【長野編223/（佐久平）バー（3月）】 【Retty初投稿/長野編59】 佐久平にあるバーに初訪問です。ここはボトルが9000本ということで以前からの宿題店でした。 中に足を踏み入れるとすごいですね、びっしりと並んじゃってます。 まずは普通に『ラガブーリン8』でスタート。色々バーテンダーさんと話しをしていると、懐かしの『クレメンタイン』があるというのでハーフをロックで、1400円。その後アードベッグの話となり、バー通いを始めた頃に好きだったラインナップが勢揃い。久しぶりに『ルネッサンス』2800円をいただきました。 新幹線の時間があるので長居はできませんでしたが、充実した時間が過ごせました。機会があればまた、です。

鯉料理を食べてからバスに乗るまでの時間が少しあったので、近所をぶらぶらすると車が何台も停まって、買い物していくではありませんか❗お試しにひとつたいやきをいただきました❤尻尾まで餡こが入って美味しかったです

何年かぶりにミスドのドーナツ食しました✨ やっぱ美味しいよね✨ ハニーディップ✨ チョコレートエンゼルクリーム✨ をいただきました✨あとコーヒーは今でもお代わりできるですね✨ オールドファッションとフレンチクルーラーも好きなんですが２つで我慢しましょ✨ また何かの機会にいただきましょ✨

食べ放題Aコース4,800円 期間限定で順次各店舗で開催されている食べ放題です。 Bコースはカットステーキ・ハンバーグ・チーズハンバーグ・チキンが食べ放題。 AコースはBプラス、リブロイン・サーロインが注文できます。 リブロインは脂身の旨味が堪能できるタイプで、サーロインはサッパリ赤身のサーロイン。 ハンバーグも柔らかくて肉汁たっぷりで意外と（失礼）美味しく、びっくり。 提供時間もファーストオーダーこそ少々時間がかかりましたが（腹が減ってたからかな？） お客さんが増えるにつれ、逆に提供時間が早くなっていく感じでした。 うまく、効率よく焼いているのだろうなと思いました。 若干途中のお肉がミディアムで頼んだのにレアっぽかったり、冷たい所があったり気になりましたが、たぶん、自分が頼むのが速すぎたのでしょうｗ 自分的にはレアは全然気にならない（むしろ好き）なので良いのですけどね。 お勧めはハンバーグです（笑） （なのですが、やっぱりステーキをたくさん食べたいですよね！） もう少し詳しくブログで掲載しています↓ http://ameblo.jp/gadulin/entry-12281101757.html #食べ放題

優柔不断なのだ。 それも特にココ一番！という時に決定できず、あやふやなままにしてしまうので困っている。あの時こうしておけば、あんなことにはならなかった。この時につまらない事にこだわっていなかったらもう少しよい人生に。そんなことの連続で、枚挙に暇がない状態といえる。 まだふたつにひとつを選択せよ。 というのなら何とかなる。コインの裏表で決めてもよし、決断を他者に委ねてもよし。成功失敗は1／2、なにだめなら諦めればよいのだ。 問題は数十ある選択肢から4つ選べ、という場合だ。あれもよいこれもよい。どれとの長所はこれ短所もあるが、これと比較すると一長一短、何ひとつ欠点づけられることはない。さぁどーしよう。かくして優柔不断かつあやふやの旅は続く。 「CoCo壱番屋 佐久ステーションパーク店」 じつはカレーが大好きなのである。まぁ嫌いというものとは出会ったことがないが。常は食堂や洋食屋でカレーライスあるいはカツカレーといったスーパーシンプルなものをいただく。優柔不断なものにはこれが一番。とはいえ、たまぁにCoCo壱番屋のサラサラとろとろカレーを食べたくなる時があるのだ。さぁどうしよう。メニューを前に煩悶の時間が続く。 「チキンカツ・なす・ほうれん草カレー」1261円 結局のところ好きなものをひたすら並べるだけとなる。当初はトンカツにしようと思ったのだが、少しさっぱりめがよいかとチキンに決定。なすは当然のチョイスである。もう一つ、色合いが欲しくなりであればほうれん草であろうと緑を追加する。 とんとんと決まったように書いているが、冷や汗かきながら、ずいぶん長い間考えに考え、様々な思案と検討の末決めた次第である。達成感満点、やはり美味い美味い。

魚介と野菜にトマトベースの少しピリ辛スープパスタ、スペシャルペスカトーレを頂き、旨かった！12時ちょうどくらいに入って満席で待ち、40分くらい待ってようやく席に、さらにしばらく待って頂きました。食べ終わって出たらお店の人が入り口に品切れのため準備中の札を出していました。

土曜日のお昼に初めて伺いました。 オムレツが有名？と聞いた気がしたのでそれを目当てに。 実際にはオムレツライス、でした…… ケチャップの酸味がきいたごはんと、ハッシュドビーフ、ふわふわのたまご。 普通に美味しい。 でもビーフシチューの方が美味しかったな(笑) ごちそうさまでした

陳健民（1919-1990）は中国 四川省出身の料理人。日本における四川料理の父とよばれ、麻婆豆腐やエビのチリソース（乾焼蝦仁とは少し違うらしい）、回鍋肉、担々麺などを日本に広めた方だし、また懐かし"中華の鉄人"陳建一の父親でもある。  私にとっての陳健民はNHK「きょうの料理」出演者である。まだ小学生低学年であったか。陳の手際よく作る料理を、亡き祖母と2人で 「美味げだねぇ」 と言いながら観たのを記憶している。見事な技術と、「〜あるよ」といったステロタイプな中国なまりで語るだけで、画面からユーモラスというか面白みの湧いてくるのだ。 もう一つ、陳先生がすごいなと思わされたのが鍋温度の測り方だ。鍋の中を手でスルスルとさわり 「こんなもんかね〜」 と、また手際よく進めていくのが大変かっこよかった。  一人暮らしを始めたのは23歳の時だった。 それまで同居していた両親が都合で引越すこととなり、すでに社会人となっていた私は、そのまま独居となったわけだ。いろいろ不安はあったが、そこはそれ若さ（バカさ？）というもの。すぐに慣れてしまい花の独身生活を謳歌する状態だ。あの頃は楽しかった。  あるとき、親友のAが訪ねて来たが、厨房をひと目して 「なんてひどい状態…」 雪平鍋ひとつとヤカンしかない台所だ。料理好きなAは見るに忍びなく、引越し祝いとして小さめの中華鍋を買ってくれた。 「これならひと通りできる」 という鍋はたしかに焼く、炒める、煮る、ゆでるがこれひとつで可能となる。これがまたじつに具合がよいのだ。面白がって料理をするようになり、独居生活も一層楽しくなったものだ。  別の日 やはり中華鍋ふって何かを作っていたときの事。レシピに◯℃くらいで何分間か茹でて、なる項目が気になり、さりとて温度計はなし。分かるわけもないが、陳健民のようにやってみたらどうか。なんとなく分かるかも。と、右の人差し指をスルスルと……   「洞庭春 中込店」 佐久市中込の街中にある中華料理店である。紅と金に縁取られた、典型的な中華屋さんだ。定食ものやラーメンなどといった基本的メニューの間に燦然と輝くこちらを注文である。  「マーボー丼」870円 20センチほどの白い丼になみなみと注がれた麻婆豆腐。中には熱い熱いご飯がこんもりと。色味の通り、あまり辛さは感じない。しかし、豆腐とひき肉がどっさりだ。玉子スープも典型的中華を醸し出している。  え？ 鍋に指つっこんでどうなったか？ やけどしたに決まっている。その後しばらく仕事にならず、理由を話すたびに大笑いされた私はとてつもなくアホだった。

ザ街のファミリー向け中華料理店。どれも良い味付けでした。あらかじめ料理の出の悪さは言ってくれますが時間に余裕を持って行くのがお勧め

#お一人様OK #〆のラーメン #県外の人にもオススメ #一人でも気軽に入れる #地元民に愛される店 #スープを飲み干すラーメン ラーメンを食べる為だけに３時間かけて長野へ 去年は平日に行ったけど、今回は日曜日に行った。 土、日、祝日限定でパイタンスープのラーメンがあったので、迷わず注文 辛さは好みで細かく調整してくれるので嬉しかったなぁ。

安養寺らーめんと餃子（みそダレ）をいただく。 久しぶりのここの安養寺らーめんはやっぱり旨い。 一緒出してもらった安養寺らーめん用の八幡屋礒五郎の七味を少しかけると、甘めのスープにパンチが加わる。 餃子はそのまま食っても旨いが、みそダレが合う。 #安養寺味噌三昧

どさん娘 望月店の肉塩ラーメンです。焼肉の甘辛いタレが塩味にマッチングしています。またまた食してしまったラーメン。このボリュームヤッパリ最高です！

佐久平にある幸楽苑に行ってきました。 味噌野菜たんめん￥６４０を注文。 たんめんなので野菜がたっぷりと入っていますが、スープにしっかりとコクが感じられます。思っていた以上に美味しかったです。

写真は醤油ラーメンですが、別日に食べた(写真撮りそこねた)味噌ラーメンもおいしかった！ノーマルラーメンにはチャーシュー入ってないのにチャーシューの味がする不思議。

ひと仕事終えて事務所へ帰ります。その前にランチしましょう。前から気になっていたココにします。サッポロラーメンが売りのようですので味噌ラーメンをお願いします。お店の中が広々しています。コロナのときの対策でしょうか。そんなことを考えているうちに着丼です。まず、スープです。サッポロ味噌で、少しピリッとしています。麺は硬めに仕上げられていていい麺です。期待以上の出来でした。次はチャーハンも醤油も塩もバター入りも試してみたいです。そこまで来れるかな。 大変美味しゅうございました(o^^o)

佐久市は、知る人ぞ知る、ケーキ屋さんの街ですが、私の中では、5本の指に入るお店。 何を食べても、美味しい。 見た目も可愛いケーキがいっぱい。 好きな絵をホールケーキに描いてくれたりもします。 記念日には、ホールケーキを！

サバランが食べたくて…。 昭和の時代にはポピュラーだったサバランがいつのまにかその姿を見かけなくなってしまい、サバラン大ファンとしてはこれは由々しき大問題なのです。 ブリオッシュ生地に染み込んだお酒の入った甘いシロップと生クリームの組み合わせは、子供だった私には大人の贅沢なケーキという感じがして、本当に大好きでした こんなにお洒落なケーキ屋さん、いやパティスリー⁉️なのか？が増えたというのに、サバランを置いてあるお店はほとんど皆無‼️ という訳で、心を同じくする同志の方々に情報を得るしかない… なので、サバァランラブの方で、情報をお持ちの方がいましたら、御一報お待ちしています。 話がそれましたが、今回お邪魔したのは、佐久市にある「ショコラタルト」さん。 サバランは、昭和の香りのするお店にはある率が高いのですが、こちらも正にその王道のお店。 年配の上品な女性が接客しており、店内のケーキも昔からの懐かしいラインナップです。 覗いたショーケースの中にはなんとサバランとババオラムの2種類が並んでおり驚愕❗️　思わず、どう違うんですか？と聞いてしまいました。 サバランはブランデーシロップ、ババはラム酒シロップで出来ているそうです。せっかくなので、両方購入させていただきました。 サバランの方は、今まで食べた中で1番あっさりしたお味でした。 ブリオッシュがざっくりめで、シロップはたっぷり、生クリームも控えめな感じで、軽い食感です。 ババの方は、思い描くサバランに近いシロップの味で、レーズンも入っています。こちらの方が馴染みのある昭和のサバランっぽいかんじです。 お洒落で贅沢なケーキとは違うけど食べる度に、懐かしい子供の時の感覚が思い出されるそんなサバランが大好き❣️です。 聞けば私のようにサバランを求めて、結構遠くから買いにいらっしゃる方がいるそうです…やっぱりかぁ。 パティシエの皆さん、サバランは密かに人気ありますよー！ぜひ、作って下さ〜い…笑 #サバラン #サバラン大好き #サバラン探検隊 #サバランが食べたくて