





炭棲堂
必見口コミ!
自社農園を持つ京都を代表する人気居酒屋グループ 【五十家】 が手掛ける新店舗は、 自社農園「ISOFARM」で育てた野菜や協力農家さんから届く新鮮な野菜やおだわりのお肉を、紀州備長炭を使って囲炉裏で焼く炭火酒場。 1階はライブ感も楽しめるカウンター席、2階テーブル席と、お一人様でもグループでも対応可能に。 オーダー↓ ■山羊 空豆ミント(2000円) レア加減で焼かれた山羊、空豆のソースにミントを加えたサッパリ感で山羊独特の臭みも調和。弾力と噛むほどに旨味も溢れ出し、ソースでサッパリするので永久に食べれますね。 ■新じゃがいも 奈良漬タルタル(750円) 炭火で焼かれたホクホクの新じゃがは、炙られ香ばしさもプラスされた奈良漬タルタルと一緒に。じゃがいもの甘さと奈良漬のしょっぱさが相性◎ ■アスパラガス 蒸し鶏 自家製シーザー(750円) 塩気が絶妙なアスパラガスは自家製シーザードレッシングを絡めた蒸し鶏と一緒に。食感の違いも楽しめますね。 ■湯豆腐 炭焼きクレソン(700円) 京都・桂のお豆腐屋にこのお店用に作ってもらったお豆腐、野菜の旨味が染み渡った出汁と炭焼きクレソンの程よい苦味も絶妙。是非オーダーしてほしい一品。 ■黒豆マスカルポーネ 塩煎餅(650円) 黒豆、甘納豆、マスカルポーネ、塩煎餅 、一口で食べれば塩気や甘さやコクが口の中で一体に。 炭火焼はじっくり焼かれるので、その間に楽しめる一品系も充実してます。 ハーフ対応メニューもあるのでお一人様には嬉しい限り。 美味しい野菜がたくさん食べれる、さすが「五十家グループ」ですね。
京都駅徒歩3分
居酒屋
京都府 京都市南区東九条西山王町12-7
























































































