神奈川県で人気の寿司店ランキング

茅ヶ崎の鉄砲道沿いにある高級感あるお鮨屋さん。 地元の方に愛されているようなお店！ 前から気になっていたので立ち寄ってみました。 日本酒のラインナップ、良かったです(^^) お好みでつまみました♡ 車海老、雲丹、のどぐろ、トロなどベーシックに美味しかったです！ たまたま大将は帰宅されていたので、大将が握られるとまた違うのかなぁと(ノ∀｀) うーん。このかんじでお値段は高めと少し感じてしまいました✩.*˚ そもそも前日波づきに行ったのがあかんかったのもあるかもですが、まだまだ頑張っていってほしいです！ 大将のときに期待！ #地元民に愛される店

小田原来たからにはお魚食べたくて色々調べてみると、意外と観光客向けの価格帯が多くどうしようかなとググっていて見つけたお店。 アジフライ定食や漬け丼が700円でお刺身定食でも1000円と大変リーズナブル✨ どうせならと刺身定食。 北海道では聞き慣れないネタがほとんどだったので頼んだ甲斐がありました。 お腹も気持ちも満足感があり良いところ入ったと自分を褒めてあげたい（笑） ご馳走様でした。

家族でおでかけ。 ちょっとお高めでしたが、なかなか美味しかったです。 遅い時間だったせいか、売り切れがけっこうありました。SDGを考えると良いことなのかな。

気軽に海鮮〜 駅チカの居酒屋さん 梅酒緑茶って珍しい！ 沖縄のシークワーサー酒も♪ 刺身盛り合わせに手羽先はお店おすすめ胡椒強め！ 酒のあてにぴったりシャリシャリ食感いか肝イルベ、ユッケはユッケでもえんがわユッケもありました♪ カニ風サラダにうまきも食べたー！ かにみそ天ぷらめちゃくちゃ美味しかったあ♪ 手軽に海鮮楽しめるー！

東京での仕事が終わって帰宅の途につこうとするとなんと神田駅で知り合いの税理士さんと遭遇し、帰り道が同じ我々は当然の如く大船駅で降りて夕食へ そして最近、彼がお気に入りの日本食料理やへ 僕はスペインワインを1杯だけ彼は日本酒を沢山。 BGMもボサノバ♪ (¥3500のコース)を頂きました。 1人で切り盛りする、若大将はバルセロナで5年ほど日本料理やを手伝ったり、その前後は築地で修行されたり中々、面白い経歴の持ち主、最終的に分かったのは鎌倉のお寺の息子で坊主にならずに今では自分の店を持って寿司握ってます。 そして、そのお父様が代々住職を務めているお寺の我が家は檀家でした。 という訳で、美味しかったと強調しておきます。 ちょっと、寿司のシャリにムラがあったけどお世辞抜きで美味しかったと思います。 サザエと魚の塩焼き(サヨリ”かんぬきサイズには至ってない)は勿論の事、特に甘鯛のお椀は美味しかったです。 水茄子と梨も頂きましたがこれも似たような感じなのですが美味しかったです。 あと、ポイントで酢橘が効いてましたね。 #孤独のグルメ　ロケ店

この日はツマとムスメと初めて「鮨しみづ」さんに伺いました。ムスメは２度目で、ムスメもお勧めのお店です。 白木の立派なカウンターと、30cmはあろうかという分厚いまな板、中々心地よいお店ですね。 料理については、写真のコメントを見ていただければと思いますが、大将のお話を伺うと、魚や料理、お酒、器に対して並々ならぬ「こだわり」を持っておられ、美味しいものを提供したい、他のお店とは違いを出した料理を出したいという気持ちが伝わります。 お話を伺うと藤沢出身の大将、九州で修行を行い、調理と漁師と関係を作り上げ、９人の侍「チームしみづ」の漁師から直接、適切に扱われた魚を仕入れているとのこと。 この魚を直ぐに使うのではなく、魚の状態に合わせて３日〜60日の熟成処理などの仕込みをして旨味を追求していきます。同じ魚でも脂の乗りや状態によって熟成度合いが変わってくるので、毎日、状況をみてベストな状態のものを提供するとのことで、冷蔵庫には熟成度合いが異なる魚を寝かせてあるとのこと。 自分も釣ってきた魚を津本式で血抜き、神経〆して、3−4日熟成をすることはあるけれど、大将に伺うと、魚の種類や状態にもよるけど、血抜き、神経〆されたものを冷蔵庫の風が当たるところで生干しのような状態にして、乾いた表面を削り、中心の旨味が凝縮したものを使ったりしているとのこと。これは凄い。 真鯛は−２度で10日間、熟成させたものとのことだったが、旨味に加えて弾力のある食感。普通10日も寝かせたら身がだれてくるけど、この食感と旨味は素晴らしい。 コハダは酢で締めてから４日目とのことで、酢の角を取りコハダの香りを感じられるようにしているとのことで、確かにコハダ独特の香りを感じることができる。 佐渡沖のマグロは35日熟成しているとのことで、赤身の漬け、中トロ、大トロといただきましたが、中トロは脂と酸味のバランスが最高、そして大トロは藻塩やモンゴルの岩塩など４種をブレンドした塩でいただきましたが、これがトロトロで食感がシルキーで筋も全く感じないし、脂もしつこくない。こんな大トロ食べたことない。 そして蛤やシャコなどの煮つけた食材については、一度で火入すると身が固くなるとのことで、ある温度で火入を3〜４回ほど行い、柔らかく味も染み込ませていく手法を取り入れているとのこと。 大病を患った大将ですが、お休みの日も、仕込みを行なっているとのことで、食材の調達と仕込みに対する手間は相当なものでお店で調理する時間は準備にかける時間の１割にも満たないほどではないかな。そういう意味で、お値段的には、そうそう頻繁に来ることができない価格帯だけど、CPとしては高いと言えるのかな。 今度は次女と両親を連れて食べに来よう。 ご馳走様でした。

#新鮮な生牡蠣 夜、仕事終わりに来店。 閉店してしまった系列店の池袋のガンボ&オイスターバーに家族とよく行っていたので、嬉しくてワクワク。 もうこのお店に来たら、生牡蠣でしょ、ということで QRコードを読み取り以下を注文。 （注文したメニュー） ・兵庫県、宮城県、広島県の生牡蠣 ※宮城県と広島県の牡蠣はおかわりしました^^; ・バジルタルタル焼き牡蠣 ・ウニと牡蠣醬油の焼き牡蠣 ・牡蠣　イクラ　マスカルポーネのクロスティーニ ・レモンスカッシュ ここは、レモンのお酒が飲みたくなるのですが、まだまだ週の前半ということで、レモンスカッシュで我慢。 生牡蠣にレモンを絞って何も味付けせずにパクリ。 どれも濃厚で美味しいー！ プレートも良いのですが、1個ずつ様々な産地の牡蠣を注文するのが個人的にオススメです。 焼き牡蠣もこれまた生牡蠣と違った味わいがあって美味しい！ 今回は、牡蠣そのものを堪能したかったので、パスタやご飯系は頼みませんでしたが、お昼に行ったら頼もうかと思います^_^

そごうでおすし♪築地寿司清系列みたい(*´∀`*)ﾉ"♡元々ここは豊魚(三浦のまぐろのね)だったはずなんだけど・・いつだか魚寿に変わってますた。 コロナの影響もありゆったりした席間。 なもんで、ちょい待ち。カウンターが良かったんだけど・・カウンターのお一人様が空きそうで空かないのよね〜1人で4席分くらい取ってますw ←仕方ないわね〜なもんで、カウンター諦めてテーブルにしたら個室だたw こんな時期なのでラッキーな。広々ゆったり出来ました。 カウンターだと一貫ずつ出てくるのよ〜テーブルだとまとめてになります。なもんでここは考え方なんだけど、私達の前にタッチの差で並んでしまったオバサマたち3人がまさかのカウンターだったのが誤算。3人は直ぐに通してもらったけど・・その後の私達やや待ちで急いでないけど、、なんかもーテーブルでいいよねってなるわけですわw この日は、無印にぬか床(補充用)を取りに行ったw なんと予約しないと買えないと言われたとゆーか、当面の入荷が未定とのことで、近隣店舗も調べていただいたけどテリトリーには在庫なし。全国的に品薄なのかな？300円程度の補充用ぬか床をわざわざ取り寄せていただいたのである(しのびない)他の用事もあったのでまさかの車だしー！飲めねー！ので私の食べたいものになりまふ。同行者は瓶ビールね。 平日はそごうパーキングがお得です。2,000円で3時間停められる！もっとロングの場合は東地下かスカイビルに停めるべし。なんなら西地下かジョイナスでもいいと思うw どーでもいい情報ね。 ランチ握りと悩んだけど、限定とゆーただそれだけで江戸前握りに。同行者海鮮ばらちらし。価格からすると想像以上♪シャリ小確認されたのでシャリ小にしたら、シャリだけでなくネタも小だったのはここだけのハナシw ちょっとワロタ。けーどボリューム的には丁度良し。安定のショボ胃ですね〜ごちそうさまでした♪ #横浜そごう #そごう #ランチ #しーすー #寿司職人が握る

ワンコシリーズ番外編(ワン居ないので通番なしw)しかもじゃない方の(横浜中央卸売市場)かねせい。じゃない方は通し営業で外席あり〜の外はワンコおーけー(๑´ڡ`๑)今回は残念ながらワン連れじゃないけどw 攻めた営業時間とメニュー数がツボw ↑じゃない方のメリットもあるんですよw ※車停めるところがないのが難点かな？ 出川さんちの海苔やさんの近くです✨️ 同行者のサバが立派だた！ランチに2分間に合わずw 通常めにゅーからの単品ちょいす。この鯖が想像以上にデカうまでしたw お刺身定食よりも良かったのはここだけのはなし。海鮮丼酢飯じゃないのわかってたのでドーンは避けて定食にしましたw 昨今お刺身お高ーなのでクォリティからして良きでしたよ〜ごちそうさまでした♥

また来ました。２回目の訪問です！ 今回は前回気になっていた5食限定「唐揚げ定食」をチョイス♪ 唐揚げ 大き過ぎず、小さ過ぎず、適度な大きさ そして、サクサクの衣 味は濃過ぎず、薄すぎず、ちょうど良い なかなか美味しいなぁ この衣は片栗粉だな！ 今回は食後のコーヒーも撮り忘れませんでした ても、外観写真を撮り忘れ、前回のものを使用しています 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

大先輩お二人にこの歳でお祝いしていただきました、ありがとうございました。 なので、この写真だけです、ごめんなさい。ずっとお話とお酒だったので。でも、店名はウニなのに、ウニは一つも出てこず…ははは、とほほ。 さすが○○ぱいせん！ 追伸、昨日の20年6月6日に前を通ったら、お店がありませんでした。移転されたようなので、ご注意！！ #19.4.6 #ワインおいしかった！ #蔵出しシリーズ

寒い日です。 ぶらぶらと買い物帰りに、ちょっと温まって帰ろうということになり芋焼酎のお湯割をひっかけました。 こちらは魚が美味いと評判で、以前から入ってみたいと思っていたお店です。白子・つぶ貝・牡蠣をいただきましたがどれも新鮮なのが分かります。美味い！ 二人でサクッと飲んで温まって¥4580也。夕飯前にちょうどいい感じ。

三崎ランチの帰りがけに買い物をしました。 マグロ漬という看板が道沿いにいくつもあったので、それを買おうと思ったのですが ヅケと聞いて それなら普通に買い物しようと エラ身、インドの中トロ、黒鯛刺身、漬物などを 購入。 エラ身は解凍して、刺身にしても またはレバ刺しの様に胡麻油と塩で食べても美味しいです。 3切れあったので、一つだけ賽の目に切って串に刺し、フライにしましたら鯨カツのような〜 結果1番美味しくいただけました

金沢八景を散策。この釣船の街で魚はマストだろうと足で探しました。駅近は無いなーと思いなからもこちらのお店発見。釣った魚を食べさせてくれたりするお店でした。着席と立ち席両方ありセルフスタイルです。ここのお店はアジフライが一番。ほかに新鮮な東京湾の魚達も食べれます。また行きたいお店です(^^)

昨日、®️友さんの『セロリの炒め物』の投稿を見て、早速買い物へ行って来ました！ 高島屋 B1Fの魚、野菜、果物と他で買うより物が良く、実はお値段も安かったりで良く利用します。 セロリを買う序でに、築地中島水産さんに。 トラフグを発見！ しかも最後の1点に手が伸びましたね〜 ビョ〜ンと伸びちゃった！ 私はフグの皮刺しが好きだったりします。 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡コラーゲンたっぷりで明日は見違えているかも☆私 やはり、ぽん酢は自宅で愛用している志野のぽん酢を使いました♫ セロリと豚肉で炒め物をしました！ 生でセロリを食べても筋がなく、食べやすかったです。 ®️友さんのコメントにもありましたが、香りが良いですね(*´ω｀*)また作ります‼︎ #リピート決定 #駐車場あり #鮮度が自慢

まぐろの卸しをやってるだけあり、まぐろが美味しすぎた。 そしてあじフライはサクサクふわふわで油くささもなくスッキリしていて胃に負担も無く熱々でこれも素材の良さが良く分かり美味しく頂きました。 味噌汁は薄味で上品に作られていてこれも美味しかった。 そしてお米がとても美味しくて。 素材がすべて良くてとても美味しかったです。 またお邪魔します。ごちそうさまでした。

何度も伺っていながら初投稿 ここのジャスミン梅酒が好きすぎて 飲みたくなるときてます！ 飲み放題1.5時間で2200円 ラストオーダーの時に、おつまみ付き1時間延長1000円のお声掛けいただきました！(この日は延長せず) 時間ある時はお願いしたい♪ お料理は ＊自家製ローストビーフサラダ ＊海老とアボカドのマッケンチーズ ＊フィッシュandチップス ＊空芯菜炒め　鯖のバーニャカウダソース添え ＊焼きカシューナッツ　トリュフ仕立て ＊アンチョビマッシュポテト ＊生ハムユッケ(写真撮り忘れた…) どれもこれも美味しい！！ 空芯菜のバーニャカウダソース美味しすぎます 焼きカシューナッツは毎回頼んでる ローストビーフの柔らかさに感動 マッケンチーズ初だったけど次回も頼もうっと♪ アンチョビマッシュポテトは1人で抱えて食べたい 生ハムユッケ、生ハムの塩気がたまごと野菜でいい感じになるー！ リピする理由は食事もなんだけど スタッフさんがみんな感じよくて いい時間を過ごせます！ 次回は何食べようかなー♪ 楽しみ！

こんにちは 2021年3月28日 日曜日 仕事帰りに ランチで 寄らせていただきました。 ご飯は 白飯と 酢飯の②種類 酢飯(すめし)を選びました。 絶品マグロ丼 3500円 本当に 絶品でした。 焼き魚は いらないかも？ (^_^) 焼き魚は テイクアウトしました。 #マグロ #赤酢のシャリ #地産地消 #三浦のマグロ

2022/2/1ランチで利用しました。 正午ぴったりのOPENです。 お店はＪＲ川崎駅近い繁華街オフィス街にあり、国道15号にも近いです。 そんな場所にあるので、夜営業も居酒屋として営業してます。 今はマン防の為時短営業です。 私は一番乗りでIN 表のメニュー看板を見て #宜候定食950円 を注文。プラス瓶ビールも(^^) そうしてる間にも近くの会社勤めの方々も続々と店内へ コロナ禍とは言え、まだまだＯＬやリーマンが多いですね〜 #宜候定食 ですが、あっという間に完売のお知らせが店内へ響き！えっ！限定商品だった事に気付く(°▽°) 先ず瓶ビールが到着して、その後直ぐに料理も到着 #お刺身三点盛り、鰆の照焼 、煮物小鉢、香物、ご飯に味噌汁です。 これでこのお値段は安い‼️ 刺身ですが、鮪赤身、甘海老、それと #グレ(別名メジナ) とも言うらしい。初めて食べるかも？ 見た目は白身で、味はスズキに似てる感じです。 それほど癖が無い感じでした。 鰆の照焼は初めてかも？塩焼きは何度も食べたことがあるけど、照焼も美味しかったです。 淡白な白身に甘辛な醤油ダレがベストマッチでした。 他にも定食メニューがあったので、次に訪れた際は別メニューも食べてみたいです。 コロナが治ったらまた夜にでも来たいです。

稲田堤駅前の丼丸^ - ^ 海鮮が食べたくてネギトロ丼を購入！！ 美味しいのですが、お店の中が狭いのでそこが少しな〜と感じます！ 2人入ると密になるので、夏は空いてる時に行くのが良いかもしれません(-｡-;