長野県で人気のフレンチ店ランキング

オーベルジュの冠は付いていませんが、ご主人の絶品の料理に10年は通っている プチホテル 今日もごちそうさまでした

お久しぶりのモーニングでさんす。新鮮な野菜たっぷりで健康に良さそうです。コーヒーは２回もおかわりしてしまいました。いつものことですなとても贅沢なモーニングです。 大変美味しゅうございました(o^^o)

研修時のランチで訪問しました。 サラサラカレー辛のランチセットです。 いや〜冬なのに止めどもなく汗をかいてしまいました。 どの料理も品がありますね。 大満足です。

2020/09/18 ガレットにクレープ、軽井沢らしいランチ。オーベルジュってこともあって、丁寧美味しいお料理でした。 軽井沢はペット可のお店が多いのが嬉しい。ペット用のメニューがあったらなおいいのになあ。#ガレット #クレープ #ペット可

友人の結婚式にお呼ばれしました。 素敵な式に、美味しいお料理でとてもあたたかく、幸せな時間を過ごせました。 【Amuse】 フォアグラのプリン ライムのキャラメルソース　ブリオッシュ添え 【Entree】 甲殻類のコンソメを纏ったオマール海老のポッシェ 季節野菜の菜園風　完熟トマトのクーリー インペリアルソース 【Soupe】 魚介と根菜のスープ・ペシュール　サフランのエキュム 【Poisson】 赤ハタのポワレ 紅ズワイとアスパラガスのフリカッセ　ジュ・ド・ポワソン 【Viande】 信州アルプス牛ロースのグリエと長芋のキャラメリゼ 信州味噌とクルミのソース 【Dessert】 グランマニエのカタラーナとパン・デ・ピス 柑橘類のコンポジション ブラッドオレンジとカンパリのジュレ

知り合いのとっても気のいいお爺ちゃんが、お野菜を卸していてとても美味しいよと紹介頂いたので、記念日にコース料理を頂きに来訪。店を降る階段からフレンチのソースの香りが充満していて期待値膨らみます。 メニューBを注文　7,500円〜 ケークサレ（茄子と生ハムをパンにのせて） 冷前菜（宮城のホタテのマリエ/ビーツのタルタルと） 温前菜（きのこクリーム/ロイヤル仕立/フォアグラ添え） 本日の鮮魚一皿（ヒラメ/エビ添え） 肉A（NZ産骨付仔羊のロースト） 肉B（青森県産みちのく和牛ランプステーキ） デザート（モンブラン） どれも絶妙な味付けのソースに、香辛料の香りがオリジナル感あってとっても美味しい！ かなりのボリュームでお腹いっぱい、お肉にあっては2段重ねで卒倒しそうでした。 デザートからパンまで、シェフ1人で作られているとの事。素晴らしい また行きたいお店です。

写真がうまく撮れていなくて申し訳ないですが、どの料理も大変美味しかったです。 シェフ曰く、フランス料理ではなく、地元塩尻の食材を使った塩尻料理とのこと。お店と生産者の関係性も垣間見えてほっこりしたし、一つ一つの料理にストーリーを強く感じました。地元のワインにももちろんよく合う。また行きたいです。 #教えたくない店 #ワインに合う

安曇野にあるガレット専門店。トマト、じゃがいも、各種キノコ等の味わい深い野菜が全体のクオリティを引き上げます。また、グリーンピースのスープも素材が感じられる磨り潰し加減で◎。木立に囲まれた雰囲気のある、とても素晴らしいお店です。

軽井沢の朝ご飯もかなり充実してます。 ここのホテルは久しぶりなのですが、部屋も広く落ち着きますね。 最近は子ども達とスキーに来ることが多く、プリンスに泊まることが多かったのですが、やはりサイプレスはいいなぁ、と思います。 昨日の和食は(？)でしたが………。(笑) さて、朝食ですが、品数、クオリティ共にプリンスの朝食に勝るとも劣りません。 少し野菜の煮物等、野菜系の惣菜が少ない気はしますが、ハムも信州ポークのキタヤツハムの厚切りで、しっとりしていて、食べごたえも十分。 サラダにはブラックアンガスのローストビーフもあり、納豆は軽井沢納豆、それに朝からシュークリームやティラミス等のスィーツ類が4種類も(゜ロ゜) ジュース類も信州リンゴジュースや野菜ジュース、ドリンクヨーグルト等、コールド系だけで、5種類も！ そんな充実メニューの中でも、圧巻はモーニングカレー(*^^*) ゴロゴロっとした大きな牛肉がたっぷり入った欧風カレーで、よく煮込まれた牛肉にもしっかりとカレーが染み渡っており、最近食べたカレーの中ではNo.1でした。 お部屋も58㎡と、とても広く、天然温泉ではありませんが、大浴場には人工炭酸泉やラジウム温泉があり、地下浴場のため空は見えませんが、露天(？)風呂やサウナもあり、大人の休日にはもってこいなのではないでしょうか？ 昨日の夕飯の和食は今一つだったので、今日の夜はフレンチを食べてみようと思います。

長野県小谷村でボルダリングにチャレンジした後のランチは、フレンチの「ワインのある食卓」へGO‼️ 今日は車を運転しないので、赤ワインと共に頂く幸せ(^^) 10種類あるメインから、信州産豚挽肉のフリカンドーをチョイス。粒マスタードソースを絡めてしっかりとした食感のお肉が旨い‼️ クレソンとポテトのポタージュスープ、ムースと洋梨と苺とルバーブのデザート、コーヒーまで付いて1400円とは破格です。 スキーシーズンに必ずまた来ます‼️ #小谷村 #フレンチのランチ

ご夫妻が気さくに洋食を提供してくれます。 景色のよい席が個室含め数席あります。 タイミング合えば自家製マカロンなどもデザートに入ります。

地元では有名なジビエ料理のお店。オーナーとお仲間が仕留めた鹿や猪の肉をいただくことができます。 野山を駆け巡っていた野生の獣。その肉の何と美味いことか！これぞ、正しく肉。霜降りのメタボ牛の肉に舌鼓を打っていた自分が情けなくなります。

オーナーの奥様が本場フランスで磨いた 腕を振るうディナーのコースはまさに本格 アイディアフルで素材のおいしさも引き立つ 料理の数々が非日常の旅のひとときを彩る フランス家庭料理に癒されるオーベルジュ 茅野（長野）に宿をとる 女房が予約してあったのは、フレンチの コースディナーがおいしそうで選んだという 森の別荘地の中に佇むオーベルジュ Rettyなので料理にフォーカスしてレビュー 宿泊プランの特典で供された白ワインで乾杯 ＜キノコのリゾット＞、 ＜アボカド・カリフラワー・パプリカの 三色野菜のムース カクテル風＞と供されて コース料理が始まる。見た目からおいしい ＜ズッキーニのポタージュ＞の後には魚料理、 ＜サーモンのポワレ パイ包み＞が運ばれた これも工夫を凝らされたおいしさがある この後、肉料理なのでドリンクのおかわりは 赤のグラスワインに切り替えた 箸休めの＜レモンのソルベ＞の後に メインの肉料理として供されたのが ＜子牛のロティー ポルチーニソースと共に＞ ホントにやわらかい肉からミルキーにさえ 感じる旨みがやさしく滲んでくる ここからのデザートも凄い ＜プチトマトのコンポート＞、＜クレーム ブリュレ＞、＜パリ風ヌガーグラッセ＞、 ＜マカロン・パリジャン＞、＜プチカヌレ・ ド・ボルドー＞5品の盛合せだ 個人的にはフランスのアイスクリームと 言われるらしい＜ヌガーグラッセ＞の 甘すぎないスマートなおいしさが気に入った オーソドックスながら1日のスタートに ぴったりな朝食も付いて1泊13,000円台半ば 宿泊施設としてはペンションと変わらないが この内容のディナーならコスパ高かった #オーベルジュ #森の中のオーベルジュで本格フレンチ

＊2022.2＊ 蓼科にスキーに来てお泊まりはこちら=3=3=3 ホテルの朝ご飯はフレグラントでバイキング☆彡 洋朝食(2640円/人)♪ バイキングじゃないつもりで行ったんだけど、サラダとフルーツ&ヨーグルトとドリンクはセルフだった。最近はアレルギーも多いからかなぁ(^^ゞ 美味しかった〜♪ コーヒー飲みながらゆっくりしてたら雪が降ってきた！さぁ今日も滑るぞ♪ ホテルは宿泊(5390円/人)に入湯税(150円/人)でお安かったけど、良いお部屋でした(*^.^*)

家族で年末にスキー旅行に行った時に泊まったホテルのフレンチのお店！ 息子が初めてのフレンチのフルコースだったので緊張して食べてました。 ホント美味しかったです。 リゾートホテル蓼科に泊まったらフレンチがおすすめ♪

全てがオーベルジュだなぁって思う。 サービスの時間配分とか、各テーブルへの細やかな配慮など改善すべき点はあります。 そんな事よりも、料理のグレードとスタッフ個人のホスピタリティが素晴らしく、穏やかで美味しい時間を過ごしました。当日のメニューと写真をアップしました。一品目のフォアグラコンフィ、見事に裏切ってピスタチオとチーズリングがフォアグラとハーモニーを奏でてます。トウモロコシのポタージュは未来を加熱せずに作られて青い風味が新鮮です。パテ ド カンパーニュは見た目の美しさと、一皿のボリュームに舌鼓。スモークサーモンは驚きの皿！瞬間スモークの技法と推察しますが、こういうのも「あり」なんだと勉強になります。フィレのパイ包み焼きはパイ皮と肉の間にチーズが仕込んでいて、アリアリの美味しさ。

#なゆた #ビストロ #ビストロランチ ランチはコースか、ガレットを選べる( * ˊᵕˋ ) コースは4種類のメインから、choice‎( ˙º̬˙ )و ̑̑ 豚肩ロティか、牛ハンバーグか、サーモン(＋¥700くらい)、チョリソー 前菜の盛合せ、スープ、自家製パンに合う٩(Ü*)۶メインは、牛ハンバーグをchoice( ˙˘˙ )♡* 牛〜(う´ω｀し)⋈*｡ﾟ美味し〜( * ˊᵕˋ ) デザートとドリンクは別なので、わりと高めのランチになっちゃいます( ˙༥˙ )