【田中旭榮堂】2024/11/13 長崎県在住の同級生の友達に、長崎入りする日程の打ち合わせをしていた際にオススメされたお店。 従来・・お店だとこの日は、オススメされたけど、定休日だから行けないなぁーと諦めてたが、浜町商店街の出店されていて、友達が気を利かせてくれて購入してくれた。 １８９８（明治３１）年より創業の老舗和菓子店。栗の色は立派で、とてもきれい。 甘さ控えめで、お持たせやおみやげなどに適している。 #老舗　 #地元民推し #和菓子 #栗まんじゅう #１８９８年創業 #明治３１年創業 #長崎市

カステラ屋さんとしてあまり聞かない店名ですが、長崎県の方々に伺うと非常に身近な存在という「異人堂」。 「文明堂」「福砂屋」「松翁軒」の３店は長崎県の中でも「カステラ御三家」として当然ながら人気通りの美味しいお店ですが、もう１つ、長崎県ではかなりの実力店というのが、1955年創業の「異人堂」です。 熟練した職人による厳選された食材で丁寧に焼き上げているのが特長だそうで、創業以来その手焼き方法にこだわり、変わらぬ味を今に伝えているとのこと。 今回は「特製 五三焼かすてら」を。 一口だけでもよく分かります。 とにかく濃いカステラ。 色も味も濃いのです。 たしかにこの濃厚さは評価の高いカステラです。 先程の３店に比べてやや知名度は劣るかもしれませんが、この味わいは長崎カステラの王道そのもので、しっとりさに甘さやざらめ糖の食感、香りとすべてがバランスよくとても美味しいです。 ネーミングの由来は、原料の卵の割合が「卵黄５:卵白３」から名付けられていて、良質の原材料をはじめ、熟成時間も普通のカステラより時間をかけ、技術を要するので熟練した職人だけが焼いているとのこと。 立派な木箱入りで贅沢な気分に浸るのに相応しい逸品でした。 買ってから２〜３日待てば、ザラメがいい感じで馴染みます。 さらに、ここ「異人堂」の特長は、全てのカステラが食べやすい大きさにカットされていて、すぐに頂けるのも有難いです。

【夢の共演】 長崎県長崎市戸石町、地元の方に教えて いただいた、ランチ営業もしている 居酒屋さん。 平日の11時30分、既に2組待ち。 12時前にはほぼ満席に。 オーダーしたのは… ▪︎『刺身からあげ定食』ご飯大盛 「刺身」と「からあげ」とは、私にとって 夢の共演(^_-) 「刺身」はマグロ・タイ・きびなご・ ヒラスの4種。 鮮度抜群、肉厚でプリンプリン。 「からあげ」は大ぶりなモモ肉が3個。 外はサクサク、中はジューシー。 やや甘めの醤油ダレはモモ肉の旨味を 引き立てる絶妙な味付け。超美味♬ 夢の共演はご飯がすすみ過ぎて 大盛でも足りない(^_-) ご馳走様でした！ #長崎ランチ #『刺身からあげ定食』

長崎と言えば鯨。 昨日の夜は創業50年以上の老舗へ、 鯨の加工工場もお持ちでそちらは80年位されているとか、 鯨の色々な部位が食べれて、 女将さんはとても気さくな方で、素敵な夜を過ごしました、 昨日は4人で伺いましたがおカウンターもあり、一人様でOK、 また再訪したいと思います、 ご馳走さまでした( ◠‿◠ )

レビューの評価が高すぎる気がする… お肉はたしかに美味しいかもけど、接客は良くない、出てくるスピード遅い（定食を注文してから25分待った）、お店もあんまりキレイじゃない、敢えてここに行くメリットが何か分からなかった。。

【1467軒目／2018.2.7】 長崎市浜口町にある鉄板焼きの老舗「六甲」。 この日はお好み焼きの「ミックスねぎ焼」950円をいただきました。ホクホクと香ばしくて美味しいお好み焼きでした。目の前の鉄板で作ってくださるわくわく感もたまりませんよね。 一緒にいただいた「カキバター」1,000円もチョー美味しかったです。やっぱり旬の食べ物は素晴らしいですね。

昨日、居酒屋でご一緒になったご夫婦が経営されていると伺いましたので、近くでの仕事終わりに伺ってみました、 お好み焼きともんじゃ焼きの2本だて〜、 優乃華スペシャル、豚、ベーコン、いか、えび入り〜、 お好み焼きの生地はフワフワでした〜、 甘口ソース、オリジナルマヨネーズ、 腹パンになりました、ご馳走様でした( ◠‿◠ )

久しぶりお邪魔しました 私は大ざるにトッピングでトロロ❗️ リーズナブルで長崎で蕎麦が食べれる店ですよー(^^)

昔ながらの、町のお蕎麦屋さん。お昼時には、近くの役所の特に男性の方が多いかな？皆さん味わうと言うより、午後のお仕事に向けて、お腹を満たしにいらしている感じ。お昼何にしようかな？と悩んだ時には、ここで、蕎麦と丼て感じの、常連さんのお店です。出前もあります。

今回は定食目的で行ったのですが、店内はカキ焼きの美味しそうな匂いでたまりません(笑) 定食は卵と卵かけ醤油付きなので唐揚げ定食を注文。オリジナルのタレが美味しかったです。てっぺい定食もタレが濃いめでご飯が進みます！ そのせいかわかめスープは味が薄く感じましたが、鶏肉のとタレの美味しさに子供は完食後、タレを持って帰りたいとまで。 単品でも卵かけご飯あります！

1日300キロのドライブを終えたアラフィフには夜な夜な店探しに繁華街に出歩く体力は残ってません、、 という事でホテルの目の前の小料理屋さんを訪問！これがヒット！九州の魚にこだわっているとのこと！今日はシマアジとサヨリを注文！金時の焼き物、締めに五島うどんを注文！ぐっすり眠れそうです！

長崎旅行1日目の晩ごはんに 『鮨・割烹さくらい』さんへ。 お店に行ってみると観光客もいれば 地元のお客さんも多いので お魚が美味しい長崎で地元で愛されるお店なら 間違いないと安心しました。 まずはアテにお造りを出しましょうか？ との事でお任せしたら、 平政、蛸、イサキ、鯛（地元の種類）、しめ鯖、 鯨2種、縞鯵。 これがまたどれも美味しいんです。 特にイサキが脂が乗っていて香りも良くて 美味しかった。 それでこれで終わりかと思えば 生カラスミ、トロ等々どんどん出てきます。 ビールに続いて日本酒も飲みながら お造りを堪能。 もう少しアテが欲しくて 蒸していた穴子が美味しそうだったので 穴子をアテで。 食べ方が珍しく、 海苔の上にふわふわの穴子を乗せて 山葵をたっぷり付けてから 細く切ったきゅうりを一緒に海苔で巻いて食べます。 これがまためちゃくちゃ美味しい。 カマスの塩焼きは 塩が効いていて身はホクホクして お酒がすすむ。 すり身揚げ 練り物が有名な長崎だけあって やはり旨い。 見た目は味が薄そうでもしっかりと 味が付いていて醤油もいらずで これだけで立派な逸品です。 握りは 烏賊、車海老、イサキ、ホッキ貝、鮪漬け 穴子、雲丹、いくら、玉子、鉄火巻き これどれも最高。 自分で醤油をつけるネタもあれば、 江戸前の様に塗って出てくるのもあります。 赤雲丹は甘さでとろけます。 車海老は身がぷりっぷり。 穴子は甘だれではなくて 塩で味付けされていました。 この味付けは初めてでしたが、甘だれよりも 美味しいかも。 面白ろかったのは長崎では鉄火巻きは 平政を使う事が多いそう。 だから頼んだ時に鮪か平政かを聞いてくれました。 せっかくなので平政で。 理由を聞くと昔は長崎ではあまり鮪が取れなくて コリコリとした食感の平政を 鉄火巻きとして使う事が定着したとの事。 初体験でしたが平政を巻いて美味しくない訳がない。 これだけ食べて飲んでして 想像していたよりも相当安かった。 大将も気さくで楽しくて めちゃくちゃいいお店です。 #鮨・割烹さくらい #さくらい #長崎グルメ #長崎寿司 #寿司

長崎中華街より数分の立地。 ご兄弟での営みは、お兄さんが釣って来たお魚を弟さんが握ってくれはります。 【生け簀の豆鯵】はお店ならでは❗️かと思います。 一貫でコリっと締まる＆トロット脂が乗ってる❗️→ダブルで～味わえる食感は美味しかったですよぉ。 長崎のお魚盛合せもグット お寿司も穴子はトロリ～溶ける、 鉄火は敢えて食感のある部位で～食べてみれたり お兄さんは、なだ万で～弟さんは浅草の名高いお寿司屋さんから郷里へ戻られたそうです。 シークレット(笑)サービスもあり(笑) と楽しいお店でもありました。 地元のリピーターさんで賑わっておりました。 追記）入店直ぐに「ウチはメニュー表は無いですけどいいですか？」と聴いてくれはりました。(笑) 写真下手(笑)。 #地元民に愛される店 #美味しいお寿司

金曜日ランチで利用しました。 ここではバイキング利用が多かったんですが、初めてのランチメニュー。 この日のの日替わりはキーマエッグカレー。ちょうどいい量で、美味しかったです。

ひっさしぶりのガリアーノ♪ 昔はリゾット食べたけど、今日はドリアを。お連れの方は生パスタをいただきました。 ドリアは、すごくクリーミーで、ちょっと感動してしまった。 野菜サラダも、野菜は新鮮だし、ドレッシングも私好みだし、かぼちゃのスープも、キウイフルーツのムースも、すべて美味しく、出張での会議前の優雅なひとときでした＼(^o^)／

学生時代よく通った店。あの頃は二百八十円だったかな？狂ったように行きました。今はそこまで安くないですが、朝からやってるので便利。朝牛セットで力つけていきました。

【長崎 長崎駅前】 長崎駅前のホテルに宿泊時、焼鳥をつまみつつひとり酒を楽しめそうなお店を探し見つけたのが当店、初来店。 飲食店が数店舗ある長崎駅前エリア。評判の良さそうだったこちらに決定。当店は鳥政の本店らしいです！ 　＊炙り白レバー串　250円 　＊豚バラ　　　　　150円 　＊こころのこり　　130円 　＊せせり　　　　　180円 　＊かしわ（もも）　140円 　＊つくね（月見）　310円 　＊豚足炭火焼　　　390円 　＊生ビール（中）　560円 　＊黒霧島（ロック）430円 焼鳥を中心に、あとは定番の豚足を。価格帯はリーズナブルな方だと思います。特にこれと言った特徴はないものの、どの串も標準的に美味しいかったなぁ〜♪ 店員さんは元気よく気持ちいいのでカウンターでひとりゆっくり食べ飲みできました。ご馳走さまでした！

諫早名物と言われては食べずに素通りできず、うなぎ楽焼ご膳の竹膳（5切）¥3,550をいただきました。 結論から言うと自分の好みはやはりタレの効いた関東風のうな重なのかなぁとは思ったのだけれど、コチラはやはり名物だけあってそれはとても美味いです。 だいたいこの値段でたっぷり5切れ、なおかつ九州方面でありがちな味噌汁は無料で肝吸いに変更OK。そして極めつけは楽焼の保温皿で供されるウナギと少しあっさり目のタレ。 今回はクルマで来たので、ご飯とセットでいただきましたが、ひょっとするとお酒ととても合うのではないかと思います。くじらの刺身が、それもいろんな部位の盛合せがあるのはしっかりチェックしました。 次来るときは万難を排して泊まりにします。