奈良県で人気のラーメン類店ランキング

いつもウーバーでお世話になってるまぜそばです。 やっぱり食べに行ったほうが安いし、何より美味いですわ 時間帯が悪かったのか学生が多かった…

近鉄筒井駅から､国道25号線を西へ行った所に有る､本店は京都祇園の､京都熟成細麺らぁ〜めん京（みやこ）大和郡山店さんでランチ♪ 平日ランチ　ミニ焼きめしセット　税込980円 みやこらぁ〜めん 鶏と野菜の旨味が凝縮された「祇園白湯」が、京都伝承の熟成細麺と絡んで､∑(ﾟДﾟ)ウマー！ ミニ焼きめし 特製醤油ダレで炒め､香ばしい香りと醤油の甘辛味が∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 次回は、特濃こってりらぁ〜めん　税込880円や 「祇園白湯」の塩味､鶏しおらぁ〜めん　 税込830円を頂こうかと思います！

【奈良ドライブ】 【畿内22社巡り】 廣瀬大社近くの油そば松風さん 久しぶりの油そば 美味しかったです。 欲を言うならマヨネーズとニンニクもトッピングしたい。

【奈良では珍しい二郎系の新店@岡寺】 仕事の合間にランチタイム！今日は奈良県南部での営業活動中、豚骨ラーメン ありが豚に伺いました。奈良には二郎系のお店は殆どありませんが、こちらのラーメン、ラーメン自体は見たまんまの二郎系ラーメンですが、二郎系には珍しい平打の麺で、スープは化学調味料を一切使用せず、醤油と素材の味だけで味付けしているそうです。ちなみにチャーシューの塊は、食べ応え抜群でした。食後のマスクの中は、ニンニク臭が充満してます。（笑）

近くの天理ラーメン発祥のお店に行こうと思ったらあまりの大行列に恐れを抱きまして、すぐ近くにあったこちらのお店へ（笑）こういう人多いかもしれません。 さて、店内はテーブル席中心。まぁまぁ席数多いです。注文は和歌山中華そば生卵入り（830円）とチャーシュー焼きめし、シウマイ。 豚骨醤油ベースのスープに中太ストレート麺なのは和歌山ラーメンの基本。天理に来て和歌山というのもアレですが、味は悪くありません。 イチオシっぽいシウマイは飲み物のような感覚です。口に入れてゴクリ。はじめは蒸しすぎかなと思いましたが、これはこれで面白い食感かもしれません。

今日のお昼は いつもの麺のようじさんの奈良まで お出かけ 鶏ドロつけ麺(大盛) 味玉 ごちそうさまでした( ^ω^ ) #奈良グルメ #奈良ランチ #奈良ラーメン #奈良つけ麺 #つけ麺 #美味しいラーメン #旨い一杯 #麺のようじ奈良 #鶏ドロつけ麺 #味玉

【極細麺麺が抜群な豚骨ラーメン@新庄】 仕事の合間にランチタイム！今日は奈良県南部での営業活動中、あすのしずく葛城店に伺いました。 豚骨ラーメンのメニューがユニークで、”みんなのラーメン“（800円税込）とネーミングされたこちらのラーメン、みたまんまの豚骨ラーメンですが、本番九州から取り寄せている極細麺がおいしくて、思わず替え玉（150円税込）をしてしまいました。スープはあっさりな豚骨ですが、麺が美味しく食べ応え抜群でした。

出かけた帰りにたまたま通ったのでランチに来店 天然塩ラーメン 柚子入りスープ 具はシンプルであっさりスープ 柚子入りだから食べやすい 量も値段も丁度良い 柚子は無しと有りと多めと選べる #胃に優しい料理 #丁寧な味付け #一人でも気軽に入れる #お一人様OK #1000円以下で満足 #安うまランチ #テイクアウトできる #休日ランチでゆっくり

メニューも色々あり悩む 値段もリーズナブル 車があれば行きやすい 塩のキラメキ ネギ増量　¥990 餃子単品　￥400 #女性一人でも入りやすい #一人でも気軽に入れる #丁寧に作られた #1000円以下で満足 #車での来訪がオススメ

先日のランチは磯城郡田原本町阪手にある「麺処 ちゅるちゅる」にお邪魔しました。 こちらは、平成30年(2018年)6月28日にオープンした美味しい饂飩と蕎麦、甘味をいただけるお店です。 中でも饂飩には拘っていて、本場四国の小麦を使用し讃岐系のコシの強い饂飩が売りだそうです。 ただコシが強いだけではなく、柔らかい中に「もっちり」とした食感が特徴の饂飩で、店主の松村達也さんは大阪出身で、大阪と東京にてフレンチ歴5年、和食歴1年、饂飩に携わって7 年と多彩な経歴を持って、定食メニューも充実しています。 店内に入ると、コンクリートの打ちっぱなしの壁に木製のパネルを組み合わせたスタイリッシュな空間が広がり、ジャズが静かに流れています。 相変わらず居心地が良いお店です。 店内はお客さんが一杯で、私達が入った後も次から次へ来店されています。 何時来ても繁盛していますね。 奥の個室のテーブル席に座ってメニューを物色します。 暑くなると「あの饂飩」が食べたくなるんですよね…今日は実はソレ狙いなんです。 ここは色々なメニューがあって、尚且つどれも美味しいので、普段は選ぶのが一苦労ですが、今日は迷わず決めます。 本日、私は「カレーのおうどん」1000円を、連れ合いは「天ざるのお蕎麦」1500円をいただきました。 店内に流れるジャズの音色を愉しんでいると、先に連れ合いの「天ざるのお蕎麦」が供されます。 こちらは饂飩だけではなくお蕎麦も美味しいと定評で、これも美味しそうです。 カラッと揚がった天婦羅もとても良いですね。 続いて私の「カレーのおうどん」が供されます。 丼からは出汁の香りを伴ったスパイスの香しい香りが漂います。 カレー饂飩はこの香りが良いんですよね。 食欲が掻き立てられます。 良い香りに誘われて、先ずは少しトロミのあるカレー餡を口に含みます。 スパイスの刺激や香りの前に、魚介の和出汁がガツンと前に出て、その後にスパイスの香りと刺激が追いかけてきます。 これですよ、コレ、これが麺処ちゅるちゅるのカレー饂飩なんです。 カレー饂飩のお出汁は、スパイスに負けない強さの出汁が大事なんです。 その点、こちらの出汁は、鰹節や鯖節、ウルメ鰯節をブレンドして引かれ、香りが良く旨味が深くて美味しいんですよね。 正に「病み付き」の味ですね。 続いてはカレー餡が絡んだ麺を手繰り、一気に啜ります。 ズズッズッ モッチリと柔らかな麺は艶があり、透明感のある綺麗な麺で、小麦の風味がふっくらと感じられカレー餡との一体感は抜群ですね。 カレー餡のスパイシーな味わいと、麺のツルツル「もっちり」とした食感の味わいに食感が溶けるように混ざり合い、ひとつになっていく… 後味にスーッと鼻腔を擽る香辛料の香り… 僅かに舌に残る辛味の余韻が、次の一口を誘います。 美味いですね。 こちらの饂飩は、コシよりも「もっちり」とした食感が強いのが特徴ですね。 日本の食文化の特徴一つとして「もっちり」とした食感を好む傾向がありますが、他国の食文化圏と比較すると、日本の「もっちり」が特別な食感であるらしく、これを的確に表現する言葉が外国語には中々無いそうです。 日本人が「もっちり」とした食感を好むのは、「餅」にその理由が求められるそうです。 「もっちり」とは、語感から分かるように、元々は「餅」に対する食感を表現する為の言葉であった様で、米から作られる「餅」の食感が前提としてあって、やがてその食感が他の食品にも広げられ「もっちり」や「もちもち」と表現される様になっていったそうです。 だから日本人は「もっちり」した食感を好むのですね。 カレーの香辛料と共に、身体に沁み渡る美味しいお出汁と饂飩です。 ツルツルと喉越しの良い麺に、カレーの餡がよく絡み、何時迄経っても熱々で、食べ進めると自然と汗が噴き出てきます。 具は牛肉に玉葱、そして薬味に青葱が添えられています。 別に炒められた玉葱はしんなりして、旨味と甘味がカレー餡に溶け出しています。 牛肉も沢山入れられ、これもカレー餡に旨味を添えています。 流石はお店名物の事はあります。 お箸が止まりません。 「もっちり」した麺と出汁、そして、カレーのスパイスの「マリアージュ」を堪能し、見事完食です。 あー美味しかった。 こちらのお店では、麺や出汁に至る迄全て手作りで、店主が拘りぬいた料理を提供されています。 饂飩以外にも、連れ合いがいただいた蕎麦やわらび餅などの甘味もいただけるので、次回来店した際にも、どれを選ぶか迷いそうですね。 本日も絶品のカレー饂飩をいただき、お腹いっぱいで美味しかったです。 ご馳走様でした。

香芝サービスエリア（下り）にあるラーメン店です。家系ラーメンと書いてあるので遠慮してましたが、普通にしょうゆラーメンもあり安心して入店。 券売機で香芝しょうゆラーメン（750円）を選択して店内に入ります。店内はテーブル席中心。まだお昼前ということもあって空いてました。 香芝しょうゆラーメン（750円）は、鶏と魚介のダブルスープがベースらしいです。あっさりだけどコクがしっかりあるタイプ。麺は中太ストレート麺。喉越しが良いです。今回は一番ベーシックなラーメンにしましたが、量は十分。個人的に最近はラーメン1杯がちょっと多いくらいになってしまって、チャーハンセットとかにできない悲しさがあります（笑） 歳を取るって嫌ね（笑）

シェフェスタにて。 写真撮り忘れ 食べたことのなかったこちらのお店。 エスプーマ系の奈良では有名なあちらのお店の系譜なのかと推測。 あっさり、食べやすく、それでいて濃厚。 ただ、重たすぎる感はなく、ごくごくいけるスープ。 麺はちょうどスープとからまるような。 うん、美味です。 ご馳走様でした！

奈良市旧24号線沿いに有る､鳥取弁のびっくりしたと言う意味の「あっとろし」を店名の由来とする､MENZOあっとろしさんでランチ♪ 元は、奈良では珍しい高井田系ラーメン×魚介のラーメン屋さんとして人気でしたが、諸事情により､丼屋さんに転身されました。 すじ煮丼　税込900円 生駒の真弓で営業されている、肉割烹NIKUZO藤起で出されている、純血但馬血統､鳥取のいなば万葉牛を使用されているとの事で、すじ肉ですが、良質なお肉をリーズナブルなお値段で頂けます！ 今の所､ランチ営業は月5日程度、ディナーも月10日程度の様なので注意が必要ですが、 是非またお邪魔して、カレー丼も頂きたいと思います❗️

8/8に天理商店街にオープンしたラーメン屋さん。 本日は、｢かに味噌ラーメン｣と｢ライス(中)｣をいただきました。 メニューには、濃厚とありましたが濃厚とは程遠い薄味のスープで、かにの味も最初だけでした。 麺は、ちぢれ麺でつるっとしてましたが、スープとの相性はいいと言えません。 チャーシューは、柔らかく美味しかったのとスタッフの対応は、とてもよかったので残念です。

13時位にお店到着。 お店前の看板メニューでメニュー確認。 色々とメニューがありますが、なんか濃いものが食べたいので、数量限定の極めて濃厚豚骨ラーメンにしよー。 では、入店。 4割り位の混み具合。 女性店員さんがカウンター席にご案内。 極めて濃厚豚骨ラーメンを注文。 待つこと約10分... 来ました！極めて濃厚豚骨ラーメン！ 見た感じもかなり濃そー！ では、スープから... かなりのどろり具合。 お口に入れると、めっちゃ濃い豚骨。 塩加減はややマイルド。 人によっては無理かもしれない位の濃さです。 天一のこってり越え。 麺を... 普通位の太さの軽くウェーブした平麺。 ややかための食感。 濃厚豚骨スープとは良い相性。 チャーシューを... 軽く炙ってある普通位の大きと厚さ。 とろりととろける系。 このチャーシュー、好き。 麺を啜ると、スープのコラーゲンでお口の周りがぬらぬらとしてきます。 多分、明日はぷるるん唇になるだろう。 ズバーっと食べて、完食。 同行者が食べていた野菜ラーメンは二郎系ばりヤサイの盛りやったから、これもある意味要注意やな。 ごちそうさまでした。

ある店で軽く飲んでいますと横で聞こえるラーメン談義。 JR奈良駅前に［天スタ］できるで。（ほぅ♪） 今や直営違うとは言え［NOROMA］のスタミナは・・・。（やっぱり♪） 加茂まで行ったら［との］ちゃうか？（赤い奴な♪） 海老なら木津の［じすり］やな。（味噌未食やん♪） ［我道家］悔しいけど美味い。（たしかに♪） ［みなみ食堂］の醤油もええなあ。（みなみ食堂の火曜のみの二郎系［もぶ食堂］ヤバいで♪） そんな時、もう店を閉めると言う。 「今から紀寺の［まこと屋］行く？」 「あそこは牛骨オシやんなあ。」　 「違うで。ひそかに鶏じゃんやで。」 「そう。白菜入った奴、美味いですよね。」 という訳で彼らに割り込み参加。 四人とも見事に鶏じゃん。 これは「青ねぎ鶏じゃん」に玉ねぎトッピング。 そして糖質オフ麺。 最近のこの手の麺ってよくできております。22番手位の細麺は普通にしてもらっても麺カタです。 ベースの鶏ガラに醤油の淡麗に挽肉のコク。味変は一味とガーリックチップでパンチを。酢でさわやかに。 白菜、ねぎ、玉ねぎに麺は糖質オフしといたら良しとしましょう。 #島田紳助　#福島　#牛骨白湯 #台湾まぜそば　 #奈良町　 #糖質オフの澱粉質

豚ガラと鶏ガラの旨みを凝縮した、濃厚な白湯スープですが、クリーミーでマイルドで、もちっとした食感でコシのあるストレートの細麺との相性もよく、チャーシューもは、炙ったのとレアの２種類で柔らかく美味しかったです。 炒飯は、普通でした。

スタミナ、豚骨、醤油を食べてみた。 醤油が1番好みだった 濃厚なたまりの甘さが好きだ チャーハンも甘めでクセになります