





別館 すが井
必見口コミ!
2025/6/30来店 仙台7軒目。 宮城は穴子も名物ということで、あらかじめ予約していました。穴子専門店の『すが井』さん。 予約時間の11時半に伺うと、テーブル席に案内してくださいます。 「穴子づくし御膳」と生ビールを注文。 ビールを飲みながら待っていると、大きなトレーにのって、お料理が運ばれて来ました。かなり盛り沢山です。 内容は穴子箱めし、刺身、天ぷら、だし巻き、さつま揚げ、骨せんべいと全て穴子づくし! 初めて食べるものばかりでしたが、やっぱり本名は箱めし。まずはお椀に取ってそのまま、次は薬味をのせて、最後は穴子の出汁をかけてお茶漬けでいただきます。 穴子は鰻に比べると脂が少なくて上品な感じ、フワフワしていて口の中でとろけます。 やはり山椒やワサビがいい感じですね。 お茶漬けは出汁も穴子から取っているので、合わないわけがありません。 全体的に量は多かったのですが、スルスル入っていきました。 箱めしは並と上があるのですが、上は穴子のレベルも上がり表面を炙って香ばしくなっているそう。今度はこちらも試してみたいですね。
仙台駅徒歩2分
京料理 / 魚介・海鮮料理 / 刺身
宮城県 仙台市青葉区中央1-7-6 西原ビル 5F



















































































































