宮崎県で人気のラーメン類店ランキング

豚骨醤油ラーメン最高家にリニューアルオープンしてました。豚骨醤油ラーメン790円をいただきました。アッサリしてるのに豚骨のコクを感じる旨さでした^ ^ 麺は中太たまごちぢれでスープがよく絡みます。細麺ストレートでも美味しいと思うので、替玉とかで出てくれるとうれしいかも☺️ 麺の硬さだけでなく、味の濃ゆさと油の量を選べるので自分好みを探すのがたのしそうです。ライス100円はお代わりし放題とのこと^ ^ 他にも3種類の味があるので全部食べてみたいです♪

真っ赤な長方形の店舗が見えたら、もう椛（もみじ）の口になっている。 駐車場の車が多いけど、店内広めなので気にせず 。 店内は近くの学生を中心に家族連れも多い。コの字型のカウンター内では店員さんが忙しく働く、ライブキッチン。 濃厚なカツオ出汁のつけ汁が、ガツンとくるつけ麺（マニー）。具材がチャーシューとほうれん草と、餃子！？と面白い。 餃子をつけ汁に浸すと、不思議な味わい。 まぜそばは、餃子！？が乗ってて珍しい。 でも混ぜたら、ひき肉になるだけだから必要なのだろうか？笑

『まさひろ』さんへ 飲んだ後の〆にラーメンを食べました。 “鶏そば醤油”を注文しました。 濃厚スープに細ストレート麺で好みのラーメン。 チャーシューの代わりに鶏団子が入っており珍しい。 鶏白湯スープに醤油の味もしっかり出ており美味しかった。

日南駅近くにある濃厚豚骨ラーメン店－夜は居酒屋 　朝早くに鹿児島中央駅を出発し、特急きりしまで宮崎県へと向かう。しかし、前日からの大雨で倒木があったのことで、列車の出発がかなり遅れた。途中停電もあり、南宮崎駅に到着した時には、1時間以上も遅くなっていた。本来なら南宮崎駅で時間がたっぷりあったのだが、残念ながらすぐに乗り換えなければならない。駅の外に行って昼ご飯を食べる予定だったのだが… 　日南駅に12時ごろ到着、仕事が始まる時間が近づいており、近くの店で昼ご飯を食べることに。スマホで検索した結果、とんかつ屋が気になったのだが、行列ができるとあったのでパス。駅の近所にあるラーメン屋にすることにした。11時55分ころ入店、カウンター席に案内された。ラーメンは注文票を記入する方式で、「濃厚しょうゆとんこつ」（800円）の細麺に「煮玉子」（100円）をトッピング、「チャーシュー丼」（350円）を記入して店員に渡す。 　10分程で着丼。まずは、泡立ったクリーミーなスープを一口。あまり癖のない豚骨スープ、昨日食べた鹿児島の豚骨や博多のとんこつとはかなり違う。魚介の味ともマッチし、飲みやすいスープで美味しい。麺は細麺を注文したけど、博多のよりは太い。中細ストレート麺。スープがよく絡む。トッピングは、チャーシュー、煮玉子、メンマ、刻みネギ、海苔。チャーシューは厚めでトロトロ、煮玉子も良い感じ。ラーメンの好みは個人差が激しいけど、ここのは結構好きな味。チャーシュー丼も美味しい。やはり、チャーシューが美味しいんだろう。事前に調べていなかったけど、良い店に出会えたw

『味噌ぎ家』さんへ 味噌ラーメン店のこちらへ。 “定番味噌ラーメン”を注文。 スープはやや濃いめで麺はちぢれ麺。 たっぷりのモヤシとチャーシューが乗っており久しぶりの味噌ラーメン美味しかった。

豚骨ラーメン730円と半チャーハン350円をいただきました。ラーメンは麺から小麦粉の香りがして、スープも福岡豚骨を思わせる味で美味しかったです^ ^ 福岡の長浜ラーメンに似てるとおもいます。チャーハンも美味しいのですが、味が濃ゆすぎてラーメンスープの味が負けちゃうので、もう少しアッサリ目がよかったです。

ムラタ拉麺の「ぜんぶのせ」。 博多ラーメン！ 極細麺とあっさりとんこつスープが抜群に美味い！ 家の近くにあったら絶対通う！ こう言っちゃ悪いが結構な田舎なのに、お客さんがひっきりなしに来るところからもこのお店の人気ぶりが伺える。 ちなみに、店主さんは地元高原町出身で、以前は宮崎市内で青果店を営んでいたものの、学生時代に通ったラーメン店主が引退する話を聞いたことをきっかけに、事業承継制度を活用してお店を引き継いだとのこと（ひなた宮崎経済新聞情報）。 YouTubeで見ていたギャル店長さんに会えたことも感激でした。 次に行くとすればラーメン＋替玉、麺固めだな！ 美味しかったです！ ご馳走様でした。 お店の真横が駐車場ですが、４台分くらいしかないので注意！

宮崎では珍しい二郎インスパイア系の「噛まずに啜れ」。 市内で味噌ラーメンが有名な味噌ぎ家さんが新たに出店されたお店。 オープンを待ち焦がれていました。 注文は煮卵と肉＋１枚の「特ラーメン」。 コールは食券を渡す時に伝えるタイプみたい。 今回は初めてなので「全部通常」で。 ゴワゴワワシワシの極太麺、極厚のブタ、山盛りのヤサイ（もやし）、乳化系のスープ、たっぷりのニンニク。 最高です。 これが食べたかった。 スープがもう少し熱いとなおいいなぁ。 食べてる時は、麺もう少しほしいなんて思いつつ、食べ終わってみれば満腹。 大盛りとかにしなくてよかった。 次は、ラーメン、ニンニク少なめ、アブラ増しにしよう。 宮崎で二郎系が食べられるお店はほとんどなかったから、いいお店ができてくれて嬉しい。 クーポン付きのスタンプカードもらったから、またいつか来よう。 ちなみに、駐車場は１１台分くらい。 お昼時は満車でとめられない車も結構いた。 周囲のお店の駐車場に無断駐車した方がいたみたいで、お店の人が困ってた。 しばらくはピークの時間帯を外すか、満車の時は諦めるかした方がよさそう。 ご馳走様でした。

ラーメン屋さん　 麺ゃ星月に行って来ました。☺️ 濃厚とんこつラーメンに肉増しと肉のせいご飯を注文しました。 チャーシューは、味がしっかりてスープに負けてなくいいバランスでした。 麺は、細麺です。 美味しいかったです。

2024年11月23日(土) 今日はここ◥█◤ #しょうゆらーめん #ソロ活 この日宮崎入りした仲間と 連日のオフ会後宿泊先に戻る途中ふらっと入った 今回の宮崎遠征最初で最後のラーメン ほぼほぼ記憶喪失 （−＿−；） どうやら26:00過ぎだったらしい（笑） -------------------------------- #SOUL麺　#宮崎　#ニシタチ　#今日はここ　#北海道　#札幌　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/

らーめん季季さんの「煮干し醤油らーめん」。 こちらは宮崎市にある「らーめん椛」さんの暖簾分けのお店。 メニューのラインナップもほぼ同じ。 椛さんでつけ麺と豚骨はいただいたことがあったので、今回は煮干し醤油に挑戦。 煮玉子もトッピング。 お味はというと、煮干しの良い香りと香ばしさが強めにくる！ 中細ストレートの麺と煮干しスープの相性がいい！ 半熟の煮玉子もいいお味。 スープに背脂が浮かんでいるけど、そこまでコッテリ感はなく、あんまり気にならない。 美味しい一杯でした。 ご馳走様でした。

「旨辛にんにくラーメン（コンニャク麺）」。 トッピングもしたかったけど、ちょっとお高めだからやめといた。 780円の麺に260円のトッピング（スーパー）したら1000円超えてしまう。 コールは店員さんに聞かれるがままにんにく、背脂ありで注文。 「名古屋新名物」とか、「麺屋はなび総大将の新山直人氏監修」とか書いてあるから、辛麺と何が違うのか楽しみだったけど、いざ食べてみると普通の辛麺だった。 でもスープも麺も普通に美味しかった。 そしてやっぱり辛麺はコンニャク麺にかぎる。 ボリュームは少し抑え気味な印象なので、大盛りにするか、追い飯するかしてちょうどいい感じと思う。 今回は追い飯（無料。感謝！）したけど、まさか食べてる途中の麺の丼が一旦回収されて、直接ご飯を入れられて再提供されるとは思わなかった。 このご時世、普通に茶碗で提供した方がいい気がする。 この方がオペレーションもスムーズだと思う。 何かこだわりがあるのだろうか。 辛さは、１辛が他のお店の５辛から１０辛と書いてあったから、びびって増さなかったけど、そのせいかまったく辛くなかった。 一応増さなくても他店の３辛くらいの辛さはあるらしい。 辛くないけど汗はしっかりかく。 カプサイシン恐るべし。 次は１辛にしてみよう。 隣の人が食べていたまぜそばも美味しそうだった。 スタンプカードももらったし、また来ようかな。 ちなみに、駐車場はお店の目の前の他、隣の隣に第２駐車場もあるそうです。 ご馳走様でした。

あうわさんの「トマトラーメン」。 味卵＋チーズトッピング。 麺はバジル、細麺、中太と選べるらしいが、初めてなのでデフォルトのバジル麺で。 ラーメンなのにまるでイタリアン。 スープは豚骨らしいが、トマトが全面にきていて、チーズとよく合う。 具材もほうれん草、ソーセージ、ベーコンと完全にイタリアン。 麺は平打ちの細ちぢれ麺で面白い食感。 バジル麺と言いつつ、バジルの存在感はそこまで感じない。 味玉は半熟で味もしっかり。 アクセスがいい場所にあるお店ではないのに日曜日の１時過ぎで４組待ちだったし、あとからも続々とお客さん来てたし、人気のお店なんだと思います。 ご馳走様でした。

RAMEN LOVE and PEACE＠宮崎県東諸県郡綾町（宮崎駅から車で40分） 9年ぶりに宮崎に行くにあたり、ラーメン本やネットで候補店のリストアップをしていた。すると「東京の人気店「しば田」出身！」という文字が目に入った。「んん！？」知らなかったので、かなり驚いた。「しば田」の後、京都に「煮干そば藍」をオープンし、ミシュランガイドに5年連続掲載された行列人気店の創業者である。何か理由があってラーメンを辞めたもんだとばかり思っていたので、宮崎で復活していたのはビックリ！ メニューは煮干しのあっさり、こってりと煮干しまぜそば、煮干つけそば、と煮干しのラインナップに続き、意外なメニューも発見。「YEAH系RAMEN」（白飯付き1000円）だ。宮崎市内には結構家系ラーメンが多い。あとで聞いたら「こういうはっきりした味のラーメンが好まれるので出してます」とのこと。本意ではないようだが需要に応えたメニューのようだ。 さて、何を食べるべきか迷ったが基本の煮干しあっさりを注文。綺麗なスープだが煮干しの旨味がぎっしり。麺は京都時代と同様に「麺屋棣鄂」から細めの全粒粉入り麺を取り寄せている。今回、宮崎で7軒8杯食べたがそのうちの3軒が麺屋棣鄂製。そして候補にあげたが定休日の関係で諦めた1軒も棣鄂製。そんなに高確率で出会うとは驚きだった。 煮干しラーメンはまったく同じではないが京都時代と同系統。素晴らしくおいしかった。

全のせ淡麗煮干し中華そば（大盛り）。 昨今の物価高騰もあり、値上げはやむを得ない。 でも以前に食べた時と比べてチャーシューとメンマのクオリティがちょっと違うように感じたのは気のせいか。 麺、スープ、味玉の美味しさは安定の素晴らしさ。 ご馳走様でした。

優しくもコク深い、化学調味料不使用の塩ラーメンが美味しいっ！！優しい気持ちになりますね♪ スープはもちろん、飲み干しましたっ！！！ 夜しか営業してないのが寂しいですね。。

【出張レポート85】 宮崎出張２日目。辛麺発祥のお店に伺いましたが、アルバイト不足？で想定外の9組待ちのため諦め、Rettyで検索し、こちらの地元チェーン店に伺い、本場の辛麺を頂きました。 スープの種類は5種類あり、トマト辛麺が気になりましたが、やはりここは元祖辛麺。 辛さは0〜30段階、麺も色々あって、「こんにゃく麺」と言うこんにゃくによく似た食感の麺から、普通の麺とちぢれ麺もありました。 元祖辛麺を控えめに3辛でオーダーしましたが、思った程辛くもなく、程よい辛みのなかに旨みを感じられ、美味でした。

らーめん極豚さんの「赤とんとん」。 メニューには、「深いコク、さっぱりとしたスープ。極細ストレート麺使用の博多らーめん。 １０種類の薬味をブレンドしたウマ辛秘伝のタレ。」とのこと。 うん、メニューに偽りなし！ うまい！ スープはトロッとしてて濃厚だけどあっさり。 極細ストレート麺との相性抜群。 ウマ辛タレで徐々に味が変わっていくのもいい。これは好きな辛さ。 キクラゲもコリッコリのがたくさん入ってて嬉しい。 そして何よりチャーシューが分厚くてトロトロで味がいい。 麺も結構ボリュームあって、替玉せずにお腹いっぱい。 完成度の高い一杯でした。 ご馳走様でした。