





板屋 本店
必見口コミ!
【帰省メシ】2025その3 金沢の冬の風物詩、武家屋敷のこも掛けをモチーフにした和菓子のお店です。伺ったときはちょうど実演販売していて、運良く焼きたての『こもかぶり』をいただけました。 ひと言で表現すると“クリスピーなどら焼き”。こもの細いところや生地の端がサクサクで、餡と栗を包んだ真ん中のほうはほどよくしっとりと、食感のコントラストが楽しいですね。ほっくりした栗がまたいいんだ。 時間が経つと生地全体が馴染んでしっとりするそうで、焼きたてとはまた違った味わいを楽しめるそうです。 見た目も見事な逸品和菓子。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
北鉄金沢駅徒歩17分
和菓子
石川県 金沢市尾山町10-18


















































































































