけ麺というよりは、ざる中華と感じ取りました。 濃厚つけ麺とか、流行りのタイプを欲して食べたら残念賞かもしれません。私のように(；´Д`A #つけ麺という名のザル中華 #新潟メシ #三条市 #夏休みキャンペーン

柏崎IC近くのガッツリラーメンで背脂補給。前回体調不良で責めれなかったので、今回は小豚ラーメン、中油、大盛(無料)300g、ニンニク別皿で。いやー、旨いし破壊力満点でした。ニンニクは段階的に投入して味変するのが好き。

辛いの好きの私は娘に勧められてメキシコの激辛を食べました！かなりの激辛で胃がピリピリしてます〜。完食したけど辛かった〜〜。

2018.09.05 せっかく小千谷まで、来たので、前から気になっていた、此方にお邪魔しました。 麺や つるり❤️ メニューは、つけ麺のみ。 頂いたのは、 小麦ヌーヴォー 小千谷スペシャル✨✨ 地元産新麦粉を使った、全粒粉の太麺✨✨ つけ汁は、豚骨、魚介の、醤油スープ✨✨ 醤油も地元 ボコボコ沸騰 こりゃ冷めなくて、いいね 途中で、卓上の、焼き節を、ドボン❤️ 味変で、最後まで美味しく頂きました❤️ #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊‼️ #小千谷らーめん #小千谷つけ麺 #麺や つるり #スタンプラリー11軒目

久しぶりの夜のラー活 他とちょっと違う坦々麺 すりごま使った胡麻の甘味が強いタイプじゃなくて、辛麺に煎り胡麻いっぱいのラーメン。 でも、これはこれで美味しかった。

長岡の人気ラーメン店へ。昼12月50分着で6人待ち、回転は早い。こってり普通200g、野菜増し、油、ニンニクを注文。二郎と燕三条背脂系をミックスした感じ。麺は二郎まで太くなく丁度良い。スープも濃厚に見えながら、しっかり優しい感じで麺に絡み旨い。卓上の玉ねぎは無料で投入！ボリューム満点で満足！

今週末もみんなを応援しています。近くのラーメン屋さんシリーズです。看板メニューの天空ラーメンをいただきましょう。まずはスープです。背脂たっぷりのしょうゆ味です。隠し味にサバ節を使っているそうです。サバ節のおかげかはわかりませんが背脂の見た目とは異なりスッキリとした味に仕上がっています。麺は硬くもなく柔らかくもなくバランスの良い麺です。スープとのバランスもいいです。特筆は豚バラチャーシューです。持てないほどの柔らかさです。にもかかわらず周りを焦がしているのでとても香ばしいです。シャキシャキのもやしもポイント高いです。 大変美味しゅうございました(o^^o) 宴会コースやオードブルもあるそうですので夜も楽しめそうです。

ランチラーメン@越後川口　ネギ味噌チャーシュー麺食べました(^^)十数年ぶりくらいの訪問　やはりココのチャーシューは美味いですな！味がよくしみたやわらかなのは100枚くらい食べたい逸品です(^^) #新潟 #ネギ味噌チャーシュー麺 #やわらか焼豚 #昔は釣堀？

上越市福橋にある「ラーメンショップ福橋店」にてシメのラーメンを喰らいます。この日は直江津で飲んだ後、ラーメン屋がどこもやっていない…という事でどこかやっているラーメン屋はあるのか調べたところ、ラーメンショップに白羽の矢が立ちました。 タクシーでラーメンショップ！ 直江津駅前の直江津タクシーの乗り場から、2400円くらいで到着！ 券売機にてチケット購入。私は「こりのりラーメン並(960円)」に「ネギトッピング(220円)」を追加です！ みんな其々、ネギ七味ラーメン、ネギチャーシューメン、ノーマルのラーメンなどを頼んでいました。 小上がりに座り、とりあえず缶ビール・スーパードライ(400円)で乾杯です！さて、ラーメン喰らいましょう。デカレンゲでまずはスープから。やはりラーショは最高ですね〜！飲んだ後に最適です。 こりのりラーメンの「こりのり」とは、岩海苔の事なんだけど、これが良いのだ！さらにはネギが追い討ちをかけてくる。スープには背脂もガッツリ効いており、この背徳感がたまらないですな。無心で麺をすすり、完食です！帰りはタクシーが捕まらず、、直江津まで歩いて帰った2024年夏の思い出。 #ラーメンショップ福橋店 #ラーメンショップ #こりのりラーメン #ネギラーメン #上越グルメ #上越ランチ #上越ディナー #上越ラーメン #上越らーめん #上越市グルメ #上越市ランチ #上越市ディナー #上越市ラーメン #上越市 #ラーメングラム #麺すたぐらむ #メンスタグラム #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

さんぽう亭でラーメンを食べに行きました。 肉盛り味噌ラーメンを注文。 こちらのメニューは新潟県・秋田県・宮城県・山形県・埼玉県の限定とのこと。 新潟のお米でそだてた越後米豚「こしおう」をタレに絡めて乗せられています。 ご飯によく合う一杯でした。

チームドボン❤️ 　燕市にある、 花岡食堂。 　ランチで再訪✨ 今日は、大盛中華¥700をいただきました❤️ (*´꒳`*) 　豚骨と煮干し等の魚介類と野菜をじっくりコトコト煮出し、透き通った醤油スープが完成✨ 　コクとまろやかさを出す為に、たっぷりと背脂ちゃっちゃ❤️ 　背脂の油膜で最後まで熱々✨ スープ飲み干したくなるケド…辞めときましたとさ❤️(*≧∀≦*) 　麺は中太縮れ麺で、並盛りでも220g✨ 大盛りで330g❤️ 　チャーシューは肩ロース使用✨ 大盛りで誠に腹ぱん✨ 　スープ残して✨ご馳走さまちゃん❤️ てんきゅ❤️てんきゅ❤️花岡食堂✨ (*´∇｀*) 　チームドボン❤️は、頑張る人を応援します❤️ #背脂ラーメン #創業50年以上の老舗 #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #全日本ドボン❤️連合会推薦 #チームあんよが上手❤️ #チーム歩行器❤️ #チームロンパー'S❤️ #チームバブリー❤️ #うん…うん？……うん………❤️ #チームtheドボりあん'S❤️ #ナイス松本さん✨ #for you❤️

昨晩の麺活！ 長岡殿町の乄で与華楼さんへ…‍♂️ 頂いたのはワンタンめん 煮干しの香りが漂う醤油スープと細縮れ麺で飲んだ後にアッサリいける一杯ですねぇ 大変美味しゅうございました