安曇野でレンタルサイクル屋のオジさんが薦めてくれました。信州って言ったらやっぱり『蕎麦』、近年では『信州サーモン』なるブランドも有名なんですね。王道通り冷たい蕎麦と信州サーモン丼のセットを頂きました。蕎麦はツルツル何枚でも食べられる。サーモンも味があり、比較的さっぱりしていると思いました。

11月の3連休、恒例の長野ツアーの道すがら、ランチタイムに伺うお店は、諏訪の鰻の人気店のこちらに伺おうと計画です。駐車場は湖畔側と店の裏にもあり、どちらかというと裏の方が停めやすいかもしれません。店の外観はどっしりとした玄関、小豆色の暖簾が風情を感じます。 店内はそれほど広くはありません。テーブル席、奥には3部屋の半個室の座敷があります。10名くらいまでなら利用できそうでした。混むかもしれないということで予約を試みましたが、週末や祝日は予約はできないとのこと、これは行ってみるしかなさそうです。ラッキーにも個室が取れ、全員同じ部屋に入れました。 メニューを見て、白焼きと蒲焼の両方が楽しめる しらかば二段重 4600円 に即決、そしてプラス100円で肝吸いに変更しました。鰻はオーダーしてから時間がかかるのはお約束、それも含めて楽しむのが良いのです。車があるので私はアルコールなしですが、ビールも楽しむ面々もいて羨ましい(^ ^) 待つかと思った時間よりも早く、お盆でお重が運ばれてきます。もう運ばれている時点で良い香り‼︎ 二段重というメニューですがお重は三段、一番下は白ご飯です。白焼もあるのでいわゆる蒲焼の鰻重のようなタレがかかったご飯ではありません。もちろん基本の鰻重を頼んだ友人のはちゃんとタレがかかっていて、これも美味しそう‼︎ 鰻重(松)だとご飯の間に1枚蒲焼が潜んでいるという噂もあり、これは宿題とするしかありませんσ(^_^;) さて、白焼はわさび醤油でいただくのですが、中はふわふわ、外側はカリッとして絶妙な焼き具合、これは日本酒が欲しくなります(^ ^) そして蒲焼、タレの上質感が堪りません‼︎もちろん外は香ばしく、中はふわふわ、ご飯が進んでしまいます。肝吸いも生臭さは皆無、プリっとした食感は新鮮な証拠ですね。お出汁も大変good‼︎ 食べれば満足度マックスになる二段重でした。 諏訪湖半には鰻の名店がひしめいています。元々しじみを養殖していた諏訪湖は栄養が豊富な環境で、その環境により天竜川から鰻が渡ってきてこの地に鰻の文化が根付いたそう、鰻文化の必然性がある土地柄なのですね。そんなロマンに思い馳せながらいただく鰻は、また格別の思い入れができてしまいます。こちらと同じくいくつかある名店、老舗店にはちゃんと自分の目と舌で歴史を実感すべくうかかいたいものです。でもその前に鰻重(松)の宿題をいつ片付けようかしら⁈

長野県２日目のランチは蕎麦！ 『浅田』さんです。 11時30分からオープンのため少し早目の11時15分頃にお店に着くと既に開店してました⁉️ 並ぶのを覚悟してたんですがすんなり入店✌️ 今回はざるそばと十割ざるそばを食べ比べしました。 十割そばは蕎麦の香りがしてめっちゃ美味しい〜 ざるそばも喉越しが良くて最高〜 辛味大根も良い感じです！！ どちらも美味しかったのですが私は十割が気に入りました。 松本に来たらここですね‼ #蕎麦 #松本グルメ #松本蕎麦 #美味しい蕎麦

誕生日祝いにご招待いただき、初訪問。 基本はコースでの提供とのこと。 1品目は、スッポンの煮凝りから始まり、自家製カラスミやかつお、鱧と松茸のお吸い物など和の魅力をたっぷりと味わえました。 特筆は炊き込みご飯！この日は金目鯛でしたが、日によって変わるのかな？ また伺いたいお店です。

店先で行列をつくるとご近所から苦情が来るということで、店に到着したらまず順番待ちの予約をするシステムのようです。 11:20に着いた我々は12時に予約できたので、女鳥羽川や松本城辺りを散歩して待ちました。 冷たい蕎麦のラインナップはもり¥1,000、とろろ¥1,100、鴨つけ¥1,550で、後者の2種類を家内とシェア食べすることにしました。 お店の方のオススメに従い最初は塩でいただくと、そばの旨味、甘味を感じます。つけつゆも素材を感じる美味しさに唸りました。 これは新蕎麦が楽しみですし、冬場は温かいにしんそば¥1,650があるらしいので気になります。 蕎麦好きにはオススメのお店です。

【おすすめ : 信州ハーブ鶏のロール焼き】 星のや宿泊時にデリバリーを頼めるとのことで利用してみた。 寒く、且つコロナ禍である中、暖かい部屋でゆっくりと食べられるのはありがたい。 デリバリー用のセットメニューにはなるが、カプレーゼや生ハムとオリーブに始まり、信州ハーブ鶏のロール焼きやポークステーキ、軽井沢トマトとパンチェッタのピッツァなどどれも美味い。 今度はぜひ夏にでもお店で食べてみたい。 #イタリアン #テイクアウトできる

ハンバーガーは滅多に食べないのですが、ここのハンバーガーは美味しいから食べてみろ！と友人が熱心に勧めるので食べてみました。 確かに大手チェーン店とは違って、うまい！と思いました。これならまた食べてもいいかも…

クロワッサンとバケットを購入しました。 クロワッサンはサックサクで軽く、とても美味しかったです。 キッチン雑貨や食器なども少し置かれていて、可愛い店内でした。

【秋の軽井沢ドライブ旅⑫】 『ちもと総本店』 　 食べ歩き ◇ 焼き団子 お土産 ◇ ちもと餅 旧軽井沢銀座通りを散策すると、最後にある甘味処 いつも賑わっているので気になっていながら、 いつもお腹いっぱいなので寄れずにいたら… 箱根のちもとに暖簾分けしたお店と知って是非にと！ 入り口付近にはお醤油の焼ける香ばしい匂いにつられて 焼き団子も〜 お土産にした、ちもと餅は黒砂糖とくるみをからめた 素朴な味わい。 優しい食感が特徴的でした。 軽井沢の天然氷を使用したカキ氷も人気みたいなので 気になります！ #軽井沢 #ちもと総本店 #旧軽井沢銀座通り #ちもと餅 #焼き団子 #甘味処 #和菓子 #軽井沢グルメ

ずっと満喫セット食べたかったのでෆ⸒⸒⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝‪‪‎ ☆満喫セットドンキー満喫セットエッグよく焼き＋スープ＋スパイシーポテト＋つぶつぶ食感イチゴミルク ☆ミートパスタソースがたっぷり入っていて最後まで楽しめる

【軽井沢グルメ】 緑あふれるフレンチレストラン！ 店内は、自然光を使っていて、 照明はほとんど使っていません。 カウンターに座ると、目の前の鏡に庭の木々が映り、 自然を楽しむことができます。 9,500円のランチコースに、 飲み物は、3種ワインセット4,000円にしました。 まずは、シャンパンを！ う〜ん、酸味が少なく、爽やかな飲み心地！ 私好みだわ！ アミューズ トリュフの香り豊か！ トリュフの下には、ジャガイモのワッフルが。 口に入れた瞬間に、クリームが溶けていく！ 赤い花は、ビーツで作ってあり、 中にはチーズクリームが！ 程よい酸味と苦みがあります。 前菜のプレート 子持ち鮎のコンフィ 頭から一気にパクッ！ 卵の小刻み良い歯応えが良いね！ キュウリの糠漬けの下には、葛切り。 その中には、鮎のパテが入っています。 ほのかな苦みがありますが、やさしいお味。 キュウリも爽やかで良いね！ ２皿目のプレート 豚の自家製ハムは、とても滑らか！ 香り高いポルチーニ茸のソースと 秋トリュフとともにいただきます！ 絶品です！ そして、フオァグラのブリュレ こちらもまろやかで絶品！ スープは、天然茸のフラン 冷静の茶碗蒸しです。 茸の風味が優しく香ります。 秋を感じさせる一品ですね！ ここから、白ワインへ。 ミネラルたっぷりのおいしいワイン。 魚のメイン料理は、オマール海老 炭火で香ばしく、肉厚でおいしい！ 半身とのことですが、食べ応え十分！ なんといっても、海老の肝で作ったソースがうまい！ そして、小さな川海老がカリカリ！ 良いアクセント！ 肉に合わせて、赤ワインへ 重すぎず、軽すぎず、バランスが良い！ ほのかな渋みが良い感じ！ 肉のメインは、イチボ肉のロースト イチボは、お尻のお肉。 肉肉しくて、噛み締めるごとに、 肉の旨みがジュワーっと出て、おいしい！ 赤ワインのソースも爽やかな酸味がいいね！ 赤ワインが余っていることもあり、 追加でチーズをいただくことにしました。 クセの強いブルーチーズと 自然酵母で作ったライ麦パンとともにいただく。 チーズと赤ワインがまた合うね！ デザートは、アップル ブラン マンジェ あふれんばかりの新生姜の香り！ 甘さの中に、爽やかな新生姜！ 素晴らしいマリアージュ！ 追加で、デザートワインをいただきました！ 甘いデザートワイン、大好きなの！ 最後に、紅茶と焼き菓子。 塩ショコラのサブレは、サクッとした食感と、 ほのかな塩味がおいしい！ ランチのコースでも大満足でした！ 実は、２回目の訪問。 軽井沢に来るたびに、訪れたいレストランです。 #軽井沢グルメ #フレンチ

ご夫婦でやってるフレンチ・ビストロ 一見ビストロ料理的なメニューだけど、実は手がこんでるフレンチ 牡蠣のポシェとカリフラワーのクスクス カリフラワーがクスクスの上に乗ってるかと思ったら、カリフラワーの細かくされたものがクスクス風になってた 冬なのでカスレを頼んだら、上にのってるソーセージ、ハム、鴨コンフィ、それぞれが独立して美味しい ただ、ビストロ料理だからかお腹いっぱいになっちゃう量 ワインもカジュアルだけどきちんと美味しいのが選んである

《本日のランチ》 ☆棒々鶏／揚げ秋鮭のマリネ ご飯☆スープ☆漬物 ☆酸辣つけ麺 麺の喉越しが良い 店員さんは愛想がないけれど、次からつぎへと人が人気店みたい 私の中では.......1度でいいかなぁ(♡ᴗ͈ˬᴗ͈) ✳️初投稿の中華屋さん✳️

都内→白樺湖→ビーナスライン→安曇野北アルプスパノラマロード→長野ツーリングで訪問しました。時差投稿です。 ビーナス冬季通行止めになる前に行かないとと、時期ずらしたシルバーウィーク。ビーナス走って満喫したあと、長野ツーリングすることあったら絶対行こうと思っていたメーヤウさんに訪問しました。 ここうろ覚えなんですが、僕のことなら間違いなく4種頼むはずなんです。ただ、おそらく平日しかやってなかったので頼めず、タイ風グリーカレーを注文しました。 グリーンカレーと薄く伸ばされたご飯。胚芽米（はいがまい）というんだ、知らなかった。 辛いの苦手なのでグリーンカレーにしましたが結構パチパチ。ただ、ここまでスパイス効いてパチパチしているグリーカレーとの出会いは初。ココナッツミルクも甘味と、スパイスのバチバチを同時に味わえました。 いやー4種食べたかったなー。長野には年2、３回ツーリングしてるから、次のタイミング見計らって訪問しないとだな(*'ω'*)

【長野編120/（上高地）定食・和食（6月）】 2度目の上高地です。前回は大正池から河童橋のコースだったので、今回は河童橋から明神池のコースを歩きます。 さて明神池まで歩いてお腹が空いたので、昼食をいただきます。ということで、定番のこちらへ。 注文は『岩魚塩焼き定食』1800円と『おでん』700円。岩魚は塩加減、焼き加減とも絶妙、当然頭から尻尾までいけますよ。 素晴らしい自然の中で食べる食事は最高だ。 上高地ってほんといい所だよな。

せっかく伊那に来たのだから伊那のB級グルメ、ローメンをいただきにうしおさんへ。お店の中はお笑い芸人中心にたくさんのサインが飾られている。蒸し麺にマトン、キャベツが入ったちょっとホルモン焼きそば風だが、全然違う。 途中、ちょっと酢を足すと味変ありで美味しかった。

《かなり前に行った時の投稿です》 【No.807・長野県・山形村/松本駅から車で30分弱】昭和58年創業、「唐沢そば集落」にある老舗の蕎麦屋。 そうそう、これはかなり前に行った時の投稿です。 Retty に出会えたから出会えたお店。松本に来たなら信州そばだよな、昼に美味しい蕎麦をいただこうと Retty をしっかり見ましたよ。 長野 Top User の Kondo さんが10回以上行っていらっしゃるんだから、間違いない。安心して、行けますよね。 【蕎麦を楽しくなら冷たい蕎麦かと】 ①焼きみそ蕎麦・大（並1.5枚分、税込1,535円）、②野菜天ぷら（税込480円） 蕎麦が美味しいですね。そのままいただいても、わさびをつけても、そばつゆに潜らせても、美味しいんです。そして、焼き味噌とともに、美味しい。 なぜか、五平餅を思い出すな。 野菜天ぷらも美味しかった。そうそう、蕎麦の量が多いから、大盛りにする必要はなかった。なかなか来られないからと大盛りにしたんですけどね。 それにしても、のどかでいいところだ。南アルプスを望みのんびり車を走らせると、蕎麦畑や昔ながらの駅舎に出会える。松本から車で少し走るだけで。 松本、いいところだな。また来たいな。 #蕎麦 #そば #老舗 #松本

締めに行きましたが！ これは、食べれる人いないくらいの量！ 美味しかった、特に炒飯！別注で薬味もらうと最高！

【長野編92/(長野)居酒屋(4月)】 ここはいつも観光客で一杯で週末にはなかなか入れない所。今日は予約して入店です。 旅情を誘う店内の雰囲気、まあ確かに良いよね。 お通しは1000円ですが、ミニすき焼きと湯豆腐で嫌いじゃなければお得感はあると思います。 さて注文は『信州ソーセージ』『味噌田楽』『山賊焼ハーフ』『山芋の唐揚げ』『舞茸の天ぷら』『野沢菜漬け3種盛り』を『生中、コーヒー酒、ネズミ大根焼酎ロック』で頂きました。 みなおいしかったですし、満足度も高い。確かに初めて長野に来た人には良いと思う。 あとはせっかく地元のお酒が売りなら、日本酒以外にもクラフトビール置いてて欲しいかな。

諏訪湖畔にある、宮坂商店さんにお邪魔しました❗以前より気になっていたお店で今日初来店できました、まず店内が昭和そのものです、ディスプレイや照明がレトロ感満載で素晴らしいです、また入口にはウルトラマンもいます⁉️ 早速、ラーメンを注文しました、なんとWラーメンなるものがあり、ひとつの丼に味違いのメニューが注文出来、一度に2種類のラーメンが楽しめますこれはなかなかいい企画かと思います、またドンペリやロマネコンティ定食もあり、興味のある方は是非 #ドンペリ定食 #ロマネコンティ定食 #あっさりラーメン