





日本酒 ト ワイン 岡野
必見口コミ!
【 #横浜の夜 週末の寛ぎ #368 隠れ家、日本酒とワインのお店!】横浜駅から徒歩7-8分、岡野交差点を渡って直ぐ、日本酒と国産ワインにこだわり、手づくりの料理と共に、バル感覚で楽しめるお店です! 今回はお酒に料理をペアリング! ◆スーパーくどき上手 Jr. 純米大吟醸(岡山/亀の井酒造) 豊かなで膨らみのある甘味と酸味、好きなお酒です! ■本日の魚のなめろう 三崎港の黒鯛! 新鮮でプリプリとした鯛の身を、旨味が出るようしっかりと包丁でたたき、白味噌やみりん等でマイルドな味わいに仕上がりです!香味野菜がいいアクセント! ◆鍋島 特別本醸造(佐賀/富久千代酒造) 大好きな鍋島は基本的に甘口酒。但し、爽やかな甘口で後味のキレは抜群です! ■鴨の山椒煮 ほんのりピンク色で綺麗です! 山椒の香りの醤油ベースの甘辛煮、しっとり柔らかく仕上げた冷製の肉料理は日本酒にぴったり!鴨の旨みも加わった煮汁だけでも、お酒が進みますね〜 最後のペアリングは、 ◆山梨ヌーボーアルガーノ ベーリー赤ワイン(山梨/勝沼醸) オススメの11/3に解禁したばかり、山梨ヌーボー を先取りで! 果実味の軽やかな赤ワインで飲み口がいいです! ■厚切りベーコンチーズの燻製 しっかりと表面の脂と水分を飛ばした厚切りベーコンとチーズは桜チップで燻してスモーキーな味わい に! これはどんなお酒にも合いますね〜 店長の穏やかで優しい感じ、20分前の予約ながら、Welcomeメッセージカードと! 気持ちのいい接客ですね〜 ご馳走様でした! #横浜の夜 #日本酒と国産ワイン #大人の隠れ家バル #酒の肴料理が充実 #日本酒トワイン岡野 #週末の寛ぎシリーズ #横浜メシ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #接客が丁寧 #カウンターで一人飲み
平沼橋駅徒歩6分
居酒屋 / 日本酒バー / ワインバル
神奈川県 横浜市西区岡野1-16-3 1F




















































































































