





SMAAK
必見口コミ!
ベタですが、横浜では数少ない超有名店の 平日ランチ投稿です。 ランチは3コースのみですので【ユトレヒト】(2人) アミューズ3種 鰻のタルト、茄子のタコス、ビーツのソルベ 炙りイカとタイ風クスクスの前菜 色採りどりのトマトセビーチェ マハタとプロバンス風グリーンソース ホロホロ鳥のロースト、人参とアラビックソース バジルとマスカルポーネのソルベ 季節のフルーツと共に プティフール ペアリングを付けて 会計53,119円です 私如きが各料理について批評するのも 【おこがましい】と思いますので 簡単な説明と感想に留めたいと思います 1番感動したのは、 【松葉の様な葉】 これ、クッキーなんです! 手作業で葉の形を作るそうです! てっきり3Dプリンターで作ったのかと思っていました! いまだに信じられないままです 香草の使い方、ソースの使い方、 日本的であったり、中東テイストがあったり イタリアに辿り着いたり… とにかく世界を旅している様な気分になりました。 ソムリエによるワインのチョイスも素晴らしかったです。 2時間半という時間を忘れる楽しさ、ありがとうございました♪ 次回は秋にと約束しました。 #目と舌が喜ぶイノベーティブフュージョン
馬車道駅徒歩1分
フレンチ / タコス
神奈川県 横浜市中区北仲通5-57-2 横浜北仲ノット内 46F













































































































