





古畑
必見口コミ!
帰りの「あずさ」の前に、諏訪『古畑』でうなぎを頂戴してきました。 信州蕎麦と迷ったのですが、「うなぎの煙」には敵いませんでした。 このお店は品書の「松竹梅」が逆になってて、「梅」が一番高いんです。高らかに「松」を頼み、渋いお茶をすすって待ちます。 きました。この「焼き加減」が絶妙なんです。東京は「蒸し」が多いのですが、信州は「焼き」の店がけっこうあるんです。 この香り、この舌触り、蒲焼のタレ、あ〜、日本人に生まれてよかった、と呟きたくなる瞬間です。 東京に帰ったら、「焼き」のうなぎ屋さんを探さなければ。(^-^)
上諏訪駅徒歩4分
うなぎ / テイクアウト
長野県 諏訪市湖岸通りり5-15-3



















































































































