長野県で人気のラーメン類店ランキング

仕事で長野県茅野市まで、お昼はみんなのテンホウ米沢店で冷やし中華と餃子¥1,030-税込❣️少し酸味のあるスープに辛子を溶いて、美味しくいただきました^_^駐車場あります。

信州味噌のカップラーメンの元でもある、こちらのお店に伺いました！ 長野旅行のランチで行ったのですが、 12:30時点で10組待ち！超人気店ですね！ 待機は車の中で待つ方式。 順番待ちの紙には車のナンバーを記載します。 裏にある長野のご当地スーパーで買い物しつつ、車に戻ってたら呼ばれました(^^) 味噌ラーメン以外にも とんこつ、醤油とラインナップも豊富。 とんこつが原点らしいので多くのお客さんが注文していました(^^) 私はやっぱり信州味噌ラーメンを注文。 コクがあってニンニクも効いてて、味噌ラーメンの中だとダントツうまいと思える味でした。 ひき肉がよいです。 あと、カップラーメンが本当にこの味に近づけてるんだなと実感しました。 長野旅行の際には訪れて欲しいです。 余談ですが、 人手不足でスタッフ募集中の貼り紙があちこち腹れていました。でも人手不足とは思わせないオペレーション。 スタッフの方の対応も迅速丁寧、気も効くし感動。 いい人がいっぱい入社するといいなと思います。 #長野ランチ #信州味噌ラーメン

奈良井宿へ行きマツコ有吉かりそめ天国でU時工事　がロケに行った丸嘉小坂漆器店さんでぐい呑を購入 栃木に帰る前に諏訪で前から行こうと思っていたラーメン屋さん　狼煙 諏訪店さんへ 12時15分に到着　待たずに入れました テーブル席に案内されてメニューを 注文は 私は　豚骨らーめん790円＋味付け半熟煮玉子150円 嫁は　香油らーめん790円＋味付け半熟煮玉子150円 手作り餃子400円 6分ほどで登場 スープは臭みのないスープで濃度はあり美味しいスープです 麺はパツパツの博多麺　普通で注文しました 替玉はかためで 餃子はパリッと焼かれていて美味しいです 嫁の香油らーめんはマー油かと思ったらマー油とはちょっと違いますとの説明文が なかなか美味い豚骨らーめんでした 25/07/13 日曜日のランチ #豚骨らーめん

イオンタウン長野三輪の向かいにあるラーメン屋さんです シビ担つけ麺を食べました 山椒の効いた坦々麺で、結構辛く唇がヒリヒリしますが、山椒の辛さなので辛くて食べきれないとかは無いと思います。 辛いのを食べたい欲を満たしてくれるけど、汗だくになることもなく美味しく食べ切れました。 トッピングされている水菜がよく合います 隣の人が食べてたチャーハンとエビあんかけラーメンもすごい美味しそうでした

『スープ研究処 ぶいよん』 長野県上田市上田1480-2 ちゃんと調べないと来れないし、なかなが入り難い佇まいの外観。 元々は平屋の貸家みたいな感じで、中も和室です。 入ったら大リーグでも活躍してた現役のプロ野球選手が食べててびっくり。 初めて来たので色々と組合せがありますが1番オーソドックスな、とりそば「塩」の「基本」で、トッピングは玉子と鶏肉。 スープをひと口飲むと「あれ…味が薄い」と感じましたが、味の解説に書いてある通り、塩分が控えめで旨味の余韻が残る。 店名の『スープ研究処』とある通り、スープが相当美味い。 麺を並にしたら見た目は少なく感じましたが、スープを全部飲むとちょうど良かったです。 こちらのお店のお客さんは、1人で2杯や3杯を食べるのも普通らしい。 組合せを数えると全部で6種類のメニューがある。 他のメニューも楽しみです。

オープン前に行って2番目に入れたが 直ぐに満席に！ 豚骨醤油を食べたが美味しかった。 味玉をトッピング！ これも味が染みていて美味しかった。 かみさんは　辛味噌。

二郎系ラーメンなのかな？ デラックス焦がし豚をオーダー この手のラーメンは初めて挑戦。 チャーシューはトロトロでおいしく、ニンニク効いてる 卵は半熟でした。 美味しくお腹いっぱい！

最近の帰省時のお気に入り。 目当ての玉子丼と豚汁のセットは値打ちなせいか、いつも売り切れ。 そうなった時、悩んだ末、いつもこれ。 しらす丼と天ぷらそばのセット。 そばは味が東京みたいに濃いめだけど、ま、美味しいと思う。

本当に久しぶりの来来亭 ランチ^_^気持ち安くなっている程度 麺のかたさ☆味の濃さ選べるのが嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵)

10年以上前、今の塩尻市洗馬の「横浜ラーメン萬年家」の場所に静岡県伊東市にある「吉田家」の支店があったそうな。 その後こちらの「信州五十六家」や、「萬年家」、「きら家（松本市・閉店）」、「よし家（長野市）」、「くじら家（諏訪市）」と味が継がれています。 ８分くらいで着丼。 まろやかそうな色をしてますが、オイリーな見た目。 基本トッピングはほうれん草・のり３枚・ネギ・生キャベツ・チャーシューです。 【スープ】 豚骨醤油ですが、若干醤油が際立っているように感じます。 鶏油がデフォルトでも多めで一緒に啜ると味に重厚感が増しますね。 【麺】 大橋製麺の少しウェーブのかかった平打ちの中太麺を使用。 若干麺は短め。 多めの鶏油も相まってつるっとした食感が特徴的。 トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。 https://webdesign-gourmet.com/nagano-02 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/

人気店の直でランチ〜 開店１５分前で一番乗り、開店時には３０人程に集合し入店… 味たまラーメンチャーハンセットにそぼろ丼セット、餃子を注文して5分後にいざ実食、、、 あっさり醤油の中華そばとコク深いチャーハンがすごい美味しく、手作り餃子も丁寧なお仕事でした〜 小盛りが普通盛りなので…注文時に注意してくださいませ〜

前日昼から降り出した雪は、さしたる量ではないものの長い時間やまずに、なおかつ気温が上がらないものだから結果として積もる。換気の著しいときの降り方だよな、と愚痴っていたのだが、考えてみると現在は2月の半ばなのだ。したがって、ごく普通の有り様であり、むしろ少ない方だと愕然としてしまう。ああ地球温暖化も進んできたのだな、でもどうせなら降ってくれない方がありがたいのだが。  とかなんとか言いながら、夕方から朝方にかけて3回も雪かきに勤しむことになってしまう。1度につき数センチだからそんなに神経質にならんでも、とは思うが数センチの降りでも放題すればそれなりの厚みになってしまうし、車が通れば圧雪されてかきづらくなってしまうし、いっぺんにやろうとすると疲れるし。という事で小刻みに行う。  水分の少ないさらさらな雪。というのは東京あたりでは理解されない。パウダースノーといえば「ああスキー場で降るやつね」と言ってくれるスキー好きはいるものの、長野では住宅街に降るのかと驚かれてしまう。まぁ知らないから致し方ない。オレもそんなものだったからねぇ。  今回の雪はさらさらではなく水分の多いべちゃべちゃ雪。それでも降り始めは気温が低いからしばらくするとパリパリになるので割とすいすいかいていける。ただ、2度目からは気温が上がってきたためか、だんだん重くなっていく。朝方の3度目などかなりの負担となり、全身筋肉痛と相成った次第。  おかげで午前中は仕事にならず、ほとほと困り果ててしまう。オレいったいどうなっちゃうんだろ。それでも昼どきになれば動けるようになるのだからわれながら調子よく出来ている。   「ふくや 妻科店」 吉田店には何度もお邪魔したことがあるのだが、こちらは初めて。最初は秋山食堂に向かったのだが、雪景色の裾花川がなんとも美しく、白い風景をなんとなく眺めていたらここに至ってしまったという、風流な理由でこちらに決定した。  「中華そば」830円 脂のぎらついた真っ黒なスープに細い中華麺、褐色のメンマに板海苔一枚、そして荒々しい切り口のチャーシューが3枚。全体的に茶色に染め上げられた、けっこうハードなタッチの醤油ラーメンである。ここも長野市民のソウルフードと聞いたがどんなものであろうか。このちょっとした塩辛さからソウルっぽさを感じなくもない。このようなところが長野生まれでない者が残念に思う。嗚呼  「ふくめし」400円  中華風炊込ご飯 ふくやのスープとチャーシューで炊き上げたふくめし、中華そばとの相性バツグン、★数量限定★テイクアウト可  という惹句に誘われて注文。見た目は真っ黒な醤油チャーハン。ネギと紅生姜がとてもそれっぽいのだが、油っぽさが少ないのが炊き込みご飯然としている。固めの炊き具合とチャーシューの旨味がよい。スープほど塩辛くないのも好ましい。   べちゃべちゃ雪は重くて扱いづらくて閉口だ。その上、なおかつ少しでも気温が上がると、あっという間に溶けてしまう。19:00現在少し溶け残りはあるが、ほとんどきれいに乾いてしまった。あの苦労は、あの筋肉痛は腰痛は。いったいどうしてくれる。ふん

【信州上田　麺活日記】 餡かけ焼きそばが食べたくて、日昌亭支店さんへ初めてお邪魔しました。日昌亭さん(本店)、福昇亭さんと食べ比べましたが、それに日昌亭さん(支店)が加わる感じです♪ お店の横に駐車場あり､本店とは大きく違うポイントだと思います。店内はテーブル席とカウンター席があり、それぞれに◯名席という札が貼ってありました！ メニューは焼そばとワンタンメン、ラーメンのみとシンプルです。目的の餡かけ焼きそばにはスープと辛子酢がついてきます。オーダーしたのは「焼きそば(大)とワンタンのセット1350円」です♫ 味わいを楽しむため､最初はそのまま食べてみましたが、そのままでも美味しいです。麺は焼そばには珍しい細麺で表面がカリっとするまで焼かれており、以前に食べた本店よりも焼き加減が強めでした。餡に絡めながら食べると堪りません。途中で味変のため辛子酢をかけましたが、さっぱりとした味に寄ってさらに美味しくなる感じです。ちなみに、本店では辛子酢は自分で作ることになっていますが、此処では作られた状態で提供されるんですね…笑 上田のソウルフードを大いに堪能させていただきました〜(^ ^)

「むずかしいことをやさしく、やさしいことをふかく、ふかいことをおもしろく、おもしろいことをまじめに、まじめなことをゆかいに、そしてゆかいなことはあくまでゆかいに」 とは作家 井上ひさしが生涯、創作のモットーとしていた言葉だ。真の知性が持ち得る最高の洞察力、深さは現在読み返すのを躊躇するほどのものである。その源泉としての言葉だ。及ばずながら、私自身の座右としている。  とはいえ「むずかしいことをやさしく」とみながみな思っている事であろうが、なかなか上手くいかないのも世の常人の常である。はっきり申し上げよう。あれは人を見下すのを前提に構築されているのではないか。「むずかしいことをさらにむずかしく」しているとしか思えない事例があるではないか。それは  携帯電話の契約体系  そもそも、契約の内容・約款なるものはわかりづらく出来ている。法律的な表現であったり、責任を回避するためのものであったり、取り付きよく作るものではないのは理解できる。しかしながら携帯に限っては、わざと難解にしているのではないか。われわれユーザーを馬鹿にするためにやっているのではないか。左様に感ずるのだ。  わが家は家族4人全員がスマホを持ち、インターネットおよび昔から使っている宅電があるが、この度キャリアを乗り換えることとなった。とはいえ本来のキャリアから提携している会社への乗り換えだから簡単で安くなりますよ。という甘言にうかうか乗ったわけだが、これが大きな落とし穴であった。  言われた通りにあれしてこれしてこの手続き。と進めてきて最後に残った手続きを、元キャリアのショップに赴いてやろうとしたら、あんたらのやり方は間違っている。これはかくかくしかじかでこのようにやらなきゃこれがあれしてどーなってなければおかしくなる筈。  と言われてもこちとらおめーらの言う通り（元はといえばここで勧められたのが始まり）しただけだし、そもそもあんたらの説明のわかりづらさといったらなんだ。さぁなんとかしてくれ、と言ったらそこはそれ真面目で親切なスタッフさん。あちらこちらに電話して問い合わせまくってなんとかなったのは3時間が経過してのこと。  結論を言えば、こちらがほんの少し取り違えをしていたのと、先方のカスタマーセンターの説明が悪かったのと。この二点を突き止めるまで3時間である。この理解しづらさ、いや難解さはなんだ。けっしてわれわれの理解度が悪いだけが原因ではないのは、目の前のスタッフと電話の向こう側のスタッフがケンカ腰でやり取りしていることが証明している。  まぁよいだろう。終わりよければすべてよし、…終わってはいないがこの辺で許してあげよう。疲れた腹がへった。シンプルなものを食べたい。見ただけで美味そうな、満足出来そうなものを   「蕃龍」 こちらは長野に来てすぐくらい、SBC通りにあった時代、20年くらい前にはよくお邪魔していたのだが、板さんが変わったためか味も変わってしまい、不味くはないのだが違和感を持つようになってしまいいかなくなってしまった。それから移転して現在に至る。ごく久しぶりの訪問だ。窓を開け、席を間引いて三密対策は完璧である。  「叉焼麺 スペシャル」1080円 鶏ガラ出汁のさっぱり醤油スープに細麺、大量のネギにメンマ。そしてチャーシュー、というより焦げ茶の肉塊がどん！どん！どん！どん！と4点放り込まれている。その威容や凄まじいものがある。静かなスープ上に荒々しい肉塊が、あっさり醤油ラーメンに重厚な肉と脂が立ち現われる。これはわかりやすく美味い。これこそ間違いなくスペシャルな存在である。   来週はわが家に工事業者がおとずれて、配線の改修やら設定やらを行いにくるのだという。はてさて、また騒ぎが起こるのではないかと、現在から胃の痛いひと時を送っている。

世の中いろいろな人がいる。いろいろな考えの人がいて、いろいろな趣味・好みをもつ人がいて。いろいろな経験をした人やいろいろな信念をもつ人がいる。いて当たり前なわけだし、それでこそ面白い。だから、オレと違うからだめ、ワタシと反対の考えだから嫌い、あなたはぼくと同じ事が出来ないからいらない。という思考ほどつまらないものはない。  とかいう総論的な話はともかく 世の中いろいろな人がいるからこそ面白い。われわれの棲む住宅業界のお客様は家を建てるにせよ、直すにせよあるモチベーションを持ってわれわれの基へやってくる。モチベーションと夢であったり、やむに止まれぬ事情や悩みだったりするわけで、場合によっては人生相談と化すことさえある。  よくあるのが科学文明への恐怖症を持つ方。なにやら大げさな風だが、とにかく人間の作り出したものを嫌悪する方がいる。ホルムアルデヒドをはじめとした化学物質に過敏に反応してしまう方もいるから、一概に悪い指摘とは言えないのだが、だからといって機械式の換気設備はだめ（ちなみに建築基準法で設置が義務づけられている）、断熱材からなにからすべて自然素材でなければだめ、高気密高断熱もだめという。そりゃ信念ではなく神経質なだけだよね？とツッコんでやりたくなる時もあった。  こういうケースはお客様の性格という事もあるが、なんとなく分からなくもない部分もある。 「やはり自然が一番」「人間の作り出したものは信用ならない」 などと腹の底では思ってたりする。薬はカラダに優しい漢方じゃないと。なんて感じか。  私の中にも自然に回帰したいという感情があるのか。ちょっと試してみようか。もちろん食べることからだけど。だからといってオーガニックだのマクロビオティックだの玄米食だのといったものはなんとなく避けたい。食べたことはないが、面倒くさそうではないか。  まずは噛むことから。とはよく言われることだ。現代はとくに噛まずともいられる柔らかいものを食べる傾向にある。したがって顎の筋力が落ちるところから身体のバランスが崩れていく。とは本当のことかどうかは分からない。とはいえ日常的に3回くらいしか噛むことのない私には試してみるべき事なのかもしれない。という事でいやでも噛まずにいられないものを食べに来た。   「中華そば 大石家 佐久平店」 この大石家は長野県にきて最初に覚えたラーメン屋さんかもしれない。なにしろ松本で住んでいた場所と会社の往復路沿いにあったので嫌でも目についてしまう。県内のあちらこちらにあるし。私の場合、こちらでいただくのはこれ一択となる。   「チャーシュー麺 大盛」1300円 昔風な支那そばよりもはるかに濃褐色なスープに細麺、太いメンマに大量の刻みネギ、愛らしいかまぼこ3枚に量塊ともいうべきチャーシューが6ヶも浮かんでいる。通常チャーシューは『焼豚』といいながら煮込んで作る『煮豚』が多いが、こちらはちゃんと焼いてある。だから硬くはないが、しっかり噛みしめないとほぐれていかない。しかしがしゅがしゅと噛みしめれば噛みしめるほど旨味も脂も滲み出てくる。なんだかアゴが疲れてならない。美味いものの前では仕方がない事だ。幾度も幾度も噛みしめて美味さを堪能しつくしていく。   先に 「身体に優しい漢方」 と書いたが、あれは一概に言えないことだとか。いくら漢方薬であっても強いものもあれば、副作用の激しいものもある。ステロイドもそうだと聞いた。何事も神経質にならない程度にほどよく参るのがよろしいようだ。

長野県諏訪市【上諏訪駅】 〆の一杯！ ▪️塩魚だしらーめん・850円 1軒目に行く途中き出会ったラーメン店。 帰りに立ち寄ろうと決めてました（笑） 魚介豚骨醤油の「ぎょってり」がウリのお店なのですが、んん〜と悩んであっさりな塩をお願いしました。 実は悩んだわけはもうひとつ。 「バカシリーズ」メニューを見てしまい 「ネギバカらーめん」と悩んでいました・・・ いつもなら勢いで行ってしまいそうなのですが 最近は自分でストップかけられるようになったようなのです。 その為悩むことが多くなりました〜（笑） ネギで悩むのも年取ったなぁ〜という感じですけどね(･･;) ちょいと前なら「チャーシューキャニオン」注文してたと思いますから〜(爆) で、塩らーめん 出汁が旨い！ 結構オイリーですけど それを感じさせない旨さ！ 結構飲んできてるので 心苦しいのですがスープは少し残しました・・・ 次回は「ネギバカ」イってみたいと思います！ ご馳走様でした。

仕事を終えて遅いランチ（夕飯に程近いが^^;）近くに豚骨ラーメンのお店が無いかとRettyで検索、初訪問しました。限定の牡蠣ラーメンは、豚骨スープにもしっかりと牡蠣の味がして、これがまた合う。あっという間に一気に完食(^.^)次は何を食べようかな。

信州の湯田中、渋温泉の温泉街にある昔ながらの雰囲気が漂うラーメン屋さん。 大みそ信州ラーメンを注文。 しっかりと炒まれた野菜が良い。スープに物足りなさがあるかと思いきや、程よい味付けで美味しかったです。

仕事で長野県小布施まで、となればお昼は小布施　共楽でワンタンメン¥930-税込❣️具は小さいけどふわつるんワンタン‼️チャーシューとメンマも旨い、駐車場1台分空いててラッキー❗️ 満席かと思ったら、小上がり空いてて待たずに着席。 美味しくいただきました^_^

#鉄板ナポリタン #ナポリタン ナポリタンセット¥850 単品¥650 セットだとナポリタン、ライス、唐揚げ、サラダが付いてくる(*ΦωΦ)ライスは食べれなさそうだったから、注文時に無しにしてもらいました(ΦωΦ) ナポリタンは、熱々、ちょっと味濃いめ 麺硬めで美味しい( ˙˘˙ )♡* 唐揚げ、ジューシー( * ˊᵕˋ )