とある日の金沢、ショッピングセンター内にあるパン屋さんへも。こちらは石川、富山に９店舗展開するお店です。こちらは他のお店と比べるとちょっと小さめかな。それでも豊富な種類のパンたちがあって悩みます。この日は絹蜜サンドイッチを購入。 絹蜜サンドイッチはたまごとロースカツの二種類。絹蜜の食パンはしっとり甘くて耳まで柔らかい。たまごとロースカツはどちらもいいお味ですがたまごの方がよりいいお味でした。 #金沢市　#サンピア　#パン屋さん　#サンドイッチ　#絹蜜　#テイクアウト

穴水駅前にある喫茶店「フリースタイル」さんが、野々市市に2号店をオープン。さっそく行ってみました。これも能登を応援することになるのかな。 穴水の店舗はレトロ喫茶店といった雰囲気ですが、野々市店は今風のカフェって感じですね。本店でも人気のカレーとラーメンどちらにしようか迷いに迷って、間を取って"スープカレーラーメン"をオーダー。ラーメン用にスープカレーを作っているわけではなく、通常のラーメンのコラーゲンスープに通常メニューのカレーを溶いただけのようですが、かえってそれが良い感じで絶妙な美味しさのカレーラーメンでした。

食べて能登を応援！ 今年3月から輪島市内でキッチンカーにて営業している「zawa coffee」さんを初訪問。1〜2ヵ月毎に場所が替わっていて、現在は市役所近くの「四十沢木材工芸 Factory's Gallery」で営業しています。販売はキッチンカーですが、四十沢木材工芸さんの会議室（？）でイートインできるようになっているので、涼みながらコーヒーを楽しむ事ができました。 カフェラテはミルキーで飲みやすいタイプながらもエスプレッソの旨味がしっかりと下支えしている感じ。併せていただいた"エスプレッソファッジブラウニー"はふんわり＆しっとり。ビターなチョコレートの風味が絶妙でとても美味しかったです。

金沢の観光地"ひがし茶屋街"から少し離れた場所に今月オープンしたばかりのカフェ「BONNY BUTTERFLY」さんにさっそく行ってみました。 町屋を改装したお店はお洒落で落ち着いた雰囲気。お店の奥には野外席もありました。 今回はコーヒーと"小さなパンたち"をオーダー。コーヒーは3種類から選べたのでブラジルをセレクト。程良い苦味と酸味で後味は引きずらずスッキリ。いかにもブラジル豆らしいコーヒーでした。卓上コンロで自分でパンを焼く"小さなパンたち"は楽しい一品ですね。

買い物の通り道にオシャレなお店があると思ってはいってみました！ 予約制だったので今回はランチは食べれなかったけどマフィンだけ購入♬.*ﾟマフィンは無添加で食べてみて癖もなくとても美味しかったです♡中にはこだわりチーズとハムも入っていました( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ ) 7.8月は長期お休みで次は9月からみたいです！今日が6月ラストの営業だったので行けてラッキー☆でした

内灘町の「Maison de Ako（メゾン ド アコ）」さんでランチ。昨年4月にオープンしたまだ新しいお店で、火水木日（日曜日は不定休？）のランチタイムと金土のディナータイムに営業をしています。 今回はランチメニューからスパイスカレーをオーダー。名前に偽り無しのガツンとスパイスが香るとても美味しいカレーでした。 どちらにしようか迷ったローストビーフ丼も気になりますね。

とある日のランチは昨年金沢市寺町にオープンしたお蕎麦屋さんへ。寺町一丁目の交差点にあるお店、看板がなく知らなかったら何屋さんかわかりません。お店の中に入ってもお洒落カフェみたいでお蕎麦屋さんには見えないですね。メニューは一択、おそば膳のみでそれを注文。 おそば膳、温かいのか冷たいのかを選べて冷たいのを。おろしかざるも選べておろしを。おろしそば、ぴり辛のおろしがたっぷりのっていて麺は平打ちだし越前そばみたいです。小鉢のポテサラがいいお味、胡瓜がいい塩梅で美味しい。お豆ご飯は豆を軽く煎ってるらしく香ばしくていいお味でした。ボリュームは女性に丁度いい感じ、大盛りの設定があったら嬉しいですね。 温かいお蕎麦の鰊トッピングが食べてみたいので寒い時期にまた伺いたいお蕎麦屋さんでした。 #金沢市　#寺町　#お蕎麦屋さん　#日月のみオープン　#スタイリッシュなお店　#越前そば風　#温かいが気になる

2025/07 ジンやスコッチ、色々美味しく頂きました♪ この間までラーメン屋さんだった所が、BARになってました！店名が所さんっぽく、吸い込まれるように入店。 若くてモテそうな、感じのいいマスター。おすすめジンをお願いしたところ、｢日本からインスピレーションを受け、オランダで作られたジンHANAMI｣を出して頂きました♪ これ、飲みやすくて、ボトルも綺麗で、女の子にもウケそうで…いいジンを教えてもらいました♪ お店のメインはスコッチで、とても沢山置いてあります。 今後も、どんどん増やして行く予定とのことでした。 店内はシンプルな装飾ですが、これからお気に入りをごちゃごちゃっと飾って行くそうです。 お酒もインテリアも、今後楽しみなBARです♪

とある日のランチは石川県金沢市に7月末にオープンしたお寿司屋さんへ。富山が誇るお寿司の名店、富山市新根塚町から富山市一番町に移転されこの度金沢市片町に移転オープンされました。お店は入ってすぐが立ち食い寿司のゾーン、１階奥が夜のみの木村さんゾーン、２階が昼夜の遠藤さんゾーンで今回は遠藤さんに握ってもらいます。 おまかせのコース 低温調理された岩牡蠣　 甘海老の昆布締めの握り　 白海老の握り　 蟹雲丹イクラ丼　 ブルーチーズ入り茶碗蒸し　 鮪の玉ねぎ醤油漬け　 スペシャリティのカワハギの肝和えの手巻き　 ナメラ(キジハタ)のしゃぶしゃぶ　 アオリイカの握り　 ベニズワイ蟹の握り　 桜鱒の鱒の寿司　 鰻の白焼き　 鯵の握り　 かぶす汁　 鮪のトロの握り　 ホッケとネギの串　 穴子の握り　 塩最中アイス(高野もなか店)　 という内容でした。新根塚町時代より一番町時代より磨きがかかって洗練され素晴らしくなってました。どれがじゃなく全てが美味。お寿司はもちろん、おつまみもお店の雰囲気もなにより遠藤さんの接客が好き。次回は木村さんに握ってもらおうと思います。　 ※立ち食いは人人　遠藤さんは鮨人　木村さんは鮨人はなれ　ですがここでは鮨人はなれにしました #金沢市　#片町　#お寿司屋さん　#富山の名店が金沢に　#遠藤さん　#遠藤さんは写真より男前　#わさびモヒート　#赤酢　#次回は木村さんに

まさかのRetty初登場です！ と言うても私も知らなくてお友達が行きたいと言うカフェについて行ったら以前お洋服屋さんだった場所。駐車場も広いしなんともオシャンな空間でした。 先にオーダーして、(ワンドリンクオーダー制だった)席に座る感じで、テイクアウトもやってました。 桃のタルト、おすすめ！！

金沢では7月1日は"氷室の日"と言って、夏場の無病息災を願って"氷室饅頭"を食べる風習があります。毎年この時期になると県内の和菓子店が一斉に"氷室饅頭"を販売しますが、今年購入したのは「雅風堂 レガロ長坂店」さん。白山市に本店がある和菓子店で、こちらレガロ長坂店は昨年オープンしたばかりの支店です。贈答用ではなく日常に食べるお菓子をコンセプトにした支店で、団子や季節物の和菓子店などが中心のお店です。 雅風堂さんの氷室饅頭は漉餡、粒餡、白餡に加えて黒糖の4種類。氷室饅頭で黒糖饅頭は珍しいですね。

昨年期間限定で営業していた焼き菓子専門店「ANONE」さんが、姉妹店の「エスニカ」さんと合併してカフェタイム営業をしていると聞き、行ってみました。 テイクアウトはランチタイムのエスニカ営業中にもできるようですが、イートインは14時からのカフェタイムとなっていました。 今回は"硬めのプリン"と"オリジナルチャイ"をオーダー。硬めのプリンはとても硬めで弾力あり。それでいて滑らかな口溶け。ミルク感と卵のバランスがいいプリンでした。

昼の喫茶営業は来たことがありますが今回は夜のBAR営業へ。 雰囲気良し！ プリン食べながらお酒飲んで甘党にも嬉しい！

食べて能登を応援！ 能登町松波の「愛情ラーメン ほらや」さんでランチ。こちらのお店も震災から2カ月ちょっとで再開して地域を支えたお店の一つですね。 お昼のサービスセットから牛丼セット（ラーメン＋牛丼）をオーダー。ちょっと甘めの醤油スープにパツンとした麺で昔から変わらぬ美味しさのラーメンです。牛丼は玉ねぎ多めでお肉はちょっと少なめですけど、セットで1000円とかなりお得な価格なので充分満足です。

イカの駅つくモールのレストランが7月3日にリニューアルオープン。新店舗の「酒味房 ひりゅう」に行ってみました。金沢市伏見台にある「酒味房 ひりゅう」の2号店のようです。 定食メニューから"辛痺イカ麻婆"をオーダー。それに小木港名物の"小木船凍イカ刺し"を追加しました。 イカ麻婆は麻婆豆腐+麻婆茄子+イカという変わり種メニューですけどしっかりとイカが主役の料理ですね。船凍イカもねっとりと旨味があって美味しかったです。 以前のレストラン「レストランつくも」と比べ、イカ、いしる、能登野菜など地元食材を中心としたメニューになっていて良かったです。ただし値段はちょっと高めかな（特に船凍イカ刺しのコスパはちょっと...）

とある日の金沢の晩ごはん、和食屋さんを出てお腹はそこそこいっぱいですがちょっと飲み直そうと竪町通りにあるおばんざい屋さんへ。昼はランチ、その後カフェからおばんざい屋さん、22時からはバーと通し営業してるお店です。 まずはご当地グルメの金沢おでんを。厚揚げ、味がよく染みていて美味しい。フライは飛び魚を。さくっとふわっと美味しい。白身魚のフライでは飛び魚が一番好き。小鯵の南蛮漬けもいいお味と何を食べても美味しいお店でした。お腹がいっぱいじゃなきゃまだまだ食べたいメニューがたくさんあります。もちろんリピートです。 #金沢市　#竪町通り　#おばんざい屋さん　#カフェ　#バー　#ご当地グルメ　#金沢おでん　#リピート決定

とある日の晩ごはんは金沢市鱗町に１年前にオープンした和食屋さんへ。以前から行きたかったお店、真新しいお店のカウンターでおまかせのコースをいただきます。 先付け　とうもろこしの茶碗蒸し　 お凌ぎ　餅米　ずんだ　太刀魚　 前菜の盛り合わせ　小芋　南瓜　メロンの白和え　シマエビ　蛸の煮物　 お造り　アラ　青バイ貝　鯵　 お椀　甘鯛　茄子　インゲン　甘鯛のお出汁　 焼物　長良川の鮎　 酢の物　花ズッキーニとアカイカとオクラ　蓴菜　あさりのお出汁　 鱧　あご出汁　 揚げ物　牡蠣フライ　パン粉の代わりに岩海苔　 鰻と大葉と茗荷のご飯　なめこのお味噌汁　 レモンとヨーグルトのソルベ　桃のコンポート　 という内容でした。素晴らしいのひと言！　上品な味つけなのにしっかりした味わい。鮎は地元庄川の鮎が一番だと思っていましたが長良川の鮎も美味しい。と改めて感じさせられた鮎をはじめとする厳選された季節の食材。鱧の骨切りなどご主人の職人技。などなどイケメンなだけでも羨ましいのにご主人の虜です(笑)　また季節ごとに行きたいお店が増えました。　 #金沢市　#鱗町　#和食屋さん　#日本料理　#イケメンのご主人　#職人技　#季節の厳選された食材　#リピート決定