落ち着いた空間で地元食材の創作料理を楽しむならココ 鹿児島らしい鳥刺しはもちろん 焼き物 揚げ物 に至るまで美味しい食べ方を提案してくれる店 黒糖焼酎も当然充実してます

2025.8.10 奄美群島の旅① 鹿児島新港でフェリーに車を載せて18:00に出港し、翌朝5:00に名瀬港に到着。 大雨の影響で鹿児島港への到着がギリギリになり、食料を買えなかったので船で食料難民に(＞＜) 下船して食堂に行くもやっておらず、とりあえずファミマへ。 食料を調達し、あやまる岬でちょっと遊んで。 近くの漁港で竿を振って、ウミガメさんに挨拶して。 大浜海浜公園に行きウミガメにエサをあげて。 ちょうど昼時、、。 妻と娘達はソフトクリームなどを食べてお腹が空いてないので、ワタシだけ、、ラーメン屋へ。 検索して一件見つけるが、かなり待ちそうなので断念。 妻が見つけた「だるまにラーメン」へ車を走らせます。 13:00に到着し、駐車場はガラ空き。 ラッキー♫ 入店すると綺麗な店内、先客は二人かな？ 一番人気のうま煮干し味玉チャーシューメンも気になったけど、夕食の時間を考えてうま煮干しラーメンに味玉トッピングを注文‼︎ 五分程で着丼、見た目もキレイで美味そう♫ まずはスープを一口、美味い♫ 煮干しのエグ味とかはなくクリア、とても澄んでいる。 麺は細めで、ツルツルのモチモチ。 低温調理されたレアチャーシューがまた美味い♫ あっという間に完食、完飲‼︎ すごくバランスが取れたラーメン、正直そこまで期待していなかったのですが（ごめんなさい）、めちゃくちゃ美味かったです♫ 奄美大島のラーメン、やるやん(^^)d #煮干しが効いている #サラッとした煮干しスープ #ラーメン #スープを飲み干すラーメン #リピート決定 #奄美大島 #奄美 #レアなチャーシューが美味

天文館で新しい焼き鳥屋さんができたとのことで行ってみました。 場所はセンテラスのすぐ裏のビルの地下一階。 こちらは基本おまかせスタイル。 とりあえずおまかせを頼みつつ、頼みたい単品メニューもいくつか注文。 ➕300円で締めにTKGも追加できるとのことでもちろん追加。 以下当日のメニューです（追加含む） フルーツサラダ 鳥たたき とりわさ もも ぼんじり ハツ ズリ やげん おくら TKG 鶏白湯スープ ヤブサメファームの黄身漬け（追加） ごいしのたたき（追加） 茄子豚巻き串（追加） 万ネギ豚巻き串（追加） 鶏は黒さつま、赤鶏、ごいし、など鹿児島県産地鶏でその日入荷された物とのこと。 まずスタートのももが歯応えがあり旨味が濃縮され美味。 そしてぼんじりがまさに絶品。 美味すぎておかわりしました。 そして野菜がまた美味く、特にオクラと茄子が美味かったのですが、こちらは鹿児島市内で取れた野菜を仕入れてるとの事。 豚も黒豚で濃厚な味わいかつしつこくない脂で絶品でした。 締めのTKGはヤブサメファームの玉子との事でこれもまた絶品です。 おすすめです。

2025.8.11 奄美群島の旅④ 奄美大島２日目の夜ごはんは「まぁじん」(^^) ※以前、投稿があったみたいですが移転していました。 生でシマ唄を聴きたかったので予約して行きました。 メニューはこの日はシマ唄・しま料理コースとお子様コースのみ。 18:45に入店すると満席ですが、テーブルの間合いが広くゆったりとした空間。 お盆休みとあって、幼児連れの家族もちらほら。 食事が始まると次女が退屈とゴネだし(>_<) （正直不安はありましたが。） なだめスカしなんとか。 まずはカツオの刺身とパパイヤと瓜の漬物。 ワタシャ生ビール！ しばらくするとシマ唄が始まります。 二曲くらい歌ったあとで、歌い手さんからお客さんに太鼓を叩いてほしいと。 行くでしょ‼︎ 長女が保育園で太鼓叩いてるし‼︎ってことでシマ唄合奏♫ 次女も聴きながら踊ってる(^^) その後は他のお客さんが太鼓を叩いて。 その後はみんなで輪になって踊って合いの手いれて♫ 参加型アトラクション٩( ᐛ )و 料理も美味しかったし、島の文化にも触れられて最高の夜になりました♫ #シマ唄 #しま料理 #ぶたはん #けいはんのルーツ #ライブ #黒糖焼酎 #奄美大島 #名瀬 #子供連れも安心 #島おでん #ドラゴンフルーツの花の天ぷら

奄美大島で黒豚しゃぶしゃぶいただきました。 事前予約して伺いました。 ネギたっぷりからませていただく豚さんは美味！ 海ぶどうも美味しかった！ 締めの雑炊最高です。

夜ご飯。 政味自慢の盛り合せ。 上タン塩、上ロース、上カルビ 全部とろける柔らかさでびっくりした。 ビビンバが焼き目がつけられて カリカリで美味しかった。

鹿児島日帰り出張の際の晩御飯。 懇親会はあったのですが、せっかく来てバイキングではもったいないと来たのがこちら。 数店あるようで、少し高級な佇まいですね。 車で来たので残念ながらノンアル。。 さすが鹿児島名物のしゃぶしゃぶ、美味しかったです。 ２つの味が楽しめるように出汁と辛い鍋でしたが、個人的には出汁だけで良かったかな。 ご馳走様でした。 #しゃぶしゃぶ #鹿児島名物 #高級感ある店内 #個室でじっくり飲める

今回もどたばた珍道中の屋久島旅でしたが、 最後に素敵なカフェに出会えました。 最後良ければ全て良し♡ トトモコプレート1,680円 +100円でたんかんジュースを選んで。 たんかんはオレンジより味も色も濃くて島のお気に入り。 お魚のハンバーグにパッションフルーツと粒マスタードのソースが珍しい。 栄養バランスも良さそう。 縄文杉トレッキングで傷ついた細胞に染みる。幸せだ♡

ホテルの方にお勧めされていった、金土しか空いていないドーナツ屋。屋久島なのにアラスカです。 ふわふわの空気たっぷり含んだ生地は、これまでのドーナツの概念を覆す美味しさでした

娘に連れて行ってもらいました。鹿児島にこんな素敵な隠れ家的なお店があるなんて知りませんでした。料理も彩り豊かで庭も手入れが行き届き、至福の時間を過ごしました。 少しお高めですが、宿泊も出来るようです。予約は2週間前からしか、予約できません。

前日、鹿児島に来た妻と娘との夕食。 前夜、郷土料理を食べたいという娘のリクエストで熊襲亭で食べたけど、この夜も郷土料理を食べたいと娘が言ったので、他のお店を予約しようとしたら満席で予約できなかったので、地産地消の屋台村で色々なお店を梯子してみることにしました。 屋台村の店舗図を見ていた娘が韓国料理を食べたいと最初に選んだお店は、志布志の食材を使った韓国料理コグマ食堂でした。 韓国料理のお店ということで、何度か屋台村に来ている私もこちらは初めてでした。 こちらは「和牛日本一鹿児島応援店」となっていました。 来る前から娘は牛肉を食べたいと言っていたこともあり、和牛のタタキと娘のリクエストで志布志のさつまいもで作ったコグマチーズボールにしました。 多分、娘は辛い料理を食べたいと韓国料理を選んだと思うのですが、全然韓国料理ではないものになりました(笑)

屋久島のsankaraリゾート＆スパ内にあるレストラン。朝食もここでいただけます。 夜はプリフィクススタイルで、色々選べて楽しい！ペアリングもできます。 夜のプールの綺麗な雰囲気を楽しみながら楽しくお食事ができます。最初に置いてあるウェルカムプレートが鮮やかで綺麗。屋久島の魅力を感じられるレストラン。

天文館。地蔵角交番近くの【串揚げ 串吉】 鹿児島ではあまり馴染みが薄い串揚げですが、ここはいつも満席！ 関西出身の御主人が１本１本丁寧に揚げてくれます。 まずは10本2500円のおまかせコースを注文。 足りなかったら追加もできます！ メニューも豊富で全部食べたくなります。 実はお茶漬けもメニューが豊富でお勧めです

2018.05.12 初訪です。 諸用で鹿児島市にお泊り。 なーーにも予定、予約をしてなかったのは失敗でした。 餃子とワインってのぼりに釣られて、お宿近くのコチラへ。 セットのポテサラ。 餃子。 アボカドクリームチーズ って気になったものをオーダー。 サクッとワインと共に頂いてご馳走さま〜。