長崎で評価の高い亜紗グループの居酒屋です。 びわハイボールで乾杯。 イチオシの刺盛りは鮪、平目、縞鯵、鰯、真鯛、 赤貝、帆立など。 平政は長崎ではひらすと言うそうです。 脂がタンパクで身が締まって如何にも新鮮。　 甘鯛の鱗焼きはパリパリの皮目にバター香る 白ワインのソースがかかっています。 アジフライは粗めのパン粉にタルタルソース。 ゴマサバは身が厚いです。やはり本場。 そして鯖の竜田揚げとロールハトシ。 長崎はホント鮮魚のレベル高いですね。 魚系は何頼んでも安くて美味しい。

【キクラゲの食感が堪らない】 長崎県佐世保市三浦町、佐世保ナイトの 〆をコチラで。 『ラーメン』をオーダー。 『炒飯』2皿は5人でシェア。 『ラーメン』はとてもあっさり、ライトな 豚骨。〆にピッタリ♬ 逆に『炒飯』はしっとり系で味濃いめ。 キクラゲのコリコリ食感もあり超美味♬ ご馳走様でした！ #佐世保の〆ラー #絶品『炒飯』

長崎で仕事のランチで寄りました。気になっていた一二三亭と迷うも、おじやは夜の締めで行こうと思いランチは近くにあったこちらへ。思案橋付近道路渡ってこちら側昼は意外にも人通り少ないのね。 そして思えば長崎でちゃんぽん食べるの凄く久しぶりだな。注文したのは特製ちゃんぽん。 具材から滲み出る出汁がスープ美味しくしてくれますね。麺もモチモチで美味い。 やっぱりちゃんぽん美味いわ。具材が沢山なのも嬉しい。ご馳走様でした！ 夜は一二三亭の他にも行きたいお店が4店舗程…1泊しかないので悩ましいです。出張先で好きな行き先の一つ長崎。どこ行くか悩ましいのも嬉しい悩みです。ご馳走様でした！

具雑煮定食　竹　2000円 どうしても刺し身も少し食べたくて、少しだけ奮発して、竹。具雑煮は初めて食べたけどうまい。出汁がうまいので、餅も野菜も大変美味しい。焼き穴子が特に美味い。天草四郎が食べたと思うとなお美味い。こうやって土鍋で出てくると縁起がいい気もする。刺し身も勿論美味しい。すぐ横は島原城。いい観光地だ。

長崎の旅⑨ かにや 〆はおにぎり★ 塩サバ、わさび味噌、てんかす、 なめこ汁を注文。 明日の朝のために、 はとうがらし、きゃらぶき、 奈良漬け、わさび味噌をお持ち帰り。 夜の〆はここ。

【美味しすぎて一瞬、刹那の味わい（笑）佐世保名物のレモンステーキ名店】食べログ3.59 ギャルソンヌ九州1人旅シリーズ 九州ご当地グルメ巡り長崎･佐世保編、第1弾は 小倉で絶品の鰻を食べ博多経由で約2時間20分かけ佐世保に到着！目的は先ずは佐世保発祥のレモンステーキを食べにこちらへ17時30分に予約し突撃致しました。 目的地に行く方法を調べ、便利なのはバスしかないと悟りバス停のあるリソル佐世保へ向かいました。 佐世保駅前より伊万里駅前行きの西肥バスへ乗り約50分で最寄りの江永口に到着！徒歩6分の場所にあります。 店内に入るとカーテンで仕切られた半個室の様な予約席へ案内されます。 デフォの140gのレモンステーキにするか？それともボリュームあるスペシャルレモンステーキにするか悩みます(＞人＜;) この後に気になる佐世保エリア食べログNo.1のハンバーガー屋さんに行くか検討していたのでここは素直に『レモンステーキセット』いただきましたぁ〜！ 先ずはメニューのレモンステーキのうまか食いかたを勉強します。 オーダー後直ぐにライス、コンソメスープ、サラダが運ばれます。 サラダのキャベツはふわふわでスッと食べれます。 ソーダクラッカーが浮くコンソメスープも普通に美味しい。 5分かからない内にメインのレモンステーキが熱々の鉄板で登場し、肉は踊り！白い煙とともに「ジューーッ♪」という音と香ばしい香りで運ばれます！ 薄くスライスしたサーロイン使用のステーキ？？いや焼肉は赤身が残るレアなビジュアル！レモンとスライスした新鮮な玉ねぎがのっています。 「鉄板の熱いうちに肉をひっくり返して下さい」と言われ、すぐひっくり返します。 まずは薄い肉でライスを包みいただきます！ 甘辛い醤油ベースのソースにレモンがさっぱりして肉は柔らかくてめちゃくちゃ美味しい♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪想像してた以上にこれはうまかーー！！！この秀逸なレモンソースはニンニクも入ってたまりません(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ たった4枚しかない肉はあっという間（数分）に完食です！これは肉が全く足りない（笑）次に鉄板の中にライスを投入し、ソースを味わいながらライスを完食。なんとトータル5〜6分で全て完食。ほんまに一瞬W(`0`)W まさに刹那の味わい。 スペシャルにしとけば良かった＿|￣|○ボリュームで後悔するのは超久しぶり！ 帰りのバスまで50分も時間が余ったのでタクシーでJR早岐駅まで行き、電車で戻ろうと思いましたが、山奥なのでタクシーが来ないとの事(T ^ T) 仕方なくお店で時間をつぶしました。 こちらバスに関しては佐世保に向かう最終便が18時31分なので注意が必要です！ 自己評価★★★★4 店を出てた時には明かりもなく、歩行者の通る道が狭く車がビュンビュン通る道路にあるバス停で「ポツン」と1人で待ちます(　ﾟдﾟ)、、、。 時間が過ぎ、来ないかと不安になったその時！！！ ライトを付けた救世主（バス）が登場♡ こちら次回はランチTimeに必ずリピートしたいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価 #佐世保名物 #レモンステーキ #山奥 #街灯の無い世界 #10日目 #ディナー #男はスペシャル #下町の洋食時代屋 #ギャルソンヌ的九州B級グルメ大賞

2024/03/17訪問 長崎、思案橋横丁にある中華料理屋、 『中国料理 康楽』。 1948年(昭和23年)創業の老舗で、 ‘食べログ中国料理WEST百名店2023’に 選出されている人気店です。 また、「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版」では「ミシュランプレート」 としても紹介されているミシュランにも 認められたお店です。 こちらのお店はランチ営業をしておらず 夜しか食べることが出来ないので、 せっかくならこちらで夕食を食べようと 勇んで参りましたが、 貸切宴会が入っていたようで開店時間が 遅れておりました。 なので、近くのお店で軽く飲んで 時間を潰してから参りました。 待望の開店時間に合わせて入店すると、 既にチラホラとお客さんが。 座席数も少ないので、 危うくすぐ満席になる所でした。 席についても、メニューを見ても、 結局ちゃんぽんと皿うどんの どちらを食べようか決められない。。 女将さんに聞いてみると、 両方食べる人も結構いるそうで。 と言うことで、 皿うどん 太麺 ちゃんぽん 両方注文しました♪笑 まずは皿うどん。 野菜たっぷりで餡が熱々。 太麺のしっかりした食感と合わさって 本当に美味しい(๑´ڡ`๑) 途中からお店特製ソースをかけて 味変しながら頂きます。 これがまた独特な甘みのあるソースで、 一層、箸が進みます(*´ڡ`●) 続いてちゃんぽんを出してもらいました。 こちらも野菜がどっさり乗った、 ボリューム感満点な見た目。 鶏ガラのクリーミーなスープが 麺と絡まって、橋が進む進む(*^^*)笑 女将さんに言われたように、 こしょうをたっぷりかけながら食べると、 更に美味しさ倍増♪ お腹も心も大満足でした(^o^) そして何より良かったのが女将さん。 最初は見た目だけでちょっと怖いかなと 思いましたが、全くそんなことはなく、 むしろ話好きな、気さくすぎるとても楽しい 女将さんでした。 こちらはまた長崎に来たら 必ず寄りたいお店になりました＼(^o^)／ #長崎 #思案橋横丁 #思案橋 #康楽 #中国料理康楽 #1948年創業 #昭和23年創業 #皿うどん #ちゃんぽん #食べログ百名店 #食べログ中国料理WEST百名店2023

長崎来たし、ちゃんぽん食べやなと思って訪問。駅近で空いてるこちらに。 昼時だったから数人の並びあり。 並んでる時に注文を聞かれる。 ちゃんぽん、皿うどん、紹興酒を注文。紹興酒の小さい瓶とか初めて見た！ ちゃんぽんが先に到着。 その後すぐ皿うどんが来たけど、どっちか言うと皿うどんの方が好みの味だった！ ちゃんぽんはリンガーハットで十分かも私(笑)

北海道のあの方から素敵なバレンタイン便が届きました〜✨✨ ❇ブルーマウンテンNo.1を100%使用したパウンドケーキ 何と1日1本限定販売‼️ 我が家にまで届くだなんて…光栄です✨✨ ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ 北海道に居ながら、佐世保のスイーツまでご存知だなんて…どれだけアンテナが高いのでしょう♡ ブルーマウンテンを直焙煎し職人さんの手によって一つ一つ丁寧に作りあげた最高の逸品✨✨ コーヒー豆をパウダー状にして、生地全体に惜しみなく練り込むことにより甘さをおさえてしっとりとした味と食感を実現されたそうです。 「コーヒーの王様」と言われるブルーマウンテン✨ 香り、味（苦味、酸味、甘味）そしてコクが絶妙な割合で柔らかく絡み合った、“黄金バランス”の味わい♡ そのブルーマウンテンの中で1番ランクの高い豆100％使用しているだなんて…✨✨ 期待大です❤ 濃紺の華やかな包装紙が素敵(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ ♡のシールをたくさん貼ってくださいました✨ パパといただきます♡ せっかくだから珈琲と楽しみましょう〜 ブルーマウンテン…はないのでとっておきの珈琲と♡ 袋を開けると…ブルーマウンテンの素晴らしい香りが広がります。 ブルマンの香りを楽しみながら…ŧ‹"ŧ‹"(*´ч`*)ŧ‹"ŧ‹" 甘さ控えめで大人の味わい♡ 『sasebo.coffee』さんは鮮度日本一のコーヒー店✨ 日本ではめずらしい熱風式の焙煎機で焙煎した新鮮な珈琲豆は他では味わえない逸品だそうですよ〜♡ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 20220212 #Retty友に感謝

【極うま旅館の朝食】 九州・長崎・壱岐グルメ旅　⑩ 宿泊先の平山旅館の朝食。 旅行のお楽しみのひとつ宿泊先の和朝食。 カウンター席にご案内。 「牛乳は大満足ですか？」 『はい。大好きです。』 先ずは牛乳をゴックン！ さぁー豪華版朝食の始まりです。 平山農場から 無農薬野菜の盛り合わせサラダ ステック状の野菜がてんこ盛り！ アスパラ 胡瓜 人参(オレンジ、黄色) おくら 坊ちゃん南瓜(ボイル) レタス系の野菜がなんと8種類 ミニトマト(赤、黄色) ゴーヤ 新玉ねぎ(紫) ステック野菜はもろみ味噌でパクり。 壱岐豆腐 大きなお豆腐の登場！ これで半丁と言うので驚き。 しっかりタイプのお豆腐ですね。 柚子味噌、鰹節&お醤油でいただきましたぁ〜 いさき塩焼き 「小骨がたくさんあるので気をつけて食べてくださいね。」 小骨を気をつけながらパクり ふわふわしっとり。 脂のノリが凄い。 お刺身のづけ 昨夜の夕飯で食べれなかった刺身を漬けにしてもらいました。 もちろんOTR。 目玉焼き 生玉子をTKGでも良いのですが、ごはんを食べ過ぎちゃうので目玉焼きにしてもらいました。 黄身が黄色。 その他に 壱岐納豆、お味噌、自家製お新香。 食後のデザート カスピ海ヨーグルト自家製トマトソース ホットコーヒー 朝から食べた食べた。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2023,06,30) －－－－－　　お　　ま　　け　　－－－－－ こちらの宿の温泉が肌がスベスベになって凄く良かった。 若女将さんに聞いたところ、 日本三大美肌の湯と同じ成分だとか。 誰もいなかったので写真をパチリ！ 若女将さんが港までの送迎途中に小島神社まで連れて行ってくれました。 お世話になりました。 夕飯で食べられなかったおにぎりは帰りのフェリー⛴️の中で美味しくいただきましたよ。 こちらの旅館、料理、温泉、スタッフ全て◎ 全力でオススメします！ #朝食 #旅館 #和食 #いさき塩焼き #無農薬野菜 #壱岐島豆腐 #朝からモリモリ #妻と #食事処 #カウンター #壱岐グルメ #長崎グルメ #九州グルメ

縁もゆかりもない場所なのに、井上さんご夫婦のホスピタリティに伺う度、地元に帰ってきたような錯覚を起こす。そして美味しさの記憶に加えて沢山の温かい気持ちをお土産に帰る。誠に幸せなことである。 同じような季節に伺ったことがあるので、再び出会うお料理もいくつかあったのだけれど、ところどころアップデートされているので、以前いただいた記憶と比べながら楽しめました。その一方、以前いただいていたはずなのに記憶が薄く、「こんなの初めて食べた！！」と瞳孔見開いて感激したり。 いただいた中で印象的だったものをいくつか。 ・海老のタルタル 以前いただいた時よりもタルタルの一粒一粒がしっかり大きな印象。自家製のお醤油の一滴の力強さたるや。一気にお料理を盛り立てるパワーに驚き。 ・魚介のサラダ仕立て 白い泡泡の正体は昆布。その下には胡麻油と白醤油でマリネしたキジハタ、赤雲丹が潜んでいる。それらをお米(ミナミニシキ)とピクルスと混ぜて食べた時の酸味と昆布の旨味の広がり。噛む度に色々な面が出てきて素晴らしき。 ちなみに九州生まれのミナミニシキは、甘味と粘り気を特徴とするコシヒカリ系の遺伝子は一切入っておらず、あっさりと身体ににじむ優しい味わいが特徴とのこと。 ・タコの花束 何度食べても感激するし、人生の出会ったお料理ランキングに確実に上位に食い込むであろう一品。 季節によってお野菜が変わる。今回はオクラ。食べていて食感が特徴的だと思っていたらオクラは茹で方3種類とのこと。胡麻油と片口鰯の魚醤とマリネされたタコと、このオクラとの相性。 合わせたピノグリも相性良し。 浜辺の散歩 波紋のように 余韻 Fish & ham タコの花束 ガネ素麺 海鰻 草木蒸し ひとつの鍋 懷味

かわいいお店！ 12時前にもうほぼ満席✩.*˚ ランチは選べるlunchで美味しすぎました！！ #かわいい #ランチ

厚切り上ロースかつ　200g　1850円 会社の先輩に奢っていただいた。長崎では濱かつしか行ったことなかったけど、ここもいい。厚切りは柔らかく味わい深い。塩とか辛子がたまらんくらい合う。ありがちなご飯、みそ汁、サラダのおかわり可。おなかいっぱい。

レモンステーキのお店を目指すもお休み？ 気分は肉‼️ 肉検索でコチラを見つけ来店、 ステーキランチ（バンキング180g）、 柔くてイイ歯応え、付け合わせのお野菜もステーキソースと相まって美味しかったです、 また機会があれば是非伺いたいと思います、 ご馳走様でした(๑>◡<๑) #ステーキ #食後の珈琲はセルフ

島原半島を訪れたならココは行くべき、というお店です。 もちろん名物「かんざらし」も良いのですが、個人的にはたまたま注文してみた「ところてん」をお薦めします。 水が美味いところならではと感じます。柚子胡椒でいただくのも初体験でした。 店先の湧水に心奪われます。旅人はぜひ。

投稿367 佐世保バーガーを喰らうψ(｀∇´)ψｶﾞｫ~ (いちごシーズン到来⁈福岡に行かなくちゃ編w ) 佐世保バーガーを食せ‼️という事で 佐世保に来てみました(*^ω^*) アーケード街は殺伐とした感じ… こちらはコロナとは少しかけ離れた地域なのかと思っていたけど…(｡･ω･｡)ｿﾝﾅｺﾄﾅｲﾉｶﾅ 土曜日のお昼時、すんなり入れて拍子抜けww このバーガーボーイの看板があるお店は 佐世保バーガー認定店という事らしい ☆C &Ｂスペシャル ☆C &Ｂデラックス だったかなぁ？ デラックスの方の野菜をゴッソリ抜きにしたので なんだかショボいww これで1,200円は………(^◇^;)ｼｶﾀﾅｲｹﾄﾞ笑 私のはチーズ、野菜、目玉焼き、トマト、オニオン、チーズ、ベーコン、パティの構成 なんとまぁおいし(*´∇｀*) うっみゃっほー٩(^‿^)۶ﾀﾞﾜﾖ❤️ シャキシャキレタスにじゅわっとベーコン パティは肉肉しいタイプ めっちゃうんまぁ〜い٩(´꒳`)۶❤️ あまりの美味しさにポテトとコーヒーの写メ撮るの忘れたσ(^_^;) よく見るとバンズのピック刺さってる所がくり抜いてあり ハートになってるみたい(他の方の投稿見たww) 気づかなかったーーー(￣O￣;)ｱﾁｬｰ ご馳走さまでした(●´ω｀●)♬ さすがは佐世保バーガー❤️ 佐世保バーガーって定義とかあるのかな？(//∇//) メニュー1〜3は佐世保バーガーと書いてあったし オススメに載ってたのでこれにしたけど 4〜のベーコンエッグとかも安くてボリューミーだよね どこが違うのかなぁ？ と写メを見て今更気づく（≧∇≦） もう一つの人気店にも行ってみたいなぁ(о´∀`о)

数年ぶりの夕月カレー 一度観たら忘れられない、相変わらずのルックスです。浜の町アーケードには欠かせない存在です。 みなさんもお土産カレーを必ず買いたくなりますよ。

2020.1.22 カレー好きの仕事仲間と初入店 猫？が気になり敷居が高く今に至りました。 本日の昼ごはん 骨付きチキンの木の子カレーを 大盛り無料にして マジ辛で頂きました^_^ 見た目はok 辛さはそう辛くない⁉️ スープカレーはスパイスが効いて美味しい！ 量は大盛りで丁度いい感じです サラダ付きでしたが、サラダのドレッシング？もスリランカ風？って感じです やはり猫が気になる? ご馳走さまでした♪ #スリランカカレー #スパイスカレー #駐車場なし