長野県で人気のそば・うどん店ランキング

乗鞍岳に家族で遊びに来たので寄りました おばあちゃんが一人フロアを切り盛りされてました サービスの漬物美味しかったです そばもこだわりがあるようで最初は塩で食べるように勧められます 天ぷらも地元の山菜ばかりを揚げてるようで何かわからないのがほとんどでしたが全て美味しかったです 姪っ子が頼んでいたカレーはすごい量でした 次男が食べていたカレーうどんも美味しかったです

顔見知りでよくお行き合いはするしお話もする。お世話にもなってはいるし、向こうは私をよく知っているが、私はどこの誰かまったくわからない。という方がたくさんいる。 ⁡ ⁡ わが家は商売をやっていたし、親戚多いし新宿区牛込柳町なる中心地にいたから集まりやすかったし。という事でとくに人の出入りが多い家庭であった。両親の兄弟すなわちおじちゃんおばちゃんやら従兄弟やらといったごく近い存在だけで20人を越す。その上両親の叔父叔母伯父伯母従兄弟従姉妹の友人まで行きかっていたからそれはもう大変なこと。 ⁡ ⁡ こちらは末っ子三男坊だから、チヤホヤされるだけの存在でみな可愛がってくれたのはよいが、関係性がよくわからない。ぼくはあなたの事を知ってはいるが、あなたはいったいどこのどなた様なのでございましょう？そんな方々は20〜30人はいるのではないか。 ⁡ ⁡ 人間だけではなく場所や店舗もしかり 自動車でしょっちゅう行き交い、よく見知ってはいるし、接したこともない、入ったこともなく何年か経過してしまった。などという場所もたくさんある。今回はそんなお店だ。 ⁡ ⁡ 「遊菓里」 旧18号線北原交差点、というよりも今井駅へ至る道との交差点から少し南下した右側にあるカフェ兼洋菓子店。ちょうどここは自動車の停滞しやすい場所でこちらも何年、いや長野に来た当時から知ってはいたが、ただの一度も訪れた事がない。この近在に住む友人も同様だったらしく、誘ってくれたのでお邪魔した次第だ。 ⁡ ⁡ そもそも駐車場はあるのか と気になっていたが、すぐ傍に2台分ほどではあるがスペースが確保されている。店舗は南北に細長く2分割されていて、北側の洋菓子店、南側のカフェを挟んだ中心に厨房があるという構成だ。今回はカフェのみにお邪魔した。 ⁡ ⁡ 内部は狭くはあるが、6人がけの大きなテーブル1脚にふたりがけ2脚ある。喫茶店としてはほどほどなサイズであろう。メニューを観るとざるそばかけそばなどという名前があるのでランチもとることも出来そうだ。昼は済ませてきたのでデザートが目的だ。ケーキセットなどが魅力的だが、暑いからこれがよい。 ⁡ ⁡ 「パフェ」600円 フルーツでもチョコレートでもない、単なる『パフェ』であるのが潔くてよい。小さめのパフェグラスにこんもりと盛り込まれた色とりどりの品々。バニラアイス に缶詰みかん、イチゴ、キウイにマスクメロン一切れ。マスクメロンは近年ずいぶん値が下がったが、これが加わると贅沢にみえる。 ⁡ ⁡ 淡い褐色のコーンフレークとチョコレートソース。水色のコロコロはなにかと思えば、砂糖をまぶしたゼリーの塊。ああこれは子どものころによくあったアレだ。パリパリビニールに包まれたちゃちな駄菓子。これは懐かしい。 ⁡ ⁡ 味わいはごく一般的なもの。バニラアイス にフルーツだから当たり前だが、なによりも彩りがよい。例のゼリーがとてつもなくよい仕事をしている。こちらのマスターの技量は高いとみた。次回はケーキを食べてみなければならぬ。 ⁡ ⁡ ⁡ という事で謎がひとつ判明した。知ってはいるが知らない存在はまだまだある。真相追求の手を緩めてはならないのだ。

日帰りで地元帰省時に初来店‼️ #個室ありが嬉しい #個室でじっくり飲める #一度は行きたい店 #生き生き働くスタッフ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #ゆっくり飲みたい時に #ゆったり寛げる #ゆったり話せる #休日ランチでゆっくり #限定メニューあり #期間限定メニュー #食べるべきメニューあり #健康を考えたメニュー #ヘルシーメニュー #メニューが豊富 #腹ペコだったので #落ち着く雰囲気 #昭和風の店内 #ヘルシー思考の方にオススメ #雨の日にまったり #下町情緒漂う #使い勝手良い #セレクトが素晴らしい #ビジネスマンの胃袋満たす #疲労回復に効く鰻 #広々したレトロな空間 #大人数のわいわい合コン

スキー場のゲレ食ですが、クオリティの高さは戸隠の名店と並びます。大盛り天ザルをオーダーして、量が多すぎるかなと思いましたが、ペロリといただきました。蕎麦つゆも江戸前より辛くはないですが丁度良い感じです。天ぷらもサクサク！！大満足でした。

天ざる蕎麦をいただきました。 天ぷらの揚げ方がグッドで、とても美味しくいただきました。中でも、とり天はちょっとハマったかも。 お蕎麦も腰があり、お汁も自分好み。 近くへ行った折にはまた寄ってみたいです。 ※セルフですが、コーヒーやお茶がサービスでいただけます。

元々は喫茶店だったのかな？店内に入っても、喫茶店の雰囲気はそこかしこに…。入口に本棚があっり、無料のコーヒーや、テーブルにはお茶請けのナッツ…。ちょっと驚きましたが、お蕎麦は美味しいです。オリジナルのつけだれも頼みましたが、これも結構美味しかったです。たれを加えて擦ってる間に、ちょっと粘りが出てきて、これが蕎麦によく絡みます。蕎麦は細目の田舎そば。ゆで加減もちょうどよく、香りの良い美味しいお蕎麦でした。

人間=ホモ・サピエンスはもともと草食動物なのだという。今から180万年前、東アフリカのサバンナで生まれた牙も爪もない、身を守る体毛すらないルシールは、草原の片隅で草や木の実を食べて育った、とは想像するに難くはない。好奇心旺盛で落ち着きがなく、環境適応力が高い彼らはあっという間に全世界へと伝播したが、行く先々で出会うものを摂取しているうちに雑食へと変化した。  だから人間は"肉を喰うな"とは言わないが出来るだけベジタリアンに近い生活がよいのだ。野菜中心の日本食はもっとも優れたジャンルなのだ。 というのは、いつぞや聞いた"アトピー治療の権威"と称する医学者の講演での一節だ。 人類学や進化史の素養がないので、雑食化への遷移メカニズムはわからないが、ベジタリアンのように人間は野菜だけで十分に生きていけるのだし、天皇陛下の年中行事はすべて稲作に関するものだそうだから、われわれ日本人は元を正せば菜食中心であったのだと思う。  こうみえても、私は野菜好きである。 無論のこと肉は好きだし、ベジタリアンであったことも、ベジタリアン化することもないだろうが、少なくとも野菜がなければ生きてはいけない。 夏はよかった。何もせずとも野菜がたくさん手に入る。さすが長野県だ、ピーマン、ししとう、ミョウガ、なす、おくらなど豊富にあるのでじつに幸せな時となる。しかし、ころは秋へと移り変わりさみしき季節へとなってきた。ここはひとつ、過ぎ去りゆく夏への挽歌を捧げに参ろうではないか。   「ゆで太郎 篠ノ井店」 こちらはもともと立ち食いそばチェーンなのだが、地方では店舗展開されている。立ち食いなどというと、バカにする向きはあるが、案外といけるものと思う。  「薬味そば」480円 冷たいそばの上に、ミョウガ、刻みネギ、なす、揚げ玉、削り節、カイワレなどをどさりとのっている。きりっと、さわやかな、涼味といった表現が妥当であろう。さくさく、しゃりしゃりといった歯ごたえよし、ネギの辛味やミョウガのクセもまたよし。なすのねっとり感が最高によい。  「なす天 えび天」 だからといって、そばだけで済ませるのはつまらない。優秀なそば屋は優秀な天ぷら屋でもあるのだ。 しつこいようだがなすは最高に美味い食材だ。煮てよし焼いてよし揚げてよし。とくに油との相性が抜群だから天ぷらが不味いわけがない。もう10ほど追加するか。 そしてえび天。なすの次に好きな食材だ。もう少し太く大きければ満足なのだが、それは仕方のないことであろう。  さぁ夏が終わった。 まことに名残惜しいことだが仕方がない。とはいえ次は秋だ。きのこに栗に山菜の季節、食欲の秋の到来だ。

18.3.28：長野県立科町 ®️初めて以来過去に来たここへやっと来れました✨しかも、こちら私が®️初投稿(´∀｀)✨ 場所は立科町役場前。民家の一階が店内スペースで御夫婦のみで営業されてます。お昼時になれば、何処からか地元民の憩いの場みたいです✨奥様の癒される対応でオーダーはミニ親子丼と冷たい蕎麦大盛のセット¥1,100✨蕎麦はこの辺独特の白い蕎麦でしたが、多分10割と思われますが歯応えがしっかりしてて喉越しバツグン(//∇//)‼️つゆは殆ど甘さを感じません。親子丼もミニとは思えない普通盛りで、家で食べる様な旨さ✨また付け合わせの煮物がめちゃくちゃ美味しく、椎茸嫌いの私でも独特な嫌味が無くビックリ‼️また漬物もべったら漬け自家製なのか美味かった(//∇//)✨

ランチに利用。 そばはコシの強いタイプ。 すごくクオリティが高いわけではないけれど、 手軽に利用出来るのが良いお店です。

千曲にある丸亀製麺に訪問。 TOKIOの松岡さんが考案したというトマたまカレーうどんを注文。 名前の通りトマトと卵とカレーを合わせたうどんです。意外としっかりとした辛さがありトマトの甘さ・酸味とバランスが取れていました。 ひとくちご飯もついてくるので〆にカレーのように食べられたのも良い。 #カレー

現場調査に来ています。調査が終わって後は片付けだけですが時間がかかりそうなのでまずは腹ごしらえしましょう。お腹が空いたのでかつ丼にします。火曜日は定休のお店が多い地域ですので混んでいるかと思いきや思いのほか空いています。てなことで程なくして着盆です。タマゴがいい仕上がりですね。まずはかつです。揚げおきなのかお肉が少しパサついて衣もしっとりしています。お味は優しい味付けです。外で冷えているせいかもしれません。なかなかのボリュームでおなかは大満足でした。 大変美味しゅうございました(o^^o)

長野に到着。台風の影響で雨の中のドライブ。ようやく食事処に到着しました。店内こじんまりとしていて綺麗で落ち着きます。壁に貼られたニラ蕎麦！の文字に惹かれて冷やしで注文。小鉢の大根も上品です。そして、ニラと蕎麦がこんなに合うなんて！なんだかクセになっちゃいました。また、近くに来た際は立ち寄りたいオススメのお店です。 #リピート決定

泊まっていた旅館の若女将もこだわってる！と太鼓判の蕎麦屋さん。二八蕎麦です。 店主のこだわりで夏は温かいお蕎麦はやっていないのだとか。 ご夫婦で切り盛りされていて、サイドメニューは天ぷらのみだったかな？ 蕎麦に本気だからこそ、つまみのようなサイドメニューは無い…というような店主の思いがメニュー表にも書かれてました。 その日打った分が無くなったらお店を閉めてしまうのだとか。 お蕎麦は細く、気持ちの良いのどごし、香りも良かったです。 蕎麦湯も「飲まれない方もいらっしゃるので…」と要るかどうかの確認も。 茹で汁ではなく、蕎麦粉を溶いて作って下さっている感じでした。 花桃が沢山植わっている駐車場の近くなので、春はキレイだろうな～と。 美味しかったです！

登山帰りに美味しいお蕎麦を探してたどり着く！ 古民家ですかね、雰囲気最高。 お客さんは私ひとりでした。コロナの影響もあるのでしょう。応援したいです。 リーズナブルな値段ですが量はしっかりあって、お蕎麦を食べたい！ って人にはオススメ。 大盛り蕎麦、かき揚げを頂きました。お腹いっぱい。

ゴールデンウィークに行きました。 戸隠は、蕎麦屋に大行列。 こちらももちろん並んでおりました。 席に着くまで３０分、 お料理到着までこれまた３０分。 １０連休だもの、仕方なし。 天ざるそばを注文。 そばは、あまり香りを感じなかったものの、 なかなかのコシ… そば粉が何割かはわからないんですが。 天ぷらはカラッと揚がっていて美味しかったです。

阿智村で日本一の星空をみてしらびそ高原みつつの初下栗♪ 日本のチロルすてき過ぎるぅ(≧∇≦*) 1時前くらいにinしたけど出せるのはもりかかけのみと言われ もりの大と普通それと下栗いも田楽（最後の一皿でした） ぅ～ん味的にも量的にも微妙かなぁ 下栗いもて何かと思ってたら普通にちっさいジャガイモでした(笑) 他にお店もないのでしかたないのかな？ 激混みだしもっと提供できる数量増やしたホーが良いと思うけどなぁ 子連れなのに売り切れで断られてる人とか可哀想すぎだよぉ(>｡<)

2人のご婦人を伴い会食となった。 コーディネイトも仰せつかったわけだが、さて何をいただいたらよいのだろうか。いつも通り、大盛り特盛りメガ盛りジャンボというのもネタのひとつであろうが、面白さは追求できても会食としては今ひとつであろう。 まったく関係ないことで恐縮だが、ご婦人との会食といえばついヨーロッパ映画を思い出してしまう。「ブルジョワジーの秘かな愉しみ（1972）」でのフェルナンド・レイの目つきや、「ソドムの市（1975）」のどろどろとしたパーティを想起するとなれば相当な好きものといえる。私は「ひまわり（1970）」が思い出す。ヴィットリオ・デ・シーカの大名作だ。マルチェロ・マストロヤンニとソフィア・ローレンが出会い喰らいまくる。肉をちぎり骨を砕き、脂まみれの唇を袖でぐいと拭いながら、互いのギラギラ光る瞳を睨めつけあい、その後は…。そういうパターンも悪くはないが、いかんせんズクもない。それに3Pは好まな、…おっとっと。 男ひとり、ぐだぐだと考えていても仕方がない。ここはひとつお尋ねした方がよいだろう。と、問い合わせしたところ今回はそばがよいという。なるほど、そういうパターンがあったか。やはり尋ねてみるものだ。 そばといえば戸隠であろう。 というのは判じ物または単純すぎて思考不全と言われそうだが、そばはここに来れば間違いない。どこへ入ってもそれなりのグレードが指し示されるのがよい。そして、個性的な店もあってじつによき地なのだ。 「白樺食堂」 戸隠奥社参道を通り過ぎ、しばらく行ったところにある戸隠牧場。その入り口脇にふたつある、古い方の店である。木製のガラス戸に囲まれた店舗は、冷房などいるわけもなく、少し開け放すだけで清涼な風が吹き込んでくる。 「大もりそば」900円 こちらはそばを注文すると、様々なオプションがもれなくついてくる。白菜の漬け物、小鉢ものはウドの煮つけ、そして野菜の天ぷら なす、ピーマン、ズッキーニ、さつまいも。追加料金なしでこれだけ登場するのだ。お得と言わずして何という。 大もりそばはボッチにして6。やや硬めの茹で加減がよい。辛めのつゆ軽くひたし、するすると手繰るのが快感だ。 戸隠は森の中だ。 待つうちにウグイスの谷渡りが聴こえてくる。"法法華経"という鳴き声はじつに美しい響きだが、あれは警戒音だという。さぁ帰ろうか。ご婦人方を無事に送り届けねば。

名探偵コナンの映画聖地巡礼の際にランチで訪問。かなーり待ちましたけど料理の全てが美味しかったです。古民家の雰囲気も大好き。ご馳走さまでした♪

山形村のそばカフェ 水舎で粗びき蕎麦と山形名産の長芋とろろの掛かった”やまっちそば”を頂き美味しかった。 ここは石碾き蕎麦 水舎のおみせのひとつだったんですね。