長崎県で人気のそば・うどん店ランキング

昨日のランチ、あなご気分でしたが週末しか開いてないと地元の方に教えてもらい、 コチラに伺いました、せっかく対馬に来たので郷土料理を頂きます、 対州そば、対馬在来種でつなぎ無しで打つお蕎麦らしいです、 蕎麦の風味も良く、お出汁も美味しかった(^ ^) 炊き込みご飯も薄味ですがあっさりして美味しかったです、 ご馳走様でした( ＾∀＾) #対馬郷土料理 #お蕎麦

牛すじ釜玉うどん♡ とろ玉うどん♡ 普通に美味しゅうございました(o^^o) #お一人様OK #限定メニューあり #カジュアルに使える

前から気になってたお店ですようやく伺うことができましたー 頂いたのは、いけ麺と麺こいセットー豪華ですね（笑）食べたいもの全部入ってます！ 蕎麦の風味がしっかり効いてて、ダシも甘辛いタイプで好みです、やっぱ蕎麦美味いっすね 再訪決定です

転勤で長崎市に戻ったので行きつけだった店に挨拶回りシリーズ（2016.6.9）。長崎市川口町、浦上百貨センタービル１階のレストラン街にあるそば屋さん「箱根」です。 お気に入りはこの店の看板メニュー「大盛箱根そば」600円です。言わば「長崎ちゃんぽん風そば」です。たっぷりの野菜とアッサリスープが、そばの麺によく合います。体にも良さそう。そば好きの方は一度お試しあれ。(^^)v

今日はどこでメシを喰らおうか？出来れば初めての店へ行きたい。 そう思いつつ南部から中心部へ。 あの店この店通り過ぎながら思いついたよ〜ん^ - ^ おおそうや！あの店へ行こう！ 今日の昼ごはん、NBCの道向かい、長崎市役所の下側の前（？） 「さぬきや」 いろいろな思いを込めて入店。 最近は中華系や洋食より、和食、もっと言うなら、うどんそばの頻度が明らかに高いです。 あれこれ迷ってごぼう天うどんにしました。　 名前はさぬきやですが博多うどんの腰なしの柔い感じで、おつゆも身近な感じ。 いにしえのあの店を彷彿とするのです。 好きですね。 おいし(о´∀`о) ごぼう天は小ぶりで微妙なところですが、おつゆとのマッチングはgood! 初めてなので様子見な注文でちと足らずに稲荷寿司を一皿追加しました。 おつゆとともにいただき器は空になりました。 いろいろ食べてみたいのであります。 ふらっと食べに来るらしいSだまさしさんにも会いたいです。 No.149

さて、それではランチにしようか。 寄ったのは『宇土出口そうめん流し』、島原といえば名産のそうめんを食べておかないと。 宇土出口というのは湧水池で、このお店の営業は夏場のみ。 コロナ渦中は閉店していたので、実に4年ぶりの開店なんだそうです。 100席近い？大箱ながら、平日の13:30過ぎなのでお客さんは我々のみ。 カウンターでオーダーを告げて先払い、テーブルにつくと店員さんがスイッチオン。 するとドーナッツ状の仕切りに水が湧き上がり、反時計回りに流れ始めます。 へぇ、ここにそうめんを流す訳か。 薬味はネギに生姜、そしてゆず胡椒。 単独でゆず胡椒を食べた息子、「これ、無茶苦茶美味いよ」と。 どれどれ、あ、本当だ。 香りの強いゆず胡椒は、我が家の冷蔵庫内で意図せず長期熟成中のそれとは大違いです。 まずはゲソからあげが到着。 一つ摘んでみると、おぉ、これは美味い。 衣はサクサクとしてほんのり味があるのは… ガーリックではないかな。 イカはプリッとしながらも柔らかく、頃合いよく揚げられているのがよくわかる。 2皿は多過ぎかるか、そんなのは杞憂で皆さんムシャムシャと平らげていきます。 長崎家のイカ漁獲量は全国3位という名産品、そりゃ美味しい食べ方を熟知している地域という訳ですね。 お、そうめんが流れてきた！ いつの間にか息子が投入してくれていて、眼の前を高速で流れ去っていきます。 こんなに速いとは思わず、果たして掬うことはできるんだろうか。 こういう時に素早く適応するのは母。 なんやかんや言いながら、器用にそうめんを掬っています。 私は下流にいるので、残ったショボい量のそうめんが流れてくるのみに。 元々掬い難いのに、これは何か作戦を練らないと。 「あ、野菜の天ぷらがきた、これどうぞ。」とテーブルの母側に。 これでようやくそうめんが流れてくるようになって、よしよし、計算どおりだな。 後で私の下流にいた息子に聞くと... 「お父さんの下流だと、そうめんがほとんど流れてこなかった。流しているのは僕なのに、1周で何も残っていなかった。」と。 そうか、私は上流の母のお溢れを掬っていたつもりが、息子にとっては鉄壁のディフェンダーが2枚いた訳ですね。 そりゃ可哀想なことをしたと思いつつ、全て食べ終わった時に「まだ食べる？」という問いに「もういいかな。」というのが全員の共通見解だった訳です。 その理由は、もうお腹がいっぱいというのに加えて、「どうせまた自分は食べられない」というのも混じっていたのかどうか。 美味しく食べる裏には、様々な力関係が働いているのだということを実感。 そんな流しそうめんの隠れた楽しみ方もできたことに感謝、ご馳走さまでした。

四国宇和島うどんが食べられるお店。 自家製手打ち麺を茹でた後、冷水にさらして戻すので温ものも麺はコシがあって美味しい！ ごぼう天うどんがオススメです。 揚げたてのごぼう天が別皿で出されるので、2度美味しく食べられる。

佐世保で昼食を食べようと思い、ジャパネット近くにあるうどん屋、ゆたか本舗に行きました。 店内は広く、ゆったりとした雰囲気であ。ただ、テーブルは３卓と少なく、座敷が多かったです。 ゆたかうどんを注文、海老の天ぷら、肉、卵が入っており、名前の通り具が豊かなうどんでした。 麺の量も多く、1.５玉くらい入っているような感じでした。ついでに頼んだおにぎりが余分でした。

看板に大きく「ぼたもち」って！気になるやんー。てな訳で入ってみました。ランチはライトに夏なのでぶっかけそばをいただきました。太めのお蕎麦の上にワカメと大根おろしがたっぷり。シンプルだけど美味しいんだよねー、プラス100円でおかずが2品とぼたもち（選べるごはん）が付いてきます。甘すぎないぼたもち優しいお味でさっぱりいただけました。 #ぼたもち旨し

伊王島で釣りの間のランチです。 自家製面が2:8蕎麦らしく食感が心地いいです。 アオサそばをいただきましたが少々しょっぱいかなと感じました。

長崎きしめんの看板に惹かれ訪問。 数量限定のきしめんとばってらセット750円を注文。 きしめんは鰹の出汁がきいたあさっり味で美味い‼️柚子胡椒を入れると香りも豊かになりこれまた美味い‼️ ばってらは肉厚で脂がのった鯖がほんのり酢で〆てあり、昆布の風味と間に入ってるしそが何とも言えないアクセントになってめちゃくちゃ美味い‼️ きしめん単品だと500円前後で食べるのでCPも十分。 空港近くですが、なかなか来れる機会が無いのが残念。 また近くに来た時は再訪したいと思います。

鬼岳の近くにある四季の里さん。 うどんが美味しいと有名です。 確かに美味しかったです♡♡♡ 鬼うどん辛さが選べて4からを食べましたが辛すぎました(/ _ ; ) 残したら悪いのでちゃんと残さず食べました。えらい笑笑

国道251から少し入った山の中に、お店があります。のどごしいい美味しいお蕎麦がいただけます。食後のコーヒーはセルフで無料でした。

1月1日はやはり営業されてる店がほとんど無いようですね。モールの中のこちらはやってました^_^おぼろうどん370円！安いです。うどんは柔らかくて、出汁が美味しかったです♪

丸亀製麺で親子丼も食べられると知ったのはつい最近。でも、やってるところは限られてて、確か会社近くのココウォーク店ではやってなかったので、親子丼食べたいときはここに車飛ばします。 親子丼は濃いめのダシで卵もたっぷり、鶏肉も大きめに入ってて390円。ごはんの量は少ないですが、かけうどん290円と一緒に食べるので満腹です。

長崎バイオパークに行った帰りに寄りました。 海老天とほぼ天の鍋焼きうどんを注文。出汁がうまかったです。 具が入っていないおにぎりを注文し、だし汁につけながら食べると汁を無駄なくいただけます（笑）

先日、早目の昼食をしたいと迷走して辿りついたのがこちら大村屋さんです(^-^) 何度かお邪魔した事があるお店ですが来るたび天ざる大盛りをお願いします。 そば処ということですがうどんもメニューにあります。 11時過ぎにお邪魔した為、油が温まっていなかったのかしばし待ちます。 学生時代を世田谷で過ごし、そば文化を目の当たりにした身には、長崎にはそう沢山ないそば屋さんは有難い存在です(^-^) またお邪魔したいです(^-^) #46

長崎住吉商店街通りにある、つきみていです。わかめうどんとおにぎりビールです、わかめうどんは、のどごしよい美味しいです、本場の五島うどんですねえ～おにぎりは高菜とお米でマッチで美味しいです、昼間っから、ビールです

今日のランチはカレー風味のオムレツに マカロニサラダに野菜、みかんのワン プレートに、小鉢のカボチャのそぼろに ごはん、味噌汁、香の物が付いて、 600円也。満腹になりました。