【味噌が選べる味噌ラーメン店】 お昼に家族で訪問。 こちらは人気店で、しばらく待たないといけません。 信州味噌や西京味噌、北海道味噌がベースである中で、期間限定で九州麦味噌があったので、信州と北海道、九州を1杯ずつチョイス。 結論、食べ慣れた九州が美味しいと感じるかな笑 滅多に違う地方のは食べないので良い機会かもしれません。 サイドで頼んだ唐揚げは、白ご飯がないと濃いかな。。 ご馳走様でした。 #味噌スープは濃厚 #味噌が選べる #お一人様OK #人気店 #味噌ラーメン専門店

熊本市にあるラーメン屋さん。 たまたま前を通りかかったのでイン！ 『さーせん！おっさん達が〆のラーメン！』 『いらっしゃいませー(´▽｀*)』 『ラーメン餃子に瓶ビールは全国共通！』 『しょしょお待ちくざさーい(´▽｀*)』 いやー、しゃーけど熊本の夜の締めくくり。 なんか熊本の繁華街めっちゃ活気あるな！ 半導体のなんちゃらでよー儲かってるんやな。 やっぱ繁華街はこうでなくちゃ頑張れ日本！ と思っていたら早速登場です。 まずはラーメンを・・・ズズッ・・・ ウッ！ウマァ(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ(；ﾟДﾟ) 濃厚な感じやのに意外とあっさり！好き！ 続いてギャザーを・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァ(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ(；ﾟДﾟ) シンプルギャザーでえぇやん！ 続いてビールを・・・グビッ・・・ ウッ！ウマァ(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ(；ﾟДﾟ) あー、〆くくった！楽しかった熊本！ いやー、こってり感あるスープやのに 意外とあっさり、〆に最高なラーメンやった。 しかし、九州のビールって旨いよね。 水が硬水やから関西のビールよりキレある。 ごっそーさんでした！ #九州と関西のビールの味の違いがわかる男 #ゴートゥーイート #熊本 #ラーメン #餃子

ケンミンショー出演のご当地グルメを食す＠熊本玉名。 この日は出張で熊本県は玉名へやってまいりました。 玉名といえばラーメンが有名らしいんですが、 ラーメンという気分でなかったので検索したところ、 こちらのお店が皆さん投稿されていたので行ってきました。 僕の大好きなケンミンショーに出ていたようです。 それがバター焼きというお好み焼きの中に沢庵を卵と一緒に包んだような感じらしいです。 いただきましたが、確かにおいしかった。 でも驚きはなかったなぁ。 でもとにかく安かったので学生さんでお店は満員でした。 玉名に来た際に是非！ #ご当地グルメ #コスパ最高 #秘密のケンミンショー

【ワンランク上の洋食店、FUJIYA】 家族で阿蘇に遊びに行った際のお昼に伺いました。 結構前に一度来た記憶がありますが、さすがに味までは記憶がありません。笑 ドアを開けて、ちょっと長めの通路を通って店内へ。 メニューを見ると、、おぉ、なかなかのお値段。 ちょっとお昼からそこまで出せないので、あか牛ハンバーグのデミソース、あか牛丼を注文。 多分遠方から旅行とかで来たなら、迷わずステーキを頼むでしょうね。 ハンバーグはジューシィでいて肉肉しい。 食べ応えがあります。 あか牛丼は甘辛いソースで炒めた肉に半熟卵が絡まり美味。 他のお店は赤身を残してレアみたくしてるとこも多い中で、こちらはしっかり炒めてます。 でも柔らかくて美味しい。 味は濃いめなので半熟卵とご飯でちょうどいい。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #ご当地グルメ #お肉の質が高い #あか牛丼 #ブランド牛 #噛む度に肉の旨味

久しぶりのウエストです！ こちらは生そばを主に扱ってます。 なので、生そばの月見とろろを頂きました。 粘りがあって黄身のコクがいい。 #ウエスト #うどんそば #九州ではウエスト #生そば専門店

ふらっと立ち寄った。あら、一見さん、珍しいわねぇ、と迎えられ席に。ママの手料理の数々。おすすめに従って、お料理とお酒を頂く、最高でした。 #Rettyビギナー

こちらに用事があった為、平日お昼に訪問。 かなり前に一度来たことがあり、かなり待った記憶があります。 この日は平日だったのであまり待たずに入店。 入口からファンシーな佇まいで、小人の世界に入り込んだような作りです。 ただ食べるだけじゃなく、SNS映えもするでしょう。 通された個室にはパンダの被り物があり、息子が大はしゃぎ笑 ガレットセットを２つとドリアセットを注文。 どちらもとても美味しかったです。 ガレットなんて自分ではなかなか作れないので良いですね。 個人的にはシンプルなコンプレットが一番でした。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #小人の世界 #SNS映え #行列覚悟の人気ランチ #カジュアルデートに使える

【チャツネが効いてる甘カレー】 市電に揺られ水前寺。 以前より気になってた ｢カフェラぺ｣さん訪問です (*^▽^)/★*☆♪ 注文は｢チキンカレーランチ｣1100円♪ 　＊サラダ 　＊カリフラワーのスープ 　＊チキンカレー 水分量高めのシャバっとしたカレー 　フラットでリムの浅い丸皿 　赤いルウがなみなみ 　鮮やかな紫色の玄米 　ゴロっとしたチキンレッグ ビジュアル抜群ですね (((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) さて肝心なお味ですが、 香辛料のスパイシーさもありますが 中でもチャツネの甘さが引き立ってて、 全般的に甘スッキリしてる！ フルーティーなカレーです(｡-∀-)♪ 味の系統的には下通りの ｢くろやなぎカレー｣に似てる感じ(^o^) チキンレッグはスプーンで 骨から簡単に外れるくらい 柔らかくホロホロで美味でした♪ 難点を挙げると、 鈍い黄金色のスプーンが 凄いオシャレですが、、、 底が浅くってカレーをすくい辛い(^o^;) しかも皿のリムが浅いのも 相まってこぼさないように ことさら注意が必要ですねW ・・・でも、 ｢オシャレは不便｣、 ｢料理は総合評価｣。 不便さを補ってなお余りある 見栄えするルックス。 トータルで満足できれば 結果オーライなのさ( ´-｀) ～あとがき～ ちなみにお店は 秋冬のオシャンな靴下はじめ 雑貨類も売ってて面白かったです。 甘いチャツネの風味に、 《多少我慢してでもオシャレが好き》 という価値観の方には刺さるカレーですよ (((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ ぜひに一食あれ(^^)/ #オシャレは我慢カレー #チャツネで甘い #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

【和数奇の朝ごはんバイキング】 翌日朝食のバイキングです。 県民割で安いのでとても助かります。 ホテルのバイキング朝食ですが、ちゃんと美味しいので好きです。 普段朝ごはん食べないのであまり入りませんが^^; ご馳走様でした。 #ホテルバイキング #ホテル朝食 #和朝食 #リピート決定

【肥後おばんざい料理を食す】 入店したら驚くのは、、、 大きな窓にライトアップされた 熊本城天守が写し出される(ﾟДﾟ)!! カウンター上には 熊本の山海の珍味の大皿… 作務衣姿の 朴訥とした大将が手ずから調理する 洗練された｢大人｣なお店(*^▽^*) 大将「皿見て好きなおばんざい 　　　選んでくださいね～」 うーわ、、、 どれにしよう？ 目移りしながら選んだのが 　＊お通し：牛しぐれ 　＊お通し：ほうれん草おひたし 　＊煮貝（あわび） 　＊なすステーキ 　＊ぎんなん 　＊おでん 　＊〆のごはん ■煮貝（あわび） あんまり美味しそうだったので つい注文しちゃった≪煮貝（あわび）≫。 コリコリした食感に つい目を細めてしまう(*´ω｀*) ■なすステーキ 実は熊本はナスビがお化けサイズに めちゃくちゃデカい！！ その大きさ、他県の 一般的な品種の２倍以上（最後の画像参照） スーパーで初めて見た時は 軽くカルチャーショックでした(笑) これだけ大きいと 水分量あって焼いてもとてもジューシー♪ まさにステーキです(*^▽^*) ・・・コレ旨いですね～ 家で自分で焼いて作ってみようかな。 ■おでん 鶏肉に豚バラと お肉たっぷりのおでんΣ(ﾟДﾟ) 鶏の旨味が とーってもイイ仕事してる(●´ω｀●) こういうおでんも 中々イイもんですね ■〆のごはん 実はドライタイプの現代の≪ふりかけ≫って 熊本発祥なのをご存じでしょうか？ ≪ふりかけ≫の元祖があの「御飯の友」。 日本が現代ほど 食べ物が溢れてない大正時代。 当時は日本人の栄養状態が今ほど良くなかった。 そんな状況を憂いた 熊本市内の薬剤師・吉丸末吉が、 お手軽に美味しくカルシウム摂取できる モノとして誕生させたのが｢御飯の友｣。 日常的に無意識に食べてる 「ふりかけ」ですが、 たまーにこういう歴史背景を 意識して食べると美味しいものですね♪ ～あとがき～ 以上、夜の熊本城天守閣を望む好ロケーションに 馬刺しあり球磨焼酎などもあり、 熊本の食材が多く揃った大人な店・・・ 観光で熊本に来られた方に 強く推したい店でした(^^)/ ・・・でも今日はちょっとだけ イイお値段しました(^^;) 飲み物を米焼酎の「しろ」水割りで 抑えたはずなのになんでだろ？ アワビがアカンかったかな？ 美味しかったけど少し反省です(笑) #熊本はナスがデカい #ふりかけは熊本発祥 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

九重高原へ行く途中やまなみハイウェイの入口、小国の道の駅に停めると、蕎麦屋さんがあって入りました。 こだわりの蕎麦屋さんらしく、私は殻を取ったあと、一、二割つなぎを入れた並蕎麦 ざるそばを注文 それと家族で山菜天麩羅を注文。山菜は、明日葉、エゴマ、ウド、イチジク、ムクゲの花、キクラゲ等 これはこれで塩をつけて頂くと旨い ざるそばは十割蕎麦に近い食感で蕎麦の味がしっかりしていて、枯れ節、羅臼昆布、五島のあご出汁を使った甘めのつけ汁と合って旨い 現金払いで １１５０円 ご馳走様でした。

「クローネ」¥150 種類豊富選ぶ楽しさが。外光明るく広さも程良。既にして間違いの無さお膳立て。「クローネ」→驚き軽サク薄重層生地にあっさり↑クリームで幾らでも食べられ/「かりんとうたまごドーナツ」¥40≒ひと口/「ジャックと豆の木」¥200-ソフトフランス生地に空豆とベーコン黒胡椒。喫茶併設。朝食時にはパン食べ放題も。過日訪問『南阿蘇 素材のみる夢 めるころ』とは隔世の感が。 #パン #喫茶 #洋甘味

久しぶりの馬力屋さん 昼時はとても多く、引っ切り無しにお客さんがゾロゾロと来店。 家系ラーメンのお店です。 濃い味なので、喉が乾きます。 麺の太さが丁度良いですね。 #馬力屋 #家系ラーメン #熊本県菊陽町 #濃厚 #ホウレン草

阿蘇本家の御墓参りの帰り、 熊本県阿蘇市にて遅めのランチタイム 。 阿蘇郷土料理で有名な✨ #ひめ路 ✨さんへ 赤牛丼 ¥1.800- Aセット(高菜めし・だご汁) ¥1.100- ホルモン煮込み ¥800- 阿蘇クラフトビール ¥850- 流石の人気店。 特にだご汁・赤牛丼が美味かった。 阿蘇郷土料理に敬意。ご馳走様でした。

所用でトンボ帰りの熊本出張 時間に余裕があったので時間調整も兼ねてランチを済ませて行こうと玉名パーキングエリアへ 時間は14:00 この時間でも7割ほど席が埋まってる 券売機で先に購入し席で待つと番号で呼ばれるスタイル 新玉名ラーメン唐揚げセット(¥980) 濃厚でマー油の効いたスープは食べ慣れた味 久しぶりだっけどやっぱり美味い！ 麺は中太ストレート 少し柔らかめの茹で具合は好み 家系ラーメンより間違いなくご飯に合う 唐揚げは無くても良かったかな？ ご馳走様でした〜 #熊本グルメ #玉名パーキングエリア #玉名ラーメン #焼きそば

【鶏もも肉コンフィのランチ(*^▽^*)】 在住４年目にして初めて 有名な熊本の老舗洋食｢七彩｣へ(^^)/ 　・・・って、いきなりミス… こんなフォーマルな店に CONVERSEのスニーカー 履いて行くべきじゃなかった(^^; 画像５枚目の通り 和装のマダム達がランチ会する雰囲気。 服のTPO外しちゃいました・・・ お店に悪いなぁ～と思いつつ 時刻は既に１４時近く… ランチ難民になりそうなので 意を決して入店だ(*≧ω≦) 注文は「骨付き もも肉のコンフィ」1200円♪ 　＊熊本産有機野菜のサラダ 　＊じゃがいもの冷製スープ 　＊パン二種 　＊もも肉のコンフィ 　＊季節野菜の天ぷら 「もも肉のコンフィ」 こんがりカリカリ焼き目の表面… ナイフを入れると 鶏もも肉の繊維に沿ってホロホロと 柔らかにほどける 中は柔らかジューシーです(≧▽≦) スパイスが効いてて 重層的な刺激がありますね♪ 何気に添えられたパンも 自家製の焼き立てホカホカ… 大変美味しくいただけました!(^^)! ☆☆☆あとがき☆☆☆ 以上、フレンチの本格コンフィを 1200円でいただける良ランチでした(^^)/ ・・・しかし店の雰囲気含めた 下調べって改めて大事だと思いましたね(^^;) 次に行くときはタキシード着て行きます♪ なお熊本で名の通った老舗なのに 何故かこれまで僅か 2投稿しかされてない模様… 良い店なのでぜひ訪問くださいね☆ #鴨肉コンフィのランチ #ＴＰОは大事 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

【《レモンとバター》で食べるステーキ】 水前寺に大変に絶品なステーキがあります… なんとステーキソースは使わず、 ≪レモン≫≪バター≫≪辛子≫で食べる かなーり大胆な一品です(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ… ■ランチステーキ　　…5,000円（！） うーむ、、、 お値段も大胆だ(笑) でもお金を払えば 明らかに楽しめそうなモノを前にして ケチケチするのも無粋なので注文～ うわー!! 極厚のヒレステーキ(≧▽≦) ・・・の上にポンと乗ったレモンが可愛いｗ いつも通り左端からナイフを入れると 「あ、ちょっと待って。≪真ん中から≫切って」 とご主人Σ(ﾟДﾟ) へぇ～≪真ん中から≫って珍しいですね。 さて肝心の肉っ！ ソースがなく、 一切のゴマカシのないシンプル構成なのに、 肉の臭みを一切感じさせない逸品(*´ω｀) それでいて内には 尋常ならざる牛の旨味が閉じ込められてて、 噛みしめると口中でふわ～と 風味が広がっていきます… 素体のステーキが良いので ≪レモン≫≪バター≫≪辛子≫ だけで大変美味しくいただけてしまいます。。。 「肉本来の旨さを味わって欲しい」という 店側のメッセージが凄く伝わってきますね(*‘∀‘) ～あとがき～ 以上、匠による驚愕のステーキでした♪ こういう≪極限まで肉自体の旨味で勝負してるステーキ≫って なかなか他で食べることが出来ないので、 結果的に「お値段以上」を すごく感じる一食でした(*^▽^*) ・・・にしてもヒレステーキを ≪真ん中から切る≫理由が気になりますね。 お忙しそうだったので ご主人に聞けませんでしたが、 多分、匠ならではの美味しく食べるための 何らかの理由があるんだろうと思います。 機会あればそのあたりを 次回インタビューしてみたいですね(*^▽^*) #超シンプルなステーキ #お値段以上 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

【渋い市場の食堂で朝飯を食らう】この日の朝食は市場飯♪「まぐろ山かけ丼（700円）」をチョイス！！不味いハズがない！最高の市場食堂と出会えました♪

阿蘇神社にお参り。お腹が空いたのでRettyにて近くのグルメを検索するとこのお店がヒット。神社から徒歩で行ける距離だったのて駐車場に車を停めたまま徒歩でGO! 13時前の訪問なので9組の待ち状態。店頭の用紙に名前を書いて待つ事30分でやっと店内のカウンター席に案内されました。 あか牛ステーキガーリックライスが1番のオススメらしいのですが、暑かった事もありあか牛丼（ローストビーフ）をお願いしました。 そこから待つ事およそ10分でやっと着丼。 まずは見た目から美味しそう！真ん中に輝いてる玉子の黄身がいいですね〜。 ローストビーフ一は筋もなく柔らかい。醤油ベースのオリジナルソースにワサビを乗せて食べると最後。最後は黄身を潰してマイルド感がアップ。 山芋が入った冷汁もさっぱりしていて暑さを吹き飛ばしまさした。 大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

ここのバターチキンカレーが忘れられなくて❣️ 私が行く時はいつも売り切れなので、事前予約できるテイクアウトで楽しむことにしているBONGAさん。 今回はバターチキンカレーと 前回売り切れで食べられなかったキーマ茄子を予約しておきました★ バターチキンカレー（大辛） 超まろやかで 大辛でも全然辛くない笑 お店の方に大辛か激辛じゃないと辛くないよ、と言われたので次は激辛でもいいかも。 こってり濃厚ですごく好きな味。 夫が「明太マヨの味がする」と言ってから 明太マヨの味になりました笑 明太クリームとかそういうクリーム系の味が好きな方は絶対好きだと思います♡ キーマ茄子（大辛） こちらの方が辛味を感じますね。 硬めのサフランライスとの相性が良いです！ 最初はやっぱりバターチキン派と思ったのに、 じわじわキーマ茄子が追い上げてきて、 後半はキーマ茄子に寝返りました笑 お肉たっぷりでスパイシーでこちらもとても美味しかった。 すごく安いし、 レンジ対応容器に入れてくれるので また利用したいです。 家に帰って温めると伝えると冷たい状態で受け取れて再加熱を防げます◎