井手ちゃんぽんは15年ぶりくらい。 以前はよく福岡で食べていましたが、佐世保にもあったんですね。パチ屋の敷地内にあって、なんとなく行きにくいですが…。 変わらずラーメン二郎みたいに野菜たっぷりなちゃんぽんでした笑

【五島出張4日目】長崎より一人増員しましたので、やっぱりまだ堪能していない五島牛でしょ‼️ 予約していたお店が店内が中々開かない〜って事で急遽お店チェンジ‼️ 22時半位までお邪魔させて頂きました〜、 カルビとロース旨かった〜、 油の乗りとサシの入り具合が今までに食べた事がない味〜〜、キムチは微妙〜、 大満足 五島牛、ご馳走様でした⭐︎ #五島牛堪能

長崎での夕食は、地元出身の友人が勧めてくれた卓袱料理。 ネットで予約できるところを探したところ、『長崎卓袱 浜勝』を発見。 調べてみると、『長崎ちゃんぽん』チェーンをを展開するリンガーハットの創業ブランドなんだそうです。 思案橋の繁華街から少し入った静かな場所、ちょっと高級っぽい店構えです。 それもそのはず、卓袱料理は宴会用のコース料理で、長崎らしく国際色豊かで和華蘭料理とも言われるんだとか。 コースは最高値18,500円～6,500円。 家は年寄り2名の4人、一番安いコースでも食べ切れるかというボリュームですけど、そんなグループ用に「ぶらぶら卓袱」というのがあるんです。 大皿盛りではなく、最初から一人ずつ盛られているので食べやすく量も控えめ。 温泉宿で食べ過ぎている胃には丁度よさそうで、値段も4,800円と控えめなのも嬉しいところ。 まず出てきたのが「お鰭」。 乾杯の前にまず最初に食べる吸物で、丸餅、鯛に椎茸でシンプルな味付け。 ちょっと変わっていて面白いですね。 さて、ここからが本番、まずはビールで乾杯！ 今日も一日、いろいろ経験できて楽しかったなと。 運ばれてきた料理、多種多様なものが並んでいますね。 以下、メニューを載せておきましょう。 ・ 十八寸豆の蜜煮 　10粒並べると十八寸になるという大粒の豆、「とはっすん」と読むんだそうです。 ・酢の物　尾羽鯨の湯引き 　涼やかな外見、コリッとした食感に酢味噌がよく合います。 ・刺身　旬の地魚三種盛り 　鯛、カジキ、ヒラマサとの説明でしたけど、ヒラマサは腹身で脂たっぷりコリッコリ、カジキも刺身で食べるのは珍しいですね。 メインの口取りはアップで。 ・からすみ ・きびな甘露煮 ・海老の芝煮 ・こんにゃく ・高野豆腐含め煮 ・二色玉子 ・鰈西京焼き ・合鴨ロース煮 ・人参 ・隠元 ・茄子の揚げ浸し どれも程よい味付け、これだけの品数があるというのは贅沢そのものですね。 こんな料理が並んでいると、白ワインを飲みたくなるもの。 主張しすぎないソーヴィニヨン・ブラン、これもまたいいセレクション。 揚げ物はハトシ、要は海老のすり身をパンで巻いて揚げたものです。 中国語で蝦多士（ハートーシー）、蝦は海老で多士が食パンなんだそう。 これが美味いのは、長崎物産展でも買ったことがあるので経験済み。 初めて食べた両親も、美味しいと喜んで食べていました。 雲仙産豚の角煮は柔らかく甘辛に煮込まれており、脂も全く気にならず。 辛子の刺激をアドオンすると味が締まり、ご飯と一緒に食べると更に美味でした 香物で珍しかったのはきゅうりで、これが焼酎漬けになっているんです。 ワインを呑んでいる私にゃアルコール臭はわからずでしたけど、大人限定の味わいです。 デザートのスイカ水菓子とお汁粉も完璧。 なるほど、いかにも長崎のおもてなし料理という国際色ある味わい。 勧めてくれた友人には改めて感謝です。 いやぁ美味しかった、ご馳走さまでした。

久しぶりに訪れるみらい長崎ココウォークのお蕎麦屋さん「素屋」。十割蕎麦が自慢です❗ 十割蕎麦ってこんなに歯応えが出るのでしょうか。心地よい噛み応え。それに冷たって喉ごしがよい蕎麦です。締め方に工夫があるのでしょうか。 お汁はたっぷりで甘め。最近お江戸のお蕎麦ばっかりたべているので特に甘く感じますがこれぞ九州の味付けですね。 牛丼も甘ーくって美味しい。何だか吉野家の牛丼寄りの味付けのような気もします。だから無性に美味しい。サラサラッと食べてしまいました。 店舗も広くて綺麗。利用しやすいし改めていいお蕎麦屋さんだと思いました❗

ウニわっぱ1900円。Rettyを見ていいなと思って行きました。実際よかった、うまかった。開店と同時にはいったけどその後5分で満席になりました。人気店。 周りを見ていると、甘鯛や穴子、たけのこのわっぱのほうが美味しそうだった。次はそちらを食べよう。

地元の人が昼飯に訪れるようなご飯屋。皿うどんを注文。素朴で美味い。まろやかな餡で食べやすかった。他にも唐揚げや餃子などのメニューが美味そうだった。 #下町の大衆的な雰囲気 #素朴 #地元民に愛される店 #太麺モチモチ #旅行にて

今年のクリスマスはホールケーキの予約はせずショートケーキを購入することに イブの日は予約のみっていうお店も多いので空振りも悲しいと思いイブイブの23日に買うことに♥ せっかく長崎まで遠出したし(*´ω｀*) 出先での出会いはウキウキです！！ 嬉しいことに24時まで開いている貴重なお店。 イルミを見た後にも寄れるということで即決✨ 外から見えるショーケースにはとても可愛いホールケーキが並んでます。種類もとにかく多い！ 店内には焼菓子が並び奥にショーケース。 お目当ての1ピースのケーキはどれもクリスマス仕様でサンタクロースの砂糖菓子で飾り付けられています。どれも可愛い見た目で悩みます。 ケーキは1つ500円前後。 やや大きめですが値段も少し高めではあります。 7時過ぎに行きましたがお客さんが店内にたくさん。入れ替わり立ち替わりです。人気店のようです！ 【チョコレートケーキ】 柔らかく滑らかなチョコレートでコーティング。中には生クリームやチョコクリーム、ココアスポンジなどが何層にも重なっています。チョコレートの濃厚な甘さがたまりません♥ 【イチゴのタルト】 生クリームとカスタードクリームの二層仕立て。甘酸っぱい苺とのバランスが絶妙✨ カスタードは卵の風味がたっぷり、滑らかで濃厚。生クリームは甘さが控えめ。 下はクッキー生地ではなく柔らかめ。 #クリームが絶品

地元にある老舗の洋食店という佇まいでした。トルコライスが自慢らしいですが、あえてオムライスを食べてみたけど、綺麗な盛りつけで、味は懐かしい味がしてとても美味しかったです。♫

昨夜のディナー、 鉄板焼きの人気のお店、万菜さんへ、 カウンターを予約して伺いましたが予約のお客様だけで満席でした、 前菜から始まり、サラダ、スープ、海鮮焼き、 メインの長崎和牛のサーロインステーキ、 締めのお好み焼き（豚玉）、とデザートと頂きました、 お店の雰囲気が良く、 シェフが目の前で調理しているのを拝見できるのもイイですネ、 どれも美味しく、お酒が進みました、ご馳走様でした( ◠‿◠ ) #PayPay決済

☆☆☆創業明治20年の“白水堂”さんのどら焼き☆☆☆ Nさんより長崎の実家に帰省されたお土産をいただきました＼(^o^)／♪ しっとりの生地に粒餡が美味でした…☆ ご馳走様でした＼(^o^)／♪ #行楽の秋キャンペーン

20240811山の日三連休で福岡帰省。 中日は波佐見～有田ドライブ。義理の両親、義姉、姪っ子、嫁様との六人旅。 西の原というおしゃれ屋さんの集まる施設にあるおしゃれカフェ。 ハルさんの番組でも取り上げられていただけあって、結構人気。回転と同時に入店、満席。 雰囲気もいいけど、食事も本格的。 元々は窯元の工場、歴史ある建物は残しつつカフェや雑貨屋にリノベ。

長崎の方に連れて行ってもらったお店。 長崎っぽい料理がしっかりそろっていて少し落ち着いた感じの居酒屋。 定番の角煮・ハトシ・クジラとかザ長崎料理はもちろん、地の魚や肉を使ったメニューが多彩。長崎に関係あるのかわからないけど、この日のヒットは豚のツラミ、あっさりとしていておいしい。 外から来て、長崎でとりあえずって時にいいお店だと思う。

group plan ¥2,500- 七夜月コース をいただきました。 一品ずつの料理の量が丁度良く、半個室で落ち着いた時間が過ごせました。 味噌ダレ赤魚が個人的に美味しかったです。 写真の2枚目になります✨

長崎の旅⑧ 美食空間 音 来たかったお店★ 色々野菜のサラダは必須。 チキン南蛮とスペアリブの柔らかトマト煮込みは やばいくらい美味かった！ ポテトフライのチーズまみれ、 とろろとナス、 チーズまみれのたこ焼きも◎ ワインと合います！ 日本酒も飲みました！ 長崎の平戸、福田酒造の 福海 生もと 火入。 クリアで甘みあり。 いやー、いいお店★

おいしい長崎 21 長崎の夜の仕上げは、思案橋のバー『Agio（あーじょ）』です。 入り口が本棚になってて、最初びっくりします。本棚を押すと中に入れるようになっているので、勇気を出して押してみてください。 いつもの「サイドカー」がメニューになく、目が泳いでいたのか、好みを言ってもらったら作りますよ、と優しいマスターのフォロー。 ジンベースのさっぱり系でお願いしました。まさに爽やか、梅雨の晴れ間にぴったりでした。 車を運転する兄には「バージンモヒート」が出てきました。ミントの香りがカウンターに広がります。 曲は「ビル・エヴァンス」。優美なピアノ・タッチで夜はふけていくのでした。(^-^)

20190423 長崎市内 居酒屋でご飯食べた後で、〆のラーメン。 友人が長崎でラーメン食べるならココ！と激押しされたのでお邪魔しました。 車だったので酒も飲めず、割り勘負けしないように、ひたすら烏龍茶で料理をガンガン流し込んで、お腹はパンパン&ちゃぽちゃぽだったのに… 確かに旨い！ 白ラーメン@580円の食券を購入し、麺は硬めでオーダー。 こちらは、豚骨スープの「白」「黒」「赤」、3つのバリエーションと、醤油スープがあるみたい。 丁寧に炊き込んだ豚骨スープは臭み全く無し！まろやかな口あたりながら、しっかりした味わい。激押しの理由に納得です。 ざっくりな説明ですが、白がベースになっていて、黒は黒ゴマとマー油、赤がコチュジャンを使ったスープになってるみたい。 白だけで勝負出来るラーメンだと思いますが、バリエーションがあると、その日の気分で選べるから、また行こう！って思わせるのかな？すっかり術中にはまって、次は黒を食べに近々再訪問の予定です。 #先ずは基本の白から

30年振りに会う友人の紹介の店 まじで美味い 全てのクオリティが高いし、最高でした sushiが圧巻です 食べるべし

ここ大好き❤️ トルコライスとシチューが特に✨ 今日は息子の誕生日のため、 ちょっと豪華メニュー オーナーさんが子ども大好きで、 すごく子連れにはオススメなお店です エルゴの新しい使い方を教えてもらって １歳なりたての息子もお利口さんに椅子に座れた✨ この使い方すれば固定イスいらなーい！！ #子ども連れおすすめ #駐車場あり