





MONTÉE
必見口コミ!
8月27日は寅さんの日だそうです。 今週は遠出するつもりでしたが、服をを買いに元町へ行きたいので その前にランチをしようと訪問(予約済み) STの頃は投稿を拝見しただけで未訪問のまま終わってしまいましたが、 ブラフベーカリーに行く途中何度も見ているので 【モンテ】さんが去年秋位にオープンしたのは なんとなく分かっていました。 良いものは無く買い物は諦め、お店に向かった正午 当たりの良いご主人と奥様が迎えてくれました。 店内はテーブル3席と、カウンターに少しなら 座れるかなという小ぢんまりとした店内はですが 色合いと天井の高さか澄んだ空気感で 落ち着きます。 まだまだ暑いのでリモンチェッロ(ソーダ割) で乾杯したあとはペアリングをお願いしました。 トウモロコシの柔らかな甘さとハムの塩味が爽やかに奏でる絵画の様なビシソワーズから始まり テリーヌの様なパテドカンパーニュとも呼べる プレッセは【新サンマや里芋という和の食材】だからでしょうか、椎茸のせいか和の味が強く顔が綻ぶ様な料理です。 貝が苦手な同伴者の為に急遽作ってくださった 鱧や鮎魚女(アイナメと読むんですね、知りませんでした)に夏野菜の風通し良いソースやメレンゲを纏った料理など アイナメは数字なら知っていると言った声が聞こえてしまったのか?一瞬フリーズされましたが #美しい 料理の数々とワインの調和 どちらが勝つともなく互いに寄り添う素敵な バランスでした。 そして私が慌ててしまうくらいの安さ デザートと食後酒まで全てに完璧でした。 また来月には違った料理を頂けるという事で 再訪を誓いました。 これからもっともっと評価が上がるであろう 去年秋にオープンしたばかりの【モンテ】さん 今後予約困難になる予感しかありませんので 今のうちにコネを作っておかなくては! というお店の紹介をしてしまいました。 #絵画を食す #またまた通う店が増えました #超人気になるなら、それも良し #1週間1人で毎日行ってしまおうかと思う安さ
元町・中華街駅徒歩5分
フレンチ
神奈川県 横浜市中区元町2-80元町代官坂ビル 1F












































































































