





主役はスパイス
必見口コミ!
間借りカレー文化が盛んな仙台。 『居酒屋ノボル』のランチタイムを間借りするスパイスカレー店。 『主役はスパイス』 店主のタッキーさんはバイト先のスポーツバーで出会った師匠から和食やフレンチの調理を学び、紆余曲折を経て2021年6月に『主役はスパイス』をオープンしました。 卓上の冊子にはタッキーさんのインタビューが。カレーを待っている間に読みましょう。 ★お好きな2種類あいがけ ¥1200 ・ビスク風海老カレー ・チキンココナッツキーマ 「ビスク風海老カレー」はこのお店の最初のカレーにして代表作。 「チキンココナッツキーマ」は粗挽き鶏肉の食感が楽しく、優しげな仕上がり。 カレーの上にはカスリメティとともにスパイスをローストしたオイルがザッとかけられています。クミン、フェンネル、キャラウェイといったセリ科スパイスがザクザク。 ただ、スパイスをふんだんに用いている一方で、基本の辛さはかなり控えめ。というか辛さ0にすると全く辛みなしなのだそう。 今回は「辛口」でお願いしたのですが、唐辛子やチリパウダーを直接用いてはおらず、スパイスオイルに少し辛みを乗せた程度。 スパイスの香りや食感は全面に出した「スパイシー」でありながら「ホット」ではないカレーこそがこのお店の持ち味です。 小鉢で試食させていただいた「ポークビンダルー」。 フェヌグリークがムーディーに薫りダンディズム漂うビンダルー。これはなかなかの名品! タイミングが合えばぜひ訪問していただきたいお店。営業状況はインスタグラムの「週間予報」にて。
仙台駅徒歩3分
カレー / 居酒屋
宮城県 仙台市青葉区中央4-4-2丸寿ビルディング5F


















































































































