長野県で人気のそば・うどん店ランキング

今年から冷やしおぶっこやカレーチーズおぶっこなどもあるがやはりシンプルなおぶっこを選択、ここのおぶっこはやっぱり旨い！辛味噌も良い。

早寝早起きで 50数年すごしている。夜は極端に早く21:00を過ぎると眠くなってしまうし、朝は4:00といえば目が覚めてしまう。たった今、これを書いている時間は5:06であるのだが、起床は4:00どころか3:40くらいであったろうか。まるでお年寄りのような生活時間帯だが、小学生の頃からほぼこんなものであった。 ⁡ ⁡ そんなわけで 午前中、とくに早い時間帯はじつに具合よくアタマも身体も回転する。といっても元の能力が知れているから大して回りもしないが。だから活動の大半は朝のうちにすませておかないと、時間が遅くなればなるほど効率が落ちていく。しつこいようだが、もともと大した働きが出来ないのだ。ちゃっちゃと動かないと後行程への影響が著しくてならぬ。とはいうものの仕事を自ら選択することは侭なるものではない。あらかた先方の都合で決まるものであり、本日もだいぶ遅くなってから打ち合わせがスタートすることとなった。 ⁡ ⁡ 仕事そのものは そもそもお客様がよい方なのでじつにスムーズに展開する。いつもこんな感じであればよいのに。と後に接続するのが一般的なようだが、まことに残念ながらよいお客様としか出会ったことがないのだ。「お客様がよい方」なのがデフォルトだから私はなんて幸せものなのであろうか。 ⁡ ⁡ 完了は 20:30くらい、かなり遅い時間であった。なんだそれくらいで遅いのかと非難されるのは間違いないが、先に記したように21:00には眠くなってしまう人間なのだ。夕食を済ませて帰らねばならぬ。じつはもう少し遅くなることを想定していて、家内に夜の準備は不用と連絡していたのだ。さぁ早くメシ喰って帰宅しなければ痩せ果てた上に睡眠不足で死んでしまう。 ⁡ ⁡ ⁡ 「丸亀製麺 長野店」 第五波もだいぶ収まってきたようだが、まだまだ警戒を怠るわけにはいかない。という事で20:00閉店のところが多いのだが、幸いなことにこちらは21:00まで営業されている。他の方も同じなのかこんな夜半でもなかなかの盛況だ。本日はうどんよりも天丼を食べたい。という事まずはこちらを。 ⁡ ⁡ 「大海老天」290円、「いか天」130円、「温泉たまご」70円、「天丼用白ごはん」140円 だいたいうどん屋さんに天丼用の白ごはんが用意されているのがcoolではないか。これさえあれば丸亀製麺は天丼パラダイス。というのがよくわかっているなぁ。パラダイスではあるがなにを乗せてもよいというわけではない。あのデカいデカいかき揚げを乗せて大失敗した事があるのは私だけではなかろう。え？誰もそんなことをしない？ ⁡ ⁡ という事で本日は奥床しく海老天といか天とする。丼にちょうどよいサイズだ。しかしこれで終わってしまっては男が廃る。天ぷらの間に温泉たまごをぱかりと入れて、上から卓上の出汁醤油をかけ回す。さっくりプリプリ、あるいはもちもちとした歯ごたえと旨みが素晴らしい。温泉たまごの濃厚な味わい、出汁醤油とのコンビネーションもよろしすぎる。 ⁡ ⁡ 「ぶっかけ（並）」320円 つゆもの代わりに注文してしまったのだが、これもまたうめぇんだよな。セルフの刻みネギと揚げ玉を投入。七味を軽くふりかけてわしゃわしゃとかき混ぜて啜り込む。常は温泉たまごを入れることが多いのだが、今回はシンプルに。とはいえつゆだけでも充分に美味い。 ⁡ ⁡ 「長なす天」130円 デザートとして注文。え？お前おかしくないか？と指摘される向きがあるだろうが、決してそんなことはない。丸亀製麺のなす天は、ものがよいのか製法がよいのかはわからないが、水分たっぷりジューシーな仕上がり。みずみずしいなすを堪能できる。これはデザートとして充分機能する出来だ。素晴らしすぎて涙がでる。ああ世の中なすほど美味いものはない。 ⁡ ⁡ ⁡ 閉店が21:00だから あまり迷惑はかけられぬ。サッサと食べて外に出たのは20:45くらい。なんだ、15分しか経っていないのか。もう少しゆっくり食べればよかった。などと殊勝に考えるが、私は食べるのも早いのでこんなものか。さぁ一刻も早く帰宅して寝てしまおう。

【最後に信州を堪能したそばソフト】 戸隠奥社参拝から戻り、現実世界が広がる駐車場へ。 入口にはいくつかの茶屋があり、どこも賑わっています。 私も、このあとの長距離ドライブの前に休憩してきました。 注文したのは、そばソフト（370円）。 クリームの濃厚さも感じいいのですが、蕎麦の香りがしっかりする味わいが特徴的。 なんだかガレットみたいな気分、蕎麦茶みたいな気分ですね。 1日で約10kmと程よく歩きおえた身体に、甘いものが染みます♡ そしてこの茶屋、木を多用した落ち着きある雰囲気。 隈研吾さん設計による建物で、2003年にオープンした戸隠神社直営の茶屋。 緩い勾配の切妻屋根で存在感をおさえ、木のルーバーで周囲の森との一体感。 ルーバーの間から差し込む光、外部と連続した木の梁など、森との一体感を演出した気持ちよさそうな室内空間。 ほんとうは蕎麦でも食べながらゆっくり過ごしたかったけど、おなかいっぱいなのと渋滞が怖いのでチラ見にとどめておいて…

長野に来て半年、漸く訪れることができました。 お店の奥が座敷テーブル、入り口側がカウンターになっていて、優しいご夫婦に迎えられます。 ミニカツ丼と盛り蕎麦のセットメニューを注文。 蕎麦屋さんのカツ丼は久しぶりです。甘い出し汁の卵とじが美味い。 川崎の贔屓にしていた蕎麦屋さんが懐かしくなりました。 茄子とピーマンの素揚げに麹味噌がよくあいます。盛り蕎麦も良いなぁ〜。 女将さんと話が弾み、食後に 甘柿をいただきました。ありがとうございます

昔は手打ちで首がとび 今は元屋の手打ちそば 今はないですが、 長野電鉄桐原駅にびっくりするような 看板がありました。 中ざる　900円 人気の秘密は 甘くない独特な蕎麦つゆ うどんもあります。

山奥にある幻の富楽蕎麦が食べられるお店 オヤマボクチがつなぎに使われた珍しいお蕎麦です 出て来るお蕎麦はピカピカに光っていて喉ごしがとっても良い 一緒に出てくるお惣菜も素朴でいいお味 つくっているのは87歳のおばあさん このおばあさんが強烈だが、とても素晴らしい個性の持ち主！ 少し昔話をお伺いできたのだが、年齢を感じさせないチャキチャキ感と物覚えの良さ のってくると蕎麦打ちの様を実演してくれたのだが、とてもパワフル 素晴らしき語り部だと思いました ただお年がお年なので、あと何回食べられるか 蕎麦好きなら食べておかないというお店ですね

塩で食べる絶品お蕎麦！低温熟成のこだわりのお蕎麦を、もっとも香りが楽しめる塩で食べるお蕎麦やさんで有名。そばの香りが口全体に広がります。本当に美味しい。そばの種類も、十割そば、大名そば、粗挽きそばの三種類あり様々な味や食感を楽しめます。松本市の蕎麦屋では一番おすすめです！

馬刺しも頂けました 10割に二八蕎麦とメニューも色々あります。 美味しいお蕎麦でした 雰囲気も良くおすすめです

そば定食をいただきました。 そばにご飯とそのオカズも付いてくるという、珍しい組み合わせでした。 天かすが多く入っており、歯切れが良く食欲をそそるお蕎麦でした。 オカズもどれも素朴でご飯に合う味わいでした。 ご飯によく合う、出汁がしみしみのこんにゃくおでんがおすすめです！

豚肉を愛する会 in 地元 豚肉を愛する者は無性にかつ丼 を食べたくなることがあります。 しかも、そばやのかつ丼を♪ ということで、 何年振りでしょうか来ました 地元の有名店東京庵さん。 かつ丼を食べに来たにも関わらず、 なぜかメニューを見たら、 かつ丼ではなくポークソテーに目が… 結局かつ丼ではなくパークソテー を注文してしまう私。 ロース肉のソテーです。 ソースはオーロラソースのような味。 男性にはちょっと量は少なめかなあ。 ちなみに、こちらはそばとうどんのお店。 次回は浮気をせずにかつ丼を食べよう(笑) #豚肉を愛する会活動報告

実家の墓参り後に久し振りに蕎麦屋さん行こうという事で、R19を名古屋方面に移動。２０分程走った所に有る蕎麦さんに行ったらお休み。仕方なく息子が次の宿場町にある蕎麦屋さんを検索しこのお店に向かいました。 お店到着。駐車場が解らずちょっとウロウロ。店の前に４、５台停められる駐車場のみだったので、空くの待って駐車完了。ちょっと頭がはみ出ていて心配ですが、他の車も入りきれない狭さでしたのでそのまま店内へ。 さすが木曽福島。昔の宿場町でお店の建物はその当時の物なのでしょうか。床は土で何か懐かしい感じがします。靴を脱いで奥の座敷席へ。 メニューを見ると もりそばが３枚で注文出来るのです。早速"大もり"を注文。息子は"天ざる大盛"を。 蕎麦到着。やっぱり三枚は多い。蕎麦は繋ぎの少ない１０割８割蕎麦を期待したのですが、思っていたよりも細く繋ぎが多いようです。でも、麺は途中で切れること無く、どんどん咽に入って行きます。 息子の天ぷらを横目で見ながら完食‼️ 久し振りの蕎麦は旨いです。なかなか高価で食べられませんが・・・・ #宿場町の旨い蕎麦

更科そばのお店、ランチで縄文そば、水がいいのでそばが美味しかった。なぜ縄文なのかは聞いたのですが忘れました…。 （2019年の下書き公開忘れ）

松本市民ソウルフード駅そばといえばの「イイダヤ軒」さん。 誰でも1度は食べた事があるはず！ 甘めのツユに湯掻いたお蕎麦を入れたこれぞ立ち食いそば（←座ってるけど…）の王道！ 駅の外にあるのも流石で、駅を利用しなくても気軽に食べに行けて、そして早い！安い！美味い！の三拍子揃ってる！ メニューはそばとうどん。 お揚げの載ったキツネ、生卵の載った月見、山菜などありますが、いまいち不思議なのはノーマルのかき揚げの載ったのは天ぷらそばですが、イカげそのかき揚げはかき揚げそばと呼ばれてちょっとお高めになります。どちらもかき揚げなんですけどね… 私は大体、天ぷらしか頼みません。 （かき揚げの方はめちゃくちゃ大きくて、丼からはみださんばかりの大きさでちょっとヘビーなので…） 券売機で券を買って、おばちゃまに渡せば1分、2分で出てきます 凄い早業です❗️ このままだとちょっと寂しいのですが、こちらのサービスの凄いところは、ネギがセルフで入れ放題 ネギ大好きな私は、申し訳ないですが、かなり大量にネギを投入して、ネギだく天ぷらそばの出来上がりです。ネギを食べているのか、蕎麦を食べているのかよく分かりませんが、甘めのツユとネギの辛味がもう堪らなく美味し〜❣️ これでなんと！４４０円！ コスパ良すぎじゃないですか？ これから寒くなると益々、ここのお蕎麦が食べたくなっちゃいます。 因みに、よく利用する人には蕎麦券１０枚綴りもありますよ！値段はなんと２９００円！ 一杯あたり、４０円もお得になります。トッピングも出来るので、お得過ぎ〜！期限もないし…。 イイダヤ軒さん、太っ腹〜！ 書いてるうちにまた食べたくなっちゃった… #松本市駅そば #松本市イイダヤ軒

乗鞍岳に遊びに来てすぐに入ったお蕎麦屋さんですが、とろろそばともりそばのセット頂きました 漬物食べ放題との事で家族で美味しく頂きました そばのつけ出汁が鰹が効いていて美味しかったです また辛味大根がめちゃくちゃ辛くてワサビが無くてもピリッと効いてて良かったです そば湯を入れて出汁まで全て頂きました

日帰り善光寺詣りにて山門そばで食事でここの蕎麦を頂くことになりました。三門そばを頂きました。普通、とろろ、くるみと3種類のつけ汁は全て美味しいですが、個人的にはくるみが好みです。ラーメンの替え玉のように蕎麦だけお代わりしたかった。 突然入ったの割に、アタリの店でした。 #善光寺 #蕎麦 #そば #くるみ

131 月身蕎麦 渋温泉のいい感じの温泉街にある手打ち蕎麦屋さん 店主一人で切り盛りされていて、しっかり打たれたざんぎりな蕎麦がうまい。 太さバラバラなのって、手打ち感ありますよね。 めちゃくちゃ寒かったのであったかい月身蕎麦

＊2019.9　＊ 大きな一軒家の広い居間が客席になっている。 9月末、ちょうどお蕎麦の収穫時期らしく、蕎麦刈りしているところらしい。 残念ながら十割蕎麦は無かったけれど、評判のところらしいので楽しみ〜♪ 山菜の盛り合わせ皿(400円)はアザミ、山ミョウガ、蕗味噌 大もりそば(大ざる盛り/1000円)は細いお蕎麦はコシがあって美味しい きのこそば(900円)はアミタケやナメコ、シメジと色んなキノコが入ってるらしい。温かいお蕎麦もコシがあって美味しいなぁ♪ きのこそばも大もりそばも美味しい！

そば工房　林檎舎 そば三昧（そばつゆ、おしぼり、くるみだれ） 八方尾根でゲレ食番外編。 春の重い雪で滑り倒してからのお蕎麦。 ゴンドラ降り場から徒歩10分。 春シーズンだからかお昼時でもすぐ座れます。 お蕎麦は蕎麦の風味と食感のバランスが良い。 つけダレが絶品。全て美味しい。 あまりの美味しさに揚げそばがきも追加。 カリッとした表面にもちっとした食感。 口に入れたら蕎麦の香りがふわっとぬける。 贅沢なゲレ食。 問題があるとすれば…。 ブーツを脱いで座敷で食べること。 美味しくて午後滑る気力を奪われる事かな…。

とある日の長野⑦　 とある日の長野のランチは善光寺近くのお蕎麦屋さんへ。鴨せいろを注文しお蕎麦が出来るまでは棒にしんと葉わさび漬けをつまみにそば焼酎で一杯。 棒にしんよく炊かれていて美味しい。そば焼酎とよく合います。ピリ辛の葉わさび漬けもいいお味です。 で、鴨せいろ、つけ汁がいいお味。蕎麦は細切り、温かい汁につけると少し柔らかい気もしますが美味しくいただけました。 この後は善光寺観光してきます。 #長野　#善光寺そば　#お蕎麦屋さん　#鴨せいろ　#そば焼酎　#細切り

わさび野沢菜そばと天ぷらそばを。新幹線ホームでサクッと。お客さんが次から次と。なのに1人で手際がよくてびっくり。立ち食いだからリーズナブル。ごちそうさまでした。6月30日