長崎県で人気の和食店ランキング

【1023軒目／2016.7.19】 長崎市岩川町の居酒屋「おとみ」に初入店。会社の飲み会でした。魚、鶏、牛など美味しい食材ばかり、決して高級とは言いませんが、家庭的で美味しい料理の数々でした。つい食べ過ぎました。ごちそうさまでした。

ちゃんぽんか和食かで悩んで矢上地区にある市むらさんへ初訪ラン。開店と同時に来ましたが駐車場には数台停まってるし、店内で料理を待ってる間にも続々とお客さんがΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ 人気店内なんだなと改めて思わせられました。 件の 刺身膳はと言うと、程よく熟成された真鯛、ヒラスは特に旨し、この値段で茶碗蒸し付いてるのがお得感有ります。しかもこの茶碗蒸し美味いじゃないですか！！長崎には某有名老舗茶碗蒸し店が有りますが、そこに匹敵しますね。

【記念の1000投稿目&マイベスト！！】 長崎の美味しいものをどストレートにお腹いっぱい堪能できる、最高の割烹！ お店の場所は、長崎の繁華街「思案橋」からすこし離れた静かな通り。お料理はおまかせのコースです。 ■鯖の押し寿司 表面を炙った鯖はもちろん長崎産、脂が乗っていてとろけます。 ■お椀 甘鯛ともみじ鯛(だったかな？)の2種類が入っています。同じ鯛なのにそれぞれ食感が違うのがすごい！ぷりぷりとフワフワどちらも楽しめます。 ■お刺身 もみじ鯛をお刺身でも。その場で絞ったすだちの果汁とお塩でさっぱりといただきます。ムキムキとした身の鯛をこれでもかというくらいたっぷりと食べられて満足。 ■天ぷら 海老とフグ。こちらもたっぷりの量！フグもひとくちが大きく贅沢です。 ■焼き物 長崎牛のヒレ肉を豪快に炭火で！表面が強めに焼かれてカリっとしていて、とても香ばしい。こってりとした甘めのたれでいただくお肉、至福でしかありません。カットしたあとの切れ端も小皿に入れて出してくれるので、たれをこれでもかと絡めて堪能！ ■ご飯 カラッと揚げた対馬産の穴子をたれにどぷんと浸け、ざくざくと切ったものを混ぜたご飯！大きな桶に入ったご飯に惜しげもなく投入される穴子。美味しすぎる…！たれでしっとりとまとまったご飯と穴子天の食感のバランスが最高◎余ればおにぎりにしてお持たせしてくれるみたいですが、よく食べる我々はその場で完食！ 柿と無花果でコースは終了。いや～美味しいものをお腹いっぱい食べられて満足感がすごい！ お料理はもちろんですが、おしゃべりな大将との会話が最高に楽しかった！コースのお料理が終わったあともしばらくおしゃべりタイムが続きました(笑) 絶品お料理と長崎弁全開の大将と楽しい会話、これで15,000円+お酒はすごいコスパ。支払いは現金のみです。 長くなってしまいましたが、とにかく素敵な名店でした。長崎帰省のときには必ず行きたいお店になりました！ごちそうさまです。

ミニ会席でもじゅうぶん満足な種類と量で女性には丁度いい感じで美味しく頂きました。 個室も和洋のテーブル席でゆっくりくつろげ 接待も丁寧、対応も心配りを感じました。 又利用したいと思います！