横浜ビール UMAYA
必見口コミ！
会社の懇親会に９人で訪問しました。 横浜ビール「UMAYA」は、開港の街・横浜の歴史やストーリーを感じる食材と料理を、併設のビール工場から出来立てのクラフトビールと一緒に楽しめるビアホールダイニングレストラン。 店内は活気のある雰囲気。 １Ｆは軽く立ち寄れるスタイル。 こちらの方がより盛り上がっていました。 ややかしこまって接待等の場合は２Ｆへ。 いずれも席は予約でいっぱい。 では１Ｆ席へ。 美味しい横浜クラフトビールとパーティー料理で盛り上がる飲み放題プランは充実のラインナップですが、今回はコースでは予約していなかったのでアラカルトで。 本来はクラフトビールを楽しむ会でしょうが、料理が美味しくて美味しくて、飲むことよりも食べる方を重視、デザートまでたっぷりと頂きました。 食材にこだわった自慢の料理は以下の通り。 ■ サラダかぶと生ハムのマリネ 山梨県道志村産の採れたての新鮮なかぶと生ハムをさっぱりとマリネにしたサラダです。 新鮮なかぶのシャキシャキとした食感が楽しいです。 ■ チリチーズフライ アメリカンでは定番。 フライドポテトに特製チリ大豆ミートソースと、たっぷりのチェダーチーズソースをかけました。 このスパイシーさはビールが進みます。 ■ ソーセージ三銃士 三崎くろば亭のまぐろ、北海道の蝦夷鹿、プーシェルソーセージの３種が楽しめる盛り合わせです。 ソーセージはいずれもボリュームがあるので仲良く切り分けて頂きました。 「くろば亭」とは、まぐろの水揚げで全国に名を馳せる三浦三崎港で約50年の歴史を持つまぐろ専門店。 ■ 牛タンラグーソース リガトーニ たっぷりと時間をかけて煮込んだ、横浜ビールと横浜発祥の「清水屋ケチャップ」入りの特別牛タンラグーソースをリガトーニと合わせました。 濃厚な味わい。 「清水屋ケチャップ」とは、明治29年に横浜で生まれた日本初のトマトケチャップです。 その幻のケチャップの復刻版は、原料は全て有機素材で、ラベルは明治時代のデザインを使用しています。 文明開化のロマンが詰まった伝統の味わいです。 ■ 月替わりピザ 「タコとオリーブのトマトバジルピザ」でした。 噛み応えのあるタコの食感を楽しむピザとは珍しい。 ■ ハマクロカレー 横浜のプランド豚「はまぼーく」を横浜ビール「ハマクロ」に一晩漬け込み、仕上げたカレールーとのこと。 「はまぼーく」の甘味にモルト粕の香ばしい味、黒ビールのコク、そして苦味が複雑に入り混じり、なんとも味わい深いカレーライスに。 ■ 王道ナポリタン またもや横浜発祥の「清水屋ケチャップ」を使用した、「UMAYA」特製ナボリタン。 大好きな太麺で食べ応えがあって、しかも濃厚な味わいに、さらにビールが進みます。 ■ 苺のチーズケーキ 滑らかな口当たりのNY風ベイクドチーズケーキに、苺の酸味や甘味がプラスされることで、さらにバランスがよい完成形となりました。 ■ さつまいものバスクチーズケーキ 大好きなバスクチーズケーキも、さつまいもをベースにすると、優しくなめらかな味わいに。 これはヒットです。 ■ ヨコビパフェ チョコレートと甘酸っぱいベリーに、季節のフルーツの組み合わせがよく合います。 「相澤良牧場」のミルクアイスと手作りプラウニーの相性もバツグンなバフェでした。
馬車道駅徒歩4分
ビアバー・ビアホール
神奈川県 横浜市中区住吉町６-６８-１ 横浜関内地所ビル１・２F
