L'ATELIER HIRO WAKISAKA
必見口コミ！
今回は結婚30周年の記念日を彩るアニバーサリーケーキとして利用しました。 絶品のホールケーキは武蔵小杉の評判の高い「L'ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエ ヒロ ワキサカ）」。 フィナンシェが有名な洋菓子店とのこと。 ショーウィンドウの中のケーキの種類は少なめで、厳選して製作している模様。 今回に予約したのは「タルトフリュ（４号）」。 フルーツタルトです。 この「タルトフリュイ」は新鮮な季節のフルーツに、たっぷりのカスタードクリーム、そしてしっとりとしたアーモンドクリームのタルト台と、まさに旬のフルーツをたっぷり味わいたい方にオススメの逸品。 まず見惚れてしまうのは、たっぷりと贅沢にトッピングされている、色鮮やかなフルーツたち。 大変瑞々しく上質なフルーツたちが所狭しと盛られています。 このレベルの高さに驚かされます。 そして、この見事なフルーツたちを引き立てるのはアーモンドクリームのタルト台。 外側がサックサクのタルト生地はかためで香り高く、個人的に大好きなタイプ。 しかもその内側はしっとりと高貴な味わい。 そのタルト生地にはたっぷりのアーモンドクリームを贅沢に使用して焼き上げているそうで、これは食べ応えもバツグンです。 さらにたっぷりのカスタードクリームを重ねています。 このカスタードクリームは滑らかなので、切り分けるとゆっくり流れ出しそう。 メッセージプレートのチョコレートも全く手抜きなしで素晴らしいレベル。 このようなリッチなフルーツタルトで結婚記念日を祝うことが出来ました。 こりゃたまらんわ♬ 以上、30回目の結婚記念日「真珠婚」を祝ってくれるのに相応しい、素晴らしいアニバーサリーケーキでした。
武蔵小杉駅徒歩3分
洋菓子 / ケーキ屋
神奈川県 川崎市中原区小杉町２-２７６-１ パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデンタワーズイースト １F
