





能登地元料理 海ごちそう
必見口コミ!
平成最後の北陸旅④。 日本の三大珍味は 1)うに 2)カラスミ 3)このわた この3つ。 うにとカラスミと比較して「このわた」は知名度が明らかに低い気がする。(私が知らなかっただけ?) なまこの腸からつくられる塩辛なんだって。 蛍烏賊の旬となまこの旬が待ち合わせるのが、3月。 ということで、能登の和倉温泉まで、まだ知らぬ三大珍味を求めてやってまいりました。 なまこ三昧¥1000 -干くちこ、生くちこ、このわた、なまこ酢、金ん子の甘露煮 季節のお刺身盛合せ¥800/人 海鮮フライ盛り¥850 お通しが蛍烏賊の姿干しなのが、もう♡ 海鮮盛りには牡蠣が♡ お刺身盛りは朝採れの新鮮魚たち♡ しかも、全部安い♡ 能登、最高♡ 初体験のこのわたは癖が強いけれど、日本酒をキューっとやりたくなる大人の肴。 あぁ、大人って最高。 店を出ればまだまだ冷たい海風、潮の匂い、波の音。 良い夜。酔い夜。 ーーーー 地酒効きセット¥1000 選べる地酒効きセット¥1350
和倉温泉駅徒歩13分
魚介・海鮮料理 / 丼もの
石川県 七尾市石崎町香島1-22





























































































