奈良県で人気のラーメン類店ランキング

本日、オープンの家系ラーメン屋さん。 MAXラーメンをいただきました。 味濃いめ・油多め・麺かためにカスタマイズしました。 具材は、玉子・ほうれん草・海苔5枚・チャーシュー3枚になります。 オープンしたばかりなので、スープは馴染んでないのか薄く感じましたが、豚の旨味が感じられる豚骨醤油で、中太麺との相性もよく、玉子は半熟になります。 チャーシューは、かたい感じでした。

【昔懐かしの味 神座（かむくら）@奈良学園前】 Retty初登録初投稿！仕事の合間にランチタイム！ 今日は主に奈良市内での営業活動。 時間がなかったので立ち寄ってみたら、何とRetty未登録でした。神座は、大学時代にミナミでバイトしてたのもあって、前身のアガルタ時代から踊りに行った帰りとか、飲みに行った帰りに並んで食べてました。今日も当然のようにニラを入れ、味に深みを増して更に美味しく頂きました。余談になりますが、チャーハンがオンメニューになってたのには驚きました！

油そばは茹でたての麺を油にからめて食べる東京名物の汁なし麺です。 本日は、TKGセットをいただきました。 油と大きく書かれた鉢の底には特製ダレがあり、麺は中太縮れ麺で、具材はバラチャーシュー2枚・メンマ・刻み海苔・胡麻になります。 これを熱いうちに、混ぜていただきますが、ラー油・酢をかけると更に美味しいです。 玉子かけ御飯、メレンゲのふわふわした食感が楽しめて美味しいです。

たまたま通りがかりに店構えが明らかに美味しいラーメンを出す風情のお店を発見。 駐車場が一台空いてたので滑り込みで入店。 店内には色々な素材のこだわりが書かれたものが置いてあり、間違いなかったと確信。 同行者がラーメンを選択したので私はつけ麺をチョイス。 食べてみてやはり納得。 何もいうことない。 美味しい。 お昼の限定営業のみというのと、場所が気をつけないと通りすぎまうようなところなのがあまり知られていない理由のようです。 でも間違いない。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

近鉄大和八木駅東口から直ぐのところがに、 令和５年３月１日にオープンした、 三羽鴉大和八木店さんでランチ♪ 塩白湯　税込900円 奈良特産の大和肉鶏や国産豚骨、ブランド豚肩ロース等、こだわり抜いた素材と製法で仕上げられた定番の塩ラーメンです！ ミキサーで泡だてたスープに中太麺が絡んで、 ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 大きなレアチャーシューも美味しい 湯浅醤油清湯　900円 大和肉鶏の丸とりをふんだんに使い､羅臼昆布水と合わせて炊き上げておられています。 湯浅醤油と生醤油の贅沢な味わいです！ 是非またお邪魔して、醤油白湯、塩清湯なども頂きたいと思います❗️

元は和歌山県紀伊田辺にお店がありましたが、残念ながらお店は今はやられておられません それが、奈良でやられているとのことで訪問 1987年の創業からこだわり続け、愛され続けたスープの味に魅せられたベトナム人の方が1杯1杯心を込めて作られているらしい 豚骨醤油が自慢の和歌山ラーメンです。 で、 店は？無人でした LINEで注文して持ってきてもらう形です 火曜〜土曜 11:00〜19:00※売り切れ次第終了。 〒630-8115 奈良市大宮町3丁目1-16-1ジョイパレス 1F #美王羅#ラーメン #和歌山ラーメン 醤油#ラーメン好きな人と繋がりたい 業再開#試運転#再チャレンジ

LINE登録するとクーポンがもらえます。 月によってラーメンが変わります。 お得に食べれるので初めて行った時にLINE追加しました。 素朴な懐かしい感じの味でとても美味しいです。

2009年に屋台で創業。 2014年に実店舗オープン。 2023年に今の場所へ移転。 店主は『たけちゃんにぼしらーめん』の正式な弟子の方。 「『極』煮干らーめん」¥1200 これはめちゃくちゃ美味いです。 ちょっと青森煮干っぽい？酸味があり 濃度はないのに凛とした煮干の旨みがしっかりあり 個人的にかなり好み。 麺は三河屋製麺でツルッとした細麺。 特にスープがめちゃくちゃ美味しく 濃度だけに頼らない煮干の旨みはやはりすごくいいなと。 淡麗系も気になります。 #奈良県 #川西町 #ラーメン

大阪の人気店が満を持して奈良に出店。 しばらく行ってなかったけど、ついに訪問です。 鶏sobaと醤油sobaを。 鶏sobaは鶏白湯スープがクリーミーな仕上がりに。 泡系といいますか、流行りの一つですね。 醤油sobaはベーシックな醤油に卵黄がドンと中央に鎮座しております。これまたまろやかな口あたりになってこれはこれで旨し。 ご馳走様でした！

昨年末にオープンしたばかりのJR奈良駅近くの台湾まぜそばのお店。 ホルモンまぜそば(ノーマル)を注文しました。私が愛してやまない「やまひで」の台湾まぜそばに比べるとややあっさりめ。ですが、麺はもちもちでホルモンはぷりっとやわらかく、とてもおいしかったです。〆のご飯とスープもついて、ボリュームもありました。 もう少し辛くてもよいかなと思っていたら、すかさず店員さんが薬味のスパイシーシュリンプをすすめてくれてちょうどよい辛さに。ホスピタリティーあふれる接客に感動しました。 場所的にインバウンドのお客さんが多く、メニューは五カ国語を用意。流暢な英語で台湾わぜそばの食べ方を説明していました。 カレー味も気になったのでまたきたときに食べたいです。 #ガッツリ食べたい時に #サク飯 #まぜそば #奈良

【東京油そば@橿原市】 仕事の合間にランチタイム！ 今日は県内中部での営業、橿原市にある油そば松風さんへ。関西で馴染みのない油そばを頂きました。 オリジナルの酢と味付けされたヘルシーなラー油を使った、汁なしラーメンです。つるつるの中太ちぢれ麺に、オリジナルの酢と味付けされたラー油と魚粉で味付けし、ズルズルっと僅か3分ぐらいで完食しました。 めちゃウマで塩味もちょうどいい感じ、ほろほろのチューシューも美味しく大満足です。ご馳走さまでした。

仕事の合間にランチタイム！ 今日は奈良市内での営業、味に外れのない丸源ラーメン大和郡山店へ。定番の肉そばの肉ダブルの硬メンを頂きました。麺は細目の玉子縮れ麺、醤油ベースのスープを柚子胡椒おろしで味変を楽しみました。やっぱり安定の旨さ、美味しかった！

奈良市内にて 「鶏つけ麺 大」1,050円 スープ：無化調濃厚鶏白湯醤油 チャーシュー：豚肩ロース大ぶり低音調理2枚 トッピング：九条ネギ・穂先メンマ 麺：自家製平打ちストレートツルプリシコ太麺 22年に名店おしたにの2号店として煮干推しでOpenしてから23年に屋号変更され鶏白湯を提供されてるお店に初訪麺。店裏駐車場が便利です。つけをピッとしてからカウンター席で無料の麺大盛をコールして待ちます。しばしすれば泡立って鶏香る白湯スープと麺線整ってチャーシューがドンと2枚で着丼。少し酸味が効いてまろやかなスープに抜群に食感良い自家製麺を夢中で啜ってあっというまに完食。美味かったぁ。またおしたにさんにも行かなくてはと強く思いました。 20250804昼　25'vol.117

【ポタージュみたいな鶏白湯ラーメン@田原本】 Retty初投稿！ 仕事の合間にランチタイム！今日は中和エリアの営業。前から気になっていた鳥の鶏次へやって来ました。悩んだあげく、看板メニューの鶏そば塩味（880円税込）を頂きました。今までに食べたことない感じの味でびっくりしました。国内産の鶏を8時間煮込んだスープ、まるでポタージュスープを飲んでるみたいにトロトロしてて、超濃厚です。麺に絡まって最高に美味かったです！ご馳走様でした。

仕事で橿原市から大和郡山市に向かう途中で寄ってきました。 にぼしおそば頂きましたがとてもすっきりした見た目も味もすごく綺麗なと表現したくなるラーメンでした。 ご馳走様でした。

豚骨醬油×鶏白湯なスープに 次郎系の極太麺、三大脂(牛、鶏、豚) という、そりゃ美味しいしかない！！ って組み合わせのラーメン屋さんです。 純ブタメンと悩みましたが、 真 らあめん　並盛 (鶏白湯より？レアチャーシュー×2枚) そして、醬油も3種から選べました！ ちゃんと覚えてませんが、一番右の 出汁の風味が先にくる印？醬油を選択 麺も選べて中太麺もありましたが、 ここは歴史を刻めにも使われてる 極太麺を迷わず選択！！ カウンターのみでオールステンレス 着席後にピンポン押してオーダーみたい 14:00過ぎて混んでなかったので 店員さんがオーダーもらいにきてくれました お水はセリフ、全部サーモスステンレス 着丼はそんな早くないが 期待が高まる… 肉と脂のビジュアルがやばい！ そして、肉の下には細めの白髪葱と 太めのねぎごろっと更に生玉葱のざく切りまで！ ネギ系無理な人は無理だろうけど ネギモリモリが大好きな私としては 最高でしかないトッピング！ メンマはなかったの珍しいけど 私は全然いらないのでよし 味変の種類が豊富なのも嬉しい！ 麺用の緑のニンニクとご飯用の永遠ニンニク 赤味噌に生一味、コショー 全部試した笑けど どれも良き！！ 生一味は一蘭のアレを彷彿とさせる感じ笑 旦那氏はちなみに ジャンクそば！ 完全に次郎系のアレ、 中盛で税抜¥1000切るのいいね、 味と脂の濃さ選べる ご飯必須かもってくらい 細切りチャーシューの量多そうで余ってた ご飯頼んで一緒に食べてたけど残ってたの もったいなかったなー(ほぼ脂だったけど) ほんま持ち帰って チャーハンしたいくらいでした笑笑 あーー久々新しいラーメンで うまあぁぁあぁー！！ ってなった感じでした！

よそで何か食べようかと出かけていたのです。 そんな時、［一望］で先日食べられなかったスパイスカレーfam（京都）さん監修の限定メニュー「CURRY GO ROUND」を10食だけやると知り、急いで引き返しました。 開店から１時間以上経っています。でもまだ11時40分。店に着くと外待ち数名。 「お次の方、食券をどうぞ」と出てきた店主にダメ元で「限定まだある？」と聞きましたら、小声で「前のお客さんからオーダーが無ければあとひとつありますが・・・」 店内には券売機を含めてその「限定」についての記載はありません。 どうやら食券を買いに入る先客グループは「限定」っぽくなさそうです。 そして続いて中に入るとカウンター中の店主より「いけますよ！」 ラッキーです。ラス１に滑り込みました。 「持ってますね〜。」 そんなカレー白湯ラーメンは、もちろん出汁が抜群、チリペッパーを使わないので辛くなくクローブかシナモンが際立つスパイス感が抜群、新改良ゆめちから麺だそうですが、そいつも抜群。 懐が深いです。ごちそうさまでした！

ラーメン激戦区の近鉄富雄駅から、鳥見通りを西へ徒歩5分の所に有る、『油そば松風 富雄店』に伺いました♪ 奈良県初の東京名物「油そば」専門ブランドで、富雄店は2号店として2023年4月にオープンされています！ 油そば　税込800円 小麦の外麦を使った中太ちぢれ麺に、油が絡んで、つるつるっと頂けて、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 油そばのおいしい食べ方が書いてありました♪ ①一番最初にお酢とラー油をかける。 油そばは、さめると急激にまずくなるので、 茹でたての熱い油そばに、かき混ぜる前にお酢とラー油をかける ②丼に1～2周はお酢とラー油をかける お酢は米酢独特の癖や匂いを取り除いたお酢で、 ラー油はごまの香りと風味、辛味を生かした特製ラー油！ ③豪快に混ぜる 全体にムラがなくなるまで丼の底のタレを混ぜ合わせる またお邪魔させて頂きます！

【2023/10/29/19:25】 《〆の一杯》 神座ラーメンは道頓堀ラーメンですが、白菜と豚バラを使ったピリ辛ラーメンはやっぱり奈良のスタミナラーメンですよね。 確かオーナーの方が奈良出身のフレンチシェフだったという認識。違っていたらごめんなさい。 飲んだ後の〆にはやっぱり神座ラーメンが合います。 #＠奈良 #神座 #〆の一杯 #白菜と豚バラ

【有名店いちびりの系譜のラーメン店】 少し前に新出店したこちらのラーメン屋さんへ。 魚介鶏白湯醤油ラーメン（880円プラス大盛り100円）を頂きました。スープは最初に煮干し削粉、鶏の脂が最後に来る感じです。次はやはりつけ麺かな。平日の昼間に何回も来てましたが、いつも一杯でオープンから短期間で行列が出来る程の人気店に。