新潟県の居酒屋おすすめランキング｜安い・高級・おすすめまで比較

魚沼釜蔵総本店

必見口コミ！

ランチでは美味しい米が食べたい、それならば魚沼に寄って行こう、と福井遠征の初日は美味しい米を求めて魚沼に寄り道です。東京発で福井なのに新潟経由とは、何という贅沢なルートでしょうσ(^_^;) 食いしん坊の食べ友さん達との旅ならではの行程です(^｡^) 車中でお店を探し、念の為に電話で営業しているか確認します。コロナ禍でお店の状態が悪化して、行ったけれど閉まっていた、なんていう締まらない話は避けたいですものね(^ ^) いくつか見つけて電話し、最初に繋がったこちらに伺うことにしました。魚沼駅前の通りに面していると思って探すも見当たらず⁈ 再度電話で確認したら、お店は2階とのことで、1階は閉まっていたので見落としたのですね。無事見つけて入ろうとしたら、なんと満席‼︎ エントランスには待つ人のための椅子が並び、私たちの前に2組ほど並んでいます。これはもしかして人気店⁈ 見ていると後から来た方がそのまま入って行き、大きな段ボールを抱えて出てきました。どうやらテイクアウトのお弁当らしいのです。テイクアウトと店内利用の大盛況ぶりにちょっとワクワクかな? 全て個室になっていて、私たちが通されたのは掘り炬燵式の座敷でした。メニューを見ると、肉、肉、肉のオンパレード⁈ 新潟＝米×魚という公式が頭の中にあった私は、メニューのあまりの肉々しさにたじろぎましたσ(^_^;) 諸々の肉重メニューが並んだセットものから選んだのは、〜新潟南魚沼特A釜炊き堪能丼幕内・極み〜村上牛、牛たん、鰻、もち豚重 1890円(全て税別)、ご飯は少なめ、トッピングの卵黄は温泉卵に変更していただきました。それにしても、なんて長い名前だ⁈ スタッフにこの名前の由来を聞いたら、このお店の料理名は全部素材や調理法材を並べて料理名にするらしいので、他のものもこんな感じなのだそうです。あまりにも肉だらけなので、雪国まいたけと八色しいたけ醤油バター 630円を追加でシェアすることにしました。同行者達もバリバリお肉三昧なお重や丼セットをオーダーしています。待つこと15分くらいで全て運ばれてきました。ご飯はキッチンの前に並んだ羽釜でどんどん炊かれているようです。目の前にセットされたトレイにはドーンとお重が据えられています。これでご飯少なめ⁈ 同行者達のお重から肉が溢れんばかりの盛り付けなので、確かにご飯は少なくお肉はガッツリといった盛り付けみたいです。サラダ、焼肉に使う大根おろし、香の物、味噌汁がついていて、味に飽きたら野菜でさっぱりとできるのはいいですね。肉の中で特によかったのが村上牛ともち豚です。どちらも旨みのある肉で柔らかくジューシー、焼き方も良いのでしょうが、この肉質はなかなかのものでした。肝心のコシヒカリのご飯は確かに美味しい‼︎ ところが肉がどっさり載っているため、ご飯の味が肉のタレ味になって色付きご飯になってしまったため、少ししかそのおいしさを体験できませんでした。総じて美味しいのですが、本当に美味しいご飯を楽しむなら、肴料理からおかずを選んで、ご飯と汁物を頼んでセルフセットでいただくのが正解かもしれません。でも美味しいお肉とご飯、元気なスタッフ、的確なオペレーションと心地よく食事できました。姉妹店がいくつかあり、肉に強い、魚に強いと特徴があるそうなので、機会があれば魚系の姉妹店にも行ってみたいと思います。

六日町駅徒歩3分

塩ラーメン / 居酒屋 / 丼もの

新潟県南魚沼市六日町１０５-１サンプラザビル２F