長野県で人気の和食店ランキング

本日松本出張。 夜は「しーずん」さんで軽く一杯。 牛カツ、おでん、なめろう、どれも美味い◯ 台風の影響で篠ノ井線の特急が1本運休… 長野のホテルを予約したので早々に撤収(涙) 雰3旨3薦2=★8

伊那国際ゴルフクラブさんでプレー！ にしん蕎麦があったので、即決めです。 にしんの甘露煮が大好き❤ 幸せパワーで44-45の89

夏の夜、目的もなくふらふらと街をお散歩していたら、いい感じのお店を発見！ いい感じ‼️…でも、メニューもなく何屋さんかも不明。雰囲気は和食屋さんなんだけど…ちょっと敷居も高そうだし。 ググッてみても、出てこな〜い！この情報化時代にそんな事ある〜？ 10分程、思い悩んだ末に思い切って入店！ 素敵なカウンターが印象的な高級感溢れる雰囲気です。座って、メニューをみると思ったより庶民的な感じ。でも、金額表示はなし！ どっち？高いの？普通なの？分かんな〜い⁇ 頼んでみるしかないか…と野菜の肉巻き、豚しゃぶ温野菜、揚げのネギ味噌焼きなど注文。 明るいママさんが一人で切り盛りしているので、時間は少しかかりますが、美味しかったです とにかく器と雰囲気が素敵で、高級な大人の居酒屋さんといったところでしょうか。 お一人様か、カップル向けのお店です。 こういう大人のお店…いいですよね。 ちなみに恐れていたお会計は、普通の居酒屋さんよりちょっとだけ高め？といった感じの納得価格でしたよ。

ズバリ！野尻湖天然鰻！　水温低い為、極肉厚で口いっぱいに頬張ると鰻の中にダイブします！ 因みに特上は鰻250gとBurger KingのWhopperの肉と変わらない量(笑) 淡白上品な味わい。 天然鰻の風味が鼻腔をくすぐる、、、 肝のえぐみがないのは天然ならではですね。 田舎の味付けなので、もう少し工夫を。 至福。 #天然鰻

A定食をいただきました。 お野菜の漬物が特に絶品でした。 ナスの揚げ浸し、フルーツのようなトマトなど素材の味を感じられました。 みょうが入りの味噌汁もほっこりしました！また来ます。

古い時代の映画が好きだ。 といっても私の生まれる少し前くらいの時代、昭和でいえば30年代の初めくらいがよい。TV登場の直前だから、まだまだ映画産業に勢いがあった時だから、よい作品がたくさんあった。そもそも演技が違う。いつぞやYouTubeで昭和30年に制作された、なんてことのない娯楽作品を観たのだが、俳優ひとりひとり隅々までが上手いのだ。  そして言葉づかいが違う、登場する人間の顔かたちが違う。なんといえばよいのか、"アジア"の顔つきをしているのだ。風景も違う。ラドンに破壊された福岡や、キングギドラに壊された松本は現代のそれとはまったく別物にしか見えない。まるで、同じ言葉を使うまったく別の人種が演じているような、まことに不思議な世界がそこにある。  生活習慣も現代とはずいぶん違っている。 大ヒットした「社長シリーズ」やサラリーマンもの、いやそこまで行かずとも昔のサザエさんに出てきたような、時候の挨拶まわりなどというものは絶滅してしまったであろう。身内や親戚などは別だが、勤務先の上司にまでというのは、少なくとも私には経験がない。  そもそも、年賀状など年が明けてからしたためるものだ。と、池波正太郎はいう。都合で、あるいは遠方なので年賀の挨拶に行けない場合に書状ですませるのだ。したがって明けぬうちに用意して、元旦に届くようあらかじめ投函しておくなど、笑止千万もってのほか。と憤っていたが、まったく同感なのである。わが家も同様に賀状は年明けに、もしくは虚礼廃止としよう。と提案したのだが、家内より強力に却下されてしまった。  年賀状は家族写真で というのは子どもたちが小さいからこそ格好がつくのだ。片や成人しもう1人は来年成人式、という事態では恥ずかしいだけではないか。とは思うのだが、そこはそれ家族4人が揃うの機会も少なくにるのだ、と言われてしまえば撮影せざるを得ない。では少し見晴らしのよいところへ行こう。という事で霊仙寺湖へ。幸いにして晴れてきた、気温も氷点下にはなっていないようで暖かい。当然、一昨夜の雪が残っていて湖水には近寄れないが、山嶺の美しい場所で撮影を敢行。いろいろ試したが、自撮りなので景色までは切りとれなかったが、こういう写真に大切なのは空気感だ、という事でよしとする。さぁ少し遅くなってしまったが昼飯だ。   「むれ温泉 天狗の湯」 霊仙寺湖のほとりに建つ温泉施設だ。湖と北信五岳を望むことができる露天風呂で有名だが、今回は食事のみ。厨房と畳敷きの大広間が続き間となっており、霊仙寺湖を眺めながら食事や休憩、仮眠を取ることができる、じつに優雅な空間だ。  「やたらカツ丼」820円 揚げたてのトンカツと、やたらを合わせた丼ものだ。"やたら"とは北信の、とくにこのあたりの郷土料理。ナス、きゅうり、ミョウガなどを細かく刻んで混ぜ合わせ、醤油や鰹節などで味つけたもの。家庭料理だから様々な作り方があるのだが、こちらは何かの味噌漬けをあわせているようだ。 これがまた美味い。ソースもついてくるのだが、やたらの味わいがカツとよく合わさって、じつによい。野菜類が旬であったら最強クラスの料理といってよいだろう。   という事で帰宅してから年賀状製作となる。さぁて、いつ投函できたかはひみつである。

【長野編35/(長野)和食(12月)】 金曜夜に新規開拓、昼によく行く中華の並びなんで、ちょっと気になってました。 肉と魚か、ま、入ってみます。 夕方早い時間なので先客なし、カウンターへ。 大将お若いですね、礼義正しい青年。 エビス・モルツの生を頂きつつ、『沖さわらのお造り』『ブリのカマ焼き』『厚切りさつまいもの天ぷら』。 お造りも焼きものもいいですね、さつまいもも甘味があって旨かった。 そう言えば、肉頼まなかったな。また次回。

仕事で長野県小諸市まで、お昼は兎月で平日ランチ ¥1,250-税込❣️刺身とチキンスタミナ焼き、茶碗蒸し、小鉢、デザート付き。大きな風車が目印❗️ 靴を脱いで入り、掘り炬燵式の座敷テーブルで 美味しく頂きました^_^

飯山、ぶなの駅のお食事処でランチ。 新潟県上越市の人気ラーメン、春紀の醤油ラーメン（味玉トッピング）を頂きました。 しっかりとした魚粉の味に中太ストレート麺が美味しい。母親と妹が食べた「ぶなの木ラーメン」は、もやしがたっぷりでヘルシーそう。 他にも、丼や蕎麦などいろいろあるので、ファミリーで行って好きなモノを食べるのに、良いと思います。 なお、併設の産直市場の桃がかなり安くてびっくり！訳あって今回は買えなかったけど、次回には買って帰りたいと思います。

軽井沢の夜に、お庭を眺めながら落ち着いたディナー。 全体として、とても楽しいディナーでした◎ サービスというかスタッフの方の距離感とか居心地も良くて、お料理は見た目も味も素敵です。 初めのお料理が可愛らしいグラスで登場して、さっそくテンションが上がりました。美味しい信州サーモン、ワインを使ったジュレ、お好みで味噌を、とのことでしたがこのお味噌でお酒が飲める( ˘꒳˘​ ) お次のお料理は鱧の土瓶蒸しに変更して頂きました。鱧の食感がいいですね◎ お出汁でほっこりします。 お酒もかなりたくさん種類があり、毎回選べるのも楽しいですし、注器やお猪口も可愛くてお写真が捗りました。 上から撮っておりますが、お造りのお皿も素敵でした。 それぞれ素敵でしたが、やはりこのディナーでは八寸が印象的です♡ お魚やお野菜にもみじをあしらっていて、お写真撮らずにはいられない可愛らしさでした。紫陽花モチーフの黄身寿司は、食感も特徴的で印象に残りました。いろんなものを少しずつ楽しめるのが嬉しいですよね。 〆は、蝦夷あわびと雲丹のごはんに変更して頂きました。本当に美味しくて、ここまでかなりたくさん食べているのにおかわりしてしまうほどでした。お米も美味しいですし、雲丹もたっぷり、あわびも身が大きくて食感が良くて、しあわせでした(◜◝) おなかいっぱいと思いつつフルーツも美味しくて結局完食でした♡ とても楽しい時間でした！ #旅行にて #創作和食 #ホテルディナー

信州・飯綱「アゼィリア飯綱」という宿泊施設内にあるレストラン「をいしや」。 写真は夜のメニューです。平日のためバイキングではありませんでした。 和食と中華でご飯もおかわりでき、お腹が空いていましたが満足できる量でした。 飯綱に遊びに行くときにおすすめの施設です。

まことにお恥ずかしい話で恐縮だが、私にはあたまの上がらない方々に取り囲まれている。公私の別なく、ありとあらゆる方からお世話になりっぱなし。逆に私に対してあたまが上がらない、というものは1人もいないのではないか。社会人となったばかりの頃、上司から 「今のうちに世話になっておけ。そのかわり将来、下のものをしっかり仕込んでやること。それがお返しだし、社会貢献でもある」 と厳命されたが、いまだもってして実現出来ていない。あぁオレってなんてロクデナシなんだろ？  それ以上にあたまが上がらないのが、農業に従事さらている方だ。中途半端な都会育ちが災いして、土にふれたことがない。自ら食べるものなのに、どのように出来るかわからない。義父の野菜づくりを見よう見まねでやった事がなくはないが、どうしても上手くいかない。いかなければ調べるなり習うなりすればよいものを、仕事にかまけ、いや面倒になり結局放り出してしまった。だからきちんと野菜づくりをしている友人をみると、あたまの上がりようがない。哲ちゃん、野菜涙が出るほど美味かったぜ。  「ずくだせ食堂 赤坂店」 上田市赤坂の交差点角にある食堂だ。"株式会社ずくだせ農場"という農業会社が経営している店だそうだ。この会社は 『楽しい農業・儲かる農業を目指して』 設立されたそうで、主に無農薬・化学肥料不使用で栽培された大豆や、それらを使った食品加工を行っているとのことだ。素晴らしい。 「ずくだせ食堂」はこの会社のレストラン事業として開設されたものだそうだ。  「とりの穀醤焼き定食」864円 "穀醤"とは（株）ずくだせ農場のオリジナル調味料だ。小麦・大豆と米麹を用いて作り出したという。鶏肉を穀醤に漬け込み、焼き上げたのがこのメニューなのだが、これが不思議な味わいでとても美味しかったのだ。味噌でもなく、醤油でもなく。確実に知ってはいるが、違う側面を見る事が出来た。あるいはメガネっ娘の素顔が見えたというか。しまった、穀醤買ってくればよかった。自家製の豆腐も美味し。リピート決定だ。  という事で、あたまの上がらぬ状態のまま、生涯を送ることとなりそうだ。まぁ、仕方のないことかもしれない。

#アグー豚 の絶品あご落ちステーキ¥2880 肉厚〜ぶｰ (̂•͈Ꙫ•͈⑅)̂୭*ﾟ豚だけどサッパリな脂身( ˙˘˙ )♡* 低コレステロールらしい( * ˊᵕˋ )嬉しい٩(Ü*)۶ ラッキーな事に200ｇで↑↑↑の値段だけど、ブロックの関係で300ｇ、お値段据置きで出してくれた✧٩(๑❛ᗨ❛๑)✧ 仕上げに冷凍のシークァーサーを剃ってくれて完成〜(๑⃙⃘´罒`๑⃙⃘)シークァーサーの皮の部分、美肌成分高いらしい٩(°̀ᗝ°́)و #ソーキそば 軟骨がとろとろ〜とろける(๑⃙⃘´罒`๑⃙⃘) スープが最高だ!!(๑º ﾛ º๑)!! #タコライス ぺろっと食べてしまった٩(°̀ᗝ°́)و タコライスとソーキそばは、ミニが出来たので色々頼みたかったので嬉しい‎( ˙º̬˙ )و ̑̑ #ゴーヤチャンプル 安定のお味*˙︶˙* #ゴーヤサラダ +¥100で青パパイヤトッピング\ ♪♪ /ゴーヤは全然苦くない✩°｡⋆もう少し苦くてもゴーヤ好きとしてはいいなww #ノンアルコールオリオンビール 流石の沖縄料理屋さん( ˙˘˙ )♡*オリオンビールのノンアル置いてくれてる❥❥ コイツサッパリしてて好き\(*ˊᗜˋ*)/♡ﾔﾎｰ #島らっきょうの浅漬 島らっきょうは、今が旬の様です*Ü*メニューにはない模様で、おすすめだったので注文( ˙༥˙ )サッパリしてて箸休めになる〜(๑ ˙˘˙)/

上諏訪駅近くの穴場のお店。 1日1組限定らしいので、ほとんど予約が取れないんですが、たまたま知人が予約してくれて行く事が出来ました。 とても手の込んだ創作懐石ですが、これでなんと3500円！5000円コースも有るそうですが、とても食べきれないとの事。 どの料理も美味しかったんですが、ネギをカレイの皮で巻いて唐揚げにした珍しいお料理も、柔らかな牛ステーキも、どれも感動でした。 高天の冷酒もお料理にぴったりでした。 宿泊も出来るので、旅行に来られるのも良いと思います。

新店舗を構えて2軒隣の貸店舗から移転。店名も「江戸まる」から「浅草家」に代わりました。店内が広くなって多人数の宴席にも対応できるようになったようです。 私がお気に入りの艶のあるマグロと、サクサクで歯触りのよい天ぷらは今まで通り。定期的に食べたくなる味です。

信州サーモン丼¥1200。お仕事で長野にてランチです！サーモンにしました(@^^)/~~~。 サーモンの洋風丼、美味しいですねぇ(^^♪！ 添付の蕎麦は普通な感じです。 一緒に行った上司の担々麺の大盛りが凄かったので一緒にアップします＼(^o^)／！ #丁寧な味付け

お魚も新鮮で厚みがあって美味しい✨ 唐揚げも香ばしくてとっても美味しかったです。 お宿以外でちゃんとしたご飯が食べられる所が少ない温泉街に、夜定食のあるお店は本当に貴重ですね。

大好きな野沢菜おやき、五平餅！！(°▽°) 歴史ある宿場町で素朴なこの品をいただけるとはっ(o^^o) ほんとに幸せです！ おやきの皮はいろいろあるけど、ここのは固めでモチっとしてて良い感じ！