【横浜市港北区大倉山】 究極の血抜き♪※retty初登場！ ２０１９年８月２８日、お隣の綱島より移転する形でオープンしたこちらのお店✨ オープンして約半年、ずっと気になっていましたが先日やっと訪問！ 何故気になっていたか？ そう、それはお店の前に幟が立ち、 『究極の血抜き』津本式を前面に押し出していたからだ。 最近耳にする事も多くなって来た魚の熟成！ 勿論ただ単に寝かせればいいってもんじゃないし、そこには鮮度の良いうちのしっかりした血抜きが必要✨ よく漁師さんが船上で血抜きしたりもしますよね♫ なんだか興味津々だったのでカウンターの大将の真ん前を陣取りメニューを確認♪ 実はRettyには口コミがなく某点数を付けるサイトの口コミ見る限りでは鮪推しだった。 『津本式と鮪って関係あるのかな？』 って正直疑問にも思ったけど大将も忙しそうだったので先ずはオーダー♫ 暫くして周りのお客さんのオーダーも止まり一息ついたところで色々と会話をしてみた♫ 『鮪推しなんですか？』 『あっ、食○ログ見ました？ オープン記念で鮪を格安で提供したらなんだかそのイメージがついてしまって。 全然そんな事ないんですけど・・・』 『津本式って長い事修行するんですか？』 『いや、実はYouTubeで学んで津本さんに動画を一回送って合格すれば認定されるんです』 ファッ⁉️ YouTubeとは今時だなぁ(๑˃̵ᴗ˂̵) でも後に鯵を頼んだけどやはり熟成させると美味しいですね♡ Rettyをやっている事を告げ縞鯵や真鯛も試食させて貰ったけどめちゃくちゃ美味しい(´∀｀*) 聞けば川崎の市場まで直接仕入れに行き、養殖ながら生簀から生きている魚を仕入れ、その場で血抜きをしてるんだとか♫ なる程、そんな努力をされているから美味しいんですね( ＾∀＾) 血抜きをするまでの時間が大切との事で時間と共にその血抜きは効果が薄れ生臭さが出てくるとの事。 新型コロナの影響で客足にばらつきがあっても熟成魚ならば多少の保存が効くので食品ロスが減るメリットも！ 因みにこちらのお店では縞鯵、真鯛、鯵、カンパチ推しだそうです★彡 料理や飲み物も全般的に安く、そして何より大将の人柄が最高ですね(*´∀`)♪ こんな御時世なのに綱島時代の常連客がわざわざ来てたり(⌒▽⌒) 隣の常連客とも会話させてもらったがみんなこの味と雰囲気を気に入ってリピーターになるんだとか✨ また地元大倉山に良いお店が発見出来て嬉しいな♫ #津本式#熟成魚#大倉山

ふと食べたくなる家系ラーメン。チャーシューがうまそうだったのでチャーシュー麺にしました。麺のシコシコ感をしっかり味わいたいので、大体硬めでお願いしています。 #こってりラーメン

仲町台駅周辺で訪問していないお店は希少になってきましたが、その希少なお店の一つに今日はお邪魔しました。 ここは遊歩道の近くで、緑が多い環境にあるインドカレー屋さん。 店員は日本語がお上手な現地の方のみで営まれてます。 ワンちゃんもOKのテラス席もあり、緑道を犬とお散歩している途中で立ち寄るお客さんもいるのでは。 ランチメニューのAセット(800円)でチキンカレーとナンをオーダー。 定番というかアンパイで攻めました(^^) オーダーをした後にナンをパンパンしている音が店内に響きます。 焼きたてのナンって美味しいですよねぇ チキンカレーは辛さはほぼ無く、柔らかいチキンが2つゴロッと入っていて、ナンにつけて食べるとやめられない、止まらない状態に(^^) ソフトドリンクも付いて800円はお得かも。 ナンはおかわり自由。 美味しいインドカレーでした。 #サラサラ系インドカレー

溝の口にあるグリル酒場！ 和も洋も食べれる居酒屋さん♪ 昭和レトロな内観可愛い 頼んだもの 料理 ・お造り盛り合わせ5種盛り ・丸ズッキーニのグラタン ・蛤の酒蒸し ・本日のかま焼き（サーモンハラス） ・ポークチャップ ・ソーセージ盛り合わせ ・特製デミソースの串カツ ・チーズオムレツ ドリンク ・生ビール ・ひげ茶割り ・喜露喜 特別純米 ・花巴 ・黒龍 五百万石 ・播州一献 ・七本槍 ・手取川 王道洋食に、お刺身！ 日本酒もいっぱい堪能した！

『ZEBRA Coffee & Croissant』YOKOHAMA ◇ クロワッサン ◇ ゼブラジャーマンドッグ ◇ ラテ(T) ◇ フレンチプレスコーヒー(本日のコーヒー) 横浜みなとみらい、久しぶりの「マリン&ウォーク」に(^^) 2Fのゼブラコーヒー＆クロワッサン再訪で朝活を☕️ マリン&ウォークでは唯一早くからオープンしているcafe 海の見えるカフェで、店舗で焼かれたクロワッサンとコーヒー 店内も広くてゆったり、生花も飾られていて清々しい✨ くもり☁️だったけど、お天気☀️だったら更に気分上がりそう⤴️ パンも２つにカットしてくれていて優しい 黒い馬のオブジェの場所は変わったのかな〜 今回は朝10:00までのメニューだったので、またグランドメニューの時にも〜 ※提携駐車場有 《再訪:カフェ巡り #39 》

【鎌倉、駅前で美味しいコーヒーが飲めるコーヒースタンド】 鎌倉の駅、東口側から徒歩ですぐのところにあるお店です。この日は少し暖かかったので、たくさん歩いて疲れてたところ、お店を発見しました。 オーダーしたのはプレミアムアイスアメリカーノ。 エスプレッソと超硬水の天然微炭酸水で作ったアメリカーノらしいです。この天然微炭酸水が気になってオーダー。3分程度で提供。 酸味のあるコーヒーで炭酸のシュワシュワ感が爽快。値段はそこそこしますが満足しました。ストローで炭酸を飲むと少し技術いる気がする。 お店はコーヒースタンドって感じなので、ベンチはあるものの2人分程度です。結構お客さんも来るので、テイクアウト前提になりそう。 ごちそうさまでした。 #鎌倉 #コーヒー #コーヒースタンド #テイクアウト #ベンチあり #アメリカーノ #天然微炭酸水 #駅近で嬉しい

【神奈川県横浜市市が尾ケーキ】町のケーキ屋さん。まるごとピーチも気になりつつ、どうにも暑くて入口のシャーベットにロックオン。 シングル280円 ダブル380円 もちろんダブルの ・桃マスカルポーネ ・マンゴー でいただきました。 お茶はセルフサービスでいただけるので店先のベンチで一服。 マンゴーもマスカルポーネも美味しい。癒される。 桃感はほとんど感じませんでしたが、マンゴー主張が強かったせいかも。 はぁ生き返る～ごちそうさまです！ #市が尾 #ケーキ #シャーベット #ダブルだとカップからはみ出るので要注意

【一人０会】 三浦半島オフ会前に途中下車で一人０会！！(^^)/ いつもの姉妹店「もつしげ」上大岡店！ 先日、新店長就任と新副店長就任を聞いたのでお祝いがてらの訪店！！ 相変わらず元気なお二人で楽しんで仕事していたので、安心と言うか居心地の良いお店でした～⤴(^^)/ ・メガハイボール90円×３ ・タン刺し ・煮豆腐 〆て1400円くらい！！ コスパ良過ぎ〜⤴(^^)/ 軽く飲んで！さ～本会へ〜⤴(^^♪ #もつしげオヤジ #０会 #ハイボールが安い #新店長就任 #新副店長就任 #おめでとう〜㊗

初めてお邪魔しました♪ 店頭でカレーパンも売っているカレー屋さんで、店内はクラシックな喫茶店風。合いがけのハーフ＆ハーフカレーが食べれるのは嬉しい。 オーダーしたのは『ビーフ&キーマのハーフハーフ』で、辛さ3倍、ルー大盛り。 スパイシーでコクがあって、そんなに辛く無かったです！ キーマカレーは肉感強く、レーズンのような果実味も感じ、スパイスの辛さと果物の甘みを、水分少なめの濃縮度の高い味に仕上げています。キーマが特に美味しいかも(^o^)

三連休、散歩がてら久々に藤沢へ！ランチ、魚が食べたいなと魚つるさんに伺いました。本日の定食から、刺身と揚げ物を選びましたが、、、どの魚も美味しくて大満足。地魚も食べられて最高でした。また、伺いたいと思います〜

6/24ランチで訪問しました。 初めての訪問です。 自分はお腹が空いてたので『ソースチャーハン餃子セット（大盛）』+『半ラーメン（塩）』、家内は『チキン南蛮定食』を頂きました。 ソースチャーハンはちょっとジャンクチック？な味でめっちゃ良い❤️ お腹いっぱいご馳走さまでした。 #リピート決定 #天王町 #昼から飲める

おにぎりや日替わりのスープを楽しめるお店 みなとみらい周辺でおにぎりのお店は多分ここくらいかな？ 少し場所が分かりづらいですが昼時は会社員の方で混み合ってます。 おにぎりはセルフで棚から、スープなど追加したければレジで注文してあたたかいものをよそってもらえます 店内はテーブル席がぐーっと奥まで広がっていて席数多めが嬉しい、ほっと一息つけます。

2024.8.21と2024.9.24に訪れた写真をアップします。 2024.8.21は休日の昼飲み 9.24は食欲がなかったので 無理やりいを起こすためビビン麺を食べたやつ。 この辺から体調を崩して タイミングも合わず ここはご無沙汰である。 #行きつけの店

北海道味噌らーめん、炙りチャーシュー1枚トッピング #味噌ラーメン #味噌スープは濃厚 #駐車場あり

予算は3000円 ある日の週末 昼飲み利用で磯丸さんへ 週末の昼間はこんなに混んでるんですね！ 先ずはビール 瓶は無いので生 598円 イマイチだったので、極上宝焼酎生レモンサワー切り替え×2杯 599円×2 お通し金額 300円 あるとつい注文しちゃう海ぶどうサラダ 658円 ポン酢風味でプチプチ食感 アレっ！？∑(゜Д゜)もう予算残り250円 ねぎま串（マグロハラモ）×1本 329円 良く焼いて七味たっぷり なかなか旨い！ おっと、もう3000円オーバーですよ！ 以前より注文出来なくなりましたね ご馳走でした #カキフライは諦める #予算オーバー #カウンターで一人飲み #サクっと飲みたいときに #サク飯 #サ飯 #株主優待消化 #2025/5月

焼肉定食８６０円（税抜）カルビ!ハラミ!ロース！から選べます。 ロースをチョイス。ﾗｲｽ、ｷﾑﾁ、ｽｰﾌﾟが付きます。 お肉が５枚と少し物足りないかな。 土日でもランチ料金が変わらないのはいい！

イオン橋本5Fにある大唐に 調剤薬局の待ち時間に久しぶりに大唐を訪れました。 前回は2023年1月だったので1年以上経ってますね。 定食にはスープ、デザートが付くのでお得感がありますがやはりあんかけ焼きそば好きの血が騒ぎ定食はスルーしちゃいます。 ★五目あんかけ焼きそば￥880 ★ギョウザ￥220 ギョウザは単品で頼むよりセットにするとお安くなります。 生ビールも330円と安いのでギョ－ビーにしようか迷いましたが調子づいちゃいそうなので止めときなます。 キレイな焼き色のギョウザは野菜がたっぷり入った優しい味で美味しい。 あんかけ焼きそばは熱々で口の中をヤケドしちゃいました(笑) ご馳走さまでした。

県央での仕事だけど、昼過ぎには終わったので、足を少し伸ばして茅ヶ崎に、コナズコーヒーまで来てしまった 作られた雰囲気だけど、確かにハワイアンだなぁ 昼をかなり過ぎてるけど、店内は満席だった ウェイティングエリアで少し待つ、カウンター席なら空いたとのことなので、そちらに移動した アボカド ハンバーグ ロコモコとアイスコーヒーをオーダーした オーダーしてから写真を見て気づいた 前回と同じものをオーダーしたようだ まあ、美味しいから…良いか というか、旨いから自然とオーダーしたのかな 期待どおり美味しかった ご馳走さまでした

場所は桜木町駅から歩いて５分くらいのところにお店があります。　 お友達がオススメしてくれて前々から行ってみたかったお店でした！ 事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。 頼んだのは初めて訪れたお店でしたのでアラカルトで注文しました。 ◯まぐろ贅沢盛り ·赤身　·中トロ　·とろタク　·山かけ　·ホホ肉　·喉肉　·酒盗 マグロの色々な部位や料理がでてくるオススメの一品です！ ◯まぐろ出汁香るシャカシャカポテト ◯生牡蠣 身がプリップリでクリーミーでした◎ ◯炙り明太ポテサラ 明太子とポテトサラダの相性抜群でした◎ ◯出汁巻たまご　　 お出汁が優しい卵焼きです◎　　 ◯酒麹バニラアイス 〆は酒麹賀珍しいので頼みました！ 店内は喫煙可能でまた飲み放題(2時間)￥5,500（税込）からコースもあるみたいなのでまた 桜木町にきた際にはぜひ立ち寄りたいお店の1つになりました。 本日はありがとうございました！！ ごちそうさまでした！！