新潟県で人気のラーメン類店ランキング

富山グラウジーズの試合を見に上越へ。せっかくなので早目に行って行きたいラーメン屋さんに行くことに。 こちらは豚骨ならぬとりこつのお店。鶏白湯と鶏清湯の二種類がベースです。鶏白湯の塩味と鶏清湯の醤油味とつけスープ付の和えそばを注文。 鶏白湯はすっきりながらも味わい深いスープ、自家製麺との相性もいい！これ好きです。 鶏清湯あっさりした味で優しいスープ、二日酔いに最適ですね。 和えそばは最初から和えてあるので食べやすい。つけ麺とは違うのですがスープにつけて食べるとまた違った味わいに。そのままの方が好きかな。 鶏スープもたまにはいいですね。 #とりこつ　#鶏白湯　#鶏清湯　#和えそば　#水餃子　#富山グラウジーズ

殿町周辺を三軒ほどパトロールした後、〆にラーメン屋さんへ！ほんとはへぎそば食べたかったけど、もうやってないのでココ長崎亭さんへ！あさりが入ったちゃんぽんで貝の出汁がきいてうめぇ〜！ご馳走様でした〜！

JR新潟駅 北口（万代口）より徒歩10分程にある、黄色い看板が目印の中華料理屋の【共進軒 万代店】 いわゆるTHE町中華です 笑 閉店ギリギリに滑り込みセーフで入れました。 ■注文したメニュー ・麻婆麺 → 麻婆豆腐とラーメンがコラボした麻婆麺！ 水溶き片栗粉でトロットロに仕上がった麻婆豆腐が麺の上にたっぷりかかってて、細めの中華麺がめっちゃ合います。 ほんのりピリ辛でコクのある麻婆豆腐も美味しいし、麺に絡んでクセになりますよ〜。 最後はライスに麻婆豆腐をたっぷりかけて麻婆丼として2度楽しめますよ。 ・餃子 → 羽根付きでパリっと焼き上がった餃子は、中の具材もたっぷりでジューシー！ 是非ラーメンのお供にどうぞ。 THE町中華が堪能できるし、チャーハンも美味しそうだったので今度チャーハン頼みたいなと。 新潟 万代エリアで昔ながらの町中華を楽しみたい方は、ぜひ足を運んでみてください〜。

長岡二郎系ラーメンと言われる店へ。ラーチャン900円を注文。平日限定らしい。塩、味噌あるが醤油で。ワシワシ太麺、野菜多めは二郎っぽいが、ちょうど背脂浮いたコクありマイルドなスープが合う！丼は意外と大きくボリュームあり。卓上ニンニク投入し更に旨みアップ！半チャーハンが旨い！媚びない濃厚チャーハン好き。新潟でも3本指に入るレベル。いやー、満足なランチでした。

柏崎に出張があるとよく行くお店です。今回はうま煮ラーメン醤油味を頂きました。最高に美味しいです。野菜炒めライスもオススメです！

新潟最後の夜はホテル近くの 九州ラーメン　きんしゃい亭へ。 味は大好きだし、紅しょうが好きには たまらないですけど諸般の事情に より博多・九州系や背脂系は やめているので九州系ラーメンに 入ったのってもう何年ぶりだろう。 ネギラーメンと餃子をいただきましたが 餃子の写真はなぜか撮れてなかった！ 最近なぜかラーメン系に 限ってうまく撮れない！（泣） あっ！もちろん替え玉も食べました！（笑） https://gourmet.tsuku2.jp/m/shop_home.php?shop=0000207495 #新潟県 #新潟市 #中央区 #東大通り #九州ラーメン #きんしゃい亭 #駅前店 #ネギラーメン #餃子

初訪問です。月曜、火曜の2日間の営業でAM10:00〜PM1:00の限定営業。中々、タイミングが合わず行けませんでした。メニューは、薄味のあっさりラーメンとラーメンとチャーハンセットのみ。 私的にラーメンはもう少し味濃いめが好きです。

チームドボン❤️ 新発田市にある、 梟。 ランチで暫くぶりの再訪✨ 今日は、ちゃーしゅう麺¥870をこってり❤️ 脂多め✨平日無料のご飯と共にいただきました❤️(*´꒳`*) 煮干しや節出汁の醤油スープにたっぷり背脂ドボドボン❤️ 見た目に反して以外やスッキリ✨ 麺は中太ウェーブ麺✨ ちゃーしゅうはバラロール使用でデカ柔らか❤️ (*ﾟ▽ﾟ*)2枚は炙りで2枚は煮豚ちゃーしゅう❤️ 合計4枚ウマウマちゃん❤️ たっぷりもやしにほうれん草✨ 味玉メンマ✨板海苔、刻みネギが鎮座✨ 辛味唐辛子をドボン❤️ ご飯にちゃーしゅうと味玉✨背脂スープを逆ドボン❤️(*≧∀≦*) 体内ドボン❤️でご馳走さまちゃん❤️ 久々てんきゅ❤️らーめん梟✨ (*´∇｀*) チームドボン❤️は、頑張る人を応援します❤️ #背脂たっぷりちゃっちゃ❤️ #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #全日本ドボン❤️連合会推薦 #チームあんよが上手❤️ #チーム歩行器❤️ #チームロンパー'S❤️ #チームバブリー❤️ #うん…うん？……うん………❤️ #チームtheドボりあん'S❤️ #ナイス松本さん✨ #for you❤️

新潟市東区にある、 勝。 ランチで何ヶ月振りの再訪✨ 今日は、期間限定のコラボらーめん✨ 味噌担々麺¥850を、ハッピーパス使用で¥750✨(*≧∀≦*) 無料で大盛✨ プラス¥108で半ライスと共にいただきました❤️ヽ(*´∀｀) 白胡麻、すり胡麻、練り胡麻と玉ねぎを合わせた自家製胡麻ペースト✨ 豚骨&魚介の出汁に、山形産の2倍熟成味噌をブレンドしたスープ✨(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 多くの担々麺はスープ自体に胡麻を効かせているけど… 勝の担々麺は、上にのった胡麻ペーストを混ぜながら食べるスタイル✨ もちろん最初に全混ぜ❤️(*≧∀≦*) 胡麻香る濃厚スープが癖になるね〜✨ 麺は中細ウェーブ麺✨ チャーシューはバラ肉を使用✨ 残ったスープに半ライスを入れ、担々雑炊でご馳走様ちゃん❤️ヽ(*´∀｀) 久々てんきゅ❤️麺や勝✨ #お月見キャンペーン #県外の人にもオススメ #デートでも◎ #大盛りが無料

【新潟／ラーメン・餃子専門店 満里】 「酸辣担々麺」 「今日のランチ」 「酸辣担々麺」は、 人気No.1のメニュー。 自家製の練りゴマを使ったスープは、 ちょっと強めの酸味と辛さが良いですね。 ボリュームがありました。 「日替りランチ」は、 チャーハンとラーメンのセットだったよ。 ラーメン は3種から選べたから、 とんこつラーメン 。 玉ねぎのみじん切りが乗って、 スープは豚骨だけどアッサリ系とのこと。 お店は、 カウンター、テーブル、小上がり。 駐車場あり。 麺類、ご飯類、一品料理合わせて 100種類近い豊富なメニューで ご近所さん達に愛されています。 通し営業なのもありがたい。 ごちそうさまでした。 #酸辣担々麺 #ラーメン #餃子

＜2022年8月訪問＞ 長岡「らあめん天山 長岡店」醤油らあめん。 あっさりした醤油ベースに磯ノリが香ります。 細麺はクロレラが練り込まれた緑色の麺で、珍しい見た目と味わい。 脂分が少なめの薄切りチャーシューがこの一杯によく合います。 そういえば駅前にあるのにはじめての訪問でした。

新潟市中央区出来島のきんしゃい亭でランチ‼️ 塩豚骨ラーメンと、九州ラーメンお約束の替え玉 1玉で¥920-税込❣️卸しニンニクたっぷり入れて、 美味しくいただきました^_^駐車場広い️

長岡、酒麺亭潤の系列らしい濃厚味噌ラーメン。辛味噌と味噌を悩んだあげく、味噌ラーメン850円に辛味噌70円を別皿で注文。 クリーミーな味噌でコクがある。途中から辛味噌、卓上唐辛子を投入し味変で二度楽しみました。豆板醤ベースで辛過ぎず、旨味が増して最高。小ライス無料と共に。

【小千谷／手打ち麺処 暁天】 「ラーメン」 自家製の手打ち麺は、ツルツルでコシがあります。 スープはしっかりとした魚介系。 岩海苔が良いアクセント。 見た目ではわからなかったけど、 チャシューがいっぱいだよ。 お店は、 向かい合った大きなカウンター、テーブル席。 駐車場は広い。 何の予備知識もなくスノーボード帰りに寄りました。 外観で美味しそうな雰囲気を醸していたのでね。 広いウェイティングスペースだけでなく外まで行列。 先に券を購入してから並ぶルール。 一見強面だけど気さくな感じの店主さんと ツーショットをお願いしている方が何人もいてびっくり。 有名人なの？←すみません知らなくて。誰か教えて！ ご常連さんも多く新年の挨拶があちこちで行われアットホーム。 ガッツリ肉系のラーメンですが、 お腹を壊すことなく美味しくいただきました。 次回は「角煮ラーメン」が食べてみたいけど、 ボリュームがあるから躊躇してしまう。 ちなみに大盛り無料です！ ごちそうさまでした。 ＃ラーメン

★種類の豊富な定食屋さん★ 何十年ぶり？って位の来店です♬ 国道16号から入ってすぐの場所に位置する定食屋さん 11時オープンで夜23時迄通し営業なのが嬉しい 14時を過ぎてもうチェーン店しか無いかな？と思っていたところ… ランチ難民にならずに済みました(*´꒳`*) まず入り口を入って券売機で食券を購入 昔の記憶で、かなりデカ盛りじゃ無かったかな？と思ったので、セットは外し… 大好きな唐揚げ定食に❤️ 揚げたてアツアツ、サクサク。 キャベツの千切り・マカロニサラダ付き やっぱりご飯の量が凄い╰(*´︶`*)╯♡ お味噌汁はラーメンのスープかな？ それもそれで美味しいです ご飯残しちゃってごめんなさい #種類豊富な定食屋さん #新潟大学からも近い #盛りが良く食べ応え十分

仕事で新潟県上越市高田まで、となればお昼は上海再び❗️今回はポークステーキと目玉焼きの乗ったチーパー麺¥900-税込❣️完食完飲、美味しくいただきました^_^

チームドボン❤️ 　燕市にある、 まつや食堂。 　ランチで数年ぶりの再訪✨ 今日は、平日ランチ時のみのセット✨ 　まつやお昼セット(ラーメン・半チャーハン・春巻・サラダ・デザート・漬物)¥900を、ラーメンを大脂でいただきました❤️(*´꒳`*) 燕三条背脂ラーメンの代表格的な人気の老舗✨ 煮干しなどの魚介出汁と、動物系出汁の合わせ出汁醤油スープに背脂ちゃっちゃ❤️ 　意外や後味スッキリ✨ 麺は柔めの太角ウェーブ麺✨ 　チャーシューはバラロール使用✨ 春巻✨サラダにデザートのグレープフルーツまで嬉しいね❤️ 　当然✨ベジファーストで最初にサラダを体内ドボン❤️(*≧∀≦*) 　ラーメンとチャーハンにはブラックペッパードボドボン❤️ 　体内ドボン❤️で満腹✨満足❤️ スープ残して✨ご馳走さまちゃん❤️ 　誠にてんきゅ❤️まつや食堂✨ (*´꒳`*) 　チームドボン❤️は、頑張る人を応援します❤️ #燕三条背脂ラーメン #三代？続く老舗 #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #全日本ドボン❤️連合会推薦 #チームあんよが上手❤️ #チーム歩行器❤️ #チームロンパー'S❤️ #チームバブリー❤️ #うん…うん？……うん………❤️ #チームtheドボりあん'S❤️ #for you❤️

✨とても広い店内に驚き✨ 20年思い出し投稿(*'ω'*) このお店の前は何度か通過した事が有り、気になっていたお店 外観が目立つ建物で大きいので、目に止まるお店でした 店内へ入るとなんて広いお店∑(ﾟДﾟ) そしてお客さんがいっぱい 地域の人気店なのかな？ メニューはラーメンの種類が豊富 ご飯ものは無いんだね お野菜たっぷり・五目ラーメンをオーダー 色鮮やかなラーメン 紅生姜が入ってるぅ〜❣️ そしてお野菜がたっぷり 量も凄くてお腹いっぱい(o^^o) 五目ラーメンとタンメンはスープは一緒のお味なのかな？ 具材が違うだけなのかな？ #五目ラーメン #旧道 #広い店内

355「郷愁誘う街角食堂のこと」 前から気になっていた、しょっぱいお店（趣きありと敬愛を込めてそう呼ぶ）。 玄関上に飾られたモダンな「わたせせいぞう氏的な絵」が妙にハマる純昭和食堂。 街道沿いに手書き看板で示された、 ❇︎ラーメンセット 690円 （チャーハンセット） をお願いしました♪ プロペラ換気扇、小上がりの煎餅座布団、障子の腰高窓、大入りと書かれた招き猫の額……数々の昭和遺産を眺めていると、数分で…ド丼！ ワカメ、かまぼこなどが載る、アッサリ中華そば♪ あぁっ、まるで海水浴の合間に食べる海の家（新潟では浜茶屋と呼ぶ）のラーメンのよう(° ꈊ °)✧︎˖°ｵﾎｯ! 脇にたくあんを添え、仕上げにグリーピースを埋め込んだパランパランの卵チャーハンもウマし(˃̴̀ᄇॢ˂̴́ ∗︎) 雰囲気だけでも満点なのに、ラーメンセットは期待以上の仕上がり♪ イマドキ感はない、だがそれがいい(○︎´∀︎`○︎)ﾉ/_ #郷愁のしょっぱいお店 #ハートカクテル？ #滞在時、なぜか君に胸キュンが脳内ループ #新潟メシ #新潟ＤＥ昭和食堂 #新潟県田上町 #しょっぱい道

屋台から始まった燕三条背脂ラーメンの元祖『福来亭』 その店舗は現在の『杭州飯店』(2号店？) こちらの白山町店は杭州飯店で修行をした 創業者の孫が店名を受け継ぐ形でオープンしたお店。 みたいな感じでネットには書いてある。 「半盛り中華そば(160g)」¥660 口頭で背脂増し(鬼脂)で注文。 さらにこの値段でライス無料。すごすぎ。 これまで食べた燕三条系の中ではかなりあっさりに感じるタイプ。 味はもちろんあるが煮干や醤油も そこまでがっつりな感じではなく食べやすいもので美味。 特に煮干の香りは最高。 麺もけっこう柔めで形状は同じ感じでも また全然印象が変わる。 これだけの背脂量があって食べ進めても全く重くない。 背脂の味はちゃんと入るのに胃もたれしないし 寧ろもっと食べなくなるようなクセ。 こういう背脂めちゃ好きです。 同系統のラーメンは福来亭に加え 杭州飯店と『成龍』が訪問済だが 周辺にまだまだ行きたいお店が多いので巡りたすぎる。 #新潟県 #燕市 #ラーメン