奈良県で人気のラーメン類店ランキング

An early dinner is ramen with a rich soup. Let's eat dumplings next time. with rice I wish the noodles were a little firmer！

【The 塩ラーメン】 仕事の合間にランチタイム！今日は県中部の大和高田市、前から行ってみたかった“ひだるか屋”さんに初めて伺いました。こちらの看板メニューは塩ラーメン（850円税込）です。透明なスープにパター（50円）を入れ忘れて、後から追いパターをして頂くと、スープにパターの塩味がでて、麺との絡みもいい塩梅、老夫婦で切り盛りされていて、何かほんわかした店内の雰囲気と同様、体や胃袋にも優しいラーメンでした。

This is a ramen shop that I was interested in in the area where I could go by bicycle. Tried it for lunch today. It's like Asahikawa ramen, it's normal. Can I go again if I feel like it?

鯛とアゴ出汁のラーメンをいたたまきました。 しっかりした鯛ベースにアゴがいい仕事してるバランスの取れたスープ 中太麺と相性もよくよく絡みます。 アゴ出汁は魚粉感がなく独特のえぐみも無くいい感じ これで780円は驚きのコスパ。 ランチで唐揚げを追加しましたが、唐揚げダレがハマる 美味かったです。 ご馳走様でした。

馬見丘陵公園の帰りに必ず食べたくなるお店。天津飯730円と和風一番だしちゃんぽん少な目680円を注文。とっても美味しく頂きました。

【奈良風さっぽろラーメン】 仕事の合間にランチタイム！今日は三重県との県境に位置する宇陀市榛原へ。二十数年前、営業の合間に食べに来ていたお店にやって来ました。 お店のオススメは”月の輪ラーメン“という餡かけでとろみがついたラーメンですが、当時からよく食べていた”みそラーメンとやきめし小セット“（税込825円）を頂きました。 ちょっとピリ辛の味噌が効いたオリジナルなみそラーメンも美味しいですが、このお店のめちゃうま、実はサイドメニューのやきめしで、何杯でも食べたくなる味わいです。

サービスエリアで昼食を取ろうと香芝に立ち寄りました。1階にはフードコートがありますが、我々は2階にある神座へ。入り口の券売機で発券してから入店。店内はテーブル席中心で席数はまあまああります。 注文したのは餃子セット（991円）。なんとも中途半端な値段設定（笑）さて、席につくと程なくして着丼。メインのおいしいラーメンはあの奈良天理ラーメンを彷彿とさせるトッピングです。白菜と肉を炒めた具材にチャーシューが乗っています。麺は中太、スープは醤油系。はっきり言って彩華ラーメンより美味しいです。私は知りませんでしたがこちらの神座さんは結構有名なラーメンチェーンだそうですね。 惜しむらくはチャーハンが無かったことでしょうか。どうしてもラーメンチャーハンのセットを食べたくなってしまうんですよねぇ。

奈良県香芝にある人気の豚骨ラーメン店　やまざき屋。ラーメン店ですが店内はカフェの様な作りで清潔です。お店の方は3名とも女性。 今回は山とんとん　800円とチャーハン　450円を注文。チャーハンは後輩とシェアしました。 ラーメンは麺の種類、硬さ、スープの濃さ、葱の量を選べます。 麺は4種類あり、今回は中太縮れ麺Aにしました。卓上には高菜、紅生姜があります。高菜をつまみながら待っているとラーメンとチャーハンが提供。ラーメンのスープを飲むとこだわりの豚骨スープはどろっとしており、濃厚で美味しい。麺はもちもちしており、美味しいのですが、やはり豚骨には細麺を選択すればよかったと少し後悔。 トッピングはメンマ、豚バラチャーシュー、葱と海苔です。チャーハンは平らなお皿に平べったく盛られてます。パラパラな仕上がりで、濃厚な豚骨ラーメンのお供にいい感じです。とても美味しい一杯でした。次回は細麺で頂きたいと思います

チェーン店の丸源さん。 なんだかんだで初訪問。 スープの種類多い+サイドメニューも充実。 シンプルかつクセが少なく食べやすい。 日曜日の昼間で来店客も多い。 ご馳走様でした！

ラーメンは好みが分かれますが年齢的にコッテリ系がダメになって神座を選ぶ事が多くなりました。　 香芝店には焼飯があるので気に行ってます！ 行儀が悪いと思われますが揚げ餃子をラーメンのスープに浸して食べるのがお気に入りです。

久々に二階堂に来たので。 迷わず豚菜館をチョイス。 安定の美味しさでした～。 今回は味噌味、味噌控えめでアッサリスープ。 #二階堂ラーメン

奈良まで遠征！ スタミナをつけようp(^_^)q…っと 『彩華ラーメン 橿原店』にお邪魔しました♪ 野菜たっぷりで旨うま〜(*´∇｀*) ピリ辛なんだけど 白菜の甘味が出てて、めっちゃ！好き♡ さらに にんにくをドバドバ〜！っと トッピングぅ〜d(^_^o) 元気でたー！！ 今度はチャーハンや天津飯とかも 食べてみたいなぁー♪ また伺いまーすヽ(^o^)

天理ラーメン発祥の人気店に初訪問しました。白菜たっぷりのピリ辛ラーメン、追加でチャーシュー2種、優しい天津飯、餃子をいただきました。行列ができるお店で美味しくいただきました。 #人生には飲食店がいる

先日のランチは桜井市粟殿にある「らーめん　いち庵」にお邪魔しました。 こちらは、バーミックスでエスプーマされた鶏白湯ラーメンが絶品の美味しいラーメン屋さんです。 こちらは、昭和36年(1961年)創業のラーメンチェーン「どさん子」で修業された一庵義樹さんが、平成22年(2010年)6月25日に魚武ビルの一階でオープンしたラーメン屋さんです。 以来、地域に愛される名店で、私もラーメン屋さんの中では一番の馴染みで、定期的に食べたくなる鶏白湯ラーメンが絶品のお店です。 こちらのお店は、奈良県ではエスプーマラーメンの草分けのお店としても知られていますね。 未明から早朝にかけての驟雨も漸く収まり、奈良県では大きな被害はなさそうです。 相変わらず重苦しい天気が垂れ込め、蒸し暑いですね。 最近、こちらのお店では期間限定で「味噌らーめん」を出されている様です。 「どさん子」出身の店主が出される「味噌らーめん」とは、これは興がのりますね。 暑い時には敢えて熱いものを食べるという暑気払いとして、こちらの「味噌らーめん」をいただきたいと思います。 本日は「ハーフやきめし定食」950円をいただきました。 これは、鶏白湯か豚骨の何れかのラーメンにハーフ焼飯が付いてくるお得なランチのサービス定食で、今日は+100円して期間限定の「味噌らーめん」にしていただきます。 何時もは安定の鶏白湯を選んでしまうんですが、店主の原点とも言える期間限定の「味噌らーめん」の魅力には勝てません。 何時もの壁際のカウンターに腰掛けて、暫く待つと美味しそうな香りを立ち上らせて丼の到着です。 出汁の香りに赤味噌の香りが加わり、丼からは良い香りが立ち上り、鼻腔を擽ります。 これは美味しそうですね。 先ずはスープからいただきます。 レンゲでスープを口に入れると、赤味噌の香ばしい味わいに仄かに唐辛子の辛味、そして後口に爽やかな生姜の香りを感じます。 出汁はおそらく鶏ガラか鶏ガラと豚骨の合わせ出汁で、コクと旨味が有り乍ら、軽やかで雑味の無い後口が重くないスープです。 それに加えて、何時ものバーミックスで泡立てる事によりエスプーマされ、スープと油分が乳化し円やかな口当たりになって口の中に広がります。 何時も乍らバランスの良いスープで、それは「味噌ラーメン」でも健在ですね。 美味しいスープです。 「どさん子」の味噌ラーメンもあっさりした味わいでしたが、こちらの「味噌らーめん」は、店主が長年鶏白湯で培った軽やかなで、より洗練された味わいに進化している様です。 続いては麺を手繰って一気に啜ります。 ズッズッズッ コレコレ、この麺が美味いんですよね。 鶏白湯や豚骨と同じく、大阪の老舗製麺所「太陽製麺」から仕入れる国産小麦を使った中加水細ストレート麺がこのスープに合います。 細くてコシが有り乍ら、モチモチとした食感が有り、喉越しの良い美味しい麺です。 この美味しい麺に泡立てる事でスープがより一層絡み、一気に啜ると口の中に一緒に連れてきます。 「太陽製麺」は昭和23年(1948年)に創業した老舗製麺所で、昭和58年(1983年)から品質保持剤「プロピレングリコール」の使用を完全廃止し、より安心して安全に美味しく食べられる麺を追求しているそうです。 その品質の確かさから、こちらの麺を使われている所は、第一旭や薩摩っ子等の数多くのラーメン店の他、ホテルニューオータニ大阪や大阪新阪急ホテル等のホテルのダイニングにも納められているそうです。 良い麺を使われていますね。 具は叉焼が二枚にメンマ、もやし、葱が入っています。 叉焼は豚のバラ肉が使われていて、脂身の甘味と旨味が良いですね。 好きなタイプの叉焼です。 スープに馴染ませると、時間が経つにつれ食感が変わるのも良いですね。 もやしもシャキシャキとした食感で、このスープとよく合いますね。 この具材も鶏白湯と同じものを使われていますが、これもこの「味噌らーめん」によく合いますね。 いただく内に唐辛子と生姜に身体が反応し、うっすらと汗が滲み出します。 期間限定乍ら、完成度の高い「味噌らーめん」の味わいに、思わず箸が進みます。 続いては、「ハーフやきめし」の登場です。 ここは、ラーメン以外にも焼飯も美味しくて、私好みの味でついつい頼んでしまう逸品です。 しっとり系の焼飯で、具は玉子に叉焼、葱に小海老が入った王道の味です。 隠し味にバターが使われているのが、味に奥行きとコクをもたらし、抜群に美味しさが引き上がるんです。 この焼飯、何よりこちらのラーメンと相性が良いです。 口の中が火傷しそうなくらい熱々を口の中にかき込みます。 相変わらず美味しいですね。 口に入れると、思わず笑みが出ます。 一気にいただき、見事完食です。 あー美味しかった。 鶏白湯や豚骨ラーメンがレギュ

天理市内に野暮用があって来ました。駅前のビジネスホテルに宿泊なので、軽くラーメンでもと思って検索したらヒット！それも『屋台なんて良いじゃん、風情があるねぇ』と思って行きました。 土曜日の20時頃、並んどる～(驚)有名なんだなぁと思っていて並んだら券売機が見えた。お作法が分からない『買ってから並ぶのか、並んで順番が来たら買うのか？』結局は食券買ってから並ぶのが正解。店員さんは作る人以外は二人で忙しいかも知れないけど教えて欲しかったなぁ。周りの人は手慣れたもんで。。。初心者には厳しい。 メニューはスタミナラーメンとチャーシュースタミナラーメンのそれぞれ(小)と(大)それとスパムおにぎり。 連れとそれぞれラーメンの(小)とスパムおにぎりで2,000円超。券売機がなかなか1,000円札が入っていかない。ちょっとイライラ。小銭を用意した方が良い。 屋台なので椅子もパイプ椅子です。それも風情。 肝心のスタミナラーメンは味は？？？薄いと言うよりほとんど無い。連れは薄味が好きなので辛いのが苦手なのですが『味がない』と一言。置いてある豆板醤やおろしニンニクは入れられない。濃いめが好きな私は豆板醤とおろしニンニクをたっぷりで調整。スパムおにぎりも普通だな。寒さが調味料で救われました。 食べ終わった食器や残ったスープを自分で下げるのはいいけど、ずっと放置(路上に)されてました。夏場とかは衛生上直ぐに片付けた方が良いと思う。 あと客のマナーは良くないね。路上駐車禁止って店からも注意喚起されているのに、向かい側の車道に停めて堂々と来店、そのまま帰る輩がいたのは無茶苦茶残念。モラルが無いやつは、その店に迷惑かけているってことを自覚して無いので、他のお客もこの輩と同じ目で見られるのはイライラします。

ピリ辛味噌ラーメンと餃子とホッピーで〆！ 激辛味噌ラーメンが欲しいところです。 #〆のラーメン #辛子味噌ラーメン #ラーメン女子 #スープを飲み干すラーメン #奈良駅

奈良県桜井市。 奈良のラーメンといえばスタミナラーメン。 一番の有名は彩華ラーメンですね。 今回は スタミナラーメンセット 注文。 白菜、にんにくがっつりで抜群の食べ応え。 彩華ラーメンよりはさっぱりしてますが それでも中々のパンチ力です。 個人的には炒飯が非常におすすめ。 味が濃くないのにしっかり炒飯を食べている満足感。 一番バランスの取れた炒飯だと思います。 全体的に満足感高めの店。 近くまで寄ったら是非。 #奈良県 #ラーメン

備忘録。奈良で仕事が立て込み土日も現地に留まることに。休みの日のランチで訪問。数日前散策してる時に見つけたお店。鶏白湯好きなので気になってました。 券売機で、人気no.1と書かれていたチキンブラックチャーシューを注文。 待ってる間、隣の席のおじさんが小さい声で「うんっめぇ〜」とか言ってるから楽しみでしかない。 出てきたラーメンはとても美味そう。スープから…堪らんですね。美味い。好きな味。ブラックはなんなんだろ？麺も美味い！チャーシューもレアで好きなやつ。美味い鶏白湯。大満足！ご馳走様でした

日曜日のイオンさんは混んでいますねぇ。 お仕事で訪れましたので、サクッと頂きました！ 煮卵もめんまも美味しいです♪ スープも美味しいです♪ が、後に1日中お水が必要になりました^ ^ ご馳走様でした。

2023年オープン。 『みつ葉』出身なお店。 「鶏豚々 超多加水手揉み麺」¥900 少し家系テイストにも似た味と濃厚さ。 カエシもしっかり目でパワフル。 そこに多加水手揉み麺という珍しい組み合わせ。 意外と違和感はなくスープと絡み麺自体も美味しいです。 この麺ならまぜそばも気になるし 修行先を意識するなら塩泡白湯なども食べてみたく 再訪したい良店です。 #奈良県 #奈良市 #ラーメン