高山宵祭を見て翌日の帰り道、開田高原でお蕎麦をいただきました。隠れ家的？寒ざらし熟成　夜明け蕎麦　限定と蕎麦がきをいただきました。最後の蕎麦湯は蕎麦の実が入って特別美味しいまる。

前々より行きたいリストに入れてあった 多㐂亭さん Yukaさんの投稿を見て全てが美味しいとあり、いつか行ってみたいと思っておりました 17時半過ぎに到着 すでにお客さんが多くいらしている様です 奥の方はどうなっているのかわかりませんがカウンターとテーブル席がありテーブル席に案内されました 注文は 私は　ロースカツ定食 1,480円＋ライス大盛60円 嫁は　ミックスフライ定食(えび、ひれ、ほたて) 1,670円 ロース生姜焼き単品 1,020円 15分ほどで料理が同時に出てきました 同時に出てくるのって良いですね Yukaさんの投稿で見ていてけど実際に見ると生姜焼きのボリュームがゴイゴイスー！ 4枚のロース肉で200gくらいあるんじゃないかな 甘しょっぱいタレはご飯が進む君です そのご飯がまた美味しい！コレもYukaさんの投稿通りです、大盛にして良かった〜 ロースカツはサクサクの衣で油切れ良くパーフェクトな揚げ具合 お肉が柔らかく脂は少なめですが美味しいっす いや〜食べすぎました この後は日帰り温泉　みづほ温泉 湯楽里館で一風呂浴びて帰路に着きました 24/11/09 土曜日の夜 #長野県のとんかつ人気店 #ボリューム満点 #ご飯が美味しい

雪が振っているので…家から1番近くて美味しいお店 何時も変わらない美味しさ ☆ロースかつ定食➕味噌タレ ☆ミックス定食(ヒレ・エビフライ・カニクリームコロッケ) ここのご飯は美味しい……珈琲無料☕

【週末の寛ぎ #584 長野上田のグルメ旅① 真田そば！】ここは戦国武将「真田幸村」のゆかりの地で有名な長野上田市、創業1961年の老舗蕎麦屋です！因みに、NHK大河ドラマ「真田太平記」の著者であり、食通で有名な池波正太郎氏が足繁く通ったというお店です。 さすが人気店、14:30過ぎでも、25人程度の行列！比較的年配の客層やファミリー層が多めです。 週末につき、常温の日本酒一合で昼酒を！ お通しは、白菜と胡瓜の浅漬け、沢庵とピーマンの佃煮の3種の盛り合わせ。特に、醤油をきかせて、仕上げに鰹節と唐辛子を加えたピーマンの甘辛煮物が旨い！ ■かも煮(ハーフ) ”かも(鴨)“とメニューにはあるが、実山椒のピリッと効いた、鶏肉と玉葱の煮物は、見た目は悪いが、素朴な味付けで、ビールや日本酒に良く合います！ ■真田そば この店のオリジナルメニュー！ 選べる蕎麦の量は、小・中・普通・大の4サイズ、大は何と！1kg近くあるらしく、基本、一見客はお断り(食べ切れず残す)。普通でも500-600gというので、中(300-400g)を注文です。 オリジナルの「真田そば」は、4つの器が提供されます。一つの器には、真ん中になめ子、その周り囲むように信州合わせ味噌、トッピングには鰹節。他は透明な出汁湯の入った器、更に、大根おろし、刻み葱と生山葵の薬味皿に、つゆの入った小徳利です！ 「真田そばは初めてですか？」 「はい！」 「食べ方は、先ずは出汁湯を半分入れて、お味噌を良く混ぜて下さい。後は、そばつゆと出汁湯でお好みの味付けにしてお召し上がり下さい！」 確かに出汁を入れずに味噌となめ子の器に入れてしまうと、物凄く濃い味で食べれないと容易に想像出来ますね(笑) 先ずはそばに生山葵をちょこっとのせて(先日の静岡河津「わさび園かどや」で覚えた食べ方)、山葵の香りとそばの風味、程よいコシが堪りませんね〜 次は、出汁湯で入れて良く混ぜて味噌のつゆで！信州味噌は意外にもさっぱり、但し、コクと旨みがたっぷりです。 最後は、辛めのそばつゆを入れて！グッと盛りそばらしくなりました！ 最後は、店名「刀屋」の年季の入った入れ物からそば湯を注いで、〆ました！ 昼酒に蕎麦前、〆にそばと至福な時間になりました！ ご馳走様でした！ 尚、ご当地ヒーローの真田幸村関連のスナップ写真を添えておきます。 #長野上田のグルメ旅① #信州蕎麦 #池波正太郎が愛した店 #1961年創業 #真田幸村のゆかりの地 #地元の人気店 #真田そば #味噌入りそばつゆ #刀屋 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

軽井沢グルメ旅③／川上庵 本店 フレンチを堪能したあと、遅めのランチ梯子を敢行！グルメ旅なのでフードファイトは当たり前。一度行ってみたかった｢川上庵｣さん。旧軽井沢銀座通りに入る手前に位置しています。駐車場も完備していて｢ベーカリー&レストラン沢村｣さんと共同です。有難いですね(^^) 行列で約10名待ちでしたが、お店は結構広いのであまり待たずに入れました。待ちの時から感じるホスピタリティー。店員さんは笑顔と温かみのある応対です。軽井沢の人気店は味だけではなく、気持ちよい空間を提供してくださいますね♪ 鴨せいろ、天せいろ、などをCHOICE。見た目は天ぷらが豪快に盛られており、インパクトもGood(^^)v 蕎麦はしなやかで啜ったときの喉ごしが良く、またパツンと噛める良い食感。噛んだときに風味が口に広がる感じです。蕎麦自体の色は薄いですが、上品な味と仕立てですね。 続いて、出汁もいい！醤油がキリッと効きつつも、出汁の旨味が円やかなため、甘くない汁ですが、尖りのない味。私の好きなタイプです(^^) 鴨も肉厚でジューシー、天ぷらもサクッとフワッっとしていて、蕎麦を引き立てています。 あと、卓上唐辛子もマストアイテム。しっかり辛みが効きつつも、上品な香り。京都の原了郭に似た感じ。私好みですね～ 接客、料理、空間、全てが高いレベルの良店。やはり銘店といえる蕎麦屋さんでした！

【長野編20/(長野)ラーメン(11月)】 ぐっと冷え込んできたな、暖かい日もあるんだけど確実に冬に向かってるんだろうな。平日のランチ、味噌で温まりたくなりこちらへ。こっちに来てらーめん初かな。 注文は『味噌ちゃあしゅうめん』990円。 やや甘めで適度に濃厚なスープ。縮れ中太麺によく合います。 温まってきたな。 こうなってくると、冬はそばよりらーめんが増えてきそうだ。まぁ、気温次第か。

昨日も休出出勤。 出勤の前に腹拵え。 6:58頃に到着。すでに先客3台待機。 7:00開店。いつもの店員さんが暖簾を出している所をくぐって店内へ。 カウンター席に奥から詰めて着席。 いつもの"豚骨醤油ラーメン"キャベツ→ホウレン草と"目玉焼きごはん"大を注文。 今回はいつもの男性店員さん2人ではなく女性の店員さんと男性店員さんが2人で営業していました。 今回も後からどんどんお客さんが入ってきて開店して数分で満席となりました。待ち合い席にも数名待機。2名、3名のお客さんも良い感じで入店してきて小上がりのテーブル席にもお客さんが居るという入りでした。 さっと食べて無事出勤完了。

【長野編62/(長野)そば(2月)】 平日夜に行ってみました。何度かランチに行ってみたんですけど、満席で断念してたので、逆に夜かなと。 夕方5時40分ですが、予約で一杯。私の後の人から断られてました。ギリでした。 さて注文は『出汁巻玉子(小)』600円　『馬刺2種盛(小)』1700円を『生中』600円、『信州白峯(麦)ロック』で頂きました。出汁巻も馬刺も美味いですね、十割そばは当然終わってたので、『戸隠ざるそば(並)』960円でしめました。蕎麦はコシがあって、ツルツルと喉越し良く、当然美味い。 評判通りの良いお店でした。

#時差投稿 軽井沢のイタリアン、フォリオリーナさん はじめてかつ念願！ 美味しいし居心地良いし気持ち良いお店 個室というか1室のみ 仲が良くて食事が好きな人と一緒に行きたいです 基本的にペアリングでワインをたくさんいただける空間なので、飲める方におすすめです わたしはアルコールが飲めないので事前にお伝えしてノンアルコールに変えていただきました

【バスチーが忘れられなくて】 山形村のアイシティ21の 近くにあるカフェ 月と群青と珈琲とさんで ティータイム利用しました。 実は昨日のバスチーが 美味しくてこちらの物と 知りやってきました♪ 全て2名席ばかりで 5つありソファ席も あります。 カウンター席には、 コンセントもあります。 スイーツは店内用と テイクアウト用があり、 10種類ほどありました。 その中から、 カスタードプリン コロンビア を注文します。 カスタードプリンは、 固めの昔ながらの味の プリンです。 苦いカラメルソースに 甘い生クリーム付き。 シティローストの コロンビアはほのかな 酸味があるマイルドな味。 おいしいプリンとコーヒーで 良い時間を過ごせました。 ごちそうさまでした♪♪♪♪ #プリンは心のオアシスです会 #コーヒー好きのためのコーヒー専門店 こちらは車を駐車するのに 要注意ですので、 店頭の図を見て停めましょう。

忘年会を人数制限で、してみました(✿◠‿◠) 本当は、食べ放題にしたかったのですが 年末はしていないと言うことで残念(◡‿◡ฺ✿) サムギョプサル(味噌☆ハーブガーリック☆プレーン)☆冷麺 ニンニク☆キムチ焼きも一緒に添えて焼く 〆のデザート＝ホットクアイス添え 話をしながら盛り上がった2時間❤(｡☌ᴗ☌｡)

宿へ入る前に通りすがりに見つけた人気のパン屋さん。 思わずお立ち寄りいたしました。 めんたい野沢菜、シカゴ風ピザ、甘辛カレードーナツ、たこもっちー、ソフトケーキドーナツ、もっちり明太ロール、ビスコッティアーモンド。 今から晩御飯を旅館でいただくのに食べられますかね‼️

いつも訪れていると思ったのですが、なんと半年ぶり。よーく調べたらチェーン店のイオンモール店やガッツだニボジローに行っていたので久し振り感は無かったです。 昼営業開始5分後に到着。広い駐車場は半分程停まっていたので並ぶのを覚悟で店内へ。 ラッキー‼️並ばずにテーブル席に案内され着席。 通常のメニューの他にパウチされたメニューが有りチェック。息子が限定麺の"濃厚海老つけ麺"をチョイス。私は通常のメニューから"ニボガッツ"味玉トッピングと"半チャーハン"を注文。 注文時につけ麺は時間が掛かると言われ了解して待ちます。 テーブル席は対面にアクリルパネルが設置されていて息子と会話が出来辛いでのでお互いスマホと会話しながら待ちました。 暫く待ってラーメン到着。 いつもは無料の大盛にするのですが、今日は半チャーハンが有るので並盛にしたのですが、見た目は物足りない感じでした。 息子がつけ麺を少し残したので、結局いつも以上に満腹になり完食となりました。 PayPay払いの出来るお店なので小銭払いを考えずに注文出来るのでちょっとリッチに食べました。 #ニボガッツ #濃厚海老つけ麺 #半チャーハン

おいしい和食朝食にありつきたければ、ここ。車は必須だろうか。過日からオンライン予約が可能となったのは素直に嬉しい。豊かな時間を過ごすことができる。滞在中、一日はこちらでお食事したいと思える名店。

軽井沢に来た時の定番ランチ『霧下そば 地粉や』さんに行ってきました^_^ いつもはテラス席だが、寒いので初めて店内。 ◯くるみだれ蕎麦 ◯ざる蕎麦+追加蕎麦 安定の美味しさ(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

【期間限定】 8/3~8/7日までの桃のパフェ 《完全予約制〉 ①12:30~13:00 ②13:15~13:45 ③14:00~14:30 ④14:45~15:15 ⑤15:30~16:00 ⑥16:15~16:45 【予約方法】 店舗または電話のみ！ 桃のパフェ ¥1,430(税込み） 上から♡飴の飾り ♡タイベリーアイス ♡信州産の桃 ♡自家製ピスタチオペーストアイス ♡紅茶のメレンゲ ♡ノンアルコールシャルドネスパーリング のジュレ ♡信州桃のコンポートタイベリー風味 ♥️来年も桃のパフェが楽しみ♥️ 上田市3年ぶりの花火ꙭ(*˙︶˙*)ノ҉

美味しいお饂飩が食べたくなった時はこちらへ◥█̆̈◤࿉∥ 世の中が値上がりしているのにずっとかわらない価格嬉しい ☆豚肉味噌ぶっかけうどん肉味噌が少し辛め味付け 味が濃い ☆ちくわうどん長野県民有名な(ビタミンちくわ…揚げて) 必ず頼む揚げ餅お塩で食べるのも美味しい

１ヶ月前にlunch予約して(⑉• •⑉)❤︎ まだお庭の紅葉は少しだけ始まった所 ♡lunchコース♡ ☆旬のサラダ ͛.*☆ サニーレタス・レタス・きゅうり・トマト かぼちゃ・めちゃくちゃ甘いさつまいも 大根(甘酢漬け)・茗荷(ピクルス)・柿 ☆クラムチャウダーとっても具沢山 ☆エノキ・チーズ入りリゾットリクエストでお願いしました ☆パスタ海老・渡り蟹のトマト海老♡渡り蟹食べ応え十分 ☆デザートティラミス バニラアイス添えティラミスが苦めでアイスとマッチ ☆カフェラテ珈琲が深入りなので香ばしく感じる

【信州上田 美食探訪記】 先週土曜日のことですが、"バナナマンのせっかくグルメ(上田編)"でコチラが登場するという情報を聞きつけ、放映の1日前の土曜日のランチタイムにお邪魔しました♪ 開店時刻の11:30ギリギリに到着。入店前に店の前の黒板に記載のメニューをチラッと見るて、日村さんが頼んだであろう海MIX定食にしようかと思いながら入店。店内は既に満員状態でしたが、かろうじて空いていた窓際の一人席に案内される。口コミだと、食事が提供されるまで相当かかる事を覚悟したほう良いとの事だったので、1時間近くは待つことを心づもりすることに…(汗) 女性のスタッフさんから、おすすめはそこの黒板に書いてある定食ですと促される。チラッと見るとこちらも魅力的に感じで、その中から12番地A定食（ヒレカツ、自家製エビカツ、ささみチーズかつ）はいきなり完売になったので、12番地B定食(小ロースカツ、自家製コロッケ、エビフライ)に、ご飯のサイズは中に決めてオーダーしました‼ 結局、だいたい55分ほどでお盆が運ばれて来ました。待った甲斐があって、サクッと揚がっている3種類のカツはどれも美味しくて、また手作りのタルタルソースもエビフライにはピッタリでありがたいです。とにかく、ボリュミーな内容で大満足なランチタイムとなりました(^o^) せっかくグルメに登場してしまうと、行きづらくなるのは間違いないですよね～(汗)

長野市に三年も住みながらこのお店の事を知らなかった私。長野市を離れてから見つけたイタリア料理の名店。 長野市に遊びに行く度に寄らせてもらっています。メニューが分からなくとも女将さんが色々と教えてもらえます。今回は家族三名で事前予約で訪問。予約必須と思います。一人や二人の場合はカウンターに座れる場合もあります。 兎に角、何を食べても美味しい。食べ頃に合わせて配膳されるのも良いですねー。ワインも色々と教えていただきます。