馬筋スープ(優しい味)、焼き飯、舞茸天ぷら、納豆天ぷら、刺身盛り合わせ、ウツボ唐揚げ(弾力もちもち)、チューハイ3杯 結構食べて値段が……

2017年12月 年末買い物で街へ。。 ここが開いててよかった( ；∀；) 黙々と作業をされる親父さんを見ながら いただくタンシチュー。。 野菜サラダとみかんとワンプレートで登場！ このみかんがなんともかわいい❤️ もはやどこにお肉あるかわからないくらいデミグラスソースで隠れてますけど結構大きめのお肉入ってます(o^^o)ちょっと持ち上げてみました〜 そしてお箸で切れる柔らかさ！ ソースも酸味が少なめで私好み！！ いつもパンにしますが今回はごはんで。 そしてなによりここのごはんが美味しかったです！流石！熊本県産！！ いつも美味しい食事をありがとうございます(o^^o) ごちそうさまでした〜！ #ビーフシチュー #タンシチュー

【意外性がスゴい！？ねぎ×ピザ(○_○)！？】 飲み友のマダムに 大江に面白いピザがあるとの情報いただく(^^)/ 本格派のビストロなのに 名物が「ねぎピザ」(◎_◎;)!! 店はこぢんまりですが、 カジュアルで小粋！！ そしてダンディーで素敵なマスターがお出迎え♪ まずメニュー表に目を通し、 予算と相談しつつ本日のオーダーを思案・・・ ふ～む、、、 一人分の料理が大充実。。。 これなら一杯だけ飲んで、 多品目を少しずつ楽しんでも 2000円代で撤退できそうだ(ﾟ∀ﾟ) 当初飲む予定なかったのですが、 マスターセレクトの本日のスパークリングワイン、 チリワインのロゼのグラスを傾けつつ 料理を楽しむことに(≧▽≦) ★★★ねぎピザ（S）★★★…700円 エシャロットならまだしも 本当に青ネギのピザｗ 手でつかんでみるとオイリーな仕様で 油のコーティングがピザを覆う!! 意外にやネギとカイエンペッパーの辛味がよくマッチし、 スパイシーな感じがなかなかによい(≧▽≦) 生地は薄皮のパリパリ♪ ウワサに聞きしねぎピザは確かに外さない美味しさでした～ ★★★たこのブルゴーニュ風（ミニ）★★★…600円 エスカルゴのフランス料理を たこで代用した華麗亭オリジナル料理♪ プチプチ感のあるタコに、 アヒージョ然としたパンチある味付けΣ(ﾟДﾟ) これをガーリックトーストにディップしていただく～ いいねぇ～ワインにもよう合います(*^▽^*) ★★★華麗亭特製・欧風カレー（ハーフ）★★★…500円 大量のタマネギをじっくり煮込んだ トロトロの欧風カレーです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ピリリと辛いのですが、 どこかフルーティーな甘さも感じさせる ザ・王道の欧風カレー(≧▽≦) この店の創業時から続く人気メニューとのことですが、 これも美味しいなぁ(´ー｀) ☆☆☆あとがき☆☆☆ 名物「ねぎピザ」をはじめ、 お一人様でもたくさん楽しめる 小さくてお手軽なお値段の料理なのが ウレシイ(*^▽^*) 使いやすい良い店で大満足でした(^^)/ #名物ねぎピザ #お一人サイズでおてごろ価格 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

再訪です、熊本インターを降りて打合せ場所とは真逆ですが真っ直ぐ向かいました笑笑、 12時少し過ぎ、8席あるカウンターがラッキーな事に1席のみ空いてました、 食べるのは焼飯、 大盛りにするか迷い前回と同じ普通サイズで、 イイ塩梅で今日も旨かった( ◠‿◠ )、 近くの高校生だと思うのですが、定食を食べた後に餃子、ホルモン、ご飯を追加注していました、 若いってのは素晴らしい、食べれるのは素晴らしい、 また伺いたいと思います。

トリネギ塩ラーメンセットを頂きました。ラーメンのスープは鳥の香りと中華っぽいスパイスが効いててバランスよく、麺との相性も良く美味いです！ 今度は麻婆豆腐を食べに来たいと思います。 ご馳走様でしたm(_ _)m

皿うどん大盛りを頂きました。 3人分位あるかなぁ、とても多いので大盛りにしたのを後悔しました。　価格はリーズナブルで美味しいので、とても良いですね(^^) ご馳走様でしたm(_ _)m

【王道の味❓❓】 熊本は今日も30度を越える暑さ❗❗ 「暑かなぁ」が挨拶がわりになっている今日この頃､いかがお過ごしですか❓ せごどんです❗❗ 暑い時には、熱いラーメンを食べようと一福ラーメンさんにランチインですたい(^-^ゞ❗❗ 実はこのお店、せごどんが小学生の頃に骨折して、隣の病院に行ってた時に食べて以来の訪問になります❗❗ その時は、道路の向かい側にありました❗❗40年以上ぶりなんて、これからもありえない自己記録になると思います❗❗ カウンターに陣取り、ラーメンと半チャーハンのセット(800円)を注文❗❗ 厨房では、御主人と奥さん､おかあさんが活躍中ですな❗❗ 程なくラーメンとチャーハンがとうちゃこ（~▽~＠）♪♪♪❗❗ ラーメンは見ただけで、オーソドックスな熊本ラーメン❗❗ マー油がスープに浮かんでいます。 直丼でスープを一口❗❗ 決して今風では無いが、旧き良き時代を思わせる熊本ラーメンの味を守られています。麺はやや細め、のど越しがイイね(⌒‐⌒)❗❗ 大きめのチャーシューと海苔、せごどん程では無いがハードボイルドの卵も良い味を出している❗❗ 見た目よりもあっさりとしたスープとの絡みもgoodですたい❗❗ チャーハンはしっとり係でかまぼこ等が入っていて、家庭風ではあるが家庭で作るのは難しいだろうな❗❗ おかあさんと少し話したら、いっぷくラーメンさんは親戚筋になるそうです❗❗ 熊本のRetty仲間琢しゃん風に言うといっぷくさんが､塩ラーメンや煮干しラーメン等新しいジャンルにチャレンジしていく新日本プロレス的であり、一福さんは王道を継承し続ける全日本プロレス的な意味合いだなぁと思いながら美味しく完食出来ました❗❗ 本日も食べ過ぎなりぃ❗❗ ノスタル爺で美味かった❗❗ どうでもいいこと こちらのお店も、創業45年になるそうです❗❗ 先日、惜しまれつつも閉店となった王ちゃんラーメンさんと違って息子さんがしっかりとお店を守っています❗❗ おかあさんと話していると、昔は隣の病院の入院患者さん達にも出前をされていたそうです❗❗ たま～に、焼酎も出前に持って行ってたなんて話を聞くと、良い時代だったんだにゃ～と、眉が下がってしまったおっしゃんがここにはいます ( ￣▽￣)ﾖｶﾈｰ❗❗ #昔のラーメン

【道沿いにポツンと佇むお食事処】 会議前の腹ごしらえで初訪問。 うどん、そばとマグロのヅケ丼が売りのお店の様です。 メニュー見ると、おでんも気になります。 今回はヅケ丼を注文。 よく漬かっていて美味しいです。 少し筋が気になったかなぁ。 ご馳走様でした。 次回はおでん食べてみようかな。 #庶民の味方 #マグロヅケ丼 #おでん気になる

【住宅地の一角にある定食屋さん】 会議前の腹ごしらえでこちらへ。 大通り沿いから一本入った閑静な住宅地の一角にありました。 この時はお腹を気にしてダイエットしてたので、うどんを注文^^; メニュー見ると色んな定食があって惹かれるなー うどんに関しては、特に特徴なく、可も不可もなくという感じでした。 今度は定食を食べに来ます。 ご馳走様でした。 #町の定食 #お一人様OK

【阿蘇の郷土料理で飲む(ﾟ∀ﾟ)】 Retty 初投稿!! 城下町の面影残す新町で オーラ放つ大衆居酒屋・・・ 店名の通り熊本の名峰・阿蘇の 郷土料理が楽しめる店でした(＊ﾟ∀ﾟ)=3 ★★★馬の煮込み★★★…350円(ﾟДﾟ)!! 馬肉王国の熊本の居酒屋では よく見られる定番料理です♪ ・・・って値段350円？ 　Σ( ﾟДﾟ)ｴｯ!ﾐﾏﾁｶﾞｲ? 　(ノ_＜。)ｺﾞｼｺﾞｼ 　(/ω･＼)ﾁﾗｯ 確かに350円(○_○)！！ ええっー!!安っっ!! ワタシも熊本の居酒屋をそれなりの軒数こなしてきましたが、これは今のところ最安値かも。 合わせ味噌の味がしっかり染みた 馬煮込みにたっぷり一味かけていく・・・ 今日もビールが美味しいなぁ(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ ★★★オリジナル高菜めし★★★…400円 高菜チャーハンと違い、 炒めない阿蘇の郷土料理の代表格 ( ≧∀≦)ノ 注文受けるとご飯をボールにいれ混ぜ込んでいく女将… お味はご飯に高菜の塩気で食べていく 何とも素朴な風合いだ(´ー｀) 挽きたてのゴマも薫ってイイ感じ!! ★★★串盛り合わせ★★★ 調子よくなってきたので 串５本追加です(*^▽^*) レバーがシャキシャキで美味しい♪ ☆☆☆あとがき☆☆☆ 日本酒の「れいざん」も一合350円Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 阿蘇の美味しい郷土料理を肴に 全般的にリーズナブルに飲める良店でした♪ これぞ肥後の大衆居酒屋!! #阿蘇の郷土料理 #最安値？の馬煮込み #リーズナブル #郷土料理 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

一瞬だけ寄れた類さんの放浪記掲載店。 カニの甲羅焼きだけお願いしていただきましたが、クソうまい以外の言葉が出ませんでした。 モノがいいので少し単価高めですが間違いないお店。死ぬ前にもう一度行きたい！

【《珈琲・茶菓子つき》天丼ランチ♪】 夜営業のスッポン鍋が 人気の｢午砲台｣さんなのですが、 敢えて昼休みにランチ訪問w 注文は｢天丼｣1000円なり♪ 　＊天丼 　＊辛～い味噌汁 　＊お新香 　＊小鉢 　＊食後の珈琲 　＊饅頭 注文すると奥の厨房から ｢パチパチパチ…｣小気味よい音たて 天麩羅を揚げる音♪ 登場したのは、 海老３尾・ししとう・白身魚・カボチャ と大盤振る舞いの天丼(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) 和の料理人さんが作る 甘辛いタレの揚げたての天丼は 期待通りっ(* >ω<) ・・・ですが本日良い意味で 裏切ってくれたのは伏兵の味噌汁！！ ピリッとコチュジャンを効かせた味噌汁に、 シメジ・揚げ・白菜・ニンジンが 具沢山でゴロゴロで嬉しい♪ う～む辛うまいっ(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) 熱ーい珈琲と 甘い饅頭でホッコリ(*´▽｀*) ご馳走様したら、 しがない社会の歯車のワタシは まーーた午後からも仕事ですわw 一見すると普通かつ 何の変哲ないように見えるが、 具沢山の味噌汁、 ラストを飾る珈琲と饅頭。 なぜかホッとする良ランチだったので 投稿してみました(^^)/ #辛い味噌汁が絶品 #ホッとするランチ #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

【増税ニモ負ケズ(* ﾟ∀ﾟ)】 　色あせたビニール屋根…　 　シルバーカーを押すお婆ちゃま… 下町情緒を色濃く残す“子飼商店街” 訪問先は商店街の 中ほどにある創業1970年の お好み焼き｢万ごろう｣です(^^)/ このご時世で、 20年以上も値上げせず 大ボリュームのお好み焼きを提供し続ける 庶民派の店です(^^)/ 注文は｢肉オムそば｣630円♪ プラス170円でご飯・味噌汁つきの 定食にしてみました。 ヘラを返すオバチャン♪ そばが鉄板上でジュージューと音をたてる！！ ソースをかけた瞬間、 カウンター越しにふわっと芳醇な香り (*´▽｀*) さて出来上がりの第一印象・・・ デ、デカイっす(@￣□￣@;)！！ 薄焼きの玉子の中には たっぷり麺がΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ‼ 麺は中太… 一本は短くて5cmくらいかなぁ… 「太く短い」男らしい仕様ｗ 熊本ってこういうサイズ感の 焼きそばが多い気がする… 地理的に日田焼きそばの影響受けてる？？ ソース・マヨネーズ・青のり・紅ショウガ… そしてケチャップソースｗ 仄かなケチャップの酸味が 懐かしい感じ(*´ω｀) ホッコリした気分でフィニッシュ♪ ～あとがき～ 以上、お財布に優しい下町の粉モン屋さんでした～ 入口の看板には 「２０年以上値下げなし」 「消費税が増税のたびに実質値下げしてます」… 最近、名古屋の給食が予算が無さ過ぎで めっちゃ質素で子供が可哀そうだと 話題になったり… コンビニでは値段変わらないのに 売ってる食べ物の内容量だんだん減ったり 何かと辛気臭い｢食｣の話ばかり・・・ こんなご時世でお客さんに 価格面でいつまでも優しくあり続る 飲食店って素敵ですよね(*^▽^*) #増税ニモ負ケズ #増税へのレジスタンス #客に優しすぎる店 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

以前から伺いたかったお店に来ました。 モダン焼きとチーとろ焼きをオーダーしましたが、久しぶりにトロトロのお好み焼きをお店でいただきました。モダン焼きは野菜シャキシャキでソバは細麺で焼きそばも同時に頂いた感が感じられます。 チーとろは100%山芋生地という事で食感が本当にトロトロが半端なく美味しかった。 期待通りでまた伺いたいお店です。

今日のお昼 お蕎麦を頂きました！ 冷水で絞めてものすごいコシがでて とても美味しかったです。 山芋も粘りがすごい。 老舗の雰囲気とても良かったです。 #船場花屋 #ざるそば #山かけそば #老舗の蕎麦 #美味しさ抜群

今日は繁華街に昼間から行きました！ 仕事の用事でです。(笑) ふく泉さん、美味しいです。 こちらのうどん、麺が少し透き通った感じで新鮮さを感じます。ほどよいｺｼと柔らかさがいいです。 そして、肉うどんの肉は馬肉です。 馬肉は火を通すと硬くなりますが、できるだけ固さを押さえてます。 ごちそうさまでした。 #ふく泉 #うどん #馬肉うどん #麺が透き通ってる #ｺｼと柔らかさが絶妙

そういえば熊本もうどん屋さん少ない感じ。そんな時はチェーン店のうどん屋さんへ。カレーと温玉ぶっかけうどん。早くて美味くて安いですよね〜〜(^^)

今日のお昼です。 そば天ぷらランチ 軽めでヘルシーに そばは健康に良いし美味しい。 #そば幸 #そば #10割そば

【博多“武将系焼鳥”ってご存知？(ﾟ∀ﾟ)】 博多は｢信長｣｢家康｣｢信秀｣といった 戦国大名にちなむ店名の焼鳥屋が多い。 昭和30年代に屋台｢信長｣を皮切りに、 創業一家の兄弟や関係者が独立しそれぞれ発展。 今では博多中に武将名の焼鳥が溢れる。 この｢武将系焼鳥｣というジャンル… リーズナブルで、 焼鳥屋なのに豚串も美味しいとの噂Σ(ﾟДﾟ)!! 気になってたが訪問機会に恵まれず… …ところが先日、熊本の産業道路歩いてて 「信長」の屋号と織田家の家紋「木瓜紋」入った こちらを発見Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ コレひょっとして ｢武将系焼鳥｣ではないか(；ﾟДﾟ)？？ 早速、串盛り合わせを注文!! さぁ今夜も楽しむぞ(≧▽≦)!! ★★★串盛り合わせ★★★ 　・牛サガリ　…250円 　・豚バラ　　…170円 　・つくね　　…140円 　・とり皮　　…130円 　・とり身　　…140円 おおーーっ!!豚バラ発見(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))!! 高まる「武将系」の可能性～☆ 「ネギま」が長ネギではなく、 小さく刻んだタマネギなのが九州チック♪ …さてさて件の豚バラですが、 ほんのり一味と塩をふったシンプルな味付けながら、 ジューシーな白い脂身が引き立つ(*´ω｀) 牛サガリも同様にジューシーで(・∀・)ｲｲ!! ★★★あじフライ★★★…380円 「ポテト付ボリュームあり」の張り紙に惹かれて(笑) …てかフライ本当に大きいなΣ(ﾟДﾟ)!! ひょっとして熊本のアジフライの名店 「み〇ろ食堂」にも負けずとも劣らない？？ キツネ色の表面にたっぷりの ウスターソースがなんとも愛おしい(´∀｀*)ﾎﾟｯ フライでビール楽しんだら、 次は熊本の日本酒「通潤」にバトンタッチなり～ ★★★地魚塩麴串★★★…100円 へぇ～魚の串も充実なのねΣ(ﾟДﾟ)!! しかも安いな!! サワラをベースに塩麴に漬け込んだ身は、 塩分を蓄えておりこの塩辛さが 実に良き酒の肴(≧▽≦)!! …と、ここで茶目っ気ある大将がワタシに、 「今日は両隣男だらけだけんね。 　いつもだったらギャルのおねーちゃん来るのにね～(*｀艸´)ｳｼｼｼ」 と軽く周りのお客さんイジりながらおしゃべり(笑)(笑) えぇ雰囲気やね～(ﾟ∀ﾟ) 追加した「通潤」楽しみながら夜は更けていく… ★★★ホッケ開き★★★…290円 「ちょっと小さめ」と表記しつつ 普通サイズの立派な北海道産のホッケ。 イイ意味で裏切られました(笑) こちらも安いねΣ(ﾟДﾟ)!! 焼鳥屋の炭でくべらるホッケって何とも乙。 旬の時期じゃないけど、 脂垂れそうなジューシーな身と塩気がたまらん (^。^)y-.。o○ ★★★クロダイの味噌汁★★★…290円 なんと贅沢なシメの味噌汁(≧▽≦)!! ベースはアッサリの白味噌なんですが、 クロダイの甘さがこれでもかと織り重なり、 実に重層的な旨味ある味噌汁です♪ くぅ～胃に染みます(´艸｀*) これは最高に美味しい逸品！！ 焼鳥で始まりクロダイの味噌汁で シメるまさかの急展開ですが大いに楽しめました☆彡 ☆☆☆あとがき☆☆☆ …さて最後に「武将系焼鳥」の答え合わせを (； ･`д･´)ﾄﾞｷﾄﾞｷ 大将に聞いてみると、 やはり大将は若かりしころ博多の「信長」 に勤めていたらしいΣ(ﾟДﾟ)!! その時に「信長」の屋号をもらい、 今は経営は全く関係ないみたいですが、 美味しい豚串がメニューにあるのもその影響らしいです。 やっぱりそうだったか！！予想的中でした(≧▽≦) ちなみに山鹿にもコチラで修行された方の店があるらしいですね♪ 熊本で博多の「信長」譲りの焼鳥が食べられ、 更に「牛深の魚料理」や「益城の野菜の天ぷら」といった、 熊本の美味しい食材も取り揃えて独自進化！！ 気持ちのいい大将の営む、 すっかり熊本の地に定着した「武将系焼鳥」でした(^O^)／ これだけ食べて、 ビール１杯に日本酒２杯飲んで総額で3500円内!! やっぱり「武将系」コスパ(・∀・)ｲｲ!! また行こうかな…両隣がギャルの時にね(笑) 本日も九州の食の経験をひとつ積み帰路へ… #武将系焼鳥 #焼鳥以外も充実 #なんさん安い #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

【“冷や汁”ってご存知？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ…】 先週の出張で すっかり舌が「宮崎モード」(笑) ・・・ちゅうわけで熊本で ガチンコの宮崎料理が食べれる「一ツ葉」へ(^^)/ 訪問すると恰幅の良い宮崎出身のオッチャン お一人で切り盛り。 どれどれ、 メニュー拝見すると… 　地鶏の炭火焼 　地鶏のタタキ 　チキン南蛮 　冷や汁 素晴らし～い!!太陽の国・宮崎県の 魅力がギュッと詰まったラインナップじゃ(≧▽≦)!! そんなわけで注文は以下～ ★★★もも焼き★★★ 注文すると炭火で 豪快に鶏を焼く店主!! 仕事する背中が職人感があって なんとも渋いっす(ﾟ∀ﾟ) ハサミでカットすると、、、 滴る鶏の油！！ 柔らかい食感と、 日向地鶏の素材自体の美味さ、 そこに柚子ごしょうが加わると天下一品だわ (^。^)y-.。o○ ★★★チキン南蛮★★★ 宮崎の人が作るチキン南蛮かぁ これは楽しみ(ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ… さぁ登場!! ・・・ってアレ(。´･ω･)? タルタルソースじゃなくて 上には「ゴマだれ」だとΣ(ﾟДﾟ)!! だがしかし 　甘酢の酸味に 　キツネ色のサクサク衣 　プリプリな鶏モモ肉 　薫るゴマだれ 存外にアリである(≧▽≦)!! そういや一説に発祥店と言われる 延岡の「直ちゃん」のチキン南蛮も タルタルソースじゃなかったですよね♪ タルタルソースじゃない チキン南蛮の美味さに気が付いちゃったら… ★★★冷や汁★★★ シメに宮崎の郷土料理「冷や汁」である！！ ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ 古くは鎌倉時代の文献『鎌倉管領家記録』にも 記載が見られる古来の料理だ。 元々は日本各地に同様の料理があったらしいが、 時代を経るにつれて廃れ 現在は一部地域に残るのみ・・・ 宮崎県の「冷や汁」は昔からの原型を 特に留めていると言われています。 その調理法だが、 　「ほぐしたイリコ」「豆腐」「麦みそ」「胡瓜」に、 　香の物で「大葉」「ミョウガ」を入れ、 冷たい出汁を注いで「冷や汁」が出来る… う～ん、、この組み合わせは 個人的に絶対に美味しいパターンだわ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) これをアツアツの ご飯にかけていただくのだ！！ サッパリした口当たりの中に イリコの風味に、 香の物が生み出す清涼感… やっぱ「冷や汁」ウマいっすわ( *´艸｀) 胡瓜に、豆腐に、大葉、ミョウガって絶対に夏場にも良さそうですね～ ☆☆☆あとがき☆☆☆ やはり魅力的な宮崎料理っ！！ これから暑い季節になると さらに「冷や汁」が美味しいでしょうね。 汗ばむ季節に、 日向が誇る冷たく美味しい一品なんていかがでしょうか？ #宮崎グルメ #郷土料理 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き