神奈川県の飲食店

海南飯店

必見口コミ！

毎夏、８月下旬に横浜スタジアムで行われるライブに参加する前にママと訪問しました。観光地である「横浜中華街」の中心部にありながらも、このクオリティで、しかもこのボリュームで、本当にこのお値段でいいの？といつも思わせてくれる「海南飯店」。我が家はかれこれ25年くらい通い続けています。高級レストランではありませんが、大変美味しいし、味つけもやさしいし、「フツーに美味しい」のレベルが大変高い中華料理屋さんです。店内は町中華のような雰囲気。味、量、価格とも文句なく、接客もいいし店内はきれい。なのにいつも空いている。不思議です。。さらに、いつの間にか食べ歩き客向けのテイクアウト販売も始めていました。さて、ランチメニューも数多くあって、今回は「お得セット」の中から「ネギそば半チャーハンセット」と「酢豚セット」の２つを選び、シェアすることに。この「お得セット」にはサラダ、漬物、春巻、シュウマイ、海老餃子、スープ、ライス、杏仁豆腐が付きます。これはかなりお得なランチメニュー。しかもランチタイム以外でも頂けます。さらに驚くのはこれだけズラリと並ぶ料理が、一気に供されるのです。 ■ ネギそばこの「ネギそば」は汁ありか汁なしか２種類から選べます。半透明の塩味出汁に中細中華麺、たっぷりのネギと焼豚の千切りというシンプルな構成です。ネギそばと言っても、焼豚もしっかり入っていてボリューム感もバッチリです。まずはスープから。中華麺がなければ丼の底まで見えてしまいそうな、実にクリアな塩味のスープです。出汁の旨味もしっかりしていて、スッキリしていながらも旨味が実に深いです。大変滋味深いスープです。中細中華麺はいくらか縮れたタイプです。茹で加減が実に絶妙で、シコシコな食感が心地よく、これは塩味出汁スープとの相性もバツグンです。具材のボリュームもたっぷりで、シャキシャキな白髪ネギは爽やかなアクセント。焼豚は皮面が赤い中華香料仕立て。この焼豚は炒飯にも使われているとのこと。たっぷりの焼豚はむっちむちで、白髪ネギのサッパリさと焼豚のガッツリさの組み合わせが楽しいです。 ■ チャーハン見事にパラパラと仕上がっています。高級店とはまた一味違う、庶民的な感じがとてもよいです。具材は玉子、先ほどの焼豚、ネギだけとシンプルで、しっとりしつつもパラパラな、職人の技を感じる炒め加減です。味付けがやさしく、塩辛くないので、これは個人的に好きな「チャーハン」。さすが中華街！と唸ってしまうほどの味わいです。 ■ 酢豚とにかく豚肉の塊が大きい「酢豚」です。こちら「海南飯店」で大好きな「酢豚」。こちらの「酢豚」はそのタレが完璧なまでのトマト味で、色も薄めなタイプです。パイナップルが入っていることも懐かしい昭和テイスト。なんともフルーティーな「酢豚」です。しっかりとタレに絡んだ玉ねぎが多めに入っていて、「酢豚」の甘さ加減を倍増させています。 ■ 春巻パリッパリな揚げ加減が絶妙な「春巻」。揚げたてでサックサク、熱々で餡はドロっとしていて、味付けは控えめです。トロリ具合が素晴らしい餡がしっかり入っていて、これは実にボリューミー。シンプルながらも旨味を感じられる「春巻」です。 ■ シウマイ豚肉の旨みに貝柱の旨みをも強く感じる、素晴らしい出来栄え。この「シュウマイ」だけをおかずにご飯を食べたくなります。豚肉がぎっしりと詰まった見事な「シュウマイ」です。 ■ 海老餃子こちらも皮はむちむち、中の海老はプリッとしていて、まさに食感で楽しむ「海老餃子」ですね。 ■ 杏仁豆腐「杏仁豆腐」は中華街の定食ランチによくある感じですが、ほのかにライチのような、フルーティな香りを感じるのが特長です。

元町・中華街駅徒歩5分

広東料理 / ラーメン / 小龍包

神奈川県横浜市中区山下町１４６中華街大通り