長野県で人気のラーメン類店ランキング

坦々麺のサインが気になっていた店です。 店の中は狭くて、カウンター3席テーブル2卓小上がり2卓です。 坦々麺は小辛、中辛、大辛の3種です。中辛が程良くシビからです。 麺は平打ちのちぢれ麺でスープは胡麻味の豚骨坦々麺です。 他にも醤油や味噌がありますがおすすめは坦々麺ですね。

またしても東京へ行ってきた。 先月に続き緊急事態宣言下になぜ？という事ではあるが、生きていればいろいろあるのだ。行かねばならない時もある。といっても朝出て昼ごろ到着。数時間段取りして戻るという強行軍だ。ほぼ1日車内で過ごし、よそ様と接触する時間は、ローソンで弁当を買った5分ほどの間だけ。あれでコロナを貰ってきたとなれば、よほど運がなかったと諦めるほかはない。  それにしても高速道路は疲れる トラックやダンプは幅寄せしてきやがるは、わざわざ取ってたる車間距離に無理矢理詰めてくるヤツはいる、さすがに露骨にあおってくるヤツは少なくなったが、ぴったり着いてくるヤツはいる。その上首都高速道路の複雑さ加減はなんとかならないものか。関越から外環というルートだからさしたるものではないが、日ごろから長野自動車道しか使っていないものには怖くて仕方がない。その上、わがナビゲーションシステム通称「ナビオくん」は15年も前の古いヤツなので、新しい道路は苦手とする。だからといって2度も間違えるなよ。  用向きを済ませ帰途へつく。首都高はこりごりだから、少し時間をかけて23区内を横断する。浅草→神田→九段下、要するに靖国通りを西へ進む。神保町古書店街に寄りたい寄りたい、ああ武道館のLIVEは最悪だがシチュエーションは最高だよな靖国神社は右翼だらけだけど大村益次郎の銅像に観たいよな  そして懐かしの新宿を抜け中央高速 一気に長野まで。途中、談合坂でひと休みしたがあとは一気呵成に。長野インターで降りたところで20:00を少しまわったくらい。腹へったラーメン喰いてぇ、という事で気になっていたラーメン屋へと向かう。   「麺屋 Ossan」 日本無線というか綿半稲里店の向かい側というか。手書きの看板がよく目立つラーメン屋さん。昼間はいつも混んでいるので、何年も前から知っていたにも関わらず、お邪魔出来ていなかった。さすがに夜は空いている。なにが得意か基礎知識がないからよくわからない。担々麺、油そば、しょうゆ、味噌、塩、冷やし担々麺、つけめんと並ぶ中気持ちよく食べられそうなものはこれだ。   「塩チャーシュー麺」900円 やや黄白濁はしているものの、透明なスープに沈む中太麺、太いメンマ、とろとろチャーシューという基本に忠実は姿だ。ギラつく表面からクドい味わいかな？と思っていたらさにあらず、びっくりするくらいあっさり味。いやいやこれは素晴らしい。ほかのラーメンも食べてみたい。  「出汁巻き卵」400円 サイドメニューは餃子！とお願いしたのだが、終わってしまったとのこと。そこで諦めてはサイドメニュー道を極められない（？）。 カツオの出汁がビシッと効いた、玉子の香りも誇りも高いという感じ。ほんのりというのがじつによい。あ！甘口も対応してもらえるのか！これは試してみなければならぬ。   じつは今回の東京遠征は前哨戦。実戦は再来週となる。あああ、また日帰りだァ

場所が移ってから全然行ってなかったんですが、ようやく初来店。定番の味噌ラーメンいただきました。まろやかな味噌スープが美味しかったです。味が変わってなくてよかったです(^^)

なかなか目立ちませんが激辛メニューがあります。 その名も「灼熱鼓舞拉」 辛さは3段階あり、 MAXの「切り札」はまさしくジョーカー！ 店員さん曰く「食べる側の体を考えて作ってないので無理だけはしないで下さい！」との事。 辛いだけでなく旨みも感じられる一品です。 切り札は¥1500と値段も張りますが 激辛好きな方は是非一度お試し下さい。 # 激辛

鰹が香る醤油スープに背脂ちゃっちゃとくどいかな？と思いながら中太麺をいただきましたが、予想外にくどく感じずに最後までいただけました。 帰るときには、次は味噌味に挑戦しようと心に決めてお店を後にしました。 #背脂ちゃっちゃ系ラーメン #長野

行きたい店、２件ともに振られてしまいましたので仕方なくココです。オススメの豚骨ラーメンを頂きます。野菜多め、ニンニクは仕事中なのでなし、脂は普通でお願いしました。 まずスープです。ニオイはありますけど豚骨らしくないですね。そして、もやしがとにかく多いです。麺なしでもいいくらいです。麺は極太麺でゴリゴリした感じです。太くて硬い麺が好きな方にはオススメです。私はもう少し細くてもっちりした麺が好みです。最多お肉にはほとんど脂を感じません。少しパサっとした感じです。脂控えてしっかりしたお肉が好きな方にはオススメです。とにかくお腹いっぱいになりました。 大変美味しゅうございました(^^)

ラーメン、かた焼きそば、美味しいものあります。 飲んだ時は、かた焼きそば、すごく合います。 ランチでは、メニューで目立つものじゃないけれど、私は隠れた名品として、この「焼き肉定食」をよく選んでます。 ランチタイムでは、大盛り無料のおすすめあります。 セットされる小ラーメンは、醤油と豚骨が選べ、この小ラーメンが白メシに対する味噌汁の役割りを務めてくれるのがいい。（どちらもアリですが、私の好みは、醤油です） 白メシには、メインの焼き肉も、小ラーメンも、相性バツグン、白メシの減りが早いこと 焼き肉と付け添えのキャベツ、これまた相性バツグン！ 白メシが終わっても、この組み合わせで、ビールが飲めそうです。 あー満足です。今日もごちそうさまでしたー

須坂駅前にある中華そば・焼鳥を提供しているお店。今回もランチでの利用です。 生姜焼き￥５００を注文。 水はセルフサービス。最初にサラダが出され、おろしと青じそのドレッシングが置いてあります。 ごはんが少し多め。特筆すべきところはありませんが、使いやすいお店だと思います。

ゲレンデランチ。 ３ｋｍの超ロングダウンヒルを楽しめる 富士見パノラマスキー場のゲレ食。 この日は一級検定を受けてまさかの３時過ぎにランチ 味噌ラーメン　９００円 叉焼はぶ厚く、柔らかさはかなりいい。 長野だけに味噌はこだわっていて味に深みがある。 しゃっきり野菜にコーン。 王道の味噌ラーメン。 そそ。一級、受かったぜ。 #バレンタイン

何年か前にラーメン屋でその後焼き鳥屋、そして今年から新たに開店しましたこもれびさんにお邪魔しました。 小谷村出身の店主におススメを聞いたところ、即座に「らーめん」との回答。よそではないキノコのペーストをのせた醤油ベースのラーメンです。 早速オススメのラーメンを注文。 最近の流行りの口径は小さくて高さのあるドンブリにチャーシューとタマネギ、キノコのペーストが象徴的でした。 麺は中細麺で、どのラーメンもこの麺種だそうです。 価格もリゾート価格ではなく、780円と庶民価格なのが嬉しい。 総じて美味しくいただきましたので、あっという間に完食しちゃいました。なのでコメントとしては、麺に醤油ベースのスープと軽い脂が乗っていて程よく絡み合う感じと、ペーストを混ぜてキノコスープにしてから食べると、また違った味に変わります。 美味しくいただきましたので、次回は魚介系にチャレンジしたいと思います。 #ラーメン #白馬 #栂池 #キノコ

ちょっと分かりにくい場所にありますが、暖簾が出ていたので入ってみました。 　お昼だけしか営業していないようで、夜は全く気付かずに通り過ぎる場所、、、、東御市の山の麓の県道沿いにあります。 内装は、元々は喫茶店だった感じですが、混沌とした感じです。 　この時は、「生醤油そば」を頂きました。毎日食べても飽きない感じの美味しさですね。 スープまで全部頂いたのですが、麺は大盛りの方が良かったです。 なお、15/12/01～16/03/31の4か月間、信州上田奏龍味噌スタンプラリーがあるようで、その参加店舗らしいです。 知らなかったのですが、奏龍（なきりゅう）というのは、長野の地域ブランド。 時間がある限り回ってみようと思います。

【12/20ランチ】北日本や北陸が大雪らしい。東京も寒いね。年寄りになってくると寒さが身に染みる。でも冬は食べるものが美味い！鍋や魚介類の美味い季節！この冬も美味いものを腹一杯食べる！ さて出張先の昼飯。 相変わらずの長野。 長野県では有名なラーメンチェーンに突撃！ 入店が12時半過ぎだったため 満席の上、待ち先客2組み3名。 食べる所少ないから仕方ない。 15分待って着席。 チョイスは こく肉揚げ味噌バターラーメン　 ぎょうざセット　　　　¥1,340.- 半ライス　¥90.- オレ的にはこの店では味噌ラーメンの一択！ 満席だけあって半ライスと餃子が出てくるのに 15分ほどかかった。 その後3分ほどでラーメン着座。 やはりラーメンスープだ。この深みのある味噌に こくが出るバターをinすることにより更に深く濃厚な味わい•••美味だぁ〜 更に太麺がそのスープに絡み旨さが グレードアップップ(*˘︶˘*).｡.:*♡ ラーメンに入っている肉揚げは•••まぁそこそこ 餃子も平均点だとは思うが(笑) ここの味噌系ラーメンは美味いよ。 たまには来ようかな。 ごちそうさま。

飲めるラーメンやさん 出張で、長野。 長野と言えば信州味噌、信州味噌と言えば、信州味噌ラーメン。 そんなことを考えなが見つけたのがこのお店、ホテルから程近く。 汁無し担々麺味噌味 辛さが選べると言うので、びびりなので2辛を選んでみました。 山椒の辛さが程よく効いた感じで美味。 辛さもう少し上でも良かったかも？と後悔しながら美味しくいただきました。 あっという間に胃に流し込んでしまったので、追加であぶりチャアシュウ飯をオーダーこれもまた美味。 #ラーメン

南蛮亭さんの サンマメン好きなんです それに並ぶのが この　中華飯 いわゆる　中華丼のように 野菜などの具材を　あんで まとめているのは一緒で タケノコ、タマネギ、キャベツ キクラゲ、このあたりの具材も 一般的中華丼と同じですが 中華スープを入れて 溶きタマゴを回した後に あんでまとめられているのではないかと 思われるこの味 他店にはないこの味 賛否両論はあれど 私のように根強いファンがいるはず 白いごはんの上に　あんがかかり それを食べ進めて行くのですが 中盤から野菜から染み出た水分が ごはんに浸透していく この後半もファンにとっては たまらない 小鉢のキムチ　ごぼうとこんにゃく 厚揚げの煮物　が中年の味覚を誘う 食べ終わると　本当にお腹いっぱい 最近　あまり来られないから 来ると　サンマメンと中華飯 迷う 券売機でどっちのボタンを押すか 迷う 今日は　中華飯 次回は　サンマメン　か　もやしそば にしようかな 実際　チャーハンも美味しいのだが 以前は　五目そばもあって あれ　良かったんだよな また　来ます ごちそうさまでした

長野電鉄本郷駅から徒歩３分、住宅街に入る手前にあるお店。知っている人は知っているという感じの店で、土日は開店時間前に並びます。 トッピングもあり、煮干し系又は背脂系のアレンジもあります。が、私は、この店のウリである黒姫地鶏の中華そばを目指して伺います。 醤油と塩いずれも良いです。 ムダを削ぎ落とした美味しさに一気に食べ進めてしまいます。 食べ終わって店を出て、飲み干したスープの余韻に浸りながら歩きます。 定期的に足を運びたくなる味だと思います。 ご馳走様です。

取り敢えずタクシーを呼んで空いてるラーメン屋さんまでと言って連れて行ってもらった店。〆のハイボールと激辛ラーメンを注文。このラーメン屋さん、チェーン店多く界隈ではブイブイ言わせてる様ですね。 #同僚と気軽に #長居に最適 #1000円以下で満足 #お一人様OK #行列でも回転がはやい #ゆったり話せる #活気がある店内 #〆のラーメン #長野 #信州

権堂のアーケードにあるラーメン屋。新規開拓で見つけ入店しました。 定番メニューだという、しおかつおてんてん￥９００を注文。 スープは自然食物から作り上げ、化学調味料・添加物不要。麺はコシが強いクチナシを使用し、防腐剤は使わないというこだわりがあるそうです。 あっさり系ですが、かつおのだしがよく効いたコクのあるラーメンです。

湯田中温泉で朝風呂に入った後、信州中野で行ってみたかった「だるま矢」さんに行ってみました。 お腹が空いていたので、豚骨醤油ベースのガッツリ二郎系だと言う「小次郎」880円を注文。 妻はシンプルに「醤油らぁめん」醤油750円 小次郎は、ニンニクが載っかった味が少し濃いめの豚骨醤油に中太麺がマッチングします。チャーシューはしっかりしてます。もやし中心の野菜は少なめかな？でも久々に二郎系頂きました。 妻の醤油らぁめんは、煮干し出汁がしっかり感じられるシンプルラーメンでした。 ご馳走様^_^