宮崎市は青島にある釜揚げうどん屋さん。 GWに行ったら、凄い列が出来ていて 40分ほど並びました。 その半分以上が外国人。 オーダーは、 夫も私も肉うどん770円 魚ずし1皿（5個）600円 釜揚げうどんのお店ですが、 夫も私も肉うどんをオーダー。 こちらのうどんは宮崎のうどんの中では 根性があり、もっちりで弾力が あります。 あくまでも宮崎基準です。 甘く煮られたお肉からの 甘味が馴染み出て、 お出汁と相まって滋味。 そしてここに来たら絶対にお約束の 名物の魚ずし（鯖） ほぼ生っぽい鯖ですが、 全く臭みがなく、 酢飯は酸味と甘味が強く、 柔らかくてやっと形をとどめている ので、一口で食べないと崩れます。 青島へ来た際には強くお勧めの うどん屋さん、いえ釜揚げうどんの お店です。 青島駅の真ん前です。 #青島グルメ #宮崎グルメ #宮崎市うどん #宮崎釜揚げうどん #魚ずし

2023年11月23日(木) 帯同チーム初日打上げ 最高の夜でした -------------------------------- ◆店舗所在地 　宮崎県宮崎市錦町1番10号 宮崎グリーンスフィア壱番館2F ◆TEL 　0985-33-9001 ◆営業時間 　12:00～22:30 　(L.O. 22:00） ◆定休日 　不定休 ◆駐車場 　なし ------------------------------- #ぐんけい宮崎駅前店　#地頭鶏炭火焼　#地頭鶏つくね　#ちきん南蛮　#大手羽炙り焼きハーフカット　#宮崎　#北海道　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/

絶対美味いと　噂のラーメン屋さん やっと行けたぁ〜〜 意外とあっさり味の豚骨スープ。 クタクタに煮込んである焼豚が凄く美味しい。 もやしが細めなので嬉しいわ。 ラーメン並680円！沢庵2枚付いてきました。 お店の壁にはさすがキャンプ地宮崎！ スポーツ選手をはじめ　コブクロさんまで幅広い著名人のサイン色紙がびっちりと飾られていました。

以前から気になっていましたが漸く行けました。 13時30分くらいにめ関わらず、満席でお店玄関内で三人ほど並びました。やはり、人気がありますね。 しかし、待っている間にオーダーして数分後には席に案内してもらい3分位で着丼しました、早いね！(´∀｀) お店オススメの讃岐天おろしの冷にしましたが、ビジュアルは最高ですね！ボリューム感が予想よりあって驚きましたw これなら、お稲荷さんは一つで良かったかもww 出汁が美味いですね、天ぷらにも良く合います。天ぷらは揚げたてサクサクだしボリューム満点でした。玉子の天ぷらが出汁に絡まったうどんを円やかにしてくれて絶品でした(￣∇￣) ちくわ天ととり天も二つも付いていて880円は素晴らしいコスパでした。 （ランチタイムはおにぎりやお稲荷さんはセットにすると50円引き） 東京なら軽く1,200円くらい取られるでしょう… しかし、提供時間が早いだけにうどんが若干茹で時間が短過ぎないかな？芯が残り過ぎてないかな？と思うような感じでしたが、まぁトータル的にみて素晴らしいお店だと思いました。 宮崎の釜揚げうどんも美味いですが、やはり讃岐うどんも美味いですね^_^ ご馳走さまでした、また必ず行きます。 #讃岐うどん #麺のコシが強い #冷ぶっかけがオススメ #ボリューム満点 #揚げたて天ぷら #行列覚悟の人気ランチ #行列でも回転がはやい #接客が丁寧 #コスパ最高 #リピート決定

下書き保存の中から小出し中です。 大好きな大盛うどんのベスト３なんですが・・・ １位　カレーうどん ２位　肉うどん ３位　ごぼう天うどん 肉うどんとごぼう天のコラボで注文です＾＾ 美味くないわけがない！！ ボリューム満点です。 ご馳走様でした。 #うどん #カレーうどんが好き #出汁が黒い #ごぼう天と肉のコラボ #店名は大盛りだが、量は普通

祖父のお誕生日に元祖レタス巻の一平寿司でお祝い。 この日は念願のバッテラを食べることができました！ 一平寿司のバッテラが好きなのですが、 前回は無くてがっかり。 この日はありました！ 白板昆布とレモンがとてもいい味を出しています。 鯖も臭みが一切なく、 もちっとした酢飯に合います。 気に入りの美味しいバッテラです！ レタス巻は 海苔がバリカタで、 かみ切るのに苦労しますが、 有明産海苔の風味を楽しめます。 自家製のマヨネーズとエビ、シャキシャキの レタスでした♪ 一口大にカットしてもらえるので、 次からはそうします笑。 カニ汁 カニの身も多くはないですが、入っている贅沢なカニ汁。 お出汁にもカニの旨みがたっぷりでした！

らんぷ亭のテールシチューが大好きで、もっと食べたくて、後日牛テールを買って煮込んで見ました、が、やっぱりこの味にはなりませんでした笑！ 沢山食べたいなら何度も行くしか無いですね( ˊᵕˋ ;) この日の牛テールシチューはいつもよりも酸味が強めな気がしました。 様々な素材が溶け込んでいるのでしょう。とろみがあるのに自然な感じなのです。 牛テールはもちろんトロトロでめちゃウマです♡ バターが香るマッシュポテトもほわほわ♡ 酵母の香りがするハード系バケットも添えられています。(どこのだろう、そのまま食べても美味しい) カニクリームコロッケ 外側が、サク、を通り越して、ザク！ 中はトロっ、カニの身がもりもり入っています。 トマトソースもトマトの甘みが効いています。 フィッシュカレー 相変わらずガツン！としたスパイス使い。 ピーマンの苦味を濃厚な魚介だしが特徴的。 ホールスパイスの渋みや香りがまとめてくれています。 さらりとしたスパイスカレーですが、旨みが濃厚です♬︎♡ 米が硬めなのもこのカレーに合っていて良きですd(˙꒳​˙* )

だいぶ時差ありですが、白子天ぷらとか寒サバとか、好物のフェアをやっていたので、お気に入りの寿司虎さんに行ってきました❣️ 我々夫婦の大定番の 炙り鯖押し寿司は、もちろんおかわり笑 カリフォルニアロールも何故か食べちゃう笑。 ソースが美味しいんですよね。 炙りとろサーモン、あん肝（写真撮り忘れ）、えんがわもすごく美味しかった。 白子天ぷらは、もっと食べたい！美味しさ。 炙りノドグロはこの日の最高値メニューだったけど、フツーだったかな？笑 月一で行きます笑！

夫と鉄板焼きでランチ。 コロナ禍でこちらに来たのは 実に3年半振り 今回は夫の奢り。 せっかくの奢りと言う事なので 遠慮は致しません。 ヒレテート8400円 姫鮑　1800円 宮崎県産のお野菜　サラダ仕立て 新鮮な宮崎のお野菜は ほんと美味しくて 特にトマトはスィーツの様に 甘い。 宮崎牛もつの煮込みトマト風味 とろとろに煮込まれたもつ。 トマトの酸味ともつの脂の甘みが 絶妙で空きっ腹を刺激。 オレンジ白菜のポタージュ 昭和の洋食屋さんの ポタージュの思わせるどこか 懐かしさを感じるお味。 白菜とは思えない程の甘みと コクに、 お色もオレンジで素敵。 姫鮑。。。 しっかりと大きく厚みもある。 焼き加減も良く、 エスカルゴバターのソースが なんとも美味。 予約時にフォアグラを 願いしたのですが 最近は入荷がないとのことで、 姫鮑にしましたが、 これはこれで良かったの選択。 ヒレテート 宮崎でヒレテートを 提供のお店は少なく、 せっかくの希少部位なので 迷わずオーダー。 ミディアムレアで焼いていただく。 サクッとサクサク食感で 赤身なので軽く、 それでいてしっかりと 旨味と甘味があり、 胃もたれしないのがなんとも 良い。 ガーリックライス ぱらぱら仕立て。 宮崎牛の脂の旨味が 米粒をしっかりコーティング。 半分はそのままで、 半分は梅の刻みと 鰹のきいたお出汁と いただきました。 添えられ牛骨のスープは、 牛骨の髄からの旨味とレモンの 酸味が良い感じ。 デザートは、 お肉の座布団だった食パンを 鉄板でバターと共に焼き上げた こちらのスペシャリテ。 チョコレートのムースと バニラアイス共に いただきました。 ご馳走さまでした！

宮崎市新別府町にある"一ッ葉ミヤチク"さんへ。 一ッ葉道路をドライブしながら入口から直ぐ、南国宮崎らしい景色の良い場所です。 ランチコースから赤身とロースの｢ミックス｣¥5300 追加で｢都城なばバター焼き｣¥800｢自家製厚切りベーコン&ウインナー｣¥1200を。 カウンターの鉄板でシェフとの会話を楽しみながら。 大満足の時間でした。 休日は事前の予約を。 #ミヤチク #鉄板焼 #ステーキ #要予約 #一ッ葉道路 #人気店 #宮崎市 #新別府町 #宮崎県

久しぶりにカウンターに座って しっぽりと夫とお鮨を摘む  夜のメニューはお任せ（16500円）のみ。 18時と20時半からの一斉スタート。 ・甘鯛の鱗揚げ ・鰹出汁に浸かったもずく ・ヤガラの昆布〆黄身酢添え ・渡り蟹の茶碗蒸し ・日南の初鰹 ・金太郎鰯と煮蛸 握り ・メジマグロの大トロ ・コウイカ　 ・穴子 ・ムラサキウニ ・サワラ ・タイラギ ・日南のあかすえび　 ・鯵の昆布〆 ・太刀魚の炙り ・たまご　 あおさの赤だし どれもがこの日の1番でした。 甘鯛の鱗揚げの上にかかっているのは、 かき氷の様に削られたお塩。 このお塩、トロける美味しさ。 お塩なのに塩っぱくて、 これが良い塩梅ってこと。。。 それほど美味しいお塩に埋もれた甘鯛は もっと美味しかった。 日南獲れの初鰹はたたきではなく そのままで。こんなに分厚くな厚さで それが1番美味しい厚さなのだとか。 ほぼ宮崎或いは九州獲れの魚を その素材の美味しさを上手く仕上げて いる。 しゃりはカドもあるけど ほんのり甘みもあり解け具合が 絶妙。 さて 今回の訪れでひとつは最後。 宮崎のお鮨の名店の一心鮨光洋から 姉妹店ひとつを経て 宮崎の一番街に来月（7月）に お店を出されます。 閉店でも移転でもなく上村大将のお店です。 なのでこの日の話題は新店舗のこと。 お茶目な大将がいつもに増して お茶目に語ってくれました。 語り出したら止まらない一品料理と握りなので 私のレビューの続きは少な目です笑笑 なので美味しさを確かめに宮崎へお越しになられたら 是非新店舗に伺ってみて下さい。 鮨かみむらへ。 大将の写真は了解済みです。 今期も引き続きTOP USER（宮崎）を 勤めさせていただくことになりました。 宮崎の美味しいを皆様に 届けることが出来れば幸いです。 今年は東京の滞在先の蔵前と浅草橋も 食べ歩きたいと思っています。 今後ともよろしくお願いします。 #宮崎グルメ #宮崎ディナー #宮崎鮨

宮崎市橋通東3丁目の中国料理『川』での晩御飯です。数々の星を取られた名店との事、毎年ゴルフ訪問の度訪れる友人から紹介して頂きました。お薦めの円コースを頂きました。先ずはクラゲと烏賊、青菜、いくらの腐乳和えからスタート。棒棒鶏、水餃子の酸辣湯、お魚料理はハタのスパイシー揚げ、海鮮は海老のチリソース、お肉料理は黒酢酢豚と続きお食事は選択でしたので担々麺、麻婆豆腐ご飯、炒飯を3人それぞれ違うメニューをオーダーしてシェアしました。デザートは焼き芋羊羹と胡桃のお汁粉でした。お酒の種類も豊富に用意されています。またお店の雰囲気がとても良いのでまた訪れたいお店になりました。 #宮崎 #中華 #中国料理

記念日に行って来ました。 高級なお店だけあって部屋も綺麗でお肉もとても美味しかったです。 ネギ塩タン、和牛トロ握りと 写真の他にハラミ、ホルモン、ご飯、シーザーサラダ等食べて2人で12000円くらいでした！

日本一の宮崎牛で作られる牛かつ。 薄衣をまとった宮崎牛のなかは、ほぼレアで簡単に噛み切れる柔らかさ。 塩や醤油、オニオンソース、わさびのいずれの組合せでも肉の旨味を感じられる。 また、卓上コンロで焼き増せば、脂が溶け出し、風味が増して肉肉しさを感じられる。 揚げ物なのに、肉の美味しさと味変で無限に食べれる。 ちなみに平日限定メンチカツも美味しい。 宮崎牛かつ定食　大（150g）

主人の誕生日を鉄板焼きでお祝い。 コロナ禍振りの訪問。 お願いしたいことがあったので 電話をかけると、 しっかりと覚えていてくれていました。 なので、お店に着くなり、 鈴木劇場の始まり、始まり。 肉の説明、お料理の説明の他、 撮影に関しても積極的に 協力して下さいました。 宮崎牛鉄板焼きコース 　牛肉論スタイル13200円（税込） お肉は鈴木シェフのお勧めの部位を 少しずついただく流れ。 合間に2口ほどのお料理がでたり します。 セルバチコとケールのサラダから 始まる。  ともさんかく 脂感強いのにサクサク。 脂の甘み・旨みが強い。 かめのこ　 脂が少なくしっとり いくらでも食べれるほどあっさり。 ビシソワーズならぬテゲソワーズ　　 大束（おおつか、宮崎県串間市）の さつまいもで作ったスープ） ふわっとシナモンが香り甘く コクのある味わいのスープ。 テゲとは宮崎弁で「とても」とか 「凄い」とか、強調する時に使います。 ポルチーニのハンバーグ こちらはオンラインショップや ふるさと納税に販売されているもので 試食で出して下さいました。　 ポルチーニ香るハンバーグは、 油脂でコーティングされた様な 表面。口当たりはシルクようで しっとり。ある意味ハンバーグでは 初めての食感。 リブキャップ サクッとながら身がしまって噛み応えありで 肉汁が溢れる。脂味は強い甘みで 存在感ある味わい。 くりみ 身がかなりしまり肉汁がジューシー。 脂味でなく肉汁がジューシーなので あっさりな味わい。 有田牛のもつ鍋 油引きした小腸なので脂が浮いていないし　 生姜が効いてあっさり。 小腸のぷりぷりとはつのコリコリ食感の コラボがなんとも良き。 口直しの 赤ワインと葡萄ジュースのグラニテ 手間暇かけて作られていて、 その日は仕込みの日だったので、 仕込み中のグラニエを見せて いただきました。 イチボ ステーキで食べるより味が濃く、 甘味・旨みを感じる。 噛み応えあり。 スチームのしゃぶしゃぶ（シキンボウ） 鉄板にお湯をかけ網に乗せたお肉を 1往復させます。 筋脂がなくしっかり肉の甘みがあり しっとり。 〆は5時間炒めた愛情のカレー 煮るでなくあくまでも炒めたカレー なので手間暇かけて作り上げたとか。 スパイスをダイナミックに使っているのに、 丁寧に愛情かけて作ったので ちゃんとまとまっている（鈴木論） フルーツはキウイおりんごとレモンを 使い、あくまでも甘みは鈴木シェフからの 愛情とかなり強調されていました笑 カレーも2口或いは3口ほどで 〆までで腹7分だったので、 カレーは量を聞いてからの提供が 良いのかとひとり思う。 紅烏龍茶のチョコレート コクのある生チョコが一口 夫の誕生日だったので、 プレートを作っていただきました。 #お肉の質が高い #肉食女子 #宮崎グルメ #宮崎ディナー #宮崎夕食　 #宮崎牛

全部が手作りの 全てにオーナーの 想いと嬉しいが詰まった自宅カフェの アフタヌーンティー（1600円）へ、 6回目の訪問です。 10月と言えばハロウィン なので Happy Halloweenなアフタヌーンティーを 3人で楽しみました。 3人なのでアフタヌーンティースタンドが1 人仕様なのが1台運ばれて、 1人仕様は殺風景な盛りになりがちですが、 こちらのは上手くまとまっていて、 1人仕様もありなのね！と、 思わせてくれるお作り。 上段　 ・モンブラン ・かぼちゃのプリン ・サクサク林檎のゼリー 中段　 ・枝豆とお野菜のサワー漬け 　　　スコーン 　　　(生クリーム&ジャム付き) 下段　 ・かぼちゃのサンドイッチ ・韓国風トースト ・ちりめんアヒージョのバスケット 今月の私の1番はかぼちゃのサンドイッチ。 かぼちゃとツナのみで かぼちゃの甘味とツナの塩味が グッドにマッチング。 友達Aは韓国風トースト オーナーがかぼちゃを 練り込んだ焼いた食パンを卵液で焼き、 中には甘めの卵焼きがサンド。 友達Bはモンブラン 栗の風味を生かし、 ホームメイドならではの 既製品では味わえない美味しさ。 今月も サワー漬けの酸味が良く、 枝豆のつるっとと茹で具合が良く、 お口直しのこのサワー漬けが 次へのスィーツのリセットは もちろん、食欲を増してくれるので 今回も完食。 朝晩は涼しいものの 日中は暖かな宮崎。 温かいドリンクの前に アイスコーヒーまたは　 アイスティーの 嬉しいサービスもありました。

特製よし田中華そば（麺大盛り） 濃いめの醤油スープにオーソドックスな中華麺。 トッピングはチャーシュー５枚、海苔２枚に半熟煮玉子。 胡椒がよく合う。 夏限定冷やし塩ラーメン美味そうだったな〜。

母の卒寿のお祝いの後に 宮崎観光ホテルにファミリーで お泊まりして 楽しい夜を過ごしました。 翌朝はホテルの一木一草で 皆んなで朝ご飯を楽しみました。 この10日前にも友達とこちらに お泊まりしたので お写真は2回分ですが 取ったお料理の内容もハンカチも 同じで笑ってしまいました。 こちらはお昼も夜も宮崎の郷土料理を 中心としたビュッフェスタイルの レストランです。 大淀川を眺めながらお料理を 楽しめます。 なので朝から、 チキン南蛮・冷や汁・おびあげ等を いただきました。 お喋りがエンドレスなので デザートにクロワッサンと チョコソフトまでいただいて しまいました。 食後はテイクアウトで珈琲が お部屋まで持ち帰れます。 私的はここの朝ご飯は好みです。

2度目の訪問。 前回メニューを見て、気になっていた窯焼きカレーを注文。 運ばれて来た時は、焼き立てグツグツ状態。 具材はブロッコリーとソーセージが２つずつ。上にとろけるチーズと半熟卵がのってます。 カレーソースは、オーソドックスな欧風カレー。 辛くはありません。 とにかく激アツ！いつまでも激アツ！ 最後までハフハフで頂きました笑 ドリンクは、甘みの強い星乃ブレンドに合わせてみましたが、カレーには彦星ブレンドの方が会うかも・・。 ランチタイムは、料理のセットに¥250でドリンクがつけられます。 店内は、木彫の落ち着いた雰囲気。奥には、天井の高い開放感あるエリアもありました。 駐車場も広いし、席数も、かなりありますので、ゆっくりできました。 ごちそうさまでした。