長野県で人気のラーメン類店ランキング

丸源ラーメン 野菜肉そばを食べました チャーハン＋餃子セットにしました。 席でチャーハンに卵をかけるのをやりたくて、つい頼んでしまいます。 離乳食もあったり、子連れにも良いお店です。

先日10年ぶりに軽井沢へ。 駅に向かって本町通りを歩いていると何やらお洒落なラーメン屋さん発見です。 テラス席もあり海外の方が数人で賑やかにラーメンを食べていらっしゃいました。　 その光景を見てると全くラーメン屋さんらしくない。笑 メニューは二つだったと思います。 スープはベーコンと鰹出汁。 かなりあっさりめですが、風味豊かな鰹出汁がたまらなく良い香りです。 トッピングは信州の具材。 地元のお野菜にきのこ、後は鰹に生のリンゴが添えられていました。 トッピングの一つ一つがとても繊細な感じ。 そしてラーメンに生リンゴは初でしたね。 軽井沢と言えばフランス料理やイタリア料理が多い中、ラーメン店があったのには驚きましたが、軽井沢を感じるお味だったのには間違いないですね。 #軽井沢 #軽井沢ラーメン #ラーメンたけり

今日は、飯田市にあるorion飯田店さんにお邪魔しました❗昨年オープンの新店ですニンニクと背脂ばっちりの二郎インスパイア系のお店で店内は清潔感ありのカフェ風でオシャレな感じです、味はかなり油ギッシュですが、美味しいです、今回はOrion大盛りとOrion餃子を頂きました、ラーメンはよかったけど、餃子はちょっと残念な感じでした。 #地元民に愛される店 #極太麺で食べ応えある #オシャレな店内

今月の頭に開店した 魂心家　佐久平 行ってきました 以前の麺匠・つかさの場所ですね♪ 家系ラーメンが珍しいのか？ （この辺りには家系ラーメン無いですからね〜） 老若男女で混んでます。 そういう自分も家系ラーメンは数回しか食べてないんで 良くわからないんですが・・・ ま〜、美味しければOKという事で・・・ 回転が早いみたいなんで、ちょっと待てば良いけど 12:00頃は駐車場も、一杯だったんで、給油して洗車して13：00頃再び訪問 なんとか車を止めて20分位並んで入店 631の塩・油多めを注文 餃子とネギ丼を追加 ちゃんとまくり券も貰ってきました〜 ニンニク・豆板醤を入れたねこまんま これがまた美味しい！ お腹いっぱいです♪ #味玉はトロッととろける

かなりの回数で訪問している麺とび六方にイン。 二郎系となるこちらのお店では醤油、塩、味噌があり、まだ一度も食べたことのない味噌の中盛り野菜マシをチョイス。 なかなか濃厚な味噌ベースのスープはめちゃくちゃか美味く、ニンニクがすごく合う。 大量のもやしを片付けて、一気に麺をくらいあっという間に完食。本日も大満足。

2月11日にオープンしたラーメン屋さんだそうです。鳥ベースのスープでした。写真は限定ラーメン。他につけ麺もありました。

鶏だし、にぼしだしが効いているあっさり系の王道ラーメン。醤油も、白湯も、また二郎系もあるが、中でも塩ラーメンがとにかく秀逸。駅前にひっそりとある。

「完全無化調」のお店のようです。 入ってすぐに券売機で食券を買うシステム。 運が悪く、すぐに次の客が来てじっくり考えられなかったのが残念。 このシステム、初めてのお店だと焦りますよね。 #無化調

エーコープ篠ノ井店のお隣にあるラーメン屋さん。 今回はしょう油らぁ麺を注文しました。 あっさり系だが物足りなさはなく、こだわりを感じた一杯。

なかなか来れなかったけど 今年初来店（3/2）です #全部のせ味噌 安定の味噌 味噌はやっぱり太麺！ 限定チーズ #粉雪みそらぁめん 白の太麺をチョイス バジルとチーズの香りが凄い 旨い完食です♪

豚五里羅の跡地に二郎系復活。 嬉しい! 開店同時に満席。みんな待ってたって感じ。 麺量を中200g ニンニクアブラ増しで注文。 オペレーションは開店間も無いためゆっくりだが、その分丁寧に仕上げていて好感が持てる。 野菜もキャベツ比率が高く彩良い。 麺は極太縮れ麺。柔目でオーダー、正解。ワシワシよりプリプリが旨い。スープも程よい。チャーシューがパサパサなのが唯一の減点だがリピート決定。ご馳走様でした！

初めて伺いました(^.^) GWということで並び覚悟で到着しましたが、タイミング良く、すぐに入店出来ました。ラッキー！ チャーシュー麺にも惹かれましたが、初めてなので、今日は「ラーメン（並）920円」を注文しました。 しばらくして着丼。透き通った綺麗なスープ、大ぶりなチャーシュー、メンマにナルト、刻みネギ。シンプルですが、インパクトあるビジュアルです。 スープ、美味しいですね〜、僕は好みです。麺はツルツルした食感で箸が進みます。ナルトを食べ、チャーシューを食べ、スープを飲む。 最後に味変で、ホワイトペッパーを試してみましたが、個人的には、掛けない方がスープの味をたのしめると思いました。 各種トッピングや餃子、チャーシュー丼もあったけど、おなかいっぱい。次回は食べてみたいと思います。

長野県のラーメン屋さん　おおぼしさんにお邪魔しました １番人気のばりこて白800円と醤油ラーメン782円　餃子３個頂きました 背脂がたっぷりスープ浮いていましたが、意外に軽いスープで、どちらのスープも麺も美味しかったです ちぢれ麺が好きな私ですが、白の方が、好みでした　美味しかったです

19号沿いにあるラーメン屋さん。 期待していただけにちょっと残念。 ラーメンは普通、餃子は好き嫌いがあるかな。 ボリュームはあります。

前から気になっていたお店 長野なのに浅草ラーメン 背脂ラーメンスペシャルとたまごかけご飯いただきました

信州味噌ラーメン！！ ■野菜畑の味噌らーめん(白)・950円 松本任務終了し、梓川スマートICから高速へ。 そのまま遅めのお昼。 「わさびとろろそば」を頂くつもりでしたが、こちらのメニュー写真に釣られましたー（笑） 松本市で明治28年創業の丸正醸造さんの味噌使用という事です。 でもでも…. まず野菜の盛りがメニューと全く違う〜 そして何より味噌は美味しいと思うのですが、肝心のスープの出汁が・・・ 私の(役に立たない)舌では旨味もコクもあまり感じることが出来ません・・・ 残そうと思いつつもお腹が空いていたので普通に完食〜(^◇^;) ん？ 結果、美味しかったのかなぁ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

辛肉味噌が乗った黒胡椒味噌ラーメンを食べました ドロドロで濃くて美味しかったです つけ麺もいいなーって思うけど、ご飯も一緒に食べたくて、ついラーメンにしてしまいます

諏訪ステーションパークの隅っこ。以前「ラーメン海（kai）」があった場所です。 魚粉を振りかけたラーメンは個人的によしとしないのですが、こちらの「魚介塩そば」のスープには合っていると思います。チャーシューも香ばしく焼けています。「白湯」はいまどき流行りのドロッとしたスープで、私の好みではないタイプ。 独特な太麺はおそらく評価が分かれるところ。麺の量は少なめなので、替玉を頼む人が多く見受けられます。 「パリうまギョーザ」は、パリっとしておらず、ソフトな皮で残念。

火曜水曜日が休みとなる …のだが、このところ、休みではあるが用事が重なったりして出かけることが多くなかなか自由にならない。もっとも自由になったところで自宅でゴロゴロするか映画を観に行くかでしかないが。 ⁡ ⁡ という事で この日は映画を観に行くこととする。自宅での用事がないわけではない。草だらけの庭をなんとかせねばならぬと、作業服を着て雑草取りを始めたはよいが、折悪しく雨が降ってきた。しめしめ、…ではないこれは作業にならぬと取りやめてそそくさ外へ出る。いつもの通り「何を観にいく」ではなく「この時間で上映している作品」を観に行くのだ。 ⁡ ⁡ 7月19日以来の 権堂は平日であるに関わらずけっこうな人出だ。といっても買い物客などではなく、通り抜ける方が多いようだが。いつもの駐車場からは精算機と看板が取り外されている。あれれ？地上げが完了して開発が始まるのか。ここは場所もよし、面積もそこそこあるので、けっこうな規模のマンションが建つからなぁ。 ⁡ ⁡ ロキシーで 観た映画はドキュメンタリー。というか、あるフィクショナルな設定をもつ記録映画だ。老人問題を扱った作品だが、虚像と実像が交わり、時に入り乱れるという面白い構成。この人たちはどこまで本当なのだろうか。主人公のおじいちゃんのユーモラスな姿がとても楽しい。 ⁡ ⁡ 終了とともに 外に出れば11:45で少し早いが昼食とする。次の上映（そうだ、本日は2本観てしまうのだ）までいくらもないのであまり離れたくはないのだ。先ほど横の小道で新しく出来たらしいラーメン店を見つけたのでそこにしよう。 ⁡ ⁡ 「麺匠 URAN」 今年の5月末にオープンしたばかりという。少し前までは居酒屋さんだったところ。URANとはウラニウムuraniumを指すのか、はたまたアトムの妹を指すのかは訊きそびれてしまった。メニューはシンプルで ⁡ ・醤油豚骨ラーメン ⁡ ・中華そば ⁡ ・溜まり醤油中華そば ⁡ ・魚介醤油つけめん ⁡ ・魚介溜まり醤油つけめん ⁡ ⁡ の5種であり、つけめん以外は煮玉子入りもしくはチャーシュー増しがある。 理由はとくにないが、本日はつけめんという感じではない。醤油豚骨はともかく、中華そばと溜まり醤油中華そばの違いはなんだ。溜まりというくらいだから西の国にあるあの甘い濃厚な醤油を用いているのであろう。ではこちらを試してみよう。 ⁡ ⁡ 「溜まり醤油中華そば チャーシュー増し」1070円 富山ブラックほどではないが、濃度の高い黒いスープ上のほぼ8割はチャーシューと刻み玉ねぎで覆い尽くされている。そして傍らにはほうれん草、細切りされたメンマに板海苔一枚。 ⁡ ⁡ チャーシューは トロトロというよりほろほろで箸で持つとすぐにほぐれてしまうほどだ。スープとともに食べると旨味が増すタイプ。長ネギではなく玉ねぎであるところがニクいところ。生だから当然辛味が強いのだが、スープで加熱される時間が経てば経つほど甘味が増してくるのと、歯ごたえもシャキシャキからとろとろに変化してくるのが楽しくてならない。 ⁡ ⁡ メンマは 儚くみえるがコリコリの歯ごたえでなかなかの個性派といえる。ほうれん草と板海苔は常にそこにいて欲しい、丼全体に安定感を与えてくれる存在だ。色味からして塩辛いのかと思われたスープはさほどでもなく、そのかわり煮干しの香りがキリリと締めてくれている。そして中太の1ランク下くらいの麺はツルツルのストレート。潔くて素晴らしい。 ⁡ ⁡ 「ミニ明太丼」310円 ご飯の上に明太子と刻み海苔というスーパーシンプルサイドメニュー。ピリ辛がとてつもなく美味い。とはいえこれだけではつまらない。明太子でご飯を半分頂き、白飯だけにしたところでラーメンスープを掛け回し、雑炊で締めとする。玉ねぎやメンマやらの具材を残しておいたので、とても豊穣な存在感を発してくれる。 ⁡ ⁡ 豊かな昼食 が済めばこの日2度目の映画鑑賞に至る。さぁ次はどんな作品であろうか、とても楽しみだ。