新潟県のラーメン類おすすめランキング｜安い・高級・おすすめまで比較

上越家

必見口コミ！

08.16（火）新潟旅行ラストの6杯目は、新潟駅から特急で約1時間50分で着く直江津駅、そこから歩いて30分ほどの場所にある「上越家」で食べてきました。購入した食券は、「中盛チャーシューメン」、「ライス」、「小松菜とほうれん草のMIX増」 ※麺やわらかめ、味ふつう、油ふつうを申告。 ※ライスはチャーシューまぶしを選択。麺は中太平打ちで、吉村家直系でおなじみ酒井製麺の麺。ドッシリとしつつ、モチモチ感を存分に味わえました。勢いよくすすって楽しめました。スープは濃厚な豚骨醤油で、豚の旨みとキレのあるカエシがバランス良く、カラダに染み渡っていきました。たっぷりのった小松菜やほうれん草を浸してガッツリいくのも乙なもの。チャーシューは香ばしさ感じるモモ肉がのり、噛むほどに感じるスモーキーさ。一枚一枚が食べやすいサイズになっていて、じっくり味わって食べていけました。ライスはチャーシューまぶしにしましたがこちらも、ふんわり香ばしさ漂う細切れな豚モモが箸をどんどん進めさせてくれました。新潟県内では貴重な吉村家直系のこちら。辿り着くまで天気も含めて時間を要しましたが、行って良かったと思えるクオリティの高さを感じました。常時2〜30人待ちで人気の高さも実感。売り切れだった限定の釜焼き塩チャーシュー、食べてみたかったと思いつつ、いつかまた訪れたいなあと思いました(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5

直江津駅徒歩21分

家系ラーメン / ラーメン

新潟県上越市下源入１７３-４

～1,000円

禁煙

カウンター席