




和酒bar Tae
必見口コミ!
2024/4/12(金)18:30 二人で訪問しました。 数日前Ⓡ友さんへ 「よく行かれている和酒バルタエさんに 一度行って見たいのでご都合があえば お付き合い頂けますか」と連絡してみた所 こころよく 「OKですよー」とのお返事を頂き さらに 「混んでいるといけないので念の為 予約しておきますねー」とご予約までして頂きました。 ありがとうございます。 お店に入りますと 既に満席となっていてその中に2席分だけポツンと「御予約席」と書かれたプレートが置いてありました。 多分これは私達の席です。 私達おじさん二人で 「これはクリビツですねー 予約しておいてよかったですねー♪」 と言いながら席につく事としました。 店内は 黒を基調とした内装に赤いテーブルが間接照明の灯りで照らされていてシックで大人な雰囲気があります。 他のお客さん達も 大人の落ち着いた雰囲気でに日本酒を楽しまれていました。 Ⓡ友のパイセンに 「一杯目はルービーですか?日本酒ですか?」 とお聞きした所 「ここのお店は瓶ルービーしかないので 日本酒にしましょーかー」との事でしたので 一杯目から日本酒を楽しむ事としました。 注文したのは 「お好み3品お通しセット 900円×2=1800円」 「手作り大粒牡蠣フライタルタル付 800円」 「鰊の切込み(麹漬け) 500円」に 飲物は 「新政Ecuruエクリュ 800円×2=1600円」 「LIBROMカカオ 800円×2=1600円」 「信州亀齢 800円」で 合計7810円です。 「新政Ecuruエクリュ」は 新政らしい酸味のあるフルーティーな味でアテなしでも飲めそうな美味しさです。 「LIBROMカカオ」は 少し発酵されている事で微炭酸感があり予想よりもすっきりとした味わいでカカオの香りが鼻に抜けて楽しいです。 「信州亀齢」は 飲んだ事がないお酒でしたので私だけ注文させていただきました。 控えめの甘さに 爽やかさもあり飲みやすくどの料理にも合いそうな日本酒です。 「お好み3品お通しセット」は 鯖、筍、キャベツです。 鯖は 西京焼きで濃厚な味がとても美味しく日本酒とピッタリです。 筍は 鯖の濃厚な味の箸休めとしてさっぱりと頂けます。 キャベツは 焼いた春キャベツにペペロンチーノが和えているようでシャキシャキとした食感が楽しいです。 お通し全てが 日本酒に合うように作られていて日本酒が進んでしまいます。 「手作り大粒牡蠣フライ」は 熱々の牡蠣フライにタルタルソースがついています。 タルタルを たっぷりと乗せて頂くと牡蠣のジューシーさとタルタルの酸味が合わさり美味しいです。 奥側のカウンターでは 他の大人カップルのようなお客さん達がしっとりとお洒落に日本酒をたしなんでいました。 私達おじさん二人も 「この牡蠣フライには 瓶ルービーが合いそーですなー♪」 「うむ、間違いない、キーカーライフーと 瓶ルービーは合いそーですなー」と会話をしていました。 …他のお客様とは少し温度差があるようです。 「鰊の切込み(麹漬け)」は 鰊を麹で浸けてあり鷹の爪が入っています。 麹の濃厚な旨味が とても美味しくこれだけで日本酒が何杯でもいけてしまいそうです。 隣のカウンターでは お偉いさんらしき風格のある紳士なお客さん達が店主のタエさんと日本酒を語り合っていました。 私達おじさん二人も 「このアテにはやはりポン酒があいますなー」 「うむ、このテーアーにはやはりポン酒ですなー」 と会話をしていました。 …やはり他のお客様とは温度差があるようです。 上記をツマミに 美味しい料理に美味しい日本酒を飲みてとても楽しめました。 パイセン(Y.ikarashiさん) ご一緒&いいお店を教えていただきありがとうございました。 という事で二軒目に向かいます。 ごちそうさまでした。 #和酒バルタエ #日本酒好きの為にあるお店 #美味しい日本酒に美味しいアテ #美味しいポン酒に美味しいテーアー #おじさん2人と周りのお客さんとの温度差あり
大船駅徒歩3分
おばんざい / 日本酒バー / 和食
神奈川県 鎌倉市大船1-21-24




















































































































