





贅沢和食 釣か飯か
必見口コミ!
【熊本の肴にて一献♪】 前回の®️熊本会に来てくれた ジュノンボーイ系の甘いマスクの イケメソと共に訪問。 さて東京のシティボーイの イケメソのリクエストは「魚介」。 んー魚か~、、、 《熊本色が出せる魚料理》なら ココがよかろうもん! と思いましてエスコート。 店名通り「釣りと美食」を愛する店主。 そんな彼女が旬の熊本の魚を 厳選してくれるワタシ推しの店♪ *付きだし:旬のワカメ *熊本産ブリのハラカワ *馬レバー刺し *トコブシのバター炒め *カワハギの肝あえ *天草大王の七草がゆ(サービス品) ■熊本産ブリのハラカワ いちおう出身が北陸のワタシ… 本場・北陸の冬のブリは ガチンコで美味しいよ~ 熊本産っていかほど?( ̄ー+ ̄) なんて斜に構えてましたが、 霜降り和牛のような網目状のキメ細やかな サシが入ったハラカワ… 炙りも繊細に包丁が入ってて 丁寧ですね~(*´▽`*) 実に美味しいではないか! 熊本のブリ! 「手取川」にていただきます♪ ■馬レバー刺し 馬肉食文化が発達した熊本でも 流通量が限られてて希少な馬レバー。 入荷してない事も多々あるんで、 あったら注文するのがオススメ♪ ジュノンボーイがレバー未体験だったので 店主が気をきかせてくれました(* >ω<) ゴマ油にくぐらせトゥルリ… むちゃ美味ですね~ ■トコブシのバター炒め プチプチした弾力があるトコブシ… メチャクチャ良い肴です♪ 調子良くなってきたので にごりの「純米 ど」(秋田)をチョイス。 仄かな酸味感じる一杯で満足~ ■カワハギの肝あえ コリコリなカワハギの刺身を、 ねっとりとコク味たっぷりの キモとマッチング(*>∇<)ノ こんなん美味しいに決まってますよね(笑) 楽しく酒が進みますね♪ ■天草大王の七草粥 国内最大サイズの 熊本の地鶏「天草大王」の七草粥ですね~ 七草粥とはいえ 鶏ガラたっぷり出てまして 尋常ならざる旨味~(* >ω<) ~あとがき~ 以上、熊本の魚を存分に楽しみました♪ ジュノンボーイも満足してくれたと思う。 ここは相当ハイクオリティなので オススメですっ(* >ω<) ぜひお試しあれ(^^)/ #熊本の肴で一献 #ハイクオリティ #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き
藤崎宮前駅徒歩4分
魚介・海鮮料理
熊本県 熊本市中央区南坪井町2-20 第5ミヤモト歩小路ビル2F


















































































































