長野県で人気のそば・うどん店ランキング

2025/9/6に訪問しました。 最寄り駅は、塩尻駅です。構内です。 有名店だそうですが、改札側の店舗が極狭の立ち食いそばです。 私は青春18切符なので、改札を通って、待合所内に併設されているカウンターで食べました。 温かいモツ煮蕎麦をいただきました。 おにぎりとかおいなりさんが欲しかったですが、扱ってないそうです。隣のキオスクで買って、お店のカウンターではなく、待合所のイスで食べればいいのかな。次回の課題だな(^^ゞ #立ち食いそば

上田城が見たい‼︎ でなわけで、いい歳の男子は上田城遠征してきました(^^) 上田大神宮に北国通りお散策していると、発芽蕎麦なるお店発見‼︎ 信州来たらお蕎麦でしよ〜(^^) て事で食べてきました〜‼︎ 細い感じで、二人して食べましたが、隣の方の田舎蕎麦も美味しそうだったので、違うもの頼めばの良かったと反省＿|￣|○ お城見て、お蕎麦食べて、御朱印もらって、高速の大渋滞や大雨にあったけど、充実した1日だったと思う今日この頃でした(๑˃̵ᴗ˂̵) #令和初ごはんキャンペーン

長野旅行２日目は戸隠へ。中社のあたりで蕎麦を食べようとしましたが超人気店は平日なのに２時間待ち！２時間は待てないので、周辺を歩いて、直感でこちらの葉隠さんに伺いましたが、、、すごく美味！ひと口目は塩でたべてくださいとのことで早速やってみましたがこれが抜群。蕎麦のあまさを感じました。 くわえて野菜の天ぷら！夏野菜のうまさがすごい。一緒に頼んだ戸隠ビールがすすみました笑　蕎麦どころと聞いてましたが、戸隠蕎麦がこんなにうまいとは。おったまげました〜　お店の人の優しさも最高で、なかなか気軽に行ける場所ではありませんが、また行きたいと思いました！

今日は長野県諏訪市に来ています。午前中、諏訪大社（下社秋宮、下社春宮、上社前宮、上社本宮）四社まいりの後、信州に来たら蕎麦を食べないとと思い、JR上諏訪駅近くのお蕎麦屋さんでランチ。 店内は、カウンター5席、4人掛けテーブル2、4人掛け小上がり1と小さなお店です。 偶然に空いていたのですぐに入る事ができました。 せっかくなので、2種類の蕎麦をいただく事にしました。 ◆天せいろ田舎（海老天、野菜） ¥1,850 ◆八ヶ岳そば ¥850 ま最初に出て来たのは天ぷら。海老、ブロッコリー、舞茸、赤かぶ、茄子、かぼちゃとボリュームたっぷり。どれも揚げたて熱々のサクサクで、野菜の甘み、食感もとても良く、海老はぷりぷりでどれも美味しい。 お蕎麦は初めは田舎そば。そばの香りとほどよい甘み。少し濃いめのつゆに良く合います。喉越しも良いです。次の八ヶ岳そばは色は白。田舎そばを食べ終えるタイミングで出してくれます。これもまた、ほどよい甘みと香り。そして田舎そばよりかなり弾力があるそばです。どちらもとても美味しいそばで、とても満足のおそば、天ぷらでした。 ご馳走さまでした❗️

【マツコの知らない世界を観て蕎麦が食べたくなって…】 マツコさんの番組に影響されてる人多いですね〜‼︎ えへへ、私もその一人ですが… 番組で、乾麺の魅力をDEENの池森さんが楽しく伝えてくれてて どちらかというと 今までは乾麺においしさを求めず 他に何もない時、乾麺でも茹でようか〜って感じだったんだけど… 池森さんとマツコさんのやりとり見てて 思わずAmazonで探してる自分がいました が…同様のことを考える人はやっぱり数多く そのときは在庫なし…(_ _。)ﾁ-ﾝ！ 7月下旬にもう一度トライ！ 今度は無事にGET〜〜♥︎︎∗︎*ﾟ 届きましたよ〜 『そばの極み　八割そば』 届いた日のランチで早速いただきました♬ 今回は冷たいお汁のぶっかけで お蕎麦の上には 大根おろしと鰹節とたっぷりのおねぎ‼︎ 細めなのに蕎麦の力が保たれたこのお蕎麦 シャッキリしててもちもち そして甘味もあって 乾麺とは思えぬ喉越しのよさ( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) うふふ おいしいね〜〜 3束茹でたので 1束分はざる蕎麦でね‼︎ あ〜っ、美味しかったପ(⑅︎ˊᵕˋ⑅︎)ଓ 池森さんの言葉に嘘はありません‼︎ あと二袋、どぉやって食べようかな〜‼︎ おうちごはんの楽しみが増えました♡ #おびなた蕎麦　 #そばの極み 八割そば #マツコの知らない世界 #DEEN池森さんお勧め #贅沢ランチ　 #おうち蕎麦

【長野編185/（坂城町）うどん・そば（12月）】 平日ランチ、『おしぼりうどん』で有名なこちらのお店、この辺りを彷徨くことが割と少ないので、今まで来れませんでしたが、今日はいいチャンス。狙いを定めて1時過ぎにお店に到着です。 丁度入れ替わりのタイミングで何組か同時に出てきました。待たずに入店。 店内は畳にローテーブルなのであぐらが苦手な私にはややきついが仕方ない。 注文は『わがままセット』1000円。うどんと蕎麦がそれぞれハーフ。うどんはねずみ大根の搾り汁（おしぼり）でいただきます。やっぱり辛いですが、味噌を溶かすとまあまあ辛味も和らぎます。うどん旨いし、大根の搾り汁は体に良さそう。そばは細麺、新そばなので当然旨い。 おしぼりうどん、一度は食べてみるのもいいでしょう。

コロナ禍の未投稿picです 1年ぶりに奈川の新そばまつり❗️ 仙洛の松茸とうじそばを目指して開店時間に到着したが、さすがに第一週満車状態です 松茸は、次週に諦めて・・・ そばの里奈川の鴨とうじそば‼️ 第２候補が仙洛さんの隣りなのは好都合です このところ奈川は、福伝さんか仙洛さんが多かったので、そばの里奈川は久しぶりです 鴨とうじそば2人前を注文 この黒い漬物がなかなか美味い 花豆の煮たのが出ることもあるがそれも旨い 鴨肉が大きくなってます⁉️ 以前は小さく切ってあったので あとは山菜ときのことネギです 油揚げが入ってなかったかな？ それは他の店か・・（笑） 新そばは、やや緑がかったナガワノカオリでしょうかね 奈川在来種が出るのは来月からですもんね ナガワノカオリは奈川在来種と北海14号の掛け合わせで、早生多収で色香りも良いらしい 新そばらしい色と香りで旨いです 鴨肉も弾力があり、食った感があります 2人前ですがあっという間に終わりました 1人なので雑炊まではいけません（笑） 久しぶりだったけど、やっぱり蕎麦はココのが旨いですね 汁は仙洛さんかな？（笑）松茸に惹かれます 総合的には、福伝さんが旨い 来週は、仙洛さんで❗️ 11月の在来種蕎麦まつりは、福伝さんですかね またきますね #蕎麦 #とうじそば #鴨とうじそば #奈川新そばまつり #信州遠征 #信州そば #蕎麦活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #蕎麦好きな人と繋がりたい #信州奈川 #そばの里奈川

前から前を通っていたけれど今回がはじめて 本当はざるを食べるのが本来だけれど 寒いので久しぶりに温かい蕎麦 名前素敵な☆花おろし…写真撮り忘れ(♡ᴗ͈ˬᴗ͈) (鰹節☆辛味大根☆わかめ☆油揚げ 名前素敵な☆淡雪 (とろろ)淡雪のようにお蕎麦の上に 甘味 ☆そばがきぜんざい (焼きみそ付き.......くるみ そば実 店主が作るだけあって優しい味☆仕事が丁寧◥█̆̈◤࿉∥

安曇野と言えば蕎麦！ お店を検索し、上條さんへ訪問してきました。 無茶苦茶並んでましたが1時間位並び入店出来ました。蕎麦はしっかり水で締められてる感じがして蕎麦の味も楽しめました。 やっぱり蕎麦は美味しい！

松本旅行最終日、安曇野市に行った帰りにあさかわさんに初訪問しました‼️ お店オススメのわさびの花芽茎薬味ざるそばと天ぷらを単品を注文しました‼️ わさびの花芽茎薬味ざるそばは、思ったよりシンプルでわさびの芽茎を薬味としてそばつゆと一緒に頂きましたが、、わさびの風味がして、おそばを引き立て喉ごしとコシがあって美味しかったです＼(^o^)／ 天ぷらは、茄子、ピーマン、舞茸、海老、そばががき？らしい天ぷらは、歯応えと風味もあって美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) そばがきは、サービスで頂きました♫ 最後は蕎麦湯で〆て完食しました‼️ 電車間に合いかな⁉️急いで松本駅に行かなきゃ‼️ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #安曇野市 #禁煙がうれしい #駐車場あり #手打ちそば #とろとろ蕎麦湯

週末は行列でなかなかハードルの高いお店 それに休みが合わずなかなか行けなかったお店に行ってきました 行者蕎麦　梅庵 なかなかない月曜日休み雨だろうが今日は行く・・・ 一番乗りを果たし注文は・・ 細打十割　もりそば 鴨汁（ハーフ） 卵焼き 久しぶりに来たからにはコレくらいはね（笑） 卵焼きからです 地元産の卵を使った卵焼き❣️ 出汁などは使わないシンプルな卵焼き、卵の旨味と甘味がフワッとジューシーに焼かれている 旨い‼️ お酒が欲しいね（笑） 細打ち十割のもりそば❣️ コイツは丸抜きの粗挽きなんですかね 香りも良く、キリッとエッジの効いた好きな蕎麦だ 噛めば甘味が口の中に広がり旨い そのまま又は塩で美味しいタイプだけど辛汁もいけます 後を追って、鴨汁が・・・・ ひとりだとハーフにしてくれます❗️ ありがたい 鴨の出汁が出て旨いです 鴨の鍬焼きほどのインパクトは無いにしてもとても旨い 蕎麦をつけて食べてまた良し 細打ちゆえに喉越しも良く まだまだ食べたい気分です 次は、田舎蕎麦をいただいてみよう そして、鴨の鍬焼きは外せないね また月曜日に休みが取れたらきますね #蕎麦　#そば　#もりそば　#鴨汁　#卵焼き　#信州遠征　#信州伊那市　#蕎麦活　#蕎麦屋巡り　#蕎麦屋巡り日記　#蕎麦好きな人と繋がりたい #行者蕎麦梅庵

【長野編210/（松本）居酒屋（2月）】 休日の昼、ランチを求めて松本駅前。中に入ると落ち着いた店内、夜はなかなか雰囲気良さそうな感じ。 カウンターには観光客っぽい人が2組、私は1番端に。 注文は松本ならやっぱりということで、『山賊焼定食』2200円。そば、小鉢がついているので結構ボリューミー。山賊焼は割とあっさりめの感じで、予想としてたのとちょっと違ってたけどこんなものなのかな。 他所から来た人には、とても重宝するお店だと思います。

軽井沢でのお昼は【蕎麦処 ささくら】へ伺いました！ 旧中山道の宿場町だった追分にあるお蕎麦屋さんで、 浅間山麓や佐久など信州産の蕎麦を自家製粉した 二八蕎麦が人気で、行列の絶えないお蕎麦屋さんの1つです。 ・山菜のおひたし ・野沢菜漬け ・そば三味（そばつゆ、くるみダレ、とろろ） ・ざるそばとミニ天丼 信州と言えばくるみそば♡ 香ばしくて濃厚なくるみダレ美味しかったです。 宿場町の雰囲気も良くて 待ち時間にブラブラするのもいいね♬ （2024年9月上旬訪問） #老舗の蕎麦 #行列覚悟の人気店 #旅行にて

娘と早めのランチ。今日はお店でオススメの紫蘇納豆まぜそばを頂きました。 蕎麦はしっかりとコシがあり、紫蘇の効いた納豆とトロロとナメコで喉ごし良くいただけました。 たまにはこんな変化球も良いですね。

きのこ蕎麦セットに 山女の塩焼きに栗プリン お蕎麦は温かいきのこ蕎麦 冷たいお蕎麦はごまだれも楽しめました

安曇野でレンタルサイクル屋のオジさんが薦めてくれました。信州って言ったらやっぱり『蕎麦』、近年では『信州サーモン』なるブランドも有名なんですね。王道通り冷たい蕎麦と信州サーモン丼のセットを頂きました。蕎麦はツルツル何枚でも食べられる。サーモンも味があり、比較的さっぱりしていると思いました。

長野県２日目のランチは蕎麦！ 『浅田』さんです。 11時30分からオープンのため少し早目の11時15分頃にお店に着くと既に開店してました⁉️ 並ぶのを覚悟してたんですがすんなり入店✌️ 今回はざるそばと十割ざるそばを食べ比べしました。 十割そばは蕎麦の香りがしてめっちゃ美味しい〜 ざるそばも喉越しが良くて最高〜 辛味大根も良い感じです！！ どちらも美味しかったのですが私は十割が気に入りました。 松本に来たらここですね‼ #蕎麦 #松本グルメ #松本蕎麦 #美味しい蕎麦

店先で行列をつくるとご近所から苦情が来るということで、店に到着したらまず順番待ちの予約をするシステムのようです。 11:20に着いた我々は12時に予約できたので、女鳥羽川や松本城辺りを散歩して待ちました。 冷たい蕎麦のラインナップはもり¥1,000、とろろ¥1,100、鴨つけ¥1,550で、後者の2種類を家内とシェア食べすることにしました。 お店の方のオススメに従い最初は塩でいただくと、そばの旨味、甘味を感じます。つけつゆも素材を感じる美味しさに唸りました。 これは新蕎麦が楽しみですし、冬場は温かいにしんそば¥1,650があるらしいので気になります。 蕎麦好きにはオススメのお店です。

せっかく伊那に来たのだから伊那のB級グルメ、ローメンをいただきにうしおさんへ。お店の中はお笑い芸人中心にたくさんのサインが飾られている。蒸し麺にマトン、キャベツが入ったちょっとホルモン焼きそば風だが、全然違う。 途中、ちょっと酢を足すと味変ありで美味しかった。

《かなり前に行った時の投稿です》 【No.807・長野県・山形村/松本駅から車で30分弱】昭和58年創業、「唐沢そば集落」にある老舗の蕎麦屋。 そうそう、これはかなり前に行った時の投稿です。 Retty に出会えたから出会えたお店。松本に来たなら信州そばだよな、昼に美味しい蕎麦をいただこうと Retty をしっかり見ましたよ。 長野 Top User の Kondo さんが10回以上行っていらっしゃるんだから、間違いない。安心して、行けますよね。 【蕎麦を楽しくなら冷たい蕎麦かと】 ①焼きみそ蕎麦・大（並1.5枚分、税込1,535円）、②野菜天ぷら（税込480円） 蕎麦が美味しいですね。そのままいただいても、わさびをつけても、そばつゆに潜らせても、美味しいんです。そして、焼き味噌とともに、美味しい。 なぜか、五平餅を思い出すな。 野菜天ぷらも美味しかった。そうそう、蕎麦の量が多いから、大盛りにする必要はなかった。なかなか来られないからと大盛りにしたんですけどね。 それにしても、のどかでいいところだ。南アルプスを望みのんびり車を走らせると、蕎麦畑や昔ながらの駅舎に出会える。松本から車で少し走るだけで。 松本、いいところだな。また来たいな。 #蕎麦 #そば #老舗 #松本