長野県で人気のフレンチ店ランキング

初めて伺いました(8月28日) 最初の韮のスープで度肝を抜かれました(笑) パンも美味しくて。 喬木村のクリントンという豚の……という説明に聞き返してしまいました！クリントン…すぐに携帯で調べると、くりん豚、と。 初めてかも……な豚でしたが、脂の部分が甘くて美味しかったです。 雨が上がると鶏や烏骨鶏が近くまでご挨拶に来てくれました。 肉料理がチキンじゃなくて良かった……。 デザートまで頂くと、さすがにフルコース。 お腹がいっぱいでした。 ごちそうさまでした。

ホテル内のフレンチレストラン 前面ガラス張りの雛壇劇場レストランでガラス張りの池とゴルフコースに向かって段々とフロアが下がって行く構造で非常に景色の良いレストラン プリンスグループなので、基本的な味付けやソースは同じで安定の美味さだが、プリンスのフレンチは何せ量が異常に少ないのでパンでお腹を満腹にする感じこの量についてはどのホテル内のフレンチ店舗も同じなので是非改善してもらいたい この日のメニュー 1、イチヂクと生ハム 2、蟹と根セロリのレムラードサラダ 3、真鯛ソテー、ヴァンブランソース 4、牛フォレポワレ野菜添えシャスールソース 5、りんごコンポート青リンゴソルベシードルのジュレ添え 6、パン 7、コーヒー

20220427～0428 近県民割引を使って、贅沢ホテルへ。 到着してビックリしたのが、 ウェルカムドリンクならぬ、ウェルカム軽食？で 田舎汁や卵かけご飯、中華ちまきにカレーが 食べ放題。ラウンジではワインが飲み放題。 美味しくってディナー前に満腹になりそう。 ディナーは県内の食材を主にお肉とお魚のコース。 ・信州産苺を使ったクスクスのサラダ ・白馬の雪下人参のポタージュ ・白馬産コシヒカリのリゾットと舌平目のムニエル ・牛ヒレ肉のポワレ ・特製デザート おすすめの本日のワインと一緒にいただきます。 リゾットとアメリケーヌソースで焼いてあるのが 美味しかったー。 朝食はビュッフェ。朝ワインあるのも面白かった☆

軽井沢で朝食シリーズ第4段は、ストーブカフェオキザリスさんです。 可愛いウサギのイラストが目印の小さなカフェ。 テラス席はペット同伴オッケーです。 じゃがいもの細切りをパンケーキのように焼いたロスティのセットと皆さんの口コミにあったふわふわフレンチトーストを注文です。 ロスティはじゃがいもがカリカリで、上に載った半熟目玉焼きとソーセージとも相性バッチリの王道朝食メニューです。 フレンチトーストは、バターたっぷりのソースにオレンジシュゼット仕立ての珍しい仕上がり。 美味しい❣️ コーヒーも紅茶も、ポットでたっぷりが嬉しいですね。 人気のお店なので、次から次へとお客様がいらっしゃいます。お店もテーブルもこじんまりなので、大人数での来店には向かないかもしれません 。２人位での来店がオススメです。 軽井沢で朝食…どこもそれぞれ美味しくて、さすが軽井沢と改めて思わされます。 少し早起きして、爽やかな緑の中でいただく美味しい朝食…素敵な休日になる事、確定です。 ぜひ、お試しあれ！ #テラス席ペット同伴できるオススメカフェ #軽井沢美味しい朝食

古民家を改築して作った地元の名店 先日祖母の1周忌が終わった後に 久々に訪れた川楽屋さんでランチ。 この日は台風が来ていて大変。 なので外観写真だけ以前晴れた時に 行ったものをアップ(笑) 奥さまは陶芸作家でもあるので 全ての器が奥さまの作品でも あります。 料理って器大切だなあって こちらへ来ると痛感します。 食前のジュース(ラ・フランス) 前菜5品 野菜サラダ かぼちゃの冷製ポタージュ 魚 メインの鶏肉の味噌漬け？ スイーツ(ブルーベリーチーズケーキ) コーヒー ごはんは玄米が選べます。 この玄米がおいしく炊けていて いつも食べるのが楽しみです♪ 祖母の話をしながら、 久々に会った親戚たちと 話が弾みました♪

【元々は軽井沢駅前にあったお店です(^^)/】 世間ではまだ塩沢通りと呼ばれていた頃から通う大好きな店 Bestを付するため久々にお邪魔したといっても過言では無く ・ハウスワイン白デキャンタ ・ホタルイカと筍のカラシ味噌ソース ・人参のポタージュ ・イワシのチーズ巻きロースト ・ハウスワイン白ボトル ・カリフラワーのハニーマスタード漬 ・たたき海老の春巻 ・ハウスワイン赤デキャンタ ・仔羊ロースの網焼　サンショウ風味 ・野沢菜とジャコの焼めし ・ラム酒風味のミルフィーユ 季節&定番のアラカルトメニューをコース仕立で順にオーダー 子羊山椒に合うWineに悩める独自色も欧風というより無限風 #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる

東急ハーベスト旧軽井沢に連泊、『アヴァン』さんで会席料理『蒼の杜』をいただきました‼『厳選牛石焼き』を追加オーダー(๑˃̵ᴗ˂̵) 連日のご馳走で幸せな誕生日を過ごせました❣️ スタッフの方々の対応も非常に良かったです^_^ 一品一品丁寧に料理され、綺麗に盛り付けされた和食はやはり日本酒が最高です❣️ 奥信濃のお酒『水尾』をいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) どの料理も繊細で美味しかったです❣️ ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

オーベルージュの朝食！ 前日の夜、お部屋でもワインを堪能して、 ゆっくり起きてレストランに。 朝からこんなに豪華なお食事なんて、 感動です。 写真は撮り忘れましたが、 サラダもついています。 あたたかいパンもおいしいし、 ポーチドエッグがオシャレすぎ。 パンをポーチドエッグやソースにつけて食べても おいしかったです。 #モーニング #オーベルジュ

軽井沢グルメ旅⑦／グランドエクシブ軽井沢 ここのエクシブは初めて利用しました。事前にエクシブ担当者に軽井沢行きを相談したところ｢軽井沢の食べ歩きには最適な良いプランありますよ～｣って。 今回のプランは、ディナーはルームサービス、朝食はレストラン、これで一泊二日で1万円以下は破格！エクシブさんは施設ごとにたまにこういうスペシャルなプランがあったりするんですよね～ それに食べ歩きメインの我々にとって、ディナーがルームサービスのみなのはむしろラフな感じでちょうどいい(^^)v ですが、このルームサービスのボリュームがスゴすぎました！海鮮丼もステーキ丼もネタも肉もしっかりあって米もかなり多い男前なガッツリ飯！普段なら大変ありがたい仕様なのですが、ここまで相当なフードファイトをしてきたので恐ろしいビジュアルです(汗) でも、満足度の高さは流石はエクシブさん！1人1万円以下の宿泊は、ここ軽井沢では素泊まりがやっとな金額。それなのにこんなに豪快で美味しいルームサービスに、さらに翌朝にはちゃんとした和朝食が付いているなんて完全なプライスエラーじゃないですか～(笑) 我々の軽井沢グルメ旅のグレードを上げてくださったエクシブさんに感謝！プランを教えてくださった担当の方に感謝！ 翌朝の和朝食も楽しみです(^-^)/

ワンコ連れ夫婦ドライブ旅行で北陸へ。 で、先ずは小布施へ。 13:00頃に着いてランチはここ花屋さん。 フローラルガーデンおぶせ内にあるレストランです。 自由に入れる広く綺麗な庭に面したテラス席はワンコOK。 席の間隔も広くとってありました。 私は "花屋ランチ" サラダ 栗の茶巾ときのこのスープ 豚ヒレのグリル オランデーズソース （or サーモンのソテー 春菊のクリームソース） パン（or ライス） デザート ソフトドリンク カミさんは "ビーフオムシチュー" サラダ デザート ソフトドリンク 正直、豚ヒレは脂っ気が無くて健康的ですが自分的にはイマイチでした…。 でもカミさんのビーフオムシチューは美味しかった（シェアしてもらった）。 広い庭を眺めながらワンコと一緒に気持ちの良いテラスでランチをいただけたので星３つで。 食べログ 3.41 #テラス席ワンコOK

軽井沢の星野リゾート内にあるフレンチレストラン、ユカワタン。 長野県などの周辺地域の食材を使用した料理が魅力です。 軽井沢・星野エリアに佇む「ユカワタン」。地元の旬を余すことなく引き出す浜田シェフの料理は、長野県産の食材のみを使い、技術をひけらかさず、素材の輪郭を丁寧に描き出し、訪れる人に唯一無二の体験を与えてくれます。 冒頭から心を掴まれたのは、アミューズのように供される約十種類の小さな前菜。 それぞれ形も調理法も器も異なり、ひとつひとつに独立した世界が広がっていました。 最初の一皿ではなく、最初の十皿で始まるコースという発想に、ただ驚かされます。 前菜それぞれも素晴らしい逸品。 魚料理（クエのヴァプール）も同様に、素材本来の持ち味を最大限に引き出しながら、柔らかで奥行きある仕上がりとなっていました。 メインの肉料理（鹿肉のロティ）は火入れが絶妙で、力強さと繊細さを兼ね備えた一皿に。 テクニックを誇示するのではなく、素材に寄り添う姿勢が伝わってきます。 ノンアルコールペアリングは各皿に精緻な調和を生み出し、食事全体をさらに豊かに彩ります。 木を基調とした落ち着きある空間と、過不足のなくサービス、そして気さくな人柄のサービスマン。 軽井沢の自然と食材が織りなすひとときは、他では得難い稀有な体験です。 プレストンコート ユカワタン 長野県北佐久郡軽井沢町星野 軽井沢ホテルブレストンコート敷地 内 #至高の時間 #地産地消 #軽井沢グルメ

軽井沢ハルニレテラス内にあるフレンチデリのお店。ワインや食材を売るお店と併設してレストランがあり、店内でもいただけますが今回はテイクアウトで。信州の白スパークリンクとシードル、どちらもドライでお料理と合って美味しかったです。デリは野菜のテリーヌとその場で切ってくれる生ハムがお勧め。

オーベルジュでの贅沢で優雅な大人の時間。 癖が無く濃厚な鴨のレバーパテ 長野県産の甘く柔らかいアスパラガス 柔らかくさっぱりとした鹿肉のワイン煮 特に気に入ったのは豚の炭焼き 豚肉に塩をふり、香ばしく炭火で焼いた 燻製な味わい ジビエは一つ一つ個性があるので 素材を熟知しないと癖が出て硬くなると オーナーに教えていただきました。 食料自給率を上げるため、また地方再生の 観点からもジビエをもっと普及させたいと おっしゃっていました。 Ah....久しぶりに美味しいフレンチをいただいた ランチで3時間をかける幸せ これでいい、、いや、、これがいい。 #ジビエ #蓼科 #地方創生 #鹿肉 #炭火焼き #オーベルジュ #鴨肉 #お肉の質が高い #記念日はここで

軽井沢グルメ旅②／TOEDA 今回の旅のメインのお店はココ｢TOEDA｣さん。旅の仲間のリーダーが予約してくださいました＼(^^)／ 一軒家フレンチレストラン。建物はスタイリッシュでシャープな外観。席は個室で寛ぎながら優雅な食事を堪能出来ます(^^) ここ軽井沢も直近の季節外れの暖かさにより紅葉シーズンが遅れたため、我々にとっては逆に見頃がドンピシャのタイミングになりました！ラッキー(^^)v 窓から眺める紅葉と、川のせせらぎが気持ちいい素晴らしいロケーションです。これから楽しむ豪華なフレンチを演出する舞台設定はバッチリですね♪ (因みに訪店日は2024年11月19日です。紅葉目的の方々の参考になれば) コースの内容については写真からご確認ください。 先ず、アミューズに驚かされました！一見、食事には見えない芸術的なメニュー。秋の軽井沢の森。落ち葉をイメージしたプレート。ここに、りんご酢、マスカット、南瓜があります。飾りとの区別はどこなんだろ～(笑) そんな感じで食事をすると楽しいですね♪ あと、ワインはペアリングで提供され、料理と相性の良いワインを組み合わせることで、互いの持ち味を引き立てておいしく味わうことが出来ます(^-^)/。ワインと料理を単独で味わうよりも、一緒に味わうことで相乗効果的に美味しさが増しますね！贅沢だ。 続いてはキャビアを使った濃厚な玉子料理。蓋を空けるとフワッと湯気があがる演出。オリーブオイルがアクセントになっていて素晴らしい美味しさ！ 続く信州サーモンは此方のお店のスペシャリテ。有明海苔を使ってこんなオシャレな巻き方をするんだ！って驚き。独創性がスゴすぎます！仄かな塩加減、海苔の風味、野沢菜のアクセントが何と上品なこと。和のテイストも感じます。こんな美味しいサーモンの食べ方は初めてです！ 続いて、北海道産カマンベール。これはモン・サン・ミッシェル産のムール貝を使ったソースがかかっていますが、これがまた濃厚なムール貝の味！身以外にも肝をこすなどして、さらに旨味を濃縮でもしたのかな？唸るほどの美味しさ！ パンは角がシャープなサイコロ状。スタイリッシュな雰囲気を重んじるお店の作りに相応しい形状。自家製バターもキレイに直立していて、ここまで見せ場を作っているなんて。流石です。パンも中身はフワッと香りよく、バターも濃厚な味。 因みにバターナイフは鹿の角。福井の刃物屋さんに作ってもらうという拘り。 ここで一旦、ガツンと肉料理。上田産の福味鶏手羽。ビーツとマスタードが効いた少しワイルドさを感じる美味しい味付け。肉汁と相まってヤミツキ感のある絶品の味！ 続いて、信州産の秋の味覚を使ったラビオリ。モチッとした嚙みごたえでGood(^^)v そして、魚料理のメイン。佐久産の雪鱒を使ったパイ包み。味はもちろんのこと。鱒のホクホクとした身の柔らかさをサクッと食感のパイが優しく包みこんだ調和のとれた美味しさ！ そして、メインディッシュ。肉料理の2品目は近江鴨のコンフィ。これが普通のコンフィではありません。最後まで我々を驚かしてくださいます。フレーバーを板状にし、覆いかけるような盛り付けは、一見スイーツと見間違えてしまいそうな美しいビジュアルです！ 肉汁溢れる火加減も絶妙な仕上げ。肉の本来の味を十分に堪能できる素晴らしい逸品です！ スイーツは2品。 赤ワインやジュース、ジャムなどに利用される黒ブドウ品種のコンコードは良い渋みと甘さが混同する大人の味。 和栗といえば小布施。その上品な和栗でピスタチオキャラメルを包んだ絶品スイーツ。秋を感じる味わい。甘さがかなり抑えられていつつ、渋みが全く感じられないのは最高品質の和栗だから成せる業といえるでしょう！ 最後にエスプレッソをいただきながら、これまでの素晴らしい料理を思い返し。至福の時間を過ごしました。 セッティングしてくださったリーダーに大感謝！こんなオシャレな食べ方で、センス良いフレンチはなかなか無いのではないでしょうか。私史上トップくらすのフレンチでした！ ご馳走様でした＼(^^)／

軽井沢を代表するオーベルジュ。 こじんまりしたかわいらしいブティックホテル。フランスの片田舎のオーベルジュに来たって感覚味わえる（実際行ったことないけど＾＾；）。 夕方チェックイン、18時からの早めのディナーを楽しみ、その後はすぐそばの宿泊棟で、猫足のバスタブなどでのんびりし、翌朝はまた別の棟（ディナーとは別のレストラン）で食事。 宿泊した部屋、かわいらしくて清潔なのはとてもありがたい。一方で、ホテルとしてはそれなりというのが正直な感想。見たことない虫に部屋で遭遇したり、ヒーターの存在に気づくのが遅く暖房の効きが悪くて部屋はいつまでも寒かったりで、印象悪化してしまった。とはいえ、本場フランスの片田舎では、日本人にとって、こんなに快適で清潔な宿泊施設としてのオーベルジュには出会えないんだろうなとも思った。 朝食は別棟のVEGANというレストランでいただいた。安価なプランだったのだが、親切にもビュッフェをつけてくださった。スタッフの方が「かなり簡素ですが。。」とおっしゃるとおり、実際メインをつけなかった分、簡素ではあったけど。 とはいえ、さすが料理宿、ちょっとしたドレッシングなども手が込んでいてぬかりないおいしさ。特にキャロットラぺ、うなる味付けだった。

とある日の夏休み⑨　 こちらのお宿では朝ごはんに蕎麦粉のクレープがいただけます。 蕎麦粉のクレープ、好きです。が、なかなか食べる機会がないので楽しみです。他はブッフェスタイルで好きなものを好きなだけ。 蕎麦粉のクレープ、いいお味で美味しい。やっぱり好きです。いつもこんな朝ごはんだったらいいのに(笑)　他にもサラダやフランなどが食べれて最高の朝ごはんとなりました。 #長野県　#軽井沢　#お宿の朝ごはん　#蕎麦粉のクレープ　#優雅なモーニング

軽井沢での週末旅行、夜は友人の紹介で、フレンチの名店エルミタージュに伺いました。フレンチのお店は、一般的に子供の入店に対する制限が厳しく、普段訪れる機会はほとんどありませんが、こちらのお店は、シェフの両親が幼稚園の先生を務めている影響か、シェフが子供大好きで、子供連れの家族に対する対応がとても秀逸。広々とした個室に案内され、子供が喜びそうな飛び出し絵本や組み立ておもちゃも準備されていて、居心地抜群で家族でゆっくり3時間超過ごすことができました。地元の食材を豊富に使った料理は、味も盛り付けもとても素晴らしかった。４歳の長女にも、パスタやお肉料理を準備してくださって、言葉も発さずにパクパク食べてました。夏にまた来たいと思います。

松本の名店と名高いヒカリヤ ニシでランチでした。古民家をリノベした空間はなんとも素敵です。やや迷路のような場所に案内されて、個室での食事会となりました。 空間もさることながらお料理もかなり拘った品が勢揃い。はじめにメニュー表が置いてあるのに気が付きますが、おしゃれ過ぎてなんと書いてあるのか分かりませんでした（笑）詳しくは写真を御覧ください。 アミューズから始まり、全9品いただきましたが、個人的には北寄貝のリゾットがお気に入りでした。高級グルメの連続なので、俗っぽい自分のような人間にはもったいないお料理かもしれません。 コースということもあって2時間ほどかけてゆっくりといただきましたが、帰る頃には胃がはちきれそうなくらいパンパンに。今回はお酒を控えておいて正解だったかもしれません。

人気のカフェ☕✧ 素敵なマスター♡ママさんが優しく接客してくれます☕ ☆チャイラテそこまでチャイがキツくないマイルドな味 ☆コンパナエスプレッソ➕ホイップクリーム (写真撮り忘れ)(* ᴗ͈ˬᴗ͈)” ☆レアチーズケーキアングレーズソース添え ☆イグリッシュスコーン(季節のプリザーブ林檎♡ホイップクリーム添え) ♡暖かったので"テラス席"カフェTIME☕

諏訪にお泊まりの前に 軽井沢でランチ セミナーレさんに予約をして行きました ランチは4,200円のピザ&ジビエプレートor13,000円のコースの2択 キヨブタで13,000のコースでお願いしました コースは12時一斉スタートとの事です 私達と常連のご夫婦の4名でした 12時になりスタート 常連のご夫婦は少し遅れている様で先にスタートとなりました まずドリンクなのですが車なのでノンアルコールとなります 1品目 菊芋のポタージュ 菊芋は血糖値、血圧にも効果があり私の為のスープ スープの上には死のトランペットと言われるクロラッパタケ、初めて聞くキノコです 菊芋もポタージュにすると飲みやすく美味しいです 2品目 薪焼き野菜のパーニャカウダ 野菜が美味しい！ 特にゴボウと細いニンジン 3品目 大根の梅酢サラダ シャキシャキで梅酢の爽やかさがグー！ 4品目 猪のベーコンとロースのピザ ブラウンスイス牛のチーズを乗せて薪窯で焼いたもの 本当は猪だか鹿なのか忘れてしまいました もう1ピース食べたかった 5品目 鹿ハツの薪焼き 新鮮だからこその内臓ですね 6品目 メインですね2種類の鹿肉で内モモとシャトーブリアンの薪焼き 付け合わせはやまぐり、クリタケ、ほうれん草 肉には味をつけておらず与那国島の結晶塩と山菜を発酵させてもので頂きます 鹿肉美味しいです！ 個人的にはもう少し焼いてある方が好みですけど 7品目 カジカのパスタ 目の前で小麦をコネコネして作る生パスタ モチモチです お魚を使ったパスタは初めて食べましたが合うんですね、コレももう少し食べたかった 8品目 薪焼きおにぎり 焼きおにぎりをそのまま食べてもいいしお茶？出汁？を掛けて頂きます 9品目 ジェラート 何だったのか忘れてしまいました　てへっ 10品目 ガナッシュとコーヒー 自家製ガナッシュはいろんな味で食べるのが楽しい 何だったのかはこれまた忘れてしまいました　てへっ コーヒーは薪窯で焙煎して手挽きのミルで粉に 席の後ろにある好きなコーヒーカップをチョイスして淹れてくれます 食後に息子さんが作っているワッフルを購入 拘りの強いシェフが作る薪焼き料理 ジビエに有機野菜、自分で山に入り採るキノコなど身体にも美味しい料理でした 12時にスタートでお会計をしたのが15時2分前 シェフに奥様お疲れ様でした 25/03/07 金曜日のランチ #ジビエ料理 #薪焼き #上手く伝えられないのが悔しいです！ #宿泊も出来る所謂オーベルジュ #鹿肉は根室から