




葵洛
必見口コミ!
関西初?! 天ぷらラーメン専門店が京都・祇園にオープン。 こちらは、 枚方の大人気ラーメン店【麺麓】などを手掛ける会社の新業態となるよう。 北海道産小麦「ゆめちから」に創業100年の西村番茶屋本店の宇治抹茶一番を練り込んだ自家製麺と、9種類の揚げたて天ぷらを別皿で楽しむスタイルです。 メニューは、 梅(1650円):抹茶麺 天ぷら9種 竹(1980円):抹茶麺 海老・ウニ天を含む天ぷら10種 松(2480円):抹茶麺 竹にレアマグロ天を加えた天ぷら10種 極(3480円):抹茶麺 松に削りトリュフをプラス で本枯節の月見御飯などの飯物もあり。 【梅 抹茶麺+天ぷら9種】をオーダー。 まずは茹で前の抹茶麺の風味を堪能。 提供は清水焼特注鉢で(>ω<) 厚削り鰹節と片口イワシ煮干しのみで引いた無化調の出汁に、抹茶麺が浮かぶ見事なビジュアルですね。 一見茶蕎麦のような感じですが、麺はかんすいも添加されてるようで、この点はラーメンの要素を取り入れています。 天ぷら9種も円を描くように美しく盛られ、抹茶塩か柚子塩で頂く揚げたての天ぷらも堪能。 こだわり抹茶麺と揚げたて天ぷら9種のセットなら、このお値段にも納得。 ご馳走様でした。
東山(京都)駅徒歩7分
ラーメン
京都府 京都市東山区林下町434-2





























































































